滷友記 (華都中心)

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人氣高台灣小店🌸溏心雞蛋肉燥飯$39🌟🌟🌟🌟🌟溏心雞蛋好味，肉燥味道唔錯，唔會太鹹，仲有些腩肉條，拌入白飯，啖啖都有肉燥呀🌸雙拼麵$39🌟🌟🌟🌟🌟🍀滷水牛筋—超入味，牛筋超軟糯，有點想滑走既感覺，膠質非常豐富🍀滷水金錢肚—超入味，金錢肚有爽口而唔會靭🍀台灣牛肉麵—麵質爽口而彈牙，配搭湯底食不錯🌸生炸雞脾$28 🌟🌟🌟🌟🌟即叫即炸，炸到表面脆卜卜，肉質嫩唔會嚡口，廚房仲好細心將下脾骨同上脾骨分開，食既時候方便好多🌸蒜香炸豆腐$35 🌟🌟🌟🌟外表炸到脆卜卜，豆腐夠滑身🌸凍鴛鴦跟餐+$4🌸凍檸檬茶跟餐+$4======詳情======滷友記 (華都中心) (荃灣)荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #荃灣美食 #荃灣好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數報料 #夏日打卡日常 #滷水 #肉燥飯 #台灣菜 #溏心雞蛋 #滷水牛筋 #滷水金錢肚 #生炸雞脾 #台灣牛肉麵 #

滷友記 台式滷水店之前去過銅鑼灣分店今日來開荃灣就來到總店食下午茶全應價錢親民～抵食份量好足叫左幾款滷水～滷水夠哂入味👏🏻下午茶叫左雙併飯😃$39 自選兩款鹵水～我簡左牛筋併滷水雞翼牛筋淋軟彈牙～雞翼肉嫩最貼心跟埋滷水汁另外上😀撈飯一流鹵水雙拼餸 $45 ～ 金錢肚併牛筋腩+$10古法鹵水汁雞髀🍗 $28 好正🤣好好味😋好岩買外賣返屋企送酒食椒鹽炸墨丸 5粒 $25 即叫即炸～夠哂香口跟餐凍檸檬水 +$4 埋單$150😁人均消費～$75 ～抵食📍荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖📍銅鑼灣加路連山道5號地舖

滷友記荃灣華都中心放假行街經過見到下午茶好抵食入去食番碗車仔麵先😆手機落單好方便下午茶雙拼麵鹵水豆腐上湯蘿蔔番茄湯麵類要咗台灣牛肉麵仲加咗台灣腸番茄湯底好鮮味，鹵水豆腐好入味，蘿蔔爽口又淋身一啲筋都無，台灣牛肉麵煙韌適中。下午茶雙拼麵鹵水豬大腸陳皮魚蛋番茄湯手造爽脆米粉加咗鹵水雞腳鹵水豬大腸爽口美味又大舊😋生炸大雞比見到隔離枱食呢個雞比，香噴噴比佢吸引到。我唔執輸梗係叫都番隻嚟食吓，炸到金黃香脆食落脆卜卜，肉質鮮嫩多汁。美味😋跟餐仲加配咗兩支鮮檸檬薏米水新鮮好飲酸酸哋。

荃灣華都中心都有很多自家小店餐廳，價錢相對便宜。車仔麵一定是香港人必叫，而這間滷水車仔麵小編看到很多人都在排隊，價錢也合理。自選五拼，土炮米線，番茄湯（滷水豬大腸、滷豆腐、蘿蔔、陳皮魚蛋、台灣腸）既然有滷水食材，湯底就改其他，小編就選了番茄湯，茄湯很濃郁，還有番茄肉，酸酸的很開胃。土炮米線比較幼，但口感軟綿煙韌，挺掛汁。配料方面，每一份都蠻多，不會因為叫得多評論而給1／2件。豬大腸被滷水浸到非常入味，外皮呈現軟爛的口感，裡面帶有一點肥膏。滷豆腐豆味濃，而且是軟豆腐，完全感受到滷水滲入熱騰騰的豆腐的味道。蘿蔔清甜軟糯，一食就爆汁。陳皮魚蛋是友人本來喜歡吃的，小編也嘗試一下，魚蛋外皮硬但裡面挺有彈性，魚味都明顯，不太感覺到麵粉，本來肉眼看只有3顆，但越食就看到還有幾顆，抵食。台灣腸是完整一條，肉很飽滿且彈牙有嚼勁，微甜。滷水金錢展麵，手造爽脆米粉，滷水湯友人點的餐，米粉是曲，像公仔麵，但同時帶有彈性，不過嗦湯汁很快，所以要趁早吃。滷水湯味道適中，友人比較重口，覺得可以再鹹一點。滷水金錢展牛味濃，厚切大塊，肉味鮮而且肉質都軟糯，半筋半肉口感很不錯。蘋果雪梨雪耳（凍）跟餐只需要加10蚊，大大支

