淥鼎記

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每次打邊爐都會想起旺角淥鼎記，無論食物款式，材料新鮮，整潔度都令我好滿意。地址喺旺角彌敦道593號創興廣場5樓，餐廳地方非常闊落，空間感好足夠，整潔度令人非常滿意。今晚選擇咗爵爺套餐，成人$378無限時火鍋放題。醬油區選擇種類繁多😍😍火鍋配料全部用膠盒好整齊咁裝起👍👍主菜六選一，我哋今晚選擇咗清湯蘿蔔牛腩。蘿蔔好入味吸收晒牛腩嘅精華，味道又香又甜。牛腩炆到好粒，牛肉味香濃。時令刺身 ，有三文魚，鮑魚，帶子，牡丹蝦。刺身非常新鮮三文魚夠晒肥美，鮑魚食落去好爽口，味道香甜。牡丹蝦鮮甜香滑，口感彈牙。頂級手切牛，牛肉味好香濃，脂肪分布均勻多一陣牛肉油花香味，入口即溶。豪華海鮮拼盤，有元貝，蜆，蟶子，鮑魚 ，海蝦。幾種海鮮都好新鮮，蟶子雖然細隻但係好甜美，蝦肉爽口彈牙味道鮮甜。脆骨腩真係要不停追加，入口魚肉味香濃肉質爽口，身材好新鮮。

《淥鼎記》人氣鼎盛，身邊的朋友食過都讚口不絕，我想試好耐了，今日終於如願以償。17:30和朋友到達旺角分店，已經坐滿了大半個場，好墟撼。《小寶套餐》120分鐘 $238六選一的小菜選了烤魚，非常大盆，2個人食完已半飽，烤魚魚肉嫩滑惹味，高質。還有海鮮魚生拼盤，很新鮮。 大量的火鍋美食自取，有蓋子蓋好，擺放整齊乾淨，餃子都有幾款。醬料款式多，也是擺放整齊，總有合你口味的。手機落單後，上菜非常快，很有效率。《淥鼎記》價錢合理，食物新鮮，值得再來

之前嚟過打邊爐，已經覺得好鬼正，所以決定帶埋一家大細嚟試埋佢哋嘅點心。估唔到點心一樣做得出色，好味又多特別款式，價錢又親民大眾化，正呀。今次我哋一行9人有大有細，因為遲咗訂位，大枱已經滿晒，服務員就好貼心幫我們安排2張較近的枱入座。落單係用手機掃QR code自行處理，方便快捷。因為未食早餐關係，我哋點咗好多點心。等我隨便介紹幾款必食推介：♥︎妙齡乳鴿 $48隻呢味菜係服務員推介我哋食，我哋點咗2隻，果然冇介紹錯，乳鴿味濃，香口野味，正。♥︎ 嫣紅奶黃流沙包（3件）$30粉紅色既奶黃包再加上金箔，OMG，外表已經吸引死人，裡面仲要喺滿滿嘅蛋黃流沙，雙手擘開嗰包時，啲奶黃係咁擁晒出嚟，大家小心辣親呀。♥︎ 黃金鮮蝦餃(2件）$19.8有係有金箔陪襯嘅點心，蝦肉好常新鮮又彈口，個蝦餃皮厚度剛剛好，真正皮薄餡靚。♥︎蟹籽龍王燒賣(2件) $19.8大大大粒嘅豬肉燒賣，非常足料，新鮮熱辣，呀囡食一粒唔夠口，要Encore。♥︎芝麻肉鬆米網腸 $38又係迷人既粉紅色嘅外表，腸粉皮薄餡靚，內餡足料，切成6份，非常方便食用。♥︎飲品當然唔少得熊仔奶茶和熊仔檸檬茶 $24呢2款飲品，打卡真係冇得輸✪總括價錢親民，

