滷友記 (華都中心)

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休息中

今日同朋友去咗食下午茶，我哋去荃灣享和街之後就搵咗間食滷水車仔麵嘅餐廳，佢嘅地方環境裝修得非常之乾淨，坐得座位亦都非常舒適，非常適合坐低食少少嘢同朋友傾偈。上湯浸蘿蔔$30我哋就叫咗一個燉蘿蔔，佢嘅蘿蔔非常之軟熟，而且煮到超級入味，非常之好食！滷水牛三寶麵 $62另外我哋就兩個人一齊食一個車仔麵，所以我哋就好多餸想食，我哋就決定咗要一個牛三寶。佢嗰度除咗可以自選菜之外，佢仲有一啲係特定嘅車仔麵款價錢就會比較便宜。我哋今次呢款就包括有金錢𦟌，牛筋，金錢肚。佢嘅餸都非常高質，而且好香滷水味。

去左好多唔同地方，最令我掛住嘅係台灣嘅餐廳，入味嘅嫩滑牛肉，仲有點少得佢嚟嘅炸物。今次呢間台灣餐廳仲有好多唔同台灣特色嘅小食，而且佢哋仲有好香嘅滷水同埋滷水飯！生炸大雞髀$36我就好鍾意食雞髀，尤其是係台灣夜市，佢哋就有生炸大雞腿，佢成隻感想非常之有驚喜，而且佢嘅咋皮唔會好厚，同埋佢入邊雞肉唔會好乾身。台式酥炸豬扒 $35另外喺夜市最鍾意食嘅大炸豬扒，用嚟送飯就非常之一流，我哋今次就叫咗一個小食嚟share食，佢切開之後份量都非常之多，豬扒肉汁亦都非常之滑！古法滷水五花肉飯$60一個滷水五花肉飯，呢個飯最令我有驚喜就係佢嘅五花肉味道非常之龍尾，而且佢嘅口感驚喜，就好似食到滿滿嘅骨膠原。古法滷水金錢𦟌麵$67叫咗個滷水牛展嘅車仔麵，依個車仔麵亦都非常之好食，而且滷水味非常之香濃，麵底亦都有好多選擇我哋就揀咗油面，油麵亦非常之掛汁！

今日決定同男朋友去食台灣嘢，喺荃灣行完街之後去咗間好出名食滷水車仔麵嘅店，但係我哋就揀咗滷水飯，同埋叫咗兩個小食。台式酥炸豬扒$35小食嚟講佢哋呢個鹽酥豬扒非常之好食，而且份量都好多，識咗佢個豬扒，覺得佢的炸皮唔係好厚，而且佢嘅肉質都非常嫩滑，仲好Juice添！好似去咗台灣夜市食飯咁🥹白灼秋葵$30呢個白灼秋葵，係我男朋友決定一定要照嘅，因為佢覺得秋葵好健康，而且平時出街食好少去食到返10秋葵。佢依個秋葵唔會滑潺潺，我可以接受到😼滷友牛三寶飯$62嚟到個主菜滷水牛三寶飯，金錢𦟌，牛筋，金錢肚，因為我哋大家都好鍾意食金錢肚同埋金錢𦟌，佢嘅牛肚非常之爽脆，而且個金錢𦟌都好香濃唔會好鞋口！

今日同朋友去咗佢最鍾意嘅飯堂度食滷水飯，因為真係好鍾意食滷水車仔麵，朋友講咗好多次我哋今日終於去食，平時呢間車仔麵係午餐時間都要排長龍，因為我哋今次揀咗唔係繁忙時間去，所以就唔使點等位。我哋今次就叫咗一個車仔麵，同埋一個滷肉飯。滷水牛三寶麵，牛三寶係因為佢定左落嚟會有金錢𦟌，牛筋，金錢肚，咁啱三樣都係我哋想食嘅嘢所以我哋嘅決定叫呢一個車仔麵。之後我哋都叫咗一個古法滷水五花肉飯，因為車仔麵叫咗牛肉所以想試吓佢嘅五花肉，佢哋嘅五花肉配飯亦都非常之好食！我哋除咗一個車仔麵佟凡之外，我哋都叫咗兩個小食，分別就係上湯浸蘿蔔和台式酥炸豬扒。因為食車仔麵都好鍾意食蘿蔔，但係我哋就專登叫一個小食嗰份糧大啲可以share一齊食，佢嘅蘿蔔煮到好林而且好入味。至於台式炸豬扒，亦都非常之香脆。

