影片
更多
2023-07-21
121 瀏覽
多年前去北海道旅行時試過成吉思汗烤肉，初時還一頭霧水不知道是甚麼，原來是北海道的鄉土料理，反而跟中國的蒙古沒有半點關係，成吉思汗烤肉是吃羊肉的，將羊肉及蔬菜放在圓形鐵鍋上燒，然後烤羊肉的油脂及肉汁便會流入鍋中邊綠，將蔬菜炒著吃，另有一番風味。自從在北海道吃過後便念念不忘，一直想要再吃，估不到香港也開了一間主打成吉思汗的烤肉，我實在太遲才知道了，所以立即約朋友去品嚐一下！ 去到餐廳，裝修以木屋裝修，很有日本風味，一瞬間回到了日本的感覺，去到當然就立即點羊肉大盛。北海道的成吉思汗烤肉主要都是吃羊肉，沒有其他肉類，但香港當然就比較變通，除了羊肉外，還有牛肉、豬肉及海鮮選擇，種類都算多，啱晒香港人 🫶點餐後店員立即送上幫我們上了蒙古烤肉的圓形鐵鍋，鐵鍋上枱時鍋邊已經有一圈蔬菜，不用另外再點。另外還上了椰菜絲，椰菜絲清甜，估唔到係幾好食。 羊肉大盛的好處是每份都是少少的，但可以試不同部位，先吃一巡，然後再按自己的喜好再叫，這個很不錯！ 🥢羊肉大盛包括：羊柳、羊腿肉、羊腩、羊頸柳、羊卷肉及羊後膝， 羊肉有淡淡的羊羶味，即使不太吃羊的朋友都可以接受，而且沒有羊羶就不算吃羊了～ 6款羊肉都很不
去到餐廳，裝修以木屋裝修，很有日本風味，一瞬間回到了日本的感覺，去到當然就立即點羊肉大盛。北海道的成吉思汗烤肉主要都是吃羊肉，沒有其他肉類，但香港當然就比較變通，除了羊肉外，還有牛肉、豬肉及海鮮選擇，種類都算多，啱晒香港人 🫶
點餐後店員立即送上幫我們上了蒙古烤肉的圓形鐵鍋，鐵鍋上枱時鍋邊已經有一圈蔬菜，不用另外再點。另外還上了椰菜絲，椰菜絲清甜，估唔到係幾好食。
羊肉大盛的好處是每份都是少少的，但可以試不同部位，先吃一巡，然後再按自己的喜好再叫，這個很不錯！
🥢羊肉大盛包括：羊柳、羊腿肉、羊腩、羊頸柳、羊卷肉及羊後膝， 羊肉有淡淡的羊羶味，即使不太吃羊的朋友都可以接受，而且沒有羊羶就不算吃羊了～
6款羊肉都很不錯，各有特色，羊柳質地軟嫩；羊腿肉則肉質比較實，脂肪較少；羊頸肉則柔軟，油脂比例恰到好處；6款當中我最喜歡羊腩，因為比較肥美，不是太肥，軟腍有口感，羊羶味相對也重一點
食完羊肉，朋友唔想自己燒，所以就轉點串燒，原來串燒都有唔少選擇，唔想自己燒一樣可以，每份串燒也很不錯，調味適中，唔會太咸，也不會只有孜然味：
🥢豬五花- 油分充沛，燒完後脂肪變得脆口又無咁油膩，大愛
🥢豬手肉串 – 呢個幾特別，平時比較少見到，煙韌有口感
🥢羊架 –羊架好大塊，啖啖肉，羊肉軟腍，少少羊羶味，好食
🥢原條魷魚- 燒得好好，唔韌，而且入味😋
🥢白鱔 – 白鱔肥美，厚肉又唔腥，正
🥢雞皮串 – 燒得夠乾身,好脆
另外還點了牛西冷、雞中翼、翠玉瓜及雞脾菇
🍺梅果醋梳打/ 雜果燒酎
食串燒當然要點小酒喝一下，選了雜果燒酎，好清新燒酎，生果是即叫即切的，有西柚，香橙等生果，清新的香味，配著淡淡的燒酎喝很好喝！不喝酒的朋友也有很多選擇，最特別是有手搖飲品，朋友點了梅果醋梳打，酸酸甜甜的，有消膩作用！
張貼
