滄浪亭

營業中

休息中

兩個人....食左:菜肉水餃 - 饀好 juicy...用左大牙白菜....好甜......大排湯麵 - 個大排望落好乾...但絕不鞋口.....粉薄....食到肉味....湯底好清...好有菜味.....麵質好好....成碗麵我都好鍾意食.....雞絲粉皮 - 個麻醬...好香.....好味糖醋排骨 - 個排骨先炸過.....但個汁太甜....甜到有D怪.....可以話唔好味....豆漿 - 雖然唔係自家製.....但 OK埋單 $108P.S. 見到每檯都有叫燘青菜....好似幾好味咁.....絕對會再黎試......

六月二十三日．熱想不到回家的中轉站，美乎新村第三期平檯上原來有間風評不錯隱世上海店子，找了幾次都搵唔到門牌，地址應該是「吉利徑平檯十五號六拾四號AB 舖」，要問老街坊最後才摸到上來，原來是近戲院那邊的平檯上，巴士站落車上去就是了。來的都是老街坊，一時許不見穿校服學生客，是豬流感影響？三張方檯，坐滿客時靚姐走動也變得有點難度，不時有界背情況出現，街坊小店見慣不怪，客人亦不介意。想要蔥油開揚拌麵，靚姐說剛售罄，似乎這區的放飯時間都幾早，又或者是「限量」性質發售，改叫了廚有推介的雞湯燴麵，又要了手撕筍尖。雖然是小店，擺設都花過心機的，福壽豉油瓶，美利堅也有，無錯是廣東豉油而不是醬油．．．雞湯燴麵湯用靚靚花碗上，很美，湯底有肉的鮮甜加了牛奶喝起來除了夠味外亦滑身了一點，上海白麵爽嫩好吃，雞肉花功夫醃過夠味，白菜不夠腍燴的時間唔夠，湯清而不糊，不夠正宗，但味道是很好的，期時身後傳來「燴麵走奶」，原來是有更地道的吃法。而手撕筍尖，十四元小碟筍尖也不期待會是手撕或真的是筍尖篤部分，筍軟腍帶著薄薄麻醬甜香，加上筍子獨特筍甜，家常又好吃，當中有一點點辣椒帶出辛辣，是處理筍子好方法。靚姐不介意告知：「筍子

喺美孚唸住搵D上海嘢食,食厭咗上海飯店，一心想試吓喺佢對面嘅凔浪亭。凈睇佢嘅舖頭就已經唔係好開胃,店仔細細，就擺滿四五張枱，一坐底就已經聞到一大陣油煙味，原來廚房就喺正面前,開始叫餸,叫乜冇乜，雞扒話冇、麵又話冇、飯都話凈番一個！大佬呀！七點幾昨！係唔係食肆嚟架？最難頂就係嗰個樓面嘅四眼上海死肥婆、把口仲臭過乜！句句寸到爆！明明自己舖頭乜都冇仲可以寸D客，簡直係趕客！勁冇家教同禮貌！真估唔到依家仲有D咁嘅樓面！除非你食飯前唔俾人寸一輪唔舒服，否則千奇唔好幫襯佢！食物質素極一般。

美孚這個西鐵轉車站成為了我和男朋友上學前"搵食"的地方美孚的餐廳多,但有水準的不多滄浪亭這上海小店算是我們最喜愛的!試過了很多我最愛的 還是獅子頭麵獅子頭的肉結實不易散開肉味香濃麵的份量很多麵質幼滑而彈牙簡直是我最愛之選!!!

本人推介這家:豬軟排上海菜飯- 豬軟排炆後,非常煙韌, 本人覺得好味, 糖醋汁甜酸味,比較開胃, 出面上海餐廳比較難找到, 菜飯不錯, 但濕了少許. 如果喜歡麵,可以叫上海麵,都不錯. 但地方較細小,得4張細枱,堂食在中午時段可能要等位.但一試無妨.

