滾爺火鍋 (金巴利道)

營業中

休息中

收工即打邊爐！尖沙咀篇！🔥滾爺火鍋 Bubbly Feast Hotpot今次試新餐廳，系尖沙咀嘅鬧市中搵到打邊爐嘅地方唔多。滾爺火鍋 Bubbly Feast Hotpot就係其中一間！🐔招牌椰子雞鍋（半隻雞）：這道招牌菜使用了半隻雞肉,連同雞骨一起熬煮在濃郁的椰奶湯頭中。雞肉保持了軟嫩多汁的口感,而湯頭則呈現出濃郁細膩的椰香味,令人胃口大開。這個椰子雞鍋無疑是一絕。🥥🌴🐚花甲/沙白（6至8隻）：新鮮的花甲和沙白與其他海鮮一同出現,無疑增添了這頓大餐的海鮮魅力。兩種海鮮都保持了原汁原味的鮮甜滋味,讓人回味無窮。沙白的肉質彈牙,花甲則入口即化,兩者的搭配十分和諧。🥟🥟🥟🥟手包韭菜餃4粒：這道手工韭菜餃在外層餅皮上呈現出漂亮的褶皺造型,內餡飽滿多汁,餡料中韭菜的清香十分突出。餃子的皮Just Fit。 口感岩岩好。🥩美國安格斯板眼：安格斯牛肉以其優質的肉質和風味而聞名。在火鍋專門店的烹調下,板眼牛排保持了肉質鮮嫩多汁,入口即化。搭配簡單的調味,讓牛肉本身的味道得以充分展現。讚歧烏冬：讚歧烏冬麵條彈牙爽滑的好口感。搭配上清爽鮮美的湯汁,突出了麵條的風味。加上打邊爐嘅牛肉蒸水，好味😋🐟脆鯇魚

朋友在外國返來話想聚舊，我建議食火鍋可以慢慢傾。一入到間港式火鍋店，見到有好靚打卡位置。我地個位對正電視，如有任何活動/比賽直播，一定好有氣氛! 還有VIP房，營業直至凌晨5點可以唱K，很適合朋友來～點完食物，店員提供多種醬料，根據口味調配自己喜歡的味道。內有芫荽、生蒜、辣椒、炸蒜蓉、蔥、辣椒、辣椒醬、沙嗲醬（$18/位）招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248湯底有椰子水、椰子肉、海底椰、馬蹄粒，同半隻雞。店員提醒要等到水滾之後出現白煙，才可以暫時熄火讓它慢慢焗熟。這個步驟讓雞肉保持滑嫩多汁的口感。等待 5 分鐘後，一打開就能聞到濃郁的椰子香氣。湯底超鮮甜零味精!美國安格斯板眼 $188打卡一流! 上菜有煙霧出來。牛板眼既厚薄度適中，唔會太肥又唔會韌，肉味濃郁，灼幾下就要食。份量都幾多。百福豆腐 $28食多幾塊都唔膩紅薯粉 $18 + 白滑急凍米線 $20叫左2款面線，冇諗過咁大份。好煙韌，吸收湯汁精華生力清（大樽裝）$36吃火鍋一定要啤一啤。店內有多款啤酒共享選擇，仲有其他冇酒精飲品，一定有一款適合你。📍滾爺火鍋地址：尖沙咀金巴利道58-60號金碧閣地下A號舖

雖然是熱辣的夏天，但實在是太愛火鍋了，還是忍不住拉朋友去了這家評價不錯的海鮮火鍋店😆。店內很寬敞，還有美美的花花牆供客人打卡，整體環境很舒適，每桌都有獨立電視，店員說這還有KTV包箱，很適合與家人朋友聚餐，邊吹冷氣邊火鍋實在是太爽了！ 🌕 鴛鴦鍋（養顏番茄＋椰子雞鍋）招牌椰子雞湯底是必點的！用上泰國新鮮直送椰子及椰皇煮文昌雞，煮好後的湯超級鮮甜，我忍不住喝了三碗😂！雞肉肉質鮮嫩有彈性，椰子的香氣與雞肉的鮮美完美融合，每一口都感受到滿滿的滋養😋！要蕃茄湯底鮮鮮甜甜的，很開胃也很適合夏天👍🏻海鮮方面，我們點了手打鮮蝦滑、沙白、Q彈墨魚仔。蝦滑鮮嫩彈牙，還有原隻蝦仁在裏面；墨魚仔則是滑嫩爽口；沙白粒粒飽滿，每一口都能品味到海洋的鮮味👍🏻肉類方面，我們選擇了美國安格斯牛肩胛。每片牛的油花分布均勻，肉質鮮嫩同時味道濃郁，令人回味無窮，而且份量也不少，兩個人吃非常飽👍🏻另外蔬菜、菇和蜂巢豆腐都好好吃，整體來說，這裏的食材新鮮，湯底更是健康美味，喜愛火鍋的朋友們絕對值得一試！ 📍 滾爺火鍋尖沙咀金巴利道58-60號金碧閣地下A號舖🧧人均消費 $520

