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開飯介紹
供應不同配套的任食火鍋、精緻點心及中式小菜，並以港式及四川口味為主，其中酸菜魚是招牌菜之一。而蒲公英造型的燈飾，使環境時尚有格調。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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鰲拜盛宴，港式鑊氣小炒王者降臨！終極體驗！鰲拜套餐華麗轉身，店子由地道式小炒，創作驚喜作品避風塘辣蟹肉蟹鮮甜，蒜香之暴擊，蟹肉彈牙，味道風味滿滿，熱辣辣吃呢五年陳皮蒸鮑魚時光醞釀之陳皮香，鮑魚爽脆，棒，粉絲吸盡精華，香氣濃郁，鮑魚爽口彈牙，隱藏彩蛋墊底粉絲，吸滿精華呢！砂鍋花膠雞 取代傳統火鍋湯底，濃郁膠質嫩滑雞肉，撈飯吃亦棒 羅氏蝦豉油香爆膏，蝦肉爽甜菠蘿咕嚕肉 + 菠蘿包酸甜脆口，迷你菠蘿包滿滿懷舊感福建炒飯濕潤版本，料多，飯彈牙，大排檔風味重現甜品小確幸桂花椰汁糕清新脫俗，層次分明，盛宴畫上完美結果啤酒任飲！Stella無限暢飲，小炒配啤酒，爽度滿
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#🐒😋平時食飯諗唔到食咩嘅話#打邊爐 一定係我首選今日係旺角就食咗間 #淥鼎記叫咗個 #爵爺套餐主食同湯底都係6選1 ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #日本直送時令刺身ɞ 厚切三文魚刺身鮮甜 帶子大粒咬落腍口牡丹蝦蝦肉都好結實 其他刺身都好好食ʚ #蒜香卜卜蜆 ɞ 除咗蒜蓉之外 仲有一大舊牛油真係好香但又好邪惡 ʚ #安格斯頂級牛小排ɞ牛小排無論點樣寫法都好好食夠哂林同香 好鍾意食呢個ʚ #豪華海鮮拼盤ɞ真係唔係講笑 一大盤新鮮海鮮點解我咁肯定佢新鮮？因為隻鮑魚仲識郁嫁ʚ #金牌手打丸ɞ有四款唔同嘅手打丸 粒粒都好彈牙ʚ #胡椒豬肚雞鍋ɞ胡椒味香 湯底唔會好似啲味精湯咁食完好口乾── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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朋友係邊爐之鬼， 話帶我去食旺角淥鼎記， 佢話有烤魚、 海鮮同邊爐食嘅， 包我食得我好飽！ 藤椒烤魚魚肉鮮嫩，魚本身煎到幾香， 藤椒香氣濃郁，吃起來麻辣帶點清香，配菜也很入味！日本直送時令刺身有帶子、 蝦、 三文魚等，日本直送時令刺身新鮮度極高，魚肉色澤亮麗、口感鮮嫩無腥味，像牡丹蝦刺身晶瑩爽甜、章魚彈牙鮮美！ 湯底龍蝦頭海皇海鮮鍋的湯頭用了一隻大龍蝦頭、海蝦和多種海鮮， 味道鮮甜，仲用了蘿蔔同沙巴去做湯底， 安格斯頂級牛小排打邊爐油花分佈均勻，肉質軟嫩多汁，輕涮幾秒就入口即化，牛味濃郁又不會太膩！ 豪華海鮮拼盤打邊爐選擇超多，海鮮新鮮彈牙，包括生蠔、鮑魚、蝦、扇貝、沙白等，見到鮑魚仲識郁，睇見到好豐富！ 另外佢自己有金牌手打丸， 都係佢哋自己手工做的！ 配埋海鮮湯底好入味！
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最近我打卡咗淥鼎記，真係令我驚喜連連！這裡結合了時尚中式食府的高品質私房菜，每道菜都經過精心製作，簡直係一場味覺的盛宴！😋首先，進入餐廳，環境設計時尚而舒適，讓人感覺放鬆。服務人員熱情周到，立刻為我介紹了他們的招牌菜。當我點了重慶雞煲時，香氣已經撲鼻而來，雞肉的香味加上特製醬汁，令人忍不住想馬上開動！🍗✨接下來，無限火鍋的放題部分更是精彩。套餐中包括前菜和日本直送的時令刺身，刺身新鮮得令人驚喜，完全可以感受到海鮮的鮮甜。至於火鍋配料，更有40多款可供選擇，包括安格斯牛板腱和手打蝦丸等，每一口都係滿滿的驚喜。牛肉切得手工精緻，煮熟後的口感滑嫩，讓人一試成主顧！🥩🦐而在火鍋湯底方面，淥鼎記的選擇也非常豐富，簡直可以滿足所有食客的需求。當我選擇了香辣湯底，麻辣的滋味瞬間點燃了我的味蕾，真係好過癮！🔥總結來說，淥鼎記提供的無限時火鍋放題，不單止係食物的質素高，更是一個與朋友聚會的完美選擇。無論是食物的香氣、味道，還是整體的用餐體驗，絕對值得一試！下次再來，我一定要嘗試更多不同的菜式！🎉
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✳️今日唔使返工💼，同老婆去咗旺角「淥鼎記」飲茶～地點超方便，彌敦道創興廣場6樓，一上電梯就見到！環境光猛乾淨，座位闊落，好啱兩公婆慢慢傾計👫～ 我哋叫咗幾款點心，全部即叫即蒸🔥： 🍄「野菌魚肚蒸鴨掌」($32) 鴨掌燜到超淋，魚肚吸晒野菌汁，咬落去juicy到爆！必點！ 🐔「醬汁鳳爪」($30) 傳統味道，鳳爪一吮就脫骨，醬汁甜辣啱啱好，送茶一流～ 🌿「蟲草花叉燒腸」($34) 腸粉皮薄到透光！叉燒餡多到瀉，加埋蟲草花好養生feel～ 🐮「沙爹安格斯牛肉腸」($34) 驚喜！牛肉嫩滑唔韌，沙爹味香濃但唔會搶喉，腸粉滑溜溜💯 🥟「安蝦鹹水角」($28/3件) 即炸熱辣辣，外脆內軟，蝦米餡鹹香夠鑊氣！ 埋單$158抵到笑😆，服務仲要好快手，阿姐成日幫我哋加熱水～ 總結：性價比高過連鎖酒樓，點心有水準，會encore！
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