燒肉酒場 (已結業)

今晚又來到銅鑼灣永光中心的「燒肉酒場」吃蒙古燒烤。餐廳在10樓，裝修古樸，木板為主，一片懷舊日本風格。枱中央有個圓形鐵鍋用來燒烤，我點了兩份盛合，一些串燒和甜品。“椰菜絲沙律及圍爐蔬菜”，配日式芝麻醬，是爽口開胃前菜。烤爐旁邊圍了蔬菜，吃肉之餘，又有足夠纖維幫助消化，夠健康。“羊肉大盛”，羊的各部位，每樣兩件，有：羊柳、羊腿肉、羊腩，羊頸柳、羊卷肉，羊後腿等。其中以羊柳肉質最軟嫩，羊腿較結實但少脂肪，羊頸柳就肥瘦適中。全部都沒有羊羶，容易入口。“牛肉大盛”，牛的不同部位，有：厚切牛舌、牛板腱、牛小排、牛肋條、橫膈肌、牛肉片等。其中牛肉片最軟滑，牛板腱雪花紋均勻，牛肉味濃，牛舌則特別爽口。跟著還有燒得香噴噴的串燒：“串燒大啡菇”，烤香的大啡菇，更能突顯出菇香。“串燒翠玉瓜”，清甜爽口。“串燒焗蠔”，鮮味十足，大大隻，蠔肉飽滿，加上蒜蓉就啖啖滋味。“串燒白鱔”，厚肉，肥美多汁，完全沒有魚腥。飲品：“桂花烏龍水果茶”“檸檬燒酌”，甜度適中，酒味不濃，合我要求。“檸檬雪葩”，挖空檸檬，填上有豐富果味的雪葩。“蘋果雪葩”，非常有心思，雕空蘋果來釀上雪葩。雪葩冰涼透心，是燒烤之後的極品。這裏無論裝

嚟銅鑼灣買開嘢，順便book咗呢間燒肉酒場同朋友一齊食今晚揀咗和牛盛盒，作為牛魔王嘅我的最愛店員首先係個爐附近鋪上雜菜同菌類，淋上醬汁再燒，聞落好香令人食指大動主角登場牛肉嘅雪花分布非常均勻，賣相好吸引燒好嘅和牛加上爐邊雜菜，配上店家提供嘅餡料做夾餅非常好食，平衡了和牛的油膩感另外有店舖新推出嘅串燒燒白鱔外脆內軟，火候拿捏得非常好燒原條魷魚，肉質柔嫩份量十足燒大啡菇夠水嫩仲有比較少見嘅燒雞腳，燒得非常香脆惹味最後食埋牛肉石頭鍋飯，今餐非常滿足

在飲食平台網上訂位有折扣，早放工就book咗位去銅鑼灣「燒肉酒場」吃成吉思汗烤肉。這種烤爐特別有風味，圓拱形設計，烤肉嘅肉汁都流到旁邊圍爐嘅蔬菜上面，洋蔥和椰菜也特別清甜。點了幾款店家人氣烤肉～椰菜絲沙律椰菜絲口感爽脆，撈上麻醬開胃清新。桂花烏龍水果茶清香嘅烏龍茶底有檸檬和其他水果味道，配烤肉特別夾。和牛西冷 120g和牛西冷有極吸引嘅雪花紋，入口滿有牛油香，肉質柔軟，極品滋味～炭燒雞腿肉用了食用炭來醃製，雞肉本身鮮味而且夠嫩，加上厚切啖啖肉夠juicy !😋原條魷魚魷魚用烤的方法最容易掌握～一捲起就差唔多食得，自己再剪開，鮮味澎湃。餐廳提供了泰式嘅辣汁，沾上同吃竟然有東南亞嘅風味👍🏻😋蝦夷蔥羊卷肉好幼細嘅蝦夷蔥，用羊肉片捲着同烤，令羊肉更加酥香惹味。橫格肌這個部位沒有脂肪，烤完之後牛肉味道更濃郁，嚼感更為豐富。石鍋泡菜牛肉飯食烤肉同時澱粉質亦不能缺少，泡菜和牛肉都係熱石鍋裏面逼出香氣，加入適量韓式辣醬更為惹味！