星期五Happy Friday放工，相約姊妹飯聚，宜家果天氣實在係365日都咁熱，我哋突然間諗起《滷友記》呢間主打台灣料理的餐理的湯飯😹。係……我哋唔係食台菜去，係去食湯飯🍲，間餐廳任於荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖。鮮蕃茄肉燥湯飯，呢個湯飯的湯底有好香濃的蕃茄味，酸酸甜甜非常開胃，有肉燥係到增加口感，好適合宜家個熱天氣食。湯飯面頭有推蔬菜絲，紅紅綠綠成個賣相都好吸引。胡椒咸菜豬肚湯飯，呢個湯飯的湯底有好香濃的胡椒味，辣辣地的胡椒味非常暖胃，有爽脆的咸菜和彈牙的豬肚，因為係湯食飯，所以好容易入口，好快就食曬成碗。雞絲粉皮$50 即係雞絲、青瓜和粉皮撈麻醬，份量好多，涼拌的菜式熱天食非常適合。佢雞絲、青瓜和粉皮的比例非常好，唔會話淨粉皮多，雞絲少的情況👍

今次我哋同老公去咗荃灣嘅滷水記食車仔麵同埋台灣炸雞扒飯，因為之前已經食過一次覺得佢哋嘅雞扒飯真係好好食。但係不得不提嘅就係佢哋嘅滷水車仔麵，亦都非常之好食。台式酥炸雞扒飯$59佢嘅酥炸雞扒真係非常之大件，其實兩個女仔都可以share一個飯，佢哋嘅雞扒外脆內軟，而且雞扒嘅肉質都非常多好Juicy！古法滷水五花肉麵$60呢度嘅滷水車仔麵真係非常之好食，好多人都係食佢嘅車仔麵，今次我哋就揀咗個五花肉車仔麵。佢嘅滷水真係非常之香，而且好入味五花肉咬落去非常有口感因為佢係半肥瘦嘅肉非常之正❣️

今日喺荃灣打完波同朋友一齊去食飯，我哋就搵咗間係食滷水嘅餐廳，呢間滷水店係有車仔麵同埋飯食嘅，佢仲有唔同款式嘅台灣小食可以俾你選擇。我哋一入到去見到隔籬枱嘅滷水雙拼小食，就非常之想食，咁我哋就叫咗佢嘅份量亦都好多不過我哋兩個因為太鍾意食滷水不知不覺都食得曬。飯方面，我哋就叫咗滷友牛三寶飯，溏心蛋肉燥飯，佢哋嘅滷水汁真係好好食，非常之推介鍾意食滷水嘅朋友，我今次叫咗個牛三寶飯，佢非常豐富，而且佢個汁真係好入味！

放左工，同男朋友食晚飯。今日好想食香口的炸物，所以去事去滷友記食台灣料理。我叫左個台式酥炸豬扒飯🐖炸豬扒即叫即炸，上枱熱辣辣，豬扒外層香脆可口，裏面肉質柔軟鬆化，好有層次感。佢哋的豬扒飯會有一小碗肉燥分開上比我地，用佢嚟撈飯食好味呀！男朋友就食滷友牛三寶飯$62 🐂牛三寶有金錢𦟌，牛筋，金錢肚三樣材料。金錢𦟌滿滿膠原蛋白，滷水滷得非常入味好吃。牛筋炆到軟諗，入口溶化，要咬口的位亦好有好感。金錢肚炆到入味，咬落有口感，滷水掛係金錢肚的格紋中，入口連滷水一齊更滋味。滷水汁同白飯非常夾，唔經唔覺就食曬成碗啦👍我又想食炸陳皮魚蛋🍡，份量幾多下，所以同男朋友分嚟食。魚蛋即叫即炸，上到枱都係熱辣辣🔥的。魚蛋炸到外層香脆可口，裏面非常爽口，食落好有咬口。師傅係打魚蛋時把陳皮加埋落去一齊打，所以食落去有陣陣陳皮的香味和有陳皮粒，好獨特，好味👍

