267
8
8
等級4
241
0
最近我偶然間發現咗北角有一間好好食嘅燒味鋪,叫做「烔記燒味」。燒味對我嚟講好似comfort food,耐唔耐就想食下。呢間餐廳,真係有驚喜!佢哋嘅燒味有多款選擇,有叉燒、燒腩仔、油雞、切雞之外,仲有啲秘製嘅煙燻燒鵝同埋手撕雞,非一般燒味店。我一定要推薦佢哋嘅「秘製煙燻燒鵝配鵝油撈麵」!靜靜話你知加埋$12就可以換晒鵝胸肉呀!入口一啖啖肉,外皮烤得又脆又香,仲帶啲微微嘅煙燻香味,真係好有水準。唔止咁,佢哋嘅鵝油撈麵真係無得頂!用粗麵煮嘅麵條,油香味濃郁,咬落去又滑又有彈牙。仲要話份量超足,滿滿一大碗,絕對係抵食又好食!燒味配瀨粉亦相當唔錯,湯底冇味精。瀨粉滑嘟嘟,少許煙靭,唔會一夾就斷晒。介紹完燒味,我仲要推薦佢哋嘅手撕雞配腸粉。手撕雞有鹽焗或者麻辣口味,雞肉好滑好嫩,有啲麻油嘅香味。腸粉熱辣辣,上面仲有粒粒芝麻,加埋甜醬同麻醬,新奇嘅配搭,拼出好滋味!我見到隔離枱有個聽力唔係太好嘅婆婆,店員好有耐性地同婆婆溝通,確保婆婆叫到佢想點嘅食物,服務態度好好。
更多
最近我偶然間發現咗北角有一間好好食嘅燒味鋪,叫做「烔記燒味」。燒味對我嚟講好似comfort food,耐唔耐就想食下。呢間餐廳,真係有驚喜!


佢哋嘅燒味有多款選擇,有叉燒、燒腩仔、油雞、切雞之外,仲有啲秘製嘅煙燻燒鵝同埋手撕雞,非一般燒味店。


我一定要推薦佢哋嘅「秘製煙燻燒鵝配鵝油撈麵」!靜靜話你知加埋$12就可以換晒鵝胸肉呀!入口一啖啖肉,外皮烤得又脆又香,仲帶啲微微嘅煙燻香味,真係好有水準。


唔止咁,佢哋嘅鵝油撈麵真係無得頂!用粗麵煮嘅麵條,油香味濃郁,咬落去又滑又有彈牙。仲要話份量超足,滿滿一大碗,絕對係抵食又好食!


燒味配瀨粉亦相當唔錯,湯底冇味精。瀨粉滑嘟嘟,少許煙靭,唔會一夾就斷晒。


介紹完燒味,我仲要推薦佢哋嘅手撕雞配腸粉。手撕雞有鹽焗或者麻辣口味,雞肉好滑好嫩,有啲麻油嘅香味。腸粉熱辣辣,上面仲有粒粒芝麻,加埋甜醬同麻醬,新奇嘅配搭,拼出好滋味!