淥鼎記開到旺角，終於有時間去吃啦。店舖位於創興5樓，簡約的黑色風格，另有Brick Bear可以打卡一下📸，這裡以卡位為主。食物是以掃碼下單，白天吃點心、川菜及日料，晚上吃是酸菜魚和火鍋放題🙈。-▪︎熊仔奶茶｜熊仔檸檬茶 HKD$24造型吸引又可打卡，所以點來試試看吧。熊仔冰是用飲品製的，不怕因冰塊溶化而變淡😚。奶茶茶味甘香，口感香甜順滑。檸檬茶色澤濃厚，味道酸中帶甜挺解渴。-▪︎黃金鮮蝦餃 HKD$19.8｜野菌鮮蝦菜苗餃 HKD$30兩款餃也是晶瑩剔透的賣相，蝦餃大件飽滿，有金箔做點綴，肉質鮮甜爽口😎。菜苗餃顏色較吸引，鮮味的蝦肉配菜苗，多了一入嚼感。-▪︎蠔皇叉燒包｜安蝦鹹水角 HKD$26家人愛吃der點心，叉燒包大件微甜，包包的質感鬆軟😎。鹹水角外脆內軟，裡面用料挺多，整體口感豐富。-▪︎豉蒜蒸排骨 HKD$28｜醬汁鳳爪 HKD$30 吃點心必點der食物，排骨肉質腍身😏，是半肥瘦的質感。鳳爪質感軟滑易咬開，味道較濃郁點，帶微辣的挺惹味。-▪︎柚子蜜桂花椰汁糕 HKD$26｜懷舊椰香啫喱 HKD$24這裡有童年回憶的啫喱糖，所以要點個來吃哈哈。雖然是簡單的味道，但吃der是情懷☺️。椰

今日同朋友喺旺角食飯,大家都想打邊爐,朋友帶咗去一間火鍋放題，呢間鹿鼎記非常方便用QR code order湯底同打邊爐，非常方便淥鼎記港式火鍋放題，漿料有好多款選擇接近有20款醬料同埋香料，非常齊備，對配料有要求嘅人士絕對啱哂今日揀咗個椰子雞湯，椰子湯底非常鮮甜，再加上嫩滑嘅雞件，淡淡都係肉，真係非常有水準，入口仲唔會有肥膩嘅感覺餐廳裝修得好有格調,空間感十分足夠,望落去非常整潔,每一樣食物擺設都非常整潔值得一讚。今日揀咗個爵爺餐，每位$378，最吸引嘅就係有個豪華海鮮拼盤牛肉類 有 安格斯嘅級肥牛,安格斯牛板翼。安格斯肥牛牛肉味香濃,油脂分佈均勻,入口有油花香味。豬羊雞類 ,伊比利亞黑毛豬,黑毛豬肋條,紐西蘭羊肉片,鮮雞件,雞子,黑毛豬肉質嫩滑,入口豬肉味香濃味道帶點甜香。 丸類,黑松露豬肉丸,麻辣牛丸,手打蝦丸,手打墨魚丸,芹菜香西餃,韭菜豬肉餃,手打蝦丸蝦肉味香濃,爽口彈牙味道鮮甜。海鮮類,廣島蠔,海蝦,沙白,水魷,脆骨腩,脆肉鯇,魚卜, 廣島蠔蠔味香濃,一啖一口味道鮮甜。脆骨腩非常新鮮,又爽口，魚肉味香,魚腩位油脂豐富味道更有層次。另外煮菜可以六選一重慶雞煲,老壇酸菜魚,干鍋