成日都會黎食...佢地係一間好正宗既上海小店就係因為佢好細, 所以佢地預備既材料都唔多好多時好多野都冇今次食左雞煨麵, 好大碗. 好好味, 雞肉又艮好滑, 湯好濃炸大排--> 好入味, 好香口...毛豆百頁-->好正宗, 好香

呢排去開呢頭, 睇到d食評, 入左去食個lunch, 唔知係未早左d, 等左一陣就有位, 入左去叫左淨雲吞, 我friend叫左雲吞麵, 雲吞係白菜豬肉, 味道適中, 個湯好清, 冇咩特別, d麵好幼滑, 唔會糊口, 下次可以去試其他菜

老上海口味, 上海人主理, 水準一流, 舖仔細細, 坐位少少,只有四張檯, 14個坐位, 來光顧的十個有九個都是熟客, 要在外面熱騰騰地等位都願意. 冬天食湯麵, 夏天食冷麵最一流. 烤夫, 燻魚, 大排, 水餃都好有水準. 想食要留意時間, 有中場休息的. 它是住家式的, 不會預多材料, 所以售完即止, 好多時過了中午很多都沽清了. 價錢是高檔次的, 一碗麵都成$40, 但好味就值得的.

嫩雞煨麵 - 有d甜味,我覺得似煉奶,怪怪地, 所以唔係咁鐘意; 仲有, 食到後期會覺得好膩。大排面 - 幾好, 但塊排好薄.....紅燒軟骨 - 入味, 腍, 湯夠濃, good

最後兩課，今晚又再幫趁呢間食店，論味道，唔差，但環境就實在太細，丁方舖位，仲放四張檯，簡直有點離譜今晚同fd點了：雞絲粉皮(一般，勁多蔴醬，食到張住個口)炸大排(炸得ok，但豬扒好都薄吓，一塊20皮，貴)虎皮蛋(只是蛋一只，冇咩特別味道)雲吞麵(煮得ok，一碗只有四隻雲吞，煮得唔夠林，麵就啱啱好)一共$71，抵唔抵食就見人見知。店子每位大嬸員工都木口木面，粗聲粗氣？筷子"劈"落檯比我，上海人風格？太忙？有待改善！

去美孚上堂,路過此店,見有位,走入去食.想叫雞絲粉皮--冇!菜飯--冇!獅子頭--冇!時間只係星期六下午二點鐘.係百冇之下,唯有叫咗:嫩雞煨麵$32,糖醋排骨麵$35,鮮肉小餛飩$20.嫩雞煨麵非常大碗,可惜啲雞比較鞋,唔夠淋.糖醋排骨同麵分開上,味道做得不錯,不過唔知點解食完個口有啲鞋.至於餛飩就無乜特別.埋單一共九十三蚊,個人不明白為何這麼多人幫襯.

叫左炸雞麵碗麵好清幾好碟炸雞分開上新鮮炸熱辣辣的~仲叫左春卷同豆漿豆漿不太甜唔錯=)

幫襯左好多次, 次次都有叫獅子頭菜飯, 係我的最愛, 因夠林夠入味, 有時又叫嫩雞煨麵, 清清地.最唔滿意個薰魚麵, 又硬又乾又多骨,唔好食!間鋪太細了得4張枱16個位, 有次等左20分鐘先入到去..某D野食仲要等佢慢慢整.若於繁忙時間而你又趕,唔好去!

住美孚,食店的數目不少,但比起其他地區,食店的quality就令人失望，但當我試過滄浪亭的"雞薈麵"後，真的會想多吃幾次

一看這店的食評, 先發現第10個食評就係小弟三年前的英文食評. 轉眼間已過了很久, 是日回美孚先來這裡吃個午餐.地方比隔離稍為好, 不過坐位數量小, 也要搭臺的. 其實這裡也有菜飯食的, 不過來得這裡, 當然係食麵. 值得一題的係餐牌沒有繁體字版, 只有簡體字版.嫩雞煨麵$32: 8分, 要了一眾弟兄姊妹最愛的嫩雞煨麵, 喝口湯, 清清的湯底, 幾好. 麵條係幾彈牙的, 係雞肉未算得叫做嫩滑, 鞋鞋地, 都收貨的.菜肉水餃麵$24: 7分, 原來這裡的湯底不是一式一樣的, 起碼這個菜肉水餃麵的湯底就跟嫩雞煨麵不一樣, 係比較濃的, 麵條依舊彈牙, 但係吃完菜肉水餃都幾口渴, 師傅的問題?點解兩個麵的價錢有如此大的差距?不想吃茶餐廳或者快餐店, 這裡也係一個幾好的選擇.