我見到隔離枱有個聽力唔係太好嘅婆婆,店員好有耐性地同婆婆溝通,確保婆婆叫到佢想點嘅食物,服務態度好好。


2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
583 瀏覽
1 讚好
0 留言
秘製煙燻燒鵝配鵝油撈麵
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒鵝瀨粉
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹽焗手撕雞配腸粉
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
秘製煙燻燒鵝配鵝油撈麵
燒鵝瀨粉
鹽焗手撕雞配腸粉
  • 太子鵝油撈麵
  • 鹽焗手撕雞
等級4
108
0
2023-09-05 104 瀏覽
📍北角英皇道376-380號美麗閣地舖發現咗間,超級適合日常,自己一個人唔知食乜好嘅時候 平靚正,簡單快捷方便咁解決一餐的 平民餐廳😍😍呢間炯記 真係好啱放工 無約人食飯屋企又冇煮飯嘅日子去! 嘢食大份夾抵食 價錢相宜,選擇又多 味道更加唔差 我最鍾意佢哋嘅手撕雞! 半隻都只係$68炸!! 而鵝油撈麵就係佢哋嘅招牌 鵝油拌落面到食香得來唔會太膩 幾正 佢哋嘅燒味類食物 全部都唔差 叉燒肥瘦得宜 我幾鍾意食海蜇燻蹄😋 例牌一個都係$80咋
更多
📍北角英皇道376-380號美麗閣地舖
發現咗間,超級適合日常,自己一個人唔知食乜好嘅時候 平靚正,簡單快捷方便咁解決一餐的 平民餐廳😍😍
呢間炯記 真係好啱放工 無約人食飯屋企又冇煮飯嘅日子去! 嘢食大份夾抵食 價錢相宜,選擇又多 味道更加唔差 
我最鍾意佢哋嘅手撕雞! 半隻都只係$68炸!! 而鵝油撈麵就係佢哋嘅招牌 鵝油拌落面到食香得來唔會太膩 幾正 
佢哋嘅燒味類食物 全部都唔差 叉燒肥瘦得宜 我幾鍾意食海蜇燻蹄😋 例牌一個都係$80咋
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-06-01
用餐途徑
堂食
等級3
99
0
2023-08-30 57 瀏覽
其實喺北角食燒味既鋪頭真係唔少,而我嚟親炯記都一定會食燒鵝仲有佢既鵝油撈麵。先講講佢既燒鵝,真係燒得皮脆肉嫩,而且燒得十分之香。入口即化,完全感受到鵝既味道停留喺口腔。另外,我比較少會叫飯。因為呢度既鵝油撈麵十分之出色,每次我都會加錢轉鵝油撈麵。係,真係好邪惡,每條麵條都被鵝油包住,真係勁香口惹味。間唔中我又會再加錢加埋蝦籽,食落去更加香口更有口感。呢度既價錢喺同區嚟講並唔算平,之不過,呢度既燒鵝同鵝油撈麵總會吸引到我1個月嚟1、2次既。
更多
其實喺北角食燒味既鋪頭真係唔少,而我嚟親炯記都一定會食燒鵝仲有佢既鵝油撈麵。

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


先講講佢既燒鵝,真係燒得皮脆肉嫩,而且燒得十分之香。入口即化,完全感受到鵝既味道停留喺口腔。

另外,我比較少會叫飯。因為呢度既鵝油撈麵十分之出色,每次我都會加錢轉鵝油撈麵。係,真係好邪惡,每條麵條都被鵝油包住,真係勁香口惹味。間唔中我又會再加錢加埋蝦籽,食落去更加香口更有口感。

呢度既價錢喺同區嚟講並唔算平,之不過,呢度既燒鵝同鵝油撈麵總會吸引到我1個月嚟1、2次既。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 鵝油撈麵
等級4
699
0
2023-08-30 44 瀏覽
之前經常到北角做Gym,健身朋友都告知有間美味的「炯記餐室」,表示燒味味道不錯!今天放假終於有機會一試,果然味美,值得一試😋原隻煙燻燒鵝脾撈麵($112)🦢🦢煙燻燒鵝脾是主角,鵝脾本身有豐富的肉香和燒烤的香氣,現更帶有獨特的煙燻和燒烤風味,這些風味與麵條配料完美融合。至於我本身很喜歡撈麵,這裏的撈麵很有彈性和嚼勁,味道濃郁而不會過於油膩,令人難忘,簡直是賣飛佛。🍜🍜醬皇豬手($24兩粒)🐖🐖至於醬皇豬手經過烹調後,皮肉酥爛,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。醬皇豬手本身得名於其使用的特別調味醬料,這種醬料具濃郁的口味,搭配米飯或撈麵食一起享用,非常一流。凍檸茶(凍飲跟餐+$5)🍹🍹茶味與甜味比例平衡,十分消暑。炯記餐室 (美麗閣) (北角)地址:北角英皇道376-380號美麗閣地舖
更多
之前經常到北角做Gym,健身朋友都告知有間美味的「炯記餐室」,表示燒味味道不錯!今天放假終於有機會一試,果然味美,值得一試😋
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


原隻煙燻燒鵝脾撈麵($112)🦢🦢
煙燻燒鵝脾是主角,鵝脾本身有豐富的肉香和燒烤的香氣,現更帶有獨特的煙燻和燒烤風味,這些風味與麵條配料完美融合。至於我本身很喜歡撈麵,這裏的撈麵很有彈性和嚼勁,味道濃郁而不會過於油膩,令人難忘,簡直是賣飛佛。🍜🍜
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
1 讚好
0 留言
2 瀏覽
1 讚好
0 留言


醬皇豬手($24兩粒)🐖🐖
至於醬皇豬手經過烹調後,皮肉酥爛,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。醬皇豬手本身得名於其使用的特別調味醬料,這種醬料具濃郁的口味,搭配米飯或撈麵食一起享用,非常一流。
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