好朋友為我慶生，今年佢哋揀咗位於旺角嘅淥鼎記食✿爵爺尊貴火鍋任食套餐✿（每位$378）✪個套餐首先係要點個主菜主菜有六款可俾你選擇其中一款，我哋揀咗✫藤椒烤魚✫ 除咗主菜仲送上一個魚生拼盤 、一小碟椒鹽蝦及魚皮。估唔到魚生好新鮮，椒鹽蝦和魚皮都非常香口。主菜條魚超大和新鮮，上面鋪滿各種川式配料，有新鮮的花椒、青椒、芹菜、蔥蒜、另外個底鋪滿嫩滑豆腐、洋蔥和芋絲，一路煲一路食，麻香鮮辣嘅湯汁加上酸酸辣辣既味道再配上片片爽滑嘅魚肉，超好味，分量非常非常足夠，我哋三個人食唔哂，因為仲要留肚食火鍋。✪食完主菜，店員就會問你要咩湯底打邊爐，跟住仲會幫你換過晒啲碗碗碟碟，等你打邊爐時食得舒舒服服乾乾淨淨。湯底今次我地揀咗個✫花膠美人鍋✫呢款湯底飲落清清甜甜，同時伴有好幾件大花膠，掂呀！伴隨火鍋上枱仲有一個豪華海鮮拼盤，海鮮包括有鮮蝦、生鮑魚、鮮大蜆、鮮帶子、珊瑚蚌、鮮墨魚仔、蝦滑、墨魚滑等，三隻大鮑魚新鮮到仲喺度郁郁下。其次仲有一盆貌似個小火山既新鮮雪花牛肉，OMG贊。另外仲有40幾款打邊爐嘅配料任君選擇，有肉、菜、豆腐等等，全部都任食，真係食到好鬼過癮和飽。啲肉質地好鮮嫩，啲菜都好新鮮，豆腐亦好滑

之前試過其他店舖的酸菜魚，份量都比較少，但這間店的酸菜魚份量十足，兩個人只吃酸菜魚就已經很飽了。另外，我最喜歡的就是他們推出的熊仔飲品，真的很可愛，每次來都一定會點。

見網民讚口不絕 一直都好想試淥鼎記 今日17:30 Walkin博下 好在有位🤭📍淥鼎記 (旺角)旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓燈光較暗 帶點中國風 卡位坐椅 環境舒適✨爵爺套餐$378/位頂級手切牛海鮮套餐+無限時火鍋放題✨錦繡前菜✨時令刺身好新鮮 三文魚刺身厚切大大塊主菜六選一(一次性）有椰奶雞,藤椒烤魚,重慶雞煲,老壇酸菜魚,蘿蔔清湯腩煲,干鍋海鮮雜錦咁多款…選擇困難症🤤樣樣都想試🤭最後…揀咗…✨老壇酸菜魚 中辣酸菜魚份量非常勁多 超大碟 魚肉無骨仲勁滑👍🏽準備轉火鍋 拎返啲自助醬料同食物先火鍋湯底六選一(一次性)鴨血麻辣鍋,花膠美人鍋,蕃茄牛肋條鍋,港式沙嗲鍋,海皇海鮮鍋,澳門豬骨鍋 😂😂😂😂最後揀咗….✨澳門豬骨鍋 勁多豬骨😍好正呀✨安格期頂級牛小排肉質鮮美,牛小排的油花分佈均勻👍🏽✨豪華海鮮拼盤（時令4-6款）海蝦,鮑魚,扇貝,花甲,蟶子,手打丸👍🏽食材新鮮 物有所值…好想讚職員的服務態度 細心有禮 敬業樂業 食物及服務都很令人滿意 下次再嚟食過👍🏽