烤肉是香港人近年特別喜歡的其中一種食法，無論鐵板烤肉、日式烤肉、韓式烤肉、網燒等等，都好受歡迎。位於銅鑼灣登龍街《燒肉酒場》有特色嘅成吉思汗烤肉，源自日本北海道。烤爐上洋蔥京蔥蘑菇圍邊，燒一段時間索滿肉汁勁香口。桂花烏龍水果茶~味道清新，食燒肉解一解熱氣。和牛西冷(120g)~和牛特色，含脂量特別高，入口即溶，勁多肉汁。橫膈肌~口感比較強，肉味香濃，兩面各燒十多秒就食得。蝦夷蔥羊卷肉~肥美的羊賣相吸引，羊肉騷味同捲住嘅葱都好夾。炭燒雞腿肉~唔係度度有得食，黑蚊蚊嘅炭汁沾滿每件雞肉，烤熟的雞肉都非常嫩滑。原條日本魷魚~先把整條魷魚放上烤爐，大概六七成熟捲起嘅時候剪開再燒多一會，時間剛剛好，烤得香口一啲都唔韌。韓式石煱牛肉飯~加入韓式辣醬撈勻，雞蛋香口，波菜夠滑，芽菜夠爽，牛肉滋味，仲有少少飯焦夠脆口。

睇戲前朋友提議食燒肉，即管試下。可能太早，我們是第一批客人，店員忙著準備，並殷勤地招呼我們。看看餐牌，除了燒烤，餐廳也有下酒菜、炸物、食事等，不喜歡燒烤的人也有其他選擇。我們點了2個燒烤套餐：牛肉大盛（$298）有厚牛舌，牛版見，牛小排，牛肋條，橫膈膜，牛肉片。羊牛大盛（ $328 ）有羊腿，羊西冷，羊腩，牛版見，牛仔骨，牛小排。每款兩片，擺放得靚靚的。不同厚薄、質感、味道，吃出每種不同的體驗，而各款羊的羶味都不明顯。因為是自助燒烤，最初自己不會控制時間，烤得過熟、很韌。後來慢慢掌握到時間，烤好後用鉸剪剪成小片，容易入口，更好味。牛當中最喜歡牛板筋，有肉香、少少爽和彈牙，幾特別。羊的話最喜歡羊腿，肉質幾嫩。我們還點了柚子梳打（$48）和雜果燒酌（$78）。雜果燒酌的甜度剛好，酒味不太重，泡著新鮮生果，配肉肉燒烤非常清新，有消滯之效，推介！套餐還包括一點蔬菜、夾餅、生菜、紫蘇葉等，和不同的醬料，按自己口味配搭烤肉，都幾開心。吃膩了這麼多肉，我們最後加了石鍋泡菜海鮮豆腐湯（$98），少少辣，味道鮮甜，是很好的驚喜。餐廳提供圍裙和不同的器具，方便燒烤得乾淨企理，連我這個不好燒烤的人也覺得幾滿

多年前去北海道旅行時試過成吉思汗烤肉，初時還一頭霧水不知道是甚麼，原來是北海道的鄉土料理，反而跟中國的蒙古沒有半點關係，成吉思汗烤肉是吃羊肉的，將羊肉及蔬菜放在圓形鐵鍋上燒，然後烤羊肉的油脂及肉汁便會流入鍋中邊綠，將蔬菜炒著吃，另有一番風味。自從在北海道吃過後便念念不忘，一直想要再吃，估不到香港也開了一間主打成吉思汗的烤肉，我實在太遲才知道了，所以立即約朋友去品嚐一下！ 去到餐廳，裝修以木屋裝修，很有日本風味，一瞬間回到了日本的感覺，去到當然就立即點羊肉大盛。北海道的成吉思汗烤肉主要都是吃羊肉，沒有其他肉類，但香港當然就比較變通，除了羊肉外，還有牛肉、豬肉及海鮮選擇，種類都算多，啱晒香港人 🫶點餐後店員立即送上幫我們上了蒙古烤肉的圓形鐵鍋，鐵鍋上枱時鍋邊已經有一圈蔬菜，不用另外再點。另外還上了椰菜絲，椰菜絲清甜，估唔到係幾好食。 羊肉大盛的好處是每份都是少少的，但可以試不同部位，先吃一巡，然後再按自己的喜好再叫，這個很不錯！ 🥢羊肉大盛包括：羊柳、羊腿肉、羊腩、羊頸柳、羊卷肉及羊後膝， 羊肉有淡淡的羊羶味，即使不太吃羊的朋友都可以接受，而且沒有羊羶就不算吃羊了～ 6款羊肉都很不