凍檸茶(凍飲跟餐+$5)🍹🍹
茶味與甜味比例平衡,十分消暑。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言



炯記餐室 (美麗閣) (北角)
地址:北角英皇道376-380號美麗閣地舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級2
5
0
2023-08-29 36 瀏覽
真係唔想講咁多,越做越差。外賣燒腩仔好肥近乎冇肉食。叫咗多飯都係得好少,究竟係睇唔到備注?定係原本仲少飯呢?究竟係唔係個外賣睇唔到?真係搵唔到咩理由繼續再幫襯呢間餐廳。
更多
真係唔想講咁多,越做越差。
外賣燒腩仔好肥近乎冇肉食。
叫咗多飯都係得好少,究竟係睇唔到備注?定係原本仲少飯呢?究竟係唔係個外賣睇唔到?
真係搵唔到咩理由繼續再幫襯呢間餐廳。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
環境
服務
衛生
用餐日期
2023-08-29
等候時間
5 分鐘 (外賣自取)
用餐時段
晚餐
等級4
319
0
2023-08-28 1726 瀏覽
約左個朋友過嚟食lunch,佢話公司附近有間燒味鋪好正,佢成日買外賣,咁今次就試下堂食啦。lunchtime時間好多人等,不位堂食就等一陣間就有位,好多人都外賣拎走。。餐牌好多選擇,基本上燒味鋪任何配搭都有,想食乜嘢款就自己拼啦🤣仲會附送例湯餐飲。燒腩仔拼燒鵝-鵝油拌麵勁快就有得食啦,鵝油拌麵好大份,本身已經撈好左,聞落去好香,食入口啲粗麵爽口彈牙,一啲都唔油咖,唔好睇粗麵顏色好深色,其實係唔咸咖,好入味好香好好食😋燒腩仔塊皮脆卜卜,五花腩,肥瘦相隔。燒鵝塊皮都係脆咖,食入口係滿口油脂,真係好爽,鵝肉唔柴,軟淋的,份量都好多!叉燒切雞飯呢個燒味飯,叉燒有驚喜!真係燶邊叉燒😍😍叉燒係入口軟淋,半肥瘦叉!所以係對比下,切雞就變得普通,因為叉燒太出色了!手撕雞海蜇腸粉好特別嘅食物,完全未試過,估唔到係咁夾。啲手撕雞撈埋啲甜醬麻將又幾好食喎😂海蜇脆卜卜,沾埋啲甜醬都好夾咖!鹵水豆腐我地再加左2件豆腐,因為佢啲豆腐真係鹵得入味又夠滑。。呢間燒味認真幾好食,價錢相宜。就算外賣燒味軌料加餸都好實惠!
更多
約左個朋友過嚟食lunch,佢話公司附近有間燒味鋪好正,佢成日買外賣,咁今次就試下堂食啦。lunchtime時間好多人等,不位堂食就等一陣間就有位,好多人都外賣拎走。。
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
34 瀏覽
0 讚好
0 留言

餐牌好多選擇,基本上燒味鋪任何配搭都有,想食乜嘢款就自己拼啦🤣仲會附送例湯餐飲。
28 瀏覽
0 讚好
0 留言

燒腩仔拼燒鵝-鵝油拌麵
勁快就有得食啦,鵝油拌麵好大份,本身已經撈好左,聞落去好香,食入口啲粗麵爽口彈牙,一啲都唔油咖,唔好睇粗麵顏色好深色,其實係唔咸咖,好入味好香好好食😋

28 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒腩仔塊皮脆卜卜,五花腩,肥瘦相隔。燒鵝塊皮都係脆咖,食入口係滿口油脂,真係好爽,鵝肉唔柴,軟淋的,份量都好多!
45 瀏覽
0 讚好
0 留言

叉燒切雞飯
呢個燒味飯,叉燒有驚喜!真係燶邊叉燒😍😍
叉燒係入口軟淋,半肥瘦叉!所以係對比下,切雞就變得普通,因為叉燒太出色了!
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
25 瀏覽
0 讚好
0 留言