淥鼎記 (旺角)📍旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓今天和朋友來到旺角的淥鼎記，點了以下食物：黃金鮮蝦餃蟹籽龍皇燒賣蠔皇叉燒包雪花紫薯湯圓銀芽肉絲炒麵荔枝百花球凍檸樂冰鎮奶茶黃金鮮蝦餃黃金鮮蝦餃是香港的經典點心，淥鼎記的黃金鮮蝦餃皮薄餡多，蝦肉新鮮彈牙，咬下去滿嘴都是蝦肉的鮮甜味，回味無窮。蟹籽龍皇燒賣也是我喜愛的點心之一，淥鼎記的蟹籽龍皇燒賣用料豐富，內餡有鮮蝦、蟹籽、豬肉等，味道鮮甜，口感豐富。蠔皇叉燒包，淥鼎記的蠔皇叉燒包叉燒肥瘦相間，入口即化，包皮鬆軟，淋上蠔皇醬汁，味道更加豐富。銀芽肉絲炒麵是淥鼎記的招牌主食，銀芽爽脆，肉絲鮮嫩，炒麵不油膩，味道香濃。荔枝百花球是淥鼎記的招牌飲品，荔枝味道濃郁，口感清甜，是一款消暑解渴的飲品。凍檸樂，檸檬味道濃郁，糖水甜度適中，是一款消暑解渴的飲品。冰鎮奶茶奶味濃郁，茶味香醇，是一款消暑解渴的飲品。又不會因為溶了冰，變淡了。雪花紫薯湯圓是淥鼎記的招牌甜品，湯圓外皮是紫薯製成的，口感軟糯，內餡是紅豆餡，甜味適中，再加上雪糕，吃起來更加清涼。

打邊爐店開到成行成市，各商家都要各出奇謀先可以突圍而出呢間位於旺角既火鍋店就提供任食邊爐之外，仲有主菜可以點各款套餐都可以點主菜，但唔同價位可以點既主菜都唔同前菜有爽口既炸蝦同青瓜，都幾開胃干鍋海鮮雜錦呢個係我點既主菜，都幾豐富入面有蝦，有尤魚，有蜆，數量都唔少，而且幾新鮮，味道更拍得住其他中菜館除左呢Ｄ海鮮，仲有午餐肉，腸仔，蓮藕等配菜食完主菜，就介紹返主角既火鍋既湯底揀左澳門豬骨鍋湯底煲到奶白色，味道香濃同埋真係有大量既大大件豬骨自助區有大量美食特別一讚係呢到既醬料區好高質安格斯極佳級精修肥牛、伊比利亞黑毛豬肥牛好高質，因為佢油脂豐富，所以佢口感好軟熟，而且散發住陣陣肉香同脂香伊比利亞黑毛豬亦同樣咁正，有豬肉香得黎唔會騷安格斯牛板翼唔想食太邪惡既，可以點埋呢個牛板翼唔肥得黎口感都唔會硬，推薦

今日放假約咗朋友去旺角行街睇戲,睇完戲喺附近搵啲嘢食下,朋友推介我去咗一間火鍋放題,食物質素真係好好,我個人食個火鍋放題之中最好。鹿鼎記火鍋放題,地址喺彌敦道593號創興廣場,上到餐廳地方非常闊落,裝修得好有格調,行到出去自助區,醬汁,火鍋配料,飲品都係處理得非常乾淨整潔。 第一次見火鍋配料有咁多醬汁選擇,蠔油,沙茶醬,干蔥油咁冷門嘅都會有,值得一讚。火鍋配料都有幾十種,牛丸,蟹柳,鵝腸,牛柏葉,水魷,多不勝數。每一個配料都用透明膠兜裝住非常整潔。今日我哋選擇咗堂主套餐120分鐘,湯底係六選一,另外主菜都係六選一,主菜有重慶雞煲,老壇酸菜魚,乾鍋海鮮雜錦,藤椒烤魚椰奶雞清湯蘿蔔牛腩,今次我哋就選擇咗酸菜魚,酸菜魚分量好多魚肉非常嫩滑,味道鮮甜,食落去啖啖肉,一啲魚骨都冇。另外手機落單仲有好多選擇,全部都係任食,有牛肉,花甲,廣島蠔,脆骨腩,海蝦,蠔嘅size雖然唔大,但係味道鮮甜蠔味香濃,海蝦非常新鮮,蝦肉爽口彈牙,蝦膏都特別香口。值得一提脆骨腩肉質嫩滑,魚味香甜。上菜速度快,食材新鮮,性價比高,好值得推介。