尖沙咀有間火鍋店開到凌晨五點😱真係好小可有餐廳開到咁夜岩哂夜麻麻想打邊爐既人同埋佢出名食招牌椰子雞🤤環境好舒服~ 好多卡位😍可以同朋友舒舒服服食晚餐👍🏻😋招牌椰子雞半隻🐔🥥 $248新鮮文昌雞配上原個新鮮椰青同椰王～椰青同椰王各兩個，湯底真係好清甜雞肉好滑🤤好正😋手包韭菜餃 4粒 $40韭菜餃大大粒~ 好香同埋新鮮包係好食好多👍🏻😋香脆炸雲吞 $88雲吞好香脆，入d蝦好大隻😚朋友都讚口不絕✨醬介$18一位

陪好友試完婚紗後去咗附近一間地庫打邊爐,落到去被玫瑰花牆,吊椅同草泥馬公仔吸引住,打卡一流!★叫佐招牌椰子雞鍋🥥🐔店員會喺食客面前將半隻文昌雞、海底椰、珍珠馬蹄粒 、2個椰青同椰皇一齊倒入鍋再用大火滾起,之後用漏斗計時熄火焗5分鐘就食得🤤建議先飲湯,再食雞,,雞皮爽彈,肉質鮮嫩美味,雞味十足,而湯非常清甜！★西班牙無激素豬頸肉豬肉爽滑,質地柔軟,廚師切得唔會太厚太薄,肥瘦適中,口感非常好！★手包韭菜餃🥟包上滿滿嘅餡料,韭菜味濃,入口香氣四溢！★即炸響鈴★西洋菜炸響鈴即炸,,好香脆,西洋菜鮮嫩脆綠,兩樣吸收晒椰子湯精華真係好鮮甜好好味。店舖位於尖沙咀,交通超級方便,特設有獨立電視及VIP房,,最啱一班朋友打住邊爐,一邊唱K、睇波、飲酒、傾計聚會😊

大曱甴🪳+態度差🌚真係好後悔食呢間餐廳。😡😡我哋坐喺餐廳最後嘅卡位，話說坐低叫完嘢食，都未有水提供，到啲嘢食嚟咗都要叫兩次先有水飲。等緊椰子雞煲熟嘅時候，突然發現隻腳有一隻大曱甴行過🪳我仲要係着高踭鞋，佢行過咗我腳背。。。。真係好嘔心。。。。🤮🤮我即刻離開座位，行出去同職員A講，佢望一望我😒完全冇講過嘢，繼續收錢！但係隻曱甴仲未死，已經行緊出嚟，我再問佢會唔會處理咗隻曱甴先？佢收完錢先至好滋油淡定，慢慢行過去處理隻曱甴（所以我先有時間好冷靜咁幫隻曱甴影相！）中途係一句嘢都冇講過，更加冇講唔好意思或者道歉。🤯之後我要求掉位，坐大廳中間比較開陽啲，職員A居然話呢張枱有人訂咗，只可以繼續坐返偏後位置。我哋堅持要坐出邊先有得坐。😤我即刻同另一位職員反映，呢個職員B話佢係主管，但剩係講唔好意思同埋話會同職員A反映。並冇任何補償行動，到我哋主動問嗰陣，職員B話一係請我哋飲返罐可樂！嘩！我已經一肚氣啦喎，仲飲？🙄🙄我寧願你唔收我加一，因為根本冇任何服務可言！咁樣會唔會公平啲？🤔最後我哋打去總店同另一位職員反映，亦要求佢幫我哋跟進，盡快回覆我哋，直至到我哋埋完單，都係冇任何人再跟進呢件事。😮‍💨客觀啲