銅鑼灣登龍街有好多美食，今日想食燒肉，見到永光中心有間燒肉店。menu 有牛肉，豚肉，羊肉大盛，每個set 有六格，幾方便選擇。牛set 有厚牛舌，牛板腱，牛小排，牛肋條，橫膈膜同肉片，最鍾意牛舌，咬落好趙口。圓形韓式鐵板上慢慢燒肉，仲放咗椰菜，洋蔥，冬菇可以吸哂肉汁。生菜同薄餅包住肉類，薄餅可以喺個鐵板上煎一煎，即刻可以食多幾塊肉。朋友需要食啲飯落肚，order咗石頭煱，有飯焦好夠熱。飲品有日本信州支裝蘋果汁，夠解渴。

最近想食下燒肉，就同朋友去試下燒肉酒場，嗌嘢食嗰陣侍應就比咗啲建議我哋，包括蘋果梳打同埋羊肉同牛肉大盛。先飲咗啲梳打，蘋果味清新，唔會太甜，好易入口。羊肉大盛有好多款，包括羊柳、羊西冷、羊腿、羊卷肉、羊腩同羊後膝。每一款都有佢獨特嘅肉味，尤其係羊腩，啲肉芯好多汁，肥瘦相間，入口即溶。牛肉大盛都好豐富，有牛舌、牛板腱、牛小排、牛肋條、橫格膜同牛肉片。每款牛肉都有佢獨特嘅口感同肉味，尤其係牛肋條，每一塊肉都好鮮嫩，入口即化。食完燒肉，再嚐嚐羊湯茶漬飯，仲有啲湯汁係鍋入面，食落去好滋味。茶漬令到飯粒有啲香味，同埋啲湯汁令到飯唔會太乾，加上啲蔬菜，就算食多咗都唔會覺得膩。如果你鍾意食燒肉同埋想試下唔同款式嘅羊肉同牛肉，呢間燒肉酒場一定係你嘅首選！

Happy Friday當然要同朋友食餐好😄，告別一星期工作嘅辛勞~⁡上網睇到有成吉思汗燒肉，好懷念北海道滋味呢🤤~⁡餐廳風格以日式居酒屋🍻為主，頗有日本地道風味!⁡菜式當然有不少🐑羊肉部位提供，而且仲有日本和牛🐮，選擇多多!!⁡成吉思汗燒烤特色係烤盤旁放上椰菜，洋蔥等蔬菜🥬🧅，燒肉時蔬菜索哂肉汁油脂😍，好香好惹味~⁡🥬椰菜絲沙律⁡清爽開胃，可以解膩👍🏻⁡🐑羊頸柳⁡有羊味唔騷，肉質柔嫩~⁡灑上調味粉，香口惹味!⁡🐮和牛盛盒(背峰，三角，肉眼，肩，西冷)⁡最愛三角胸小排❤⁡油脂如大理石紋般，肉色鮮紅😍⁡入口脂香豐厚，近乎溶化呢～⁡🦑⁡日本魷魚，鮑魚⁡魷魚Q嫩彈牙，有海鮮甜味~⁡鮑魚鮮嫩柔彈，鮑味濃郁😋!⁡⁡🍛石鍋泡菜牛肉飯⁡燒肉過後，要食啲澱粉質先覺得滿足😂⁡拌飯加上韓式拌飯醬，香辣惹味!⁡香脆鍋巴香脆可口，有口感~⁡🍑桃味梳打⁡香甜蜜桃味，清甜好滋味~⁡⁡食飽飽滿足思鄉之情，又係時候plan下北海道之旅🤭⁡