🐥超大隻生炸雞髀🍗又香口又邪惡武器😋但係食落又唔會好油膩，配埋台灣牛肉撈麵別有一番風味！面嘅份量超多，就算係大食啲嘅男仔都一定夠飽～另外叫咗牛筋腩麻辣撈麵，脆米粉的面底，比起台灣麵更得我心😍而且佢哋嘅辣汁真係好惹味，枱頭嘅辣椒油都好好食😝仲叫咗兩個額外的配菜，有超香甜好多汁嘅白蘿蔔同埋陳皮魚蛋，而跟餐可以選擇唔同嘅飲品，我哋揀咗凍檸茶，檸檬有好多片，而且好新鮮！仲好貼心可以揀少甜同走甜添！

今日喺下午茶時間經過華都，見到有間新開既餐廳，即管入去試下❤️雙拼面咁大碗麵只係＄39，而且仲可以選擇雞翼，牛肚等等嘅材料，真係食到好滿足。淨係兩個餸就已經好夠飽，同一般車仔麵一樣，都有唔同嘅湯底同埋面類都可以揀選擇，味道都相當唔錯 ❤️ 糖心蛋肉燥飯個飯一上枱隻蛋就已經加哂分，肉燥除左有免治肉碎之外，仲有肥瘦相間嘅豬肉，食得出有煎香過先滷煮。另外肉燥味道怡到好處，飯粒都係屬於乾身，配埋個肉燥同新鮮到脆囗嘅蔥花真係無得輸👍❤️陳皮魚蛋陳皮味好足咬開散發出咸香味，陳皮魚蛋真係第一次食，外面好香口，食到停唔到口😛❤️炸燒賣炸得唔係太脆，感覺唔太熱氣，整體味道ok👍

鹵水牛筋、鹵水豬肚手造爽脆米粉鹵水金錢肚、鹵水豆腐台灣牛肉麵有別於一般米粉，較為爽口，質地似粉絲，吸湯力強！而麵比較煙靭彈牙，幾有咬口~鹵水湯底好香濃，唔會過咸，見到大部分人都係揀呢個湯底🤩鹵水牛筋煮得夠腍，較較糯糯咁仲好入味～豆腐係超滑，好好味😋生炸大雞髀炸得好靚仔，雞皮超脆口，雞肉好有彈性，嫩滑多汁👍🏻炸蓮藕片份量激多‼️非常抵食陳皮冰糖燉檸檬(熱）自家製～飲得出好足料，陳皮檸檬味好突出，而且唔會太甜，好建議試下😍凍黑糖薑茶（少甜）薑味好濃，甜度好適中！滷友記 (華都中心) (荃灣)荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖

為生活多添色彩😆當然要為自己加添一啲新煮意😎所以放假我有時都留系屋企煮嘢食🧑🏻‍🍳最近就買咗鹵友記自家制嘅麻辣油 （$65）同蒜辣醬（$48）系屋企煮咗兩款菜式😎分別系蒜泥白肉同口水雞翼🐔勁易煮之余，屋企人食完仲大贊好味👍🏻今日就同大家分享嚇我嘅食譜啦🩷✨ 蒜泥白肉材料：腩肉片汁料：鹵友記自家制蒜辣醬煮法：先將腩肉片飛水，再用水翻灼約30秒，盛涼後加入鹵友記蒜辣醬即可✨ 口水雞翼材料：雞翼汁料：陳醋、蠔油、豉油、糖、鹵友記自家制麻辣油 煮法：先將雞翼用鹽醃15分鐘再煎熟，將所有汁料攪勻再倒入雞翼，再慢煮約1分鐘熄火即可系唔系好簡單又易煮呢😎咁成功，其實都要歸功鹵友記嘅醬料👍🏻佢地嘅醬料都系自家制，真材實料，風味十足😆價錢仲好合理添😗有興趣嘅可以去鹵友記分店購買啦🛒

