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開飯介紹
供應不同配套的任食火鍋、精緻點心及中式小菜，並以港式及四川口味為主，其中酸菜魚是招牌菜之一。而蒲公英造型的燈飾，使環境時尚有格調。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
想食新鮮靚食材, 淥鼎記真係冇得輸今日黎食佢既火鍋放題, D手切牛同海鮮堅高質, 性價比一流2個人黎食都有car位坐, 張枱好大, 成枱放滿野食都仲好闊落~~~點左$298火鍋放題~有6款湯底選擇, 仲送雪花牛, 海鮮拼盤同小食添~~自助區有多款火鍋配料~例如丸類, 蔬菜, 菇類, 鴨血, 響鈴, 魚皮等等.....飲品就有果汁汽水~最特別係有自家製水果茶&竹庶茅根飲丫!!水果有西瓜&橙~~涼拌雲耳開胃前菜首選~~雲耳爽脆到"索索"聲, 酸辣得嚟好醒胃鹽酥雞雞件炸到金黃酥脆, 咬開肉汁爆出嚟, 好嫩滑呢~~龍蝦頭海皇海鮮鍋鍋入面有大大隻龍蝦頭, 又有蜆, 湯底非常鮮甜!!食火鍋前飲碗湯, 味道鮮味濃郁豪華海鮮拼盤有鮑魚, 帆立貝, 生蠔, 大蝦, 蜆 高質食材, 新鮮大大隻鮑魚：超大隻, 煮完都冇縮水, 爽口彈牙帆立貝：厚肉鮮甜生蠔：係桶蠔黎, 肥美飽滿大蝦：鮮甜彈牙蜆：冇一粒有沙有部份海鮮例如蠔, 蝦, 蜆可以任食添架~~另外仲有脆肉鯇食呢!!手切牛拼盤牛魔王最愛！有齊：匙柄, 匙仁, 匙肉, 胸口油匙柄：油花靚，入口即溶匙仁：肉味濃，帶少少筋匙肉：嫩滑多汁胸口油：爽脆唔油膩每款部位淥10秒就食得！食完仲可以無限encore雪花牛一次性送既~~ 新鮮可口, 肉質嫩滑, 牛味濃郁手打墨魚丸爽滑彈牙, 味道層次豐富~~手打蝦丸鮮蝦味濃, 口感爽彈魚泡口感爽脆似海蜇, 索晒湯底精華~處理得好乾淨, 完全冇腥味有咁多靚靚手切牛同海鮮食, 呢個價錢黎講真心唔錯
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今日同朋友行完街，揀咗間主打火鍋同點心嘅餐廳，試咗幾款點心，真係幾有驚喜！呢度嘅點心唔同一般酒樓，賣相好精緻，加上食材搭配夠創新，每款都充滿巧思，視覺同味覺享受並存。餐廳門面比較古典華麗，俾人一種貴氣感，但入到去又係另一個風格——燈光柔和偏暗，帶啲現代感，場內仲擺咗唔同類型嘅大型裝置，令整體氣氛有種特別嘅反差感，幾有格調！今次試咗佢哋嘅午市套餐：「老壇酸菜美國肥牛米粉」同「銀芽肉絲炒麵」。酸菜肥牛米粉湯底夠濃郁，有層次，肥牛嘅油香加上酸菜微酸味，好夾！米粉夠滑順，食落幾舒服。而銀芽肉絲炒麵炒得剛剛好，口感爽脆，肉絲嫩滑，仲帶住鑊氣，完全係港式風味！除咗食物好有水準，環境方面都值得一讚，餐廳光猛乾淨，座位夠寬敞，坐得舒服，感覺好relax。整體嚟講，呢間餐廳無論係點心、火鍋定裝潢設計都充滿特色，值得推薦俾鐘意新派點心同火鍋嘅朋友！下次一定要再試多啲美食！
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嚟旺角打邊爐，諗住呢度通常開到好夜 喺床發嘅打邊爐Building，因為好多時餐廳9:30之後都會有特價長 點知原來呢間鹿鼎記11點就已經收工….我哋九點幾先入場 搞埋個爐滾埋，又食埋雞煲先食到趕頭趕命🤣🤣因為last order同埋沙律吧都係10: 15分就要收場只怪自己唔知如果唔係應該唔揀呢間不過呢間質素真係唔錯我哋揀咗雞煲幾好味啲雞幾亂，同埋個調味都唔錯 有得揀辣唔辣 海鮮，正常發揮嘅刺身拼盤 唔係特別鮮 基本上冇咩味魚b好好味 仲有脆肉鯇呢度啲丸全部都好好味，好多款有墨魚丸蝦丸，牛肉丸同埋豬肉丸其實出面原來沙律吧都仲有好多選擇 好多得意嘅丸，有黑松露雞丸 同埋芥末貢丸之類 因為今次時間都好趕急，所以都冇食同埋睇清楚整體而言海鮮質素除咗差之外都好好，啲蜆好大粒好味見到個龍蝦頭諗起，龍蝦海鮮湯係名不負責嘅 一上枱嚇親我有一個龍蝦殼嘅頭同埋成層油….. 