湊湊火鍋‧茶憩 (希慎廣場)

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❤️週末一家三口行街街，之後去咗希慎廣場食台式✨湊湊火鍋😍餐廳座位舒適、空間感大。👏呢度既台式服務，令人印象難忘，店員親切有理，入座有貴妃烏龍茶☕，鴨血豆腐仲係無限添加， 我哋太飽食吾到，店員仲突登入廚房畢咗一盒畀我地帶走😜自助吧只係每位$19， 有多款醬料仲有水果。🍉🍈我地選了💕食妝鍋 「紅顏花膠雞鍋」$198 單鍋🌹 湯底非常濃郁，勁多花膠，夠養顏💕😍每煲熬制 10 小時而成，滿滿膠原蛋白💞🐮美國特選牛肩胛肉質嫩滑，份量不少。🦐海鮮有基圍蝦、巴沙魚、 白蜆， 蝦上枱仲係活生生，好新鮮。🐧企鵝丸造型可愛， 墨魚漿製成。呢度可以食到台式小食，台灣腸同鹽酥都係囡囡最鍾意💞😍🥤奶茶33特選大紅袍茶葉香氣醇厚，馥鬱潤甜，搭配低溫熬煮的木薯粉珍珠，晶瑩剔透又彈牙。👏餐廳仲附送沙冰，同梅子茶凍😍💕埋單後記得去埋湊湊夜市玩，有套圈圈遊戲，消費每滿$500 就有一次機會。🎊大獎是$1200 現金券 ，18：00 或後埋單，方可憑收據獲得一次遊戲機會。👍過咗 9:30 後仲有宵夜 8 折優惠，下次再嚟食❤️❤️

今次去希慎分店，環境比新世紀分店更舒適，今日食lunch,所以只嗌一個湯底，馳名的花膠湯底，今次除左牛，豬之外，值得推介個蝦滑，好爽口，仲嗌左啲台式小食，佢個lunch仲有85折，真心推介

三個人叫食叫左鴛鴦鍋，有花膠雞同台式麻辣。花膠雞湯底會先叫你飲完再加湯，非常濃郁😀反而鴨血較無驚喜偏實嘅質感，所以唔吸湯，麻辣湯底稍為遜色越煲越冇味。但係整體錯位坐得舒服，值得一讚嘅係員工全部都非常有禮貌，服務好好，又有沙冰同甜品送，仲叫咗杯普洱珍珠奶茶3分甜茶味濃郁珍珠麻麻。

之前已經飲過凑凑自家品牌「茶米茶」招牌嘅大紅袍珍珠奶茶，今次就主要入去食招牌麻辣火鍋！鍋底我地揀咗鴛鴦鍋，包括「勵志鍋」台灣麻辣火鍋同埋限定提出嘅「辛酸菜魚鍋」，麻辣火鍋包括任食鴨血豆腐，夠哂入味😃。至於酸菜魚鍋直頭滿足哂想打邊爐同食酸菜魚兩個願望，唯一美中不足嘅係魚肉不太嫩滑，扣咗少少分。肉類就揀咗兩款「特選級牛小排」同「精選羔羊肉」，份量十足，性價比高！另外亦都嗌咗兩樣手打丸，包括「飛魚籽墨魚滑」同埋「手打蝦滑」，侍應都會主動幫你整落鍋入面，個人嚟講就比較推薦蝦滑！仲嗌咗萵筍、響鈴、凍豆腐呢啲打邊爐必備嘅，正正常，不過份量都幾多！食得凑凑當然唔少得叫埋台式飲品，我就叫咗招牌嘅大紅袍珍珠奶茶，600ml真係飲唔哂要打包！本身凑凑嘅茶芥都包埋自助調味吧、生果、涼拌小食、肉燥汁、白飯等，自助調味吧有大量醬料可以調配，自己DIY夠都得！總括嚟講，抵唔抵食就真係見仁見智，因為埋單都幾貴下，但環境、味道、服務都唔差，有時候chill下都幾開心💃🏻