*台式酥炸豬扒飯絕對是一道必試的美食。豬扒外層酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到豬肉的美味。搭配上蓬鬆的白飯充滿靈魂的肉燥汁！肥肉和瘦肉的比例，剛剛好每一啖都充滿油脂的香氣，肥瘦肉入口即溶，吃得出店家的心意和對美食的堅持💪🏻絕對值得一試！*炸燒賣+ 炸墨魚炸燒賣外皮香脆，內餡鮮美，讓人一口接一口。炸墨魚則是口感彈牙，應該是店家自己手打的，吃得出濃濃的墨魚味，超級彈口！*鹵友牛三寶麵 （金錢𦟌、牛筋、金錢肚）搭配上只能在台灣吃到的彈牙的粗粗手工麵條和香濃的鹵汁，口感豐富多樣，讓人吃了之後回味無窮，而且三款滷水食品已經滷得相當入味！*鮮檸檬意米水香甜完美結合，每一口都帶來一股清新的口感，非常適合在炎熱的夏天享用。眼見幾乎每人一支，大推！*秘製蒜辣醬餐後確實忍不住買了一樽秘製蒜辣醬回家再慢慢品嚐！可以打邊爐時做沾醬或配上煎鍋貼🥟😋店內也有提供給客人，大家可先嘗嘗味道喔！這家台式餐廳提供的食物口味鮮美，份量十足，價格也相當實惠。無論你是想品嚐美味的台式豬扒飯，還是想嚐一嚐傳統的台灣小吃，這裡都能滿足你的需求。推薦大家前往一試！

呢間係我口袋飯堂之一🙈星期一至日🈺1430-1800下午茶menu $39仲要唔洗加一滷水汁古然出色👍🏾醇香帶少少藥材味道🍅蕃茄湯底亦唔錯夠稠，酸酸甜甜，底下仲有蕃茄蓉另外都好推薦手造爽脆米口感爽脆，而且麵身微曲，掛湯能力唔錯配京蔥、木耳、絲芽菜，口感額外提升*手打墨丸 | 豬肚 | 手造爽脆米 | 蕃茄湯*糖心蛋肉燥飯*古法鹵水雞脾..                                                                                                                                                                              #foodporn #foodpornography #hkblogger #hkfoodie #荃灣 #荃灣美食 #相機食先 #香港美食指南 #銅鑼灣美食                                                                              

荃灣地鐵站附近幾個舊商場一直都有好多唔同嘅小店，舖頭小小但各有特色。今次黎到華都中心嘅滷友記，睇名就知道係主打滷水嘅餐廳。餐廳出面有menu，睇過價錢都好親民，又有想食嘅野，就入左去。自選三拼麵🍜($52) - 我揀左牛筋，豬肚，同豆腐，湯底當然揀選招牌滷水湯，滷水食材滷到入哂味，最出色係牛筋，入味之餘又好淋👍🏼台式酥炸豬扒飯🍛($56) - 呢個係朋友嗌嘅，飯底配台式肉燥汁，食落香料味較重，肉粒半肥瘦，撈飯好正！炸燒賣🍢(跟餐$10/3粒) - 跟餐可以加配一款細份小食，我地加左炸燒賣，口感外面酥脆內裡煙韌。生炸大雞比🍗($28) - 呢個雞比係即叫即炸，所以要等15分鐘，但絕對值得等😋 鮮炸雞比d皮好脆，油份已經炸走哂，咬落咯咯聲，肉質好嫩滑，推介！