同同事食lunch去左華都食呢間滷友記。上次已經聽另一班同事話啲台灣小食幾唔錯，反正今日唔算好多野做，等我地都嚟試試先。我叫嘅台式酥炸雞扒飯有塊big big size嘅雞排，睇到人流哂口水🤤，雞扒炸粉唔厚，做到外脆肉嫩口感，仲有肉汁嘅，呢到嘅炸物真係好出色。同事叫嘅古法滷水五花肉麵，五花肉肥美嘅豬肉加上滷水汁，五花肉香嫩軟腍，配搭麵條一齊食，十分掛汁，真係好有台灣風味。每餐都一定要食蔬菜，當然叫多個上湯浸時蔬先得啦。仲叫左枝自家製鮮檸檬薏米水，入口酸酸甜甜，味道清新，而且去濕又清熱。呢間台灣餐廳估唔到又真係幾好食，以後要每星期嚟食一兩次先😆

今日屋企人去左打牌，得自己一個人食晚餐，唯有就去滷友記食飯，呢間台灣餐廳已經食過好多次，每次想食台灣野都會揀呢間😳次次都食佢地嘅台式酥炸雞扒飯或者古法滷水麵。今次想試下新野，就叫左從未試過嘅胡椒咸菜豬肚湯飯，胡椒味好重，飲完啲湯真係會成身都暖笠笠，咸菜份量都好多，豬肚口感都幾爽口，呢啲配搭食湯飯真係好正😋我再叫多個椒鹽炸墨丸，雖然係炸，但係墨丸仍然食到入面會keep住有少少汁，一啲都唔乾，仲係Juicy。滷友記真係好好食😋荃灣分店環境都好闊落、好舒適大家想食台灣野都可以試下佢。

今日同朋友來得荃灣行街，行完街之後就想搵嘢食，我哋經過華都中心之後見到有一金好多人排隊式滷水嘅車仔麵店。於是我哋就想試吓！椒鹽炸貢丸$27我哋首先就叫咗個椒鹽炸貢丸，因為佢炸完出嚟真係非常之吸引，食落去外脆內軟，非常之好食！炸秋葵 $30之後見到有炸秋葵好特別，識落口冇平時滑潺潺嘅感覺，而且好香口🤤古法滷水五花肉麵 $60黎到個重點就係滷水麵，佢哋嘅滷水汁非常之香濃，而且五花肉都非常之入味，面嘅質量亦都非常之高非常掛汁。滷水牛三寶麵 $62我朋友就揀唔到食邊個肉好，於是佢就揀咗牛三寶，因為真係太多選擇，佢呢個牛三寶亦都非常之豐富，可以同時滿足你三個願望🤤😈

放假同朋友去荃灣行市集，到左食飯時間，我哋都想食台灣野，於是行到去荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖見到有間叫《滷友記》的餐廳，佢哋主打食台灣料理的。餐廳非常光猛，環境乾淨企理。古法滷水五花肉麵，$60 🐷五花肉肥瘦均勻，廚師把五花肉炆得剛好，好容易咬開，入口五花肉的油脂係口溶化，散發著油香味。五花腩的油脂流落麵度，同秘製滷水汁混合，即刻提升味道，麵掛住啲湯汁更加好味。古法滷水五花肉飯$60 🐖五花肉肥瘦均勻，廚師把五花肉炆得剛好，好容易咬開，入口五花肉的油脂係口溶化，散發著油香味。五花腩的油脂流落白飯度，變成豬油飯咁，再加秘製滷水汁用嚟撈飯，淋落白飯度食，即刻提升味道，增進食欲，成碗飯就咁食曬。台式酥炸雞扒飯$59 ，炸雞扒即叫即炸，上枱熱辣辣，🐔雞扒外層香脆可口，裏面肉質柔軟嫩滑，好有層次感。佢哋的雞扒飯會有一小碗肉燥分開上比我地，用佢嚟撈飯食好味呀！