手撕雞海蜇腸粉
好特別嘅食物,完全未試過,估唔到係咁夾。啲手撕雞撈埋啲甜醬麻將又幾好食喎😂海蜇脆卜卜,沾埋啲甜醬都好夾咖!
22 瀏覽
0 讚好
0 留言

鹵水豆腐
我地再加左2件豆腐,
因為佢啲豆腐真係鹵得入味又夠滑。。
12 瀏覽
0 讚好
0 留言

呢間燒味認真幾好食,價錢相宜。
就算外賣燒味軌料加餸都好實惠!
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-25
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
等級4
211
0
2023-08-27 49 瀏覽
今日兩個人叫咗以下嘢食做晚餐。煙燻燒鵝撈麵套餐($64)+$12轉鵝胸+$5轉凍檸茶少甜少冰:燒鵝皮燒得好均勻,色澤靚。燒鵝亦都醃得好夠味,但又唔會過鹹。太子鵝油撈麵冇喺其他燒味舖食過,好有特色。撈麵係粗麵,好大份,加埋太子鵝油令到粗麵又香又滑。大家如果嚟到,我都推介食下呢個特色菜。佢個例湯係足料嘅老火湯,南北杏紅蘿蔔煲瘦肉,好味 。鴛鴦手撕雞小食($40):一邊係麻辣,一邊係鹽焗。佢嘅麻辣係微辣,朋友唔食得好辣,呢個就啱晒佢喇。鹽焗嗰邊就食到雞嘅鮮味。各有各好。鹽焗雞腎小食($32):雞腎唔會話好硬,係爽口既。醬皇冬菇扒生菜($22):估唔到$22嘅菜都幾多下。冬菇有炆過,入味又林滑。單叫凍檸茶($18):夏日炎炎,都係加杯凍飲開心啲。兩個人食到捧住個肚走先$193 。
更多
今日兩個人叫咗以下嘢食做晚餐。

煙燻燒鵝撈麵套餐($64)+$12轉鵝胸+$5轉凍檸茶少甜少冰:燒鵝皮燒得好均勻,色澤靚。燒鵝亦都醃得好夠味,但又唔會過鹹。太子鵝油撈麵冇喺其他燒味舖食過,好有特色。撈麵係粗麵,好大份,加埋太子鵝油令到粗麵又香又滑。大家如果嚟到,我都推介食下呢個特色菜。佢個例湯係足料嘅老火湯,南北杏紅蘿蔔煲瘦肉,好味 。

鴛鴦手撕雞小食($40):一邊係麻辣,一邊係鹽焗。佢嘅麻辣係微辣,朋友唔食得好辣,呢個就啱晒佢喇。鹽焗嗰邊就食到雞嘅鮮味。各有各好。

鹽焗雞腎小食($32):雞腎唔會話好硬,係爽口既。

醬皇冬菇扒生菜($22):估唔到$22嘅菜都幾多下。冬菇有炆過,入味又林滑。

單叫凍檸茶($18):夏日炎炎,都係加杯凍飲開心啲。

兩個人食到捧住個肚走先$193 。

7 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
210
0
2023-08-25 51 瀏覽
同朋友再次嚟到位於北角嘅炯記餐室一試佢地馳名燒味,最新既「追加小食」餐牌淨係望都吸引,難怪中午時段嚟食幾乎滿座😝脆皮燒腩仔飯 $52叉燒煎蛋飯 $52每日即燒燒腩仔皮脆肉嫩,脆卜卜爆皮效果,未食已經垂涎三尺,腩仔肉身juicy,整體超級好食!而自家燒叉燒軟腍之餘仲肥瘦適中,入口好有嚼勁👍🏻冬菇醬皇豬手 (2粒) $28醬皇豬手肉質超嫩,非常入味,色澤亮晶晶,而作為小食居然有六粒冬菇,提鮮又有營養價值,真係非常抵食!
更多
同朋友再次嚟到位於北角嘅炯記餐室一試佢地馳名燒味,最新既「追加小食」餐牌淨係望都吸引,難怪中午時段嚟食幾乎滿座😝


脆皮燒腩仔飯 $52
叉燒煎蛋飯 $52
每日即燒燒腩仔皮脆肉嫩,脆卜卜爆皮效果,未食已經垂涎三尺,腩仔肉身juicy,整體超級好食!而自家燒叉燒軟腍之餘仲肥瘦適中,入口好有嚼勁👍🏻


冬菇醬皇豬手 (2粒) $28
醬皇豬手肉質超嫩,非常入味,色澤亮晶晶,而作為小食居然有六粒冬菇,提鮮又有營養價值,真係非常抵食!