第一眼留意呢間餐廳嘅就係佢嘅食字名<滷友記> 簡單易明亦會令人會心微笑🤪😙上次留意到呢間鋪名係喺銅鑼灣經過但冇機會入去食 見近近地荃灣都有一間 就一於同老友記去食滷友記啦！😋=====================餐廳位置🏠-荃灣地鐵站綠陽出口行5分鐘就會到 餐廳位置算易找 喺荃豐中心連住嗰幾個商場入邊嘅其中一個 印象中推開兩道玻璃門就到😂菜式選擇😋時間嚟得啱啱好同朋友約咗4:00 係佢哋嘅下午茶時間將性價比再推高！平均$39有一碗特色雙拼麵連飲品，份量十足，配料數量亦收貨！一行二人一人叫咗一個下午茶餐再加多兩款小食！1️⃣滷水豬大腸金錢肚牛肉麵（麻辣湯）2️⃣滷水牛筋金錢肚牛肉麵（滷水湯）3️⃣炸手打墨魚丸（五粒）4️⃣蒜香炸豆腐-雙拼麵嘅配料，口感唔錯，而且入味，內臟處理得不錯，食落唔會有雪味或者係任何嘅異味，同湯底好夾！牛筋大概有三舊，豬大腸和金錢肚就有四五舊！湯底選擇有麻辣湯滷水湯蕃茄湯同酸辣湯四款選擇，我叫咗滷水湯，自己再加放係枱頭嘅麻辣油入邊嘅料，好好味，而且湯底唔會太鹹，係可以食麵順便飲埋既湯！好啱我口味，而且麵質亦值得一讚，軟硬度適中，係有口感有生命既麵條🤪炸墨魚丸上

滷友記以古法滷水汁做主打好似車仔麵咁三併至五併 自選湯底同麵底/飯 仲有滷水小食同炸物 種類同款式都幾多🔺滷水三拼麵 (豆腐 滷水雞翼 豬大腸) $52滷水汁色澤夠深，入味而不重口味 豆腐嫩滑，豬大腸有肥膏，滷過帶醬香味，洗得乾淨無臭豬味，雞翼大隻滷得入味土炮米線幾滑溜，份量都多 配埋滷水湯，食完成碗都好滿足🔺滷水三拼麵 (金錢肚 台灣腸 蒿筍) $52簡咗配手造爽脆米，口感好爽脆滷水湯頭唔錯，同米粉好夾 蠻掛湯蒿筍薄切好易入口，金錢肚夠味 台灣腸大大條，肉味幾夠 三個餸對女仔黎講岩岩好🔺椒鹽炸墨丸(加配$10/3粒)即叫即炸，熱辣辣~墨丸香脆同彈牙灑左少少椒鹽，好惹味可以點埋店內提供既袐製蒜辣醬好好食！₍₍ (ง ˘ω˘ )ว 🔺生炸大雞髀 $28雞髀好大隻，啖啖肉雞皮炸得金黃香脆，超邪惡🍗

🍜成曰經過都見到呢間麵鋪好多人幫襯😍今晚就唔煮飯👩‍🍳順路順便快食埋就返屋企先😋🥢餐廳雖然係細細間☺️但坐滿人感覺都唔會好焗速💯感覺仲充滿住人情味添🥳🐷滷友豚三寶麵 $55🌈好欣賞佢哋呢度個滷水湯底🔥湯頭味道好惹味👍裡面🈶️兩塊好厚嘅五花腩😋唔油膩仲好爽口添💯仲有豬大腸同埋好林又入味嘅豬肚😋配埋台灣牛肉麵🍜整體口感唔錯✅食完仲唔會口渴添🥳🐓古法鹵水雞脾麵 $68🌈上枱嗰陣見到佢隻好飽滿嘅雞髀已經流晒口水嚕😋呢個古法滷水雞髀麵入面仲有牛筋🐂牛筋嘅口感食落去係好黏口👍煙煙靭靭咁💯口感非常之唔錯👍呢碗麵底就揀左士炮米線🍜米線質地好滑又爽口✅好讚喔🥳☕️陳皮冰糖燉檸檬 $10/杯🌈你杯陳皮冰糖燉檸檬嘅比例味逳冲得啱啱好💯而且仲好潤喉添👍

台式滷水粉麵😆 店鋪主打滷水粉麵及小食 更有自家製醬油售賣 都好受歡迎 銅鑼灣都有分店～ 更有下午茶menu仲抵食！====᪥ 五拼麵 $62車仔麵形式 可以任選5款菜式 自選湯底及麵底 配料都係台式同港式 揀咗台灣腸、蘿蔔、滷水雞翼、墨丸同滷水金錢肚 配滷水湯同米線 配料、麵底同湯都好味😋 ᪥ 炸燒賣+$10跟餐更可以+$10加配指定小食～ 仲有白烚時蔬或者炸墨丸揀～ 炸燒賣即叫即炸熱辣辣 外皮脆卜卜內裏煙韌😍 仲加咗啲椒鹽更惹味᪥ 跟餐凍飲 +$3