放假係屋企，懶得煮野食，同老公落去食午餐，我哋去《滷友記》食。古法滷水金錢𦟌麵$67 🐂金錢𦟌滷得好入味👍，膠原蛋白豐富，食落好有口感。湯底非常香濃，牛肉味好濃郁。麵底係生麵底，非常爽口，好有蛋🥚香味。滷友牛三寶飯$62 🐂牛三寶有金錢𦟌，牛筋，金錢肚三樣材料。🍖金錢𦟌滿滿膠原蛋白，滷水滷得非常入味好吃。🍖牛筋炆到軟諗，入口溶化，要咬口的位亦好有好感。🍖金錢肚炆到入味，咬落有口感，滷水掛係金錢肚的格紋中，入口連滷水一齊更滋味。滷水汁同白飯非常夾，唔經唔覺就食曬成碗啦👍炸陳皮魚蛋$25 🍡即叫即炸，上到枱都係熱辣辣🔥的。魚蛋炸外層香脆可口，裏面非常爽口，食落好有咬口。師傅係打魚蛋時把陳皮加埋落去一齊打，所以食落去有陣陣陳皮的香味和有陳皮粒，好獨特，好味👍

今日同男朋友去咗荃灣行街行街就想搵嘢食，我哋行過附近見到有間食台灣嘢嘅餐廳，而且行過嘅時候聞到佢哋又好香嘅滷水味非常之吸引。我哋今次就叫咗兩個小食，分別就有台式酥炸豬扒，炸陳皮魚蛋。因為真係好鍾意食台灣嘢，所以每次我哋都會嗌炸豬扒，今次見到有個炸陳皮魚蛋非常之獨特，於是乎我哋就試埋。佢哋嘅價錢都唔係好貴，非常親民夠，味道亦都非常之好食。至於滷水，我哋就叫咗一個車仔麵同埋一個滷水飯，分別係古法滷水五花肉麵和古法滷水金錢𦟌飯。我見好多人都有叫滷水車仔麵，我哋揀咗五花肉來做餸，佢嘅五花肉肥瘦均衡食落口非常之有彈性！至於個滷水飯，我哋就揀咗牛展，牛嘅味道亦都非常之香濃，而且好有滷水味💯

呢排見到身邊嘅朋友都去晒旅行，都好想飛一轉台灣😮‍💨我經過朋友嘅介紹，發現喺荃灣一間餐廳好有台式嘅風味，你喺度之後發現嘅裝修都好有台灣氣氛，而且餐牌上嘅菜式完完全全就係正宗嘅台灣道地小食👍🏻成個感覺真係好似去咗一轉台灣咁。滷友牛三寶飯 $62我哋今次就食咗啦，佢哋好多人推介嘅滷肉牛三寶飯，佢呢個牛三寶非常之豐富，每款牛肉刀份量幾多。牛三寶，分別就有金錢𦟌，牛筋，金錢肚，佢嘅牛筋亦非常彈牙！炸秋葵 $30炸秋葵都係非常特別，所以我就小食一齊食，打完之後佢就冇咗烚佢表面嘅滑潺潺感覺！胡椒咸菜豬肚湯飯最後我哋叫咗個胡椒鹹菜豬肚湯飯，呢個湯飯非常之出色，而且好濃味，越食越惹味。而且佢嘅份量非常之多，仲好香胡椒味！