淥鼎記

營業中

休息中

我也到訪過呢間餐廳幾次，今次同幾個女仔朋友一齊去食無限時火鍋😍☺️因為有個朋友話食完好正要同我哋再食多次咗話😆😆🤣今次我地叫左爵爺套餐，😆😆套餐已經包含左和牛牛肉，海鮮，主食，主食我地揀左雞煲海鮮併盤有蝦、蜆、聖子、鮑魚！😍😉再加埋手打肉丸，好正😆仲有其他肉類，麵，蔬菜，魚片，丸類選擇任食任叫，真係正到暈😂😍仲有勁耐飲品，我就最鐘意飲竹蔗茅根😆😄飲咗4杯添😍好清涼🙃👍🏻爽呀😆😆👍🏻

Book左星期六同朋友黎呢間旺角分店試，我地揀左7:30前離座既堂主餐$278+1，任飲任食2小時。大約5:25黎到人唔算好多，但d店員做野好混亂，同埋餐牌d價錢寫得好唔清唔楚，有幾組客人想查詢價錢，店員都好似唔係好熟咁😓個餐包左隻燒雞，熱辣辣皮脆肉嫩👍👍👍另外我地揀左酸菜魚（佢仲有雞煲、牛腩煲等等幾款野揀），酸菜魚揀左小辣份糧都幾多（我地5個人食）。魚幾滑，但我就覺得唔夠酸，未去到好好食。之後打邊爐我地揀左美人花膠湯，味道唔錯，打邊爐d料都幾新鮮，推薦大家食牛肉同蜆，牛味好濃、蜆好新鮮好甜完全冇沙，我地叫左好多蜆食😋😋另外加$24叫左杯熊仔奶茶，本身諗住只係叫黎打下卡，但有驚喜地幾好飲，佢係港式奶茶味👍👍

成日聽朋友介紹呢間餐廳終於可以一嘗「淥鼎記」火鍋了好在朋友一早提示我Booking很Full一定一定要book位餐廳裝修環境都好舒適同乾淨佢有幾款套餐選擇朋友不太食海鮮我哋就揀咗小寶餐一坐低已經有餐前小食係麻辣花生 同埋 麻辣四季豆&魷魚首先可以揀一款主菜我地揀左酸菜魚❤️擺上枱果下都嚇一嚇好大盤 😂好多魚無骨啖啖肉重有蓮藕萵筍大豆芽同埋薯粉係底酸酸辣辣好開胃唔太食辣既我揀左小辣～絕對食到～ 怕辣既人跟我揀小辣就對了雖然好大盤但最後我地2人都食晒火鍋湯底都有六款😂真係令人選擇困難呀我地揀了海皇海鮮鍋濃濃蝦湯QR code下單有牛肉 豬肉 羊肉 雞肉 魚肉重有潮汕蝦丸同墨魚丸其他配料就可以出去出面既自助區自己揀一般既火鍋配料都有非常欣賞佢地既肉類～肉味足😋😋會食完一盤接一盤的自助區嘅飲品選擇好多我最鍾意嘅係佢哋嘅冷泡茶同埋竹蔗茅根水醬料嘅選擇，亦都好多比你自己調配～朋友幫我用干蔥油加炸蒜再加豉油調配既醬汁～係極度好味～配肉一流！ 上菜速度都算快、2小時吃到超滿足呀～

必點🐟酸菜魚🐟，有酸酸、麻麻和辣辣的感覺，好惹味👍🏻👍🏻👍🏻🥰！呢度嘅酸菜魚選用嫩滑鱸魚， 而且餐廳好細心起曬骨，完全不用擔心「魚骨」問題。酸菜魚勁大碟！上枱先試個湯底，好有魚鮮味，飲落酸酸地唔會過咸，🥹魚塊都好多，每一塊魚肉都滑溜溜好易入口，切到厚厚一片唔會一夾起就散曬。配料都好多萵筍～爽口 / 酸菜份量多🥰配埋寬粉真係食過番尋味，蓮藕切片，人口爽脆，好有口感。點了一個海皇海鮮鍋，海鮮鍋材料豐富有海蝦，湯底鮮甜，至於用QR Code 點的肉類，有牛肩胛、羊🐑同豬🐷，而且切得薄身，只需要滾滾便可以食。牛味香濃、煮完都仲保持到滑既口感不錯👍🏻還有滑溜的雞件，鮮蝦丸、墨魚🦑手打丸等等。個人十分推薦黑毛豬🐖，入口帶有肉香既味道，但混合豬肉爽口口感，並不肥膩，而且冇左豬羶味。自助邊爐材料都有不少選擇🫕，各式各樣既餃子🥟同埋蔬菜🥬、響鈴、炸魚皮、而且又有出前一丁。飲品既選擇都有好多，我地揀左新鮮嘅竹蔗茅根水，濃郁夠味超級適合打邊爐同埋解膩。