忘不了的台式火鍋🍲一去到門口已經覺得裝修好靚，啲座位好闊落好舒服，我知道我哋兩個人實在得太多嘢食，冇辦法啦，見到樣樣都好想食，實在太吸引了😛不過我覺得打邊爐最好都係一班人，氣氛好啲又可以試到唔同嘢食🥰今次叫咗蕃茄同埋椰子雞湯底，椰子雞湯我哋淨係淥菜，食到最後個湯超級清甜，我哋係咁爭住飲湯，佢好香椰子雞味，係真材實料🤤我哋今次叫咗和牛，冇諗過佢嘅份量都幾多，令我好鍾意佢嘅蝦丸，好彈牙好鮮味🤤，另外一定要食嘅係企鵝墨魚丸，企鵝外型好得意，重點係有墨魚味好好食，都係彈牙的😋另外佢仲有大約20款調味料，方便大家「混醬」😛，同埋有自助肉燥飯可以拎。話明台式火鍋就梗係會有台式嘢食啦，我哋叫咗佢嘅鹽酥雞，外脆內嫩😛除咗肉類之外我哋都叫咗響鈴同埋竹笙，竹笙吸收晒啲湯超好味😋

打邊爐黎講，其實我最鍾意嘅就係椰子雞煲，因為貪佢入口好清甜，而且感覺上亦都冇其他湯底咁熱氣，所以每逢見到有餐廳新出椰子雞湯底我都好想去試！最近見到湊湊出咗隻新嘅清涼椰子雞鍋，咁我當然就唔執輸去試吓啦！一入座職員就送上貴妃烏龍茶，入口好清新，為之後嘅餐點揭開序幕。今次我哋叫咗個鴛鴦鍋，包括係清涼椰子雞喎同埋酸菜白肉鍋。椰子雞湯底入口好清甜，飲完唔會話想飲水冇乜味精，而且清香嘅味道配合肉類真係勁好食！酸菜白肉鍋入口酸酸地好開胃，酸菜炆到好軟淋都不錯吃。今次我哋都叫咗啲新產品試吓，首先叫咗鹽酥雞播吓口癮先！鹽水雞勁好食，入口唔會太鹹，而且佢嘅炸粉都恰到好處，唔會成口都係粉，我個人都好推介！打咗個底之後，我哋就開始打邊爐啦！食得椰子雞鍋，竹笙當然係唔少得嘅材料！佢哋嘅竹笙睇相以為份量唔多，點知原來整個竹葉裝飾底下全部都係，食完超有飽足感！企鵝丸造型好可愛，絕對係打卡之選，佢哋用用墨魚造成，入口好似棉花糖咁軟綿綿，而且墨魚嘅香味都好突出值得一試！美國特選牛小扒同埋伊比利亞黑豬肉嘅質素都好好，只需要輕輕燙幾下就已經熟晒，我自己推薦放入椰子湯底，就可以食到嫩滑嘅牛肉並且滲出椰子嘅清香，好味出奇地夾！

銅鑼灣希慎靚裝火鍋.My families and I went to a hotpot resraurant called "Coucou Hotpot‧Tea Break" (湊湊火鍋‧茶憩) located in Shop 1401-1402, 14/F, Hysan Place At Lee Gardens, 500 Hennessy Road, Causeway Bay(銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401-1402號舖)There is an area with modern chic style wwoden tables and chairs for customers only order bubble tea/tea or chill during waiting.The whole restaurant is decorated in modern style with Chinese tounches such as Chinese Calligraphies,Chinese style wooden wild screen,chairs and sat

希慎好多野行亦好多野食～今次想打個邊爐～本身想食牛氣～不過見依間望落都唔錯～裝修望落好似幾舒服幾大地方～所以轉場啦🤣牛肩胛·雞髀肉·牛柏葉·墨魚仔墨魚滑·鵝腸·炸腐皮卷·炸魚皮每樣都食落新鮮～唔似係急凍貨～亦有好多其他選擇～湯底一樣多～真係打開餐牌都要細味🤣打邊爐無咩特別介紹～最緊要乾淨新鮮為主👍—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:環境滿分～設計坐位有一定距離～卡位更好似獨立廂房～幾位朋友吹水傾計一流～小編誠意推介觀眾們可以去試試😊不過可能比較忙～侍應都踢哂腳可能等耐啲😎