2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
415 瀏覽
2 讚好
0 留言
534 瀏覽
3 讚好
0 留言
468 瀏覽
1 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 冬菇醬皇豬手
等級3
86
0
2023-08-21 57 瀏覽
平靚正!呢間茶餐廳,嘢食大份又好食,價錢仲好街坊價~食物一啲都唔馬虎,真心值得推介!==============================🔸 炯記三皇盤 $ 58三皇盤有雞腎+雲耳+鳳爪~雲耳爽脆,甜酸帶微辣。雞腎爽口有嚼勁鹹味剛好,鳳爪都好食。🐔 麻辣手撕雞飯 $52每口啖啖肉,雞肉絲充滿麻辣醬汁精華,好惹味!特別個豆腐片好滑,好好食!🦆 烔記燻燒鴨飯 轉瀨粉 $52少許脆皮連嫩滑既肉質,帶有微微嘅煙燻香味。瀨粉口感爽滑,米香盈溢~🥬 鵝油生菜 $18生菜鮮甜爽脆🥤阿華田五穀麥芽特意(凍) + $16香濃既阿華田配上五穀麥芽雪山,口感豐富,又帶著麥芽香味。
更多
平靚正!呢間茶餐廳,嘢食大份又好食,價錢仲好街坊價~食物一啲都唔馬虎,真心值得推介!
==============================
🔸 炯記三皇盤 $ 58
三皇盤有雞腎+雲耳+鳳爪~雲耳爽脆,甜酸帶微辣。雞腎爽口有嚼勁鹹味剛好,鳳爪都好食。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


🐔 麻辣手撕雞飯 $52
每口啖啖肉,雞肉絲充滿麻辣醬汁精華,好惹味!特別個豆腐片好滑,好好食!
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


🦆 烔記燻燒鴨飯 轉瀨粉 $52
少許脆皮連嫩滑既肉質,帶有微微嘅煙燻香味。瀨粉口感爽滑,米香盈溢~
7 瀏覽
0 讚好
0 留言


🥬 鵝油生菜 $18
生菜鮮甜爽脆
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


🥤阿華田五穀麥芽特意(凍) + $16
香濃既阿華田配上五穀麥芽雪山,口感豐富,又帶著麥芽香味。
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
277 瀏覽
3 讚好
0 留言
428 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
127
0
2023-08-19 64 瀏覽
今日想食燒味飯係北角搵到炯記燒味, 見吊住好多燒鵝好吸引, 亦都吊住好多隻雞, 始終佢最出名係手撕雞, 一定要試手撕雞! 我叫左燒鵝撈麵, 鹽焗手撕雞腸粉, 醬王豬手飯跟例湯, 酸辣無骨鳳爪。 手撕雞好滑, 再配上芝麻, 味道仲夾d , 雞肉肥瘦均勻, 雞皮都滑溜溜, 好有雞味, 配埋腸粉有真係幾夾。 燒鵝撈麵, 燒鵝好脆皮, 淡淡肉, 配左燒鵝醬好好食, 撈麵好彈牙! 豬手好出色, 肉非常嫩口而且似乎慢煮來, 肉炆得好淋身, 好易咬開, 火口剛剛好, 加上佢既醬王, 味道更濃! 另外。 我叫左小食, 叫左酸辣鳳爪, 鳳爪是無骨的, 酸酸甜甜, 好開胃, 非常不錯!
更多
今日想食燒味飯係北角搵到炯記燒味, 見吊住好多燒鵝好吸引, 亦都吊住好多隻雞, 始終佢最出名係手撕雞, 一定要試手撕雞! 我叫左燒鵝撈麵, 鹽焗手撕雞腸粉, 醬王豬手飯跟例湯, 酸辣無骨鳳爪。 手撕雞好滑, 再配上芝麻, 味道仲夾d , 雞肉肥瘦均勻, 雞皮都滑溜溜, 好有雞味, 配埋腸粉有真係幾夾。 燒鵝撈麵, 燒鵝好脆皮, 淡淡肉, 配左燒鵝醬好好食, 撈麵好彈牙! 豬手好出色, 肉非常嫩口而且似乎慢煮來, 肉炆得好淋身, 好易咬開, 火口剛剛好, 加上佢既醬王, 味道更濃! 另外。 我叫左小食, 叫左酸辣鳳爪, 鳳爪是無骨的, 酸酸甜甜, 好開胃, 非常不錯!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
457
0
2023-08-16 89 瀏覽
撈麵界嘅世一‼️👍🏻同屋企人去咗北角食飯☺️食咗間主打廣東菜嘅炯記餐室🔥餐室設計簡約舒服😌以木和白瓷磚為裝修主材料😃店舖乾淨企理夠光猛👍🏻人氣必食菜式手撕雞🐓另有多款燒味菜式及鵝油撈粗🤤麻辣手雞撈麵,54蚊份💰手撕雞雞肉份量多,肉質滑溜,加上芝麻香味,撈了鵝油麵條夠香,加上秘製甜豉油,好惹味香濃,麵條聞到陣陣油香,麵條較爽較滑口,非常滋味手撕雞腸粉,40蚊份💰微微麻辣嘅鹹香手撕雞,雞肉份量多,肉質滑溜,加上芝麻香味,仲有腸粉皮香滑,配上甜醬係道開胃嘅下午茶😋炯記四寶撈麵,68蚊份💰四寶撈麵分別有半肥瘦叉燒,燒鴨,紅腸,咸蛋,叉燒色澤紅潤,香嫩可口,味美甜蜜,燒鴨燒肉質嫩酥香,半隻咸蛋拌麵食唔會過鹹,鵝油拌麵相當出色,撈上秘製豉油,惹味香濃非常滋味😋醬皇豬手,24蚊份💰一份有兩大嚿,食落肥美又多汁肉質質嫩爽口,啖啖肉脂肪與肉肥而不腻🐷整體環境非常熱鬧☺️服務態度非常好,招待殷勤😀食物份量足料,價錢合理,撈麵係必試會不停再幫襯☺️
更多
撈麵界嘅世一‼️👍🏻
同屋企人去咗北角食飯☺️
食咗間主打廣東菜嘅炯記餐室🔥
餐室設計簡約舒服😌
以木和白瓷磚為裝修主材料😃
店舖乾淨企理夠光猛👍🏻
人氣必食菜式手撕雞🐓
另有多款燒味菜式及鵝油撈粗🤤
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