全程自己加湯自己去拎酒 order咗的湯和菜 等咗好耐冇人理 價錢超貴 份量超小 客人比伙記更忙啊！一句講晒唔好👎幫襯 10個人等咗半個鐘椰子雞湯先至到再等半個鐘椰子雞湯先至滾終於食到，但係份量太少10個人第一round都已經食咗$2300一啲都唔飽即刻走頭去第二度食千祈千祈唔好諗住幫襯

甚少有餐廳🍴咁開通頂，估唔到呢到咁夠薑開到凌晨5點，相信一定有佢既過人之處先可以屹立不倒😌 首先因為餐廳🍴想食客好似大爺咁豪邁咁嘆滾到沸騰既邊爐🍲，所以就有左滾爺呢個名，初衷幾好👍🏻 呢到有直播球賽⚽️，有花花牆🌸打卡📷，仲可以包VIP房，感覺幾chill～ 野食方面份量偏多，用料新鮮，配搭認真🤩 味道亦都好食😋 值得三五知己一齊黎嘆下😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）招牌椰子雞煲 🥥🐥🍲 - $248 (好味指數：😍😍😍😍🤩)嚟到就想試下佢地個招牌，感覺幾足料👍🏻 開頭就睇住店員開左2個椰皇🥥同2個椰青🥥落個鍋🍲到，唔會話購水或者其他調味，跟住就落埋椰子肉🥥、海底椰、馬蹄粒🟡，同半隻文昌雞🐥 水滾之後熄火用漏斗⌛️計時焗5分鐘就食得😜 將BB階段既椰皇🥥同少年階段既椰青🥥既椰汁結合做湯底🥣真係唔錯👍🏻 湯底🥣望落清澈透白，無味精感覺健康啲，味道甘甜爽口，消暑解渴，清潤滋補～ 亦有埋清甜爽脆既椰子肉🥥、味甘性涼既海底椰同埋香甜爽口既馬蹄粒🟡，感覺更加甘甜～ 所以煮出黎啲文昌雞🐥都鮮甜啲，雞皮爽滑，雞味🐥濃郁，肥瘦適中，肉質嫩滑結實～ 而且欣賞佢啲雞🐥唔會切到好細舊，又唔多骨碎🦴，啖啖肉咁幾正🤤

父親節要孝敬偉大爸媽，同要多謝Dadi經常成為我哋強大嘅後盾，今次最開心唔使番深圳都有椰子雞😋🍽️ 招牌椰子雞煲本身只係想打邊爐🍲點知見到有椰子雞鍋😍即刻叫咗來做湯底，服務員好好推出一排原隻椰子椰青同雞件，放入煲內準備滾熟，滾左之後熄火，就用檯上面七彩嘅倒時計計時，計完之後就可品嚐清新嘅椰子雞湯，飲到7788先加入湯汁滾湯變湯底準備打邊爐🍲😆好有儀式感！🍽️ 紐西蘭羊肉片食完雞件，平時會食牛肉片，今次同爸媽食羊肉片🤤打邊爐，我哋都大愛呢啲重口味嘅羊肉片！好味～可惜份量比較少😫太好味好想食多啲！🍽️ 油條最想推薦呢個油條粒俾大家！真係估唔到咁脆同好味😋超越咗平時食嘅響玲或者炸魚皮，夠晒脆卜卜，一放落湯底即食口感超正！🍽️ 香芋包心上貢丸打邊爐點可以唔叫啲丸類烚吓烚吓？即刻叫咗呢個香芋包心上貢丸滾一滾，浮起即食，咬開丸仲有芋心！Mami話好正啊～再加個飽肚嘅讚岐烏冬，飽晒！

位於尖沙咀,交通超級方便,裝修都靚仔是正,枱之間唔會太迫。==========價格唔係特別平,不過就新鮮, 例如清湯($78)就特別鮮甜, 有好多娃娃菜同豆腐,點咗仲望落新鮮嘅墨魚仔($68)、爽滑嘅豬頸肉($138)同埋香濃嘅羊肉片($138)。最後仲有娃娃菜($28)作為配菜,非常好襯火鍋。地點方便仲開到凌晨嘅邊爐唔多,呢間嘢開到凌晨,又有電視,啱哂一班朋友嚟睇波! PS 醬料費每位$18，仲有加一服務費～