📍𝐂𝐨𝐮𝐜𝐨𝐮 𝐇𝐨𝐭𝐩𝐨𝐭 - #YFF銅鑼灣 💎每次去台灣旅行都會有一餐係食台式火鍋，無論係冬天抑或夏天去都一定會食！今次就跟朋友介紹，黎到呢間無論服務、環境、食物款式種類都好高質嘅火鍋連鎖店，打算一解對台式火鍋嘅相思之苦🫠 呢間火鍋店主打融合深具台灣特色嘅火鍋和手搖茶飲，希望為食客帶來正宗台式餐飲體驗。❝湯底❞➤ 清涼椰子雞湯底 ($138) + 蕃茄牛膝骨湯底 ($99)除咗打邊爐必點嘅濃茄湯底，今次我地仲揀咗呢個新出嘅清涼椰子雞湯底，店員提醒我地點購呢個鍋更可以66折加購指定新品一客（竹笙/鹽酥雞/風味湊湊)。呢個鍋底加入咗清新椰子水及椰肉，鮮嫩的雞肉吸收晒椰子精華，入口陣陣椰香飄散🥥🐓另外仲飲得出呢個湯底有檸檬葉嘅香氣，飲落有陣清爽嘅獨特滋味。❝配料❞➤ 加拿大松阪肉 ($98)松阪肉係豬頸肉嘅台灣叫法～ 擺放成玫瑰花形狀非常打卡able😍 油脂分布幾均勻，肥瘦相間嘅肉質入口幾爽嫩。➤ 美國特選級牛肩胛肉眼 ($138)牛肉切得大大片，油花均勻，入口軟嫩，頗重肉味。➤ 精選羔羊肉 ($98)羊肉味好重，鐘意羊羶味嘅大家必點，油脂都幾豐富🥰➤ 無骨雞腿肉 ($48)幾嫩滑，係

今次去到銅鑼灣既內地人氣火鍋店，主打台式有料火鍋同正宗台式現搖茶。餐廳門外有等候位，有座位同熱茶提供，餐廳裝潢走中國風，環境座位舒適，甚有詩情畫意，極具氣派，門口還有個小水池，打卡一流。清涼椰子雞鍋呢款係新加坡限定鍋底延伸到香港發售，所以一定要試下！新鍋底加入清新椰子水同椰肉，鮮嫩既雞肉吸收椰子精華，入口陣陣椰香，更加入檸檬葉提升香氣，營造出清爽滋味。海鮮湊湊海鮮拼盤包括青蟹、基圍蝦、蟶子、帶子、文蛤、三文魚、鮑魚同墨魚仔，海鮮吸收曬椰子湯底既清甜，份外鮮味。美國特選級牛肩胛 大大片牛肩胛，肉味香濃，肉質軟腍。鹽酥雞 肉質軟嫩多汁，口感酥脆，十分香口。經典珍珠奶茶以低溫熬煮既木薯粉珍珠，晶瑩剔透，細細粒容易飲用，茶底香甜。鴛鴦大紅袍冰沙似飲緊latte，帶香濃茶味，超好飲呢！優惠自助每人付$19就可以享用自助吧台，有多款醬料任選，另外仲有肉燥飯、前菜同生果任食。前菜有中華沙律同魚皮，而生果就有西瓜、哈密瓜同車里茄。呢到可以免費追加鴨血同豆腐，雖然我地無叫到台式麻辣鍋，但也有機會品嚐鴨血同豆腐既味道，真不錯呢！除此之外，還附送乳酸沙冰同梅子茶凍，乳酸沙冰，酸酸甜甜，帶有菠蘿粒粒，飲左幾開

💛❤️🤍鴨血豆腐無限加🍲仲有小食吧終於都記得book枱去食.ᐟ.ᐟ.ᐟ次次去依度都排晒長龍🥹今次見湊湊新鍋登場，即刻提早幾日訂枱食😛 餐廳環境好大好啱打卡✨雖然座無虛席，但空間感十足，唔會有好迫嘅感覺🤣❣️鴛鴦鍋底❣️ $138+$138嗌咗鴛鴦鍋底，如果單鍋嗌清涼椰子雞鍋或台式麻辣火鍋就$198✨🥥清新鍋 「清涼椰子雞鍋」🐥鍋底採用清新椰子水同埋椰肉，加入鮮嫩嘅雞肉同埋鮮甜粟米🌽入口陣陣椰香，啖啖鮮甜🤤仲有少少來自檸檬葉嘅清爽滋味🍋🌶勵志鍋 「台式麻辣火鍋」🦆鴨血豆腐係可以無限添加㗎！😆成個鍋底集結咗「麻辣醇辛甘香」六種風味😳湯底美味平和，可以直接飲用😌🧡火鍋配料🧡餐牌上選擇太多，樣樣都咁吸引😆大部分質素都正常發揮，部分仲有驚喜😋同大家開心share先！(❤️‍🔥=新品)美國特選級牛肩胛 $158-肉味香濃，肉質柔嫩多汁🥩毛肚 $88-有200克都幾抵食，爽脆口感好正🐽❤️‍🔥蜂窩豆腐 $28-吸湯汁一流💕松阪魚榚 $38-口感柔嫩又彈牙🐟❤️‍🔥竹蟶 $88-新鮮活竹蟶，鮮甜爽滑🎍企鵝丸 $59-墨魚漿制，柔嫩彈牙又吸湯汁🐧❤️‍🔥鹽酥雞 $58-即叫即炸，口感酥脆🐥風味湊湊 $128-滷水拼盤