尖沙咀｜燒肉酒場.平日燒肉就成日食，但成吉思汗燒肉就真係未試過，原來香港有成吉思汗燒肉，咁樣又點可以唔嚟食吓，見識見識😍.主內主打燒羊肉，羊肉都係全部新鮮進口羊肉，當然亦提供其他肉類選擇😂😂 串燒鍋物亦有提供，而且值錢好抵，我哋就樣樣都揀啲😎.坐低每枱都每碟椰菜絲沙律，椰菜絲新鮮爽甜，簡單配上沙律醬，口味清爽💕.圍住燒烤爐送滿圍爐蔬菜，烤過後蔬菜爽甜🫰🏻🫰🏻 之後就可以開爐慢慢燒肉😎.🔺燒肉酒場羊肉大盛來到無食羊又點似樣，當然都點個羊肉大盛，感受一下大漠風情，羊肉大盛包括有 ：羊柳、羊西冷、羊腿、羊卷肉• 羊腩及羊後膝，羊肉無羶味，入口嫩腍，味道不錯😎.串燒方面選擇頗多，肉類、蔬菜、海鮮均也有，隨意於餐紙點選，串燒非常香口，以孜然粉、辣粉調味，微微有辣，非常可口。.🔺燒牛西冷：第一次食串燒西冷，油脂燒後味更香。🔺燒豬五花：燒過後油膩感降低，非常惹味。🔺燒豬手肉串：連豬皮一起燒，口感彈牙。🔺燒羊架：羊味濃。🔺燒原條魷魚：沾點醬汁味度提升。🔺燒白鱔：肥美新鮮。🔺燒翠玉瓜：清爽多汁。🔺燒雞髀菇：加左少少辣粉燒，味道不錯。🔺燒雞中翼：面頭加上孜然粉，味濃。🔺燒雞皮串：非常香脆可口。.🍹梅果醋梳

老婆知道我對燒肉特別有興趣，今晚就帶我去銅鑼灣食成吉思汗燒肉。天氣熱又要烤野食，當然要揀杯清涼解渴的凍桂花烏龍水果茶（茶底好香☺️）。再來有椰菜絲沙律配胡麻醬，食落新鮮爽甜。到主角出色（燒肉酒場牛肉大盛）分別有燒牛舌、牛板腱、牛小排、牛肋條、橫膈膜、牛肉片。一共六格，賣相吸引👍🏻，而且每片肉都有返咁上下厚度，咬落口感提升，肉味也相當濃，最岩牛魔王的我🤭，仲可以燒肉加薄餅配上生蒜、青瓜絲、生菜、韓式辣醬包埋一齊食😋😋。石鍋泡菜牛肉飯又係好得，熱辣辣上枱，再將蛋撈勻（記得加辣醬）yummy🙂仲有飯焦😋滿足🙏🏻

Weekend同朋友食燒肉放肆一番，搵到呢間主打羊肉同和牛嘅成吉思汗燒肉店，裝橫一貫日式居酒屋風格，燒肉，料理，炸物，燒酌一應俱全。每枱都有放滿爐邊嘅烤雜菜，有椰菜，洋蔥，冬菇，韮菜，非常新鮮爽甜，烤香後特別可口。桂花烏龍水果茶$68，桂花烏龍配水果香甜，冰凍茶香，配燒肉一流。和牛盛合 $468 可以1次過食到5款和牛，有西冷，肉眼，背峰，牛肩肉，三角胸小排，最深印象係三角胸小排，口感特別鬆化，油脂感重，背峰肉質比較有咬口，肉味較濃。配上月見醬油，令牛肉更加香滑。羊頸柳$128，另一主打成吉思汗燒羊肉，羊肉好新鮮，有羊味但唔會羶，配成吉思汗調味粉，帶有孜然，辣椒同炸蒜香味，非常滋味。日本原隻燒魷魚 $128，魷魚好大隻，燒出香味之後剪開享用，肉質好彈牙，夠厚身，而且好鮮味，juicy。原隻鮑魚 $176/2隻，鮑魚肉質彈牙鮮味, 燒過後鮮味更出。石鍋泡菜牛肉飯$98, 熱辣辣上枱，配料好多，拌飯醬帶辣勁又好香，飯焦夠脆火喉剛剛好。有靚肉有多菜，選擇多，係性價比高的日式燒肉店。