🍲招牌椰子雞鍋（半隻）呢度嘅椰子雞鍋最大嘅特色應該就係喺你面前將椰青汁倒入個鍋入邊，配上椰絲蓮子，成個湯頭非常清甜！呢度打邊爐又係飲咗椰青湯，食兩件雞，再打邊爐嘅！由於餐廳都會教我哋計時，所以隻雞煮得啱啱好！雞件除咗好嫩，仲有濃厚雞味👍🏼🐷西班牙無激素豬頸肉豬頸肉份量都幾多，稍為有啲薄切，但可能就係因為薄切，所以口感好嫩🥟手包鮮蝦雲吞六粒雲吞個皮好薄，餡料非常飽滿，豬肉有咬勁口💪🏻，仲有啲彈牙添🤭

尖沙咀新開左呢間火鍋店，有好多四人卡位，座位坐得舒服，仲有專屬電視，放工可以同朋友食飯好好ENJOY。員工好有禮貎，服務態度好好，火鍋配料既種類超多，有海鮮、肉類、各式配料，上菜速度好快，最重要係全部食物既質素都好高，打邊爐最緊要食物夠新鮮招牌椰子雞鍋超推介呢個椰子雞鍋，佢係呢間店既鎮店之寶，湯底係用新鮮椰子，一滴清水都無加，裏面仲放左蓮子同椰子，口感更好！雞煲滾後再焗五分鐘，個湯超濃雞味，超級鮮甜！！隻雞都非常出色，係走地雞，好香雞味，好少係香港食到呢個質素既雞，一試難忘！爽口手打鮮蝦滑蝦滑好彈牙，果然係手打新鮮蝦滑，好味手包鮮蝦雲吞雲吞裏面有好大隻蝦，皮薄餡靚

前菜叫左麻辣魚皮，魚皮爽口彈牙，麻辣味對我黎講係偏辣，但係又食得好過癮。再嚟就上椰子雞鍋，見到呢個係人氣推介，店員介紹用咗半隻文昌雞，椰子絲，珍珠馬蹄，再加兩個椰青同兩個椰皇，滾出嚟嘅湯非常甜，雞肉都好嫩滑又彈牙，兩個食半隻雞就啱啱好，我哋每人都飲咗2碗湯，跟住就可以加湯繼續打火鍋。蟹籽墨魚手打丸👍要俾個讚，蟹子分量好充足，完美咁包裹咗成粒墨魚丸，手打丸質感好彈牙，真係性價比甚高。最後加咗個皇帝菜，食埋就啱啱好，個肚10分滿足，聽日又要努力做gym再食好西

第一次來這家滾夜火鍋，試一下非常出名的椰子雞鍋，這個雞鍋用椰皇加入秘製調味，雞肉味道非常清甜，且非常嫩滑，除了雞肉外，椰子雞湯也非常清甜可口，必定要把它喝完😋。除了招牌菜椰子雞鍋外，兩款牛肉-新鮮牛頸脊和美國安格斯牛小排也必定要試，新鮮牛頸脊，肉質鬆化有咬口，肉味也非常濃郁；美國安格斯牛小排，油花香味突出，灼幾下就要馬上拿上來吃，吃起來嫩口，非常有口感。還有其它食品如羊肉、牛丸等等也非常好味。除了食物質素高之外，這裏環境也非常舒適，我們一班人坐在廂房內，這廂房座位寬敞，而且環境寧靜，非常適合一班好朋友相聚😄 我們邊吃邊飲邊聊天，非常盡興，下次必定會再來

Was around Tsim Sha Tsui and spotted Bubbly Feast Hotpot that specializes in coconut chicken pot, which was exactly what I wanted to try.Coconut Chicken PotThe staff prepared the signature pot at the table. 4 fresh coconuts. 1/2 chicken. No MSG or extra condiments. The flavor of the soup all came from the chicken meat, coconut and water chestnut. Simple yet sweet and delish. Interesting enough, the free-range Wenchang chicken they used from Hainan also fed on coconut. Firm texture and rich chick