一定會再去既火鍋！揀咗好鐘意既鴨血火鍋，鴨血可以任加，超開心！我食得辣，所以就覺得唔多夠辣既。啲火鍋料好可愛，一定要點佢個企鵝丸，好多隻，打卡影相拍片一流，味道都ok㗎！又叫埋佢個如意滑，味道冇咩特別，但造型加分。另外叫咗個荔枝丸，唔推薦。又叫咗羊肉同牛肉，再點咗兩杯珍珠奶茶。珍珠奶茶大大杯，同埋味道唔錯。2個人去食，叫到成枱野，但因為好味，全部食哂又有加鴨血。成餐食完感覺好滿足。價錢中上，但值既，成班人食or兩個人撐枱腳都係好選擇。

同事提議openrice訂位，六點前結賬有八五折，本來兩位後來加到八位，因為openrice訂位最多只可四位，所以要用兩個Account訂位，為免坐得太遠，致電餐廳告知可否安排坐喺附近，店員答覆可以並會告知同事，太好啦到達餐廳告知店員，他表示已經知道，並提議我哋話分兩位訂位要開兩個鍋，話幫我哋計過開個大鍋同開兩個鍋差唔多價錢，開大鍋安排我哋喺房可以八位一齊坐，實在太貼心嘅服務我哋間房環境唔錯喔大鍋真係好大仲可以自選三款湯底我哋揀咗食妝鍋（紅顏花膠雞鍋）、勵志鍋（台式麻辣鍋）可以免費添加鴨血同豆腐同埋聚會鍋（珍鮮菇菌鍋）店員話花膠湯要攪拌吓，先飲湯跟著會幫我哋加清湯，嘩個花膠雞湯好濃味，好正小食叫咗鹽酥雞同炸芋頭企鵝🐧丸（可愛）身份證姓名有 c,o,u其中一個送嘅海鮮棒棒糖，後面係美國特選級牛肩胛美國特選級牛小排蔬菜拼盤（大）手工蝦滑同飛魚籽墨魚滑大紅袍珍珠奶茶🧋、香梅綠茶、黃金鮮桔茶出面有自助混醬區，仲有滷肉飯、小食同水果食物好食，環境服務一流

之前返工成日見到呢間舖 見佢裝修幾靚 就決定去試下😌今次兩個人，埋單成$1,7xx😅但佢嘅食物質素又唔係真係好好 所以覺得性價比唔高，偏貴。首先嗌咗鴛鴦鍋，分別係蟹黃魚同埋台式麻辣鍋，蟹黃魚湯底附送咗一個用蟹外型裝嘅蟹黃漿，好味又勁得意！麻辣鍋就中中等等，無話特別濃同好食。推薦食物：1。企鵝丸 ($59) - 用墨魚漿整，外整幾趣緻，都食得出有墨魚粒2。美國特選級牛小排 ($228) - 好食！嫩滑而且大大塊👍🏻3。海洋湊湊 ($588) - 鍾意食海鮮就要嗌呢個！有好多款海鮮食，連蟶子都有4。飲品 ($29-3x) - 飲品好驚喜，因為火鍋店嚟講都無乜期待，但呢到嘅飲品好好飲+大杯但個人認為火鍋湯底無話好好食同唔夠濃，尤其是佢嗰個招牌台式麻辣鍋，明明係主打，加上gimmick係鴨血任添，但啲鴨血勁唔掂！懷疑係豬血mix鴨血，食落勁粗糙又硬，真係一食就🥵🥵鴨血控唔建議嚟食～雖然部分嘢食+飲品都唔錯，但火鍋湯底真係普通，仲要埋單成$1,7xx，個人覺得唔太抵，試一次就算了～

口淡淡唔知食咩好 就同男朋友決定去打獲邊爐希慎廣場14樓 環境比較寧靜 安排咗一張四人枱俾我哋 咁樣我可以同男朋友黐住坐 拍拖勝地 叫咗一個山海一盤 時蔬拼盤 同埋企鵝丸 企鵝丸好鬼得意 湯底花膠雞加台式麻辣 全程用餐很愉快 服務很用心 鴨血豆腐都幾好味 平時飲完珍珠奶茶瞓唔着嗰晚竟然冇😹😹😹全程用餐兩個鐘送咗益力多沙冰 甜品係梅子果凍好好味 仲叫服務員俾多個添😹😹😹可以免費打包一份鴨血豆腐買單有八五折因為係六點前 會再幫襯