麻辣手雞撈麵,54蚊份💰
手撕雞雞肉份量多,肉質滑溜,加上芝麻香味,撈了鵝油麵條夠香,加上秘製甜豉油,好惹味香濃,麵條聞到陣陣油香,麵條較爽較滑口,非常滋味
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
56 瀏覽
0 讚好
0 留言

手撕雞腸粉,40蚊份💰
微微麻辣嘅鹹香手撕雞,雞肉份量多,肉質滑溜,加上芝麻香味,仲有腸粉皮香滑,配上甜醬係道開胃嘅下午茶😋
10 瀏覽
0 讚好
0 留言

炯記四寶撈麵,68蚊份💰
四寶撈麵分別有半肥瘦叉燒,燒鴨,紅腸,咸蛋,叉燒色澤紅潤,香嫩可口,味美甜蜜,燒鴨燒肉質嫩酥香,半隻咸蛋拌麵食唔會過鹹,鵝油拌麵相當出色,撈上秘製豉油,惹味香濃非常滋味😋
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

醬皇豬手,24蚊份💰
一份有兩大嚿,食落肥美又多汁肉質質嫩爽口,啖啖肉脂肪與肉肥而不腻🐷
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

整體環境非常熱鬧☺️
服務態度非常好,招待殷勤😀
食物份量足料,價錢合理,撈麵係必試會不停再幫襯☺️
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
89
0
2023-08-10 84 瀏覽
今天行經北角,突然很想吃燒味飯,在附近見到烔記餐室的燒味挺吸引的,我和友人趕不及便入去醫肚。餐廳門口展示各式各樣明爐燒味,店內位置不算很多,也就坐滿人,我們等了一會便入去。餐牌選擇很多,除了明爐燒味,也有招牌手撕雞。我和友了點了《雙拼燒鵝叉燒飯》,燒味色澤鮮明,香噴噴的燒鵝燒得香脆無比,咬一口燒鵝的油脂充滿整個口腔,吃到燒鵝髀更叫人興奮☺️;醬皇叉燒一吃難忘,感覺輕輕的一咬便把叉燒咬開,半肥瘦肉質不會死甜,油脂分佈恰當好處👍🏻👍🏻《鹽焗手撕雞飯》,淡淡的鹽香手撕雞伴有青瓜絲,手撕雞上配有芝麻,吃上口有點芝麻香,肉質不會乾柴,油脂滿滿,吃起來頗嫩滑。《海蜇燻蹄》入口清新爽口,燻蹄配上酸甜汁,十分開胃,這碟冷盤小食不過不失。《桶子豉油雞》非常肥美,從雞皮顏色可見醃得入味,入口一如所料肉質非常嫩滑且入味,但不會死咸,配上薑蓉無得頂。總括而言,燒味非常推介,而且和價錢成正比👍🏻
更多
今天行經北角,突然很想吃燒味飯,在附近見到烔記餐室的燒味挺吸引的,我和友人趕不及便入去醫肚。餐廳門口展示各式各樣明爐燒味,店內位置不算很多,也就坐滿人,我們等了一會便入去。餐牌選擇很多,除了明爐燒味,也有招牌手撕雞。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