返工太愁食好野轉換心情😘啲牛正到我不斷食不斷 wow wow wow食完簡直係滿足嘅感覺😻😻🙌🏼果然美食可以令你消除煩惱🫛雞皮炒枝豆 $78一黎到整個前菜醫醫個小肚仔先炒枝豆見唔少 會落雞皮就真係少見🤔雞皮仲要炸🐓炸到好脆身感覺同食泰式炸豬皮好似帶少少辣 搞到我完全食唔停😋🐏滿溢羊卷肉 $168估唔到羊肉可以咁好食🥹少食羊肉嘅我都係因為怕有味見我個friend幾想食就俾下機會佢地試試一試難忘😍一來無羊酥味 二來肉質勁嫩口完全改變我對羊肉嘅睇法🐂和牛盛盒 $468係出奇蛋嘅朋友！一次過滿足你幾個願望！有🐮肉眼🐮背峰🐮三角胸小排🐮西冷仲要 ALL 和牛🤩呢個先係最正最吸引咩部份都好都係一樣勁正肉質勁軟熟 脂肪分布又勁平均又靚🥰🪸鮑魚 $88雖然得兩舊仔 但分量係返曬到💁🏻‍♀️兩隻都肥美厚肉 燒完都仲係爽口仲要唔會韌 係彈牙🦷🦷🥬燒肉拍檔 $68燒肉食開韓燒多 黎到都要返個菜菜 葉葉都好 fresh 除左菜菜同葉葉 仲俾埋薄餅皮咁就可以拎黎包成羊肉卷咁食🤪😚的確我地最後都有咁食🍜韓式泡菜羊肉拌冷麵 $98燒完食完肉肉好似韓國人整返個冷麵先食完熱野再食冷野感覺好爽💨🍋檸檬雪芭 $78係用左真檸

🚩 燒肉酒場今日嘉欣帶我食好嘢，成日蒲港島嘅佢發現咗依間寶藏燒肉餐廳‼️我哋隔籬枱真係一家大細都係日本人嚟，睇落好正宗🤭用餐之前餐廳會想圍爐蔬菜，食完可以refill，蔬菜吸滿肉嘅香味〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈滿溢羊卷肉 $168羊肉超嫩而且唔蘇夠晒大件，一啲都唔肥膩建議夾埋紫蘇葉蒜泥一齊食，真係好似去咗蒙古咁🤭🌈和牛盛盒 $468最期待嘅和牛登場✨✨特別喜歡和牛西冷，牛油香十足，肉質柔軟和牛背峰啱晒鍾意食和牛又有少少口感嘅你🌈鮑魚 $88鮑魚夠新鮮，爽口彈牙🌈燒肉拍檔 $68有齊卷餅，蒜泥，青瓜，芝麻葉同生菜啱晒捲着羊肉一齊食🌈雞皮炒枝豆 $78嘉欣好喜歡啲雞皮，脆卜卜師傅用咗好似XO醬加孜然嘅調味料去炒枝豆食辣辣辣地，逐粒逐粒咬出嚟都幾過癮🌈韓式泡菜羊肉拌冷麵 $98食完咁多肉肉，食返個冷麵真係超級清爽冷麵配料好豐富，青瓜雞蛋羊肉泡菜🥗冷麵調味淡口，反而食到麵嘅甜味，食曬都唔覺膩🌈檸檬雪芭 $78完完全全就是檸檬汁的味道酸味突出但唔會太吉喉解膩法寶✨🌈桂花烏龍水果茶 $68