淥鼎記 (旺角)爵爺火鍋放題$368開始打邊爐前🦑🐠先來一份海鮮刺身三文魚肥美，鮑魚非常軟林主菜可以六選一😄可以先食主菜再食火鍋放題😆當晚我哋原本叫椰奶雞，但是店舖通知沒有椰奶雞要轉椰子雞🥥😃椰子雞的湯底非常清甜💓湯底來的時候忍不住飲了一小碗👍🏻👍🏻雞件新鮮好滑食完前菜同主菜已經有六七成飽🤪😛除咗可以QRcode點餐外，還可以出去自助區嗰度夾嘢食/取飲品🥤🧃火鍋湯底也有五至六款選擇我們要了澳門豬骨湯鍋🐷依度嘅澳門豬骨湯底，會有三至四嚿大豬骨😋我如果你哋鍾意都可以啜下啲骨髓😙各款火鍋材料，例如牛肉/海鮮都好新鮮，而且種類都好多值得推薦🤩🚗旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓

▪︎野菌鮮蝦菜苗餃▪︎呢個好好味！！！足料蝦同菜苗。▪︎鴨腳扎▪︎正常發揮好味道！▪︎鳳凰鮮蝦腸粉▪︎好味！▪︎加洲卷＆蟹棒壽司▪︎估唔到酒樓有壽司類既野食，好奇心嗌下😂都幾好味喎，當然咁平接受度又高左。▪︎沙律蝦長春卷▪︎鍾意食炸野，點少得春卷。味道正常，不過覺得佢個春卷都太乾，同埋上枱唔太熱已經凍凍地🫠如果熱啲就比較好。▪︎熊仔檸檬茶▪︎&▪︎海苔芋絲糕▪︎芋頭味唔錯，不過都係略嫌上枱唔太夠熱。熊仔檸茶好過癮，岩打咭，同都幾特別，唔算太甜還可以。▪︎鮮橙香檸紅茶▪︎呢個檸橙茶比熊仔檸茶出味啲，有橙同檸檬既配搭都唔錯，又唔貴，好飲得黎又解渴。（熊仔之茶浸檸茶）

我也到訪過呢間餐廳幾次，今次同幾個女仔朋友一齊去食無限時火鍋😍☺️因為有個朋友話食完好正要同我哋再食多次咗話😆😆🤣今次我地叫左爵爺套餐，😆😆套餐已經包含左和牛牛肉，海鮮，主食，主食我地揀左雞煲海鮮併盤有蝦、蜆、聖子、鮑魚！😍😉再加埋手打肉丸，好正😆仲有其他肉類，麵，蔬菜，魚片，丸類選擇任食任叫，真係正到暈😂😍仲有勁耐飲品，我就最鐘意飲竹蔗茅根😆😄飲咗4杯添😍好清涼🙃👍🏻爽呀😆😆👍🏻

Book左星期六同朋友黎呢間旺角分店試，我地揀左7:30前離座既堂主餐$278+1，任飲任食2小時。大約5:25黎到人唔算好多，但d店員做野好混亂，同埋餐牌d價錢寫得好唔清唔楚，有幾組客人想查詢價錢，店員都好似唔係好熟咁😓個餐包左隻燒雞，熱辣辣皮脆肉嫩👍👍👍另外我地揀左酸菜魚（佢仲有雞煲、牛腩煲等等幾款野揀），酸菜魚揀左小辣份糧都幾多（我地5個人食）。魚幾滑，但我就覺得唔夠酸，未去到好好食。之後打邊爐我地揀左美人花膠湯，味道唔錯，打邊爐d料都幾新鮮，推薦大家食牛肉同蜆，牛味好濃、蜆好新鮮好甜完全冇沙，我地叫左好多蜆食😋😋另外加$24叫左杯熊仔奶茶，本身諗住只係叫黎打下卡，但有驚喜地幾好飲，佢係港式奶茶味👍👍