我和友了點了《雙拼燒鵝叉燒飯》,燒味色澤鮮明,香噴噴的燒鵝燒得香脆無比,咬一口燒鵝的油脂充滿整個口腔,吃到燒鵝髀更叫人興奮☺️;醬皇叉燒一吃難忘,感覺輕輕的一咬便把叉燒咬開,半肥瘦肉質不會死甜,油脂分佈恰當好處👍🏻👍🏻
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

《鹽焗手撕雞飯》,淡淡的鹽香手撕雞伴有青瓜絲,手撕雞上配有芝麻,吃上口有點芝麻香,肉質不會乾柴,油脂滿滿,吃起來頗嫩滑。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

《海蜇燻蹄》入口清新爽口,燻蹄配上酸甜汁,十分開胃,這碟冷盤小食不過不失。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

《桶子豉油雞》非常肥美,從雞皮顏色可見醃得入味,入口一如所料肉質非常嫩滑且入味,但不會死咸,配上薑蓉無得頂。總括而言,燒味非常推介,而且和價錢成正比👍🏻
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
1 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
  • 鹽焗手撕雞
  • 醬皇叉燒
等級4
2023-08-04 66 瀏覽
喺北角同朋友🧒🏻一齊想食個 quick lunch,諗一諗就諗到呢處🤣,咁就唔再諗啦😆,同朋友🧒🏻快脆行過嚟呢度開餐🤩$68「醬皇豬手(例)」:有好多件豬手,豬手🐷🖐️炆煮得好腍,豬皮超級軟熟,感覺食咗好多骨膠原落肚🤩,朋友🧒🏻話呢個好啱佢食😆$64「炯記切雞+煙燻燒鵝雙拼撈麵」,加 $12 轉「雞髀」,再加 $12 轉「鵝胸」:雞髀肉就梗係嫩滑啦🤩;鵝胸就幾多肉😋,鵝皮燒到脆脆哋🤩;「撈麵」🍜大大碗有啲醬油+鵝油香味仲幾煙靭😋$18嘅「鵝油生菜」:簡簡單單幾好食😊「熱檸茶🍋☕️」
更多
喺北角同朋友🧒🏻一齊想食個 quick lunch,諗一諗就諗到呢處🤣,咁就唔再諗啦😆,同朋友🧒🏻快脆行過嚟呢度開餐🤩
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


$68「醬皇豬手(例)」:有好多件豬手,豬手🐷🖐️炆煮得好腍,豬皮超級軟熟,感覺食咗好多骨膠原落肚🤩,朋友🧒🏻話呢個好啱佢食😆
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


$64「炯記切雞+煙燻燒鵝雙拼撈麵」,加 $12 轉「雞髀」,再加 $12 轉「鵝胸」:雞髀肉就梗係嫩滑啦🤩;鵝胸就幾多肉😋,鵝皮燒到脆脆哋🤩;「撈麵」🍜大大碗有啲醬油+鵝油香味仲幾煙靭😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


$18嘅「鵝油生菜」:簡簡單單幾好食😊
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


「熱檸茶🍋☕️」
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$98 (午餐)
等級4
547
0
2023-08-04 59 瀏覽
呢間已經試過無數次,無論係外賣燒味定堂食都一樣試過佢地唔同既分店🐣質素係唔會令人失望,而另一樣我每次必嗌既就係佢地既手撕雞腸粉,因為間間做法都唔同,每次都有意想不到既驚喜🥳而呢間比我既驚喜係佢嘅醬係激量😍條條膠粉都係滿滿既醬汁。🐒醬皇叉燒(例)💰$68🐒鹽焗手撕雞(半隻)💰$68因為佢地既燒味同手撕雞都係signature,咁就緊係試哂佢地既招牌菜式啦🐽而今次我無要求都俾左瘦多肥少🤩呢個比例係岩岩好!而調味方面都唔會過甜同太油手撕雞就有分辣同唔辣🐔雖然係去骨,但當中真係可以揾番半隻雞既parts😂所以係唔會有呃人情況出現。🐒下午茶-麻辣手撕雞腸粉💰$40👉🏻凍檸水+$3除左呢個Tea set外,都有唔同粉麵飯類既選擇🍚總有一款會岩大家心水❤️同埋係港島區呢個價錢真係算非常唔錯👍🏼
更多
呢間已經試過無數次,無論係外賣燒味定堂食都一樣試過佢地唔同既分店🐣質素係唔會令人失望,而另一樣我每次必嗌既就係佢地既手撕雞腸粉,因為間間做法都唔同,每次都有意想不到既驚喜🥳而呢間比我既驚喜係佢嘅醬係激量😍條條膠粉都係滿滿既醬汁
9 瀏覽
0 讚好
0 留言


