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2024-07-03
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甚少有餐廳🍴咁開通頂，估唔到呢到咁夠薑開到凌晨5點，相信一定有佢既過人之處先可以屹立不倒😌 首先因為餐廳🍴想食客好似大爺咁豪邁咁嘆滾到沸騰既邊爐🍲，所以就有左滾爺呢個名，初衷幾好👍🏻 呢到有直播球賽⚽️，有花花牆🌸打卡📷，仲可以包VIP房，感覺幾chill～ 野食方面份量偏多，用料新鮮，配搭認真🤩 味道亦都好食😋 值得三五知己一齊黎嘆下😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）招牌椰子雞煲 🥥🐥🍲 - $248 (好味指數：😍😍😍😍🤩)嚟到就想試下佢地個招牌，感覺幾足料👍🏻 開頭就睇住店員開左2個椰皇🥥同2個椰青🥥落個鍋🍲到，唔會話購水或者其他調味，跟住就落埋椰子肉🥥、海底椰、馬蹄粒🟡，同半隻文昌雞🐥 水滾之後熄火用漏斗⌛️計時焗5分鐘就食得😜 將BB階段既椰皇🥥同少年階段既椰青🥥既椰汁結合做湯底🥣真係唔錯👍🏻 湯底🥣望落清澈透白，無味精感覺健康啲，味道甘甜爽口，消暑解渴，清潤滋補～ 亦有埋清甜爽脆既椰子肉🥥、味甘性涼既海底椰同埋香甜爽口既馬蹄粒🟡，感覺更加甘甜～ 所以煮出黎啲文昌雞🐥都鮮甜啲，雞皮爽滑，雞味🐥濃郁，肥瘦適中，肉質嫩滑結實～ 而且欣賞佢啲雞🐥唔會切到好細舊，又唔多骨碎🦴，啖啖肉咁幾正🤤
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
招牌椰子雞煲 🥥🐥🍲 - $248 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
嚟到就想試下佢地個招牌，感覺幾足料👍🏻 開頭就睇住店員開左2個椰皇🥥同2個椰青🥥落個鍋🍲到，唔會話購水或者其他調味，跟住就落埋
椰子肉🥥、海底椰、馬蹄粒🟡，同半隻文昌雞🐥 水滾之後熄火用漏斗⌛️計時焗5分鐘就食得😜
招牌椰子雞煲
$248
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將BB階段既椰皇🥥同少年階段既椰青🥥既椰汁結合做湯底🥣真係唔錯👍🏻 湯底🥣望落清澈透白，無味精感覺健康啲，味道甘甜爽口，消暑解渴，清潤滋補～ 亦有埋清甜爽脆既椰子肉🥥、味甘性涼既海底椰同埋香甜爽口既馬蹄粒🟡，感覺更加甘甜～ 所以煮出黎啲文昌雞🐥都鮮甜啲，雞皮爽滑，雞味🐥濃郁，肥瘦適中，肉質嫩滑結實～ 而且欣賞佢啲雞🐥唔會切到好細舊，又唔多骨碎🦴，啖啖肉咁幾正🤤
美國安格斯板眼
$188
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美國安格斯板眼 🇺🇸🐮 - $188 (好味指數：😍😍😍😍😍)
板眼係牛肋肉🐮既一部份，出自牛肋脊骨🍖兩邊既肉，連接上腦同外脊，好似隻眼👀咁，脂肪同肉交錯，油花好似大理石花紋咁～ 今次切既厚薄度適中，保留到口感又唔會韌，肉質軟嫩juicy，油香豐富，牛味🐮幾濃郁，難得既係份量都幾多👍🏻
出前一丁
$18
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出前一丁 🍜 - $18 (好味指數：😍😍😍😍)
打開邊爐🍲又點可以唔叫出前一丁呢😜 重點唔係包調味料，而且佢索晒湯底🥣精華，煲到最後個湯底🥣超甘甜，感覺清潤又唔漏🤩 煮耐啲都依然有咬口，好食😋
唐生菜
$28
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唐生菜 🥬 - $28 (好味指數：😍😍😍😍)
啲生菜🥬好新鮮，全部都翠綠，唔會生鏽，清新爽脆，索埋湯底🥣就更加清甜～
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好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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