勁恐怖好後悔揀咗呢個 以為有啲龍蝦肉同埋海鮮仔食原來冇料整體而言質素唔錯，選擇唔多，但係勝在質素好服務都OK環境又唔錯沙律包會有西瓜同菠蘿 不過呢度嗰啲醬汁調味好似爭少少
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又係時候搵啲性價比高嘅火鍋套餐嚟試下，今次嚟到出名多嘢食嘅創興中心，六樓嘅《淥鼎記》有個無限時食足５個鐘嘅套餐，真係好值得推介俾大家！！😝1. 爵爺套餐 ($378位)《前菜、豪華時令刺身》 （一次性）套餐會先來一個前菜同一盤刺身，今次前菜係一碟雲耳同炸魚片頭，酸酸地微辣開胃😬另外仲有一盤刺身，有三文魚腩、赤蝦、帶子等刺身，好新鮮👍🏻呢兩樣嘢都係嚟一次，為之後大餐揭開序幕🤗《主菜六選一》 （一次性）而套餐有六大不同嘅主菜比大先選擇，包括椰子🐔、水煮🐟、烤🐟、酸菜🐟、重慶🐔煲同卜卜蜆，總有一款啱大家口味😛今次就叫左平時比較少食嘅卜卜蜆；『蒜香卜卜貝』，一來成盤蜆，中間好大舊牛油同好多蒜泥，好香，啲蜆睇住佢慢慢煮，每隻蜆都好大隻慢慢打開，好快就食得😋啲蜆隻隻都鮮甜無沙👍🏻《火鍋湯底六選一》當食完主菜之後就開始火鍋放題，同主菜一樣有六款唔同嘅湯底可以揀，而呢六款裏面有啲都係平時出面少見嘅款🤔豬骨鍋、花膠鍋、胡椒豬肚雞鍋呢三款比較常見，另外鴨血麻辣鍋、八寶冬瓜鍋同龍蝦頭海皇海鮮鍋🤩龍蝦頭海皇海鮮湯就少見喇，睇相見到咁大個龍蝦頭，即試啦😍《豪華海鮮拼盤》 （一次性）揀好湯底佢就會扲兩樣主題火鍋配料上枱，先嚟係一海鮮拼盤🤗鮑魚、大扇貝、廣島蠔、大蜆等等全部都排得好靚，頭先叫龍蝦頭嘅湯底真係好啱呢啲海鮮🤩《頂級手切牛拼盤》 （一次性）另外仲有一盤排得好靚嘅手切牛，每塊入口即溶真係無得頂😋另外任食５個鐘裏面仲有好唔同食材可以叫，牛有三款安格斯肥牛、牛板翼同每晚一款指定嘅牛；豬、羊、雞唔少得啦👍🏻要推介佢嘅手打丸，蝦丸超爽又彈牙，墨魚丸我食左半打😂海鮮方面廣島蠔大大隻任食🤓我最愛嘅脆骨腩我都係咁叫未停過，大癲😋👍🏻其實都仲未講埋佢出面嘅自助吧，唔同嘅火鍋食材，同唔同款式嘅蔬菜比大家選擇，飲品啤酒汽水任飲，仲有西瓜同其他生果比大家拎去食😋甜品方面，每人都有一杯Haagen-Dazs，真係大滿足呀🤩🤤連埋加一每人４百蚊左右，食足５個鐘，連埋主菜同任食火鍋，其實食左兩個大餐，食物質素高，約埋成班朋友的話吹水成晚真係抵到爛，性價比真係超高🤗
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第一次來旺角淥鼎記飲茶，果然很好氣氛，環境舒適，氣氛悠閒，午市都超多人簡單吃了幾款點心，個人超愛淥鼎記的蟲草花叉燒腸！腸粉皮薄餡靚，叉燒與蟲草花的搭配精緻又有水準，吃起來有叉燒的甜也有蟲草花的香這裡的點心全部即叫即蒸，熱辣辣的。蠔皇叉燒包包身鬆軟，叉燒餡料飽滿，吃得出的高質。百花蒸釀魚肚更是超讚，魚肚口感豐富，配上鮮甜的蝦滑，每一口都是享受。想吃得飽一點，可以食這裡的蒸飯。馬友肉片蒸日本珍珠飯，馬友魚片鮮美，珍珠飯粒粒分明，吸收了肉汁的精華；鳳爪排骨蒸日本珍珠飯，鳳爪軟糯入味，排骨香濃，同樣是高質之選，滿足！
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