🐒醬皇叉燒(例)💰$68
7 瀏覽
0 讚好
0 留言

🐒鹽焗手撕雞(半隻)💰$68
5 瀏覽
0 讚好
0 留言

因為佢地既燒味同手撕雞都係signature,咁就緊係試哂佢地既招牌菜式啦🐽而今次我無要求都俾左瘦多肥少🤩呢個比例係岩岩好!而調味方面都唔會過甜同太油
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

手撕雞就有分辣同唔辣🐔雖然係去骨,但當中真係可以揾番半隻雞既parts😂所以係唔會有呃人情況出現

🐒下午茶-麻辣手撕雞腸粉💰$40
👉🏻凍檸水+$3
7 瀏覽
0 讚好
0 留言

除左呢個Tea set外,都有唔同粉麵飯類既選擇🍚總有一款會岩大家心水❤️同埋係港島區呢個價錢真係算非常唔錯👍🏼
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
207 瀏覽
0 讚好
0 留言
167 瀏覽
0 讚好
0 留言
213 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
157
0
2023-08-02 54 瀏覽
今日去北角搵食!🥰🥰今日天氣真係太熱太熱🤒所以一入店舖就二話不說嗌幾個涼拌小菜~叫咗招牌嘅三皇盤,估唔到炯記雖然賣燒味為主,但原來小食都好高質。三皇盤即係雞腎+雲耳+鳳爪,酸辣又開胃~第二個小食係麻辣手撕雞,手撕雞係佢哋招牌菜,份量都幾多,食落口好食得嚟又啖啖肉。每一條雞肉絲都充滿著麻辣醬汁嘅精華,惹味得嚟又唔會食到個人熱辣辣😝搞到我地都可以愈食愈多嘢~跟住上枱嘅係燒鵝撈麵,鵝油撈麵色澤勻稱,入口具鹹香口味,配上具有少許脆皮而肉質嫩滑的燒鵝簡直是絕配。最後我地決定叫多一個小食作結。就係海蜇醺蹄,海蜇爽口得嚟,索滿酸甜涼拌汁。而醺蹄食落口好食得嚟又啖啖肉。眼看而家市面上海蜇醺蹄買少見少,有時一碟仲貴過燒味,而炯記呢度$40就食到咁有水準嘅海蜇醺蹄小食,真係超抵食,極度推介!
更多
今日去北角搵食!🥰🥰

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


123 瀏覽
1 讚好
0 留言
128 瀏覽
0 讚好
0 留言
127 瀏覽
0 讚好
0 留言
今日天氣真係太熱太熱🤒所以一入店舖就二話不說嗌幾個涼拌小菜~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

叫咗招牌嘅三皇盤,估唔到炯記雖然賣燒味為主,但原來小食都好高質。三皇盤即係雞腎+雲耳+鳳爪,酸辣又開胃~

14 瀏覽
0 讚好
0 留言
第二個小食係麻辣手撕雞,手撕雞係佢哋招牌菜,份量都幾多,食落口好食得嚟又啖啖肉。每一條雞肉絲都充滿著麻辣醬汁嘅精華,惹味得嚟又唔會食到個人熱辣辣😝搞到我地都可以愈食愈多嘢~

14 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
跟住上枱嘅係燒鵝撈麵,鵝油撈麵色澤勻稱,入口具鹹香口味,配上具有少許脆皮而肉質嫩滑的燒鵝簡直是絕配。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後我地決定叫多一個小食作結。就係海蜇醺蹄,海蜇爽口得嚟,索滿酸甜涼拌汁。而醺蹄食落口好食得嚟又啖啖肉。眼看而家市面上海蜇醺蹄買少見少,有時一碟仲貴過燒味,而炯記呢度$40就食到咁有水準嘅海蜇醺蹄小食,真係超抵食,極度推介!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 太子鵝油撈麵