這間的火鍋與點心一向都挺不錯!今次是第一次去旺角分店平日去飲下午茶 人流滿滿❥ 熊仔奶茶 $𝟸𝟺如果想打卡 這個就必叫 ❤︎︎超可愛呢～份量亦非常佛心 .ᐟ.ᐟ.ᐟ更重要的是奶茶味道挺出色啊不過熊仔杯整個也是冰喝到中段 難免會把味道弄淡一點❥ 高橋蘿蔔糕 $𝟸𝟾每面也煎至金黃色 不只得一面靚仔有誠意 加分!味道也令人滿意 香口美味❥ 蟹籽龍皇燒賣 $𝟷𝟿燒賣大粒飽滿餡料爽口 好味👏🏻❥ 沙律蝦長春卷 $𝟹𝟸春卷比較幼身 口感會單薄一些味道就中規中矩❥ 野菌鮮蝦菜苗餃 $𝟷𝟿.𝟾 (下午茶特別價)餡料都十分飽滿啊略嫌外皮厚了一點點❥ 嫣紅奶皇流沙包 $𝟹𝟶流沙狀態真的有啊 沒有騙人奶皇份量再多點就正 ( ˘ ³˘)❥ 香芋天鵝酥 $𝟹𝟼賣相挺吸睛的 ⚘外層酥脆 內餡香滑 🜚 價錢親民 食物整體質素都很不錯性價比很好全部點心上檯時都熱辣辣值得一讚👍🏻👉🏻👉🏻👉🏻My Instagram: nat.dailyyy

#乜乜飲食日記 🔺適合大班人🔺有限時或不限時 🔺高質 🔺記得BOOK位 🔺覺得5-6個人最好 🔺想食嘅都有———————————————「打邊爐加雞煲已經好正，依家直頭酸菜魚同刺身有埋，不得了。」 ———————————————🍊前菜：一隻烤春雞—外皮脆嫩滑，啖啖肉！推！🍊主菜六選一： 重慶雞煲》同行有人唔食魚，所以叫咗少辣重慶雞煲，份量足，雞嫩滑，味道唔會太濃，好食！推！🍊湯底：花膠美人鍋》湯底實在有點失望，好似出前一丁麻油味加幾丟塊花膠。。何以美人。🍊火鍋亮點：【溝醬區】》自己拎醬料竟然有花生碎、白芝麻、黃椒醬、陳醋同米線上面的脆波波粒～只係豉油好鹹好鹹！落一滴都厭多，浪費了～【肥牛豬羊！】》安格斯肥牛有牛味，黑毛豬同牛食落都有啲似lol【海鮮！】》廣島蠔有啲腥，海蝦好正！脆肉腩就真係脆硬，沙白都無乜沙，但係偏細隻。【餃子！】》餃子都算多款，好有手包的感覺，韮菜豬肉同芹菜香茜都唔錯～ 【丸！】》麻辣牛丸同咖喱牛丸好有趣，仲有Wasabi貢丸都幾特別～手打蝦丸同墨魚丸好食喎！【其他！】》響鈴一般、洞庭烏冬好食！！自家制竹蔗茅根水都唔錯，唔太甜，都夠味，汽水有罐柑桔SODA幾好飲，最好

我同朋友好耐冇打邊爐，所以特登去咗旺角呢間有得食雞煲又有得打邊爐嘅餐廳。呢度嘅邊爐放題價錢適中，又近地鐵站，非常方便。食主餐之前，店員會比幾碟小菜我哋，有豆角。煎蝦，蝦煎得好香脆。呢度嘅醬料非常齊全，任君選擇。我哋叫咗雞煲。雞煲非常之美味，雞肉都好幼滑，雞肉彈牙，肉質香濃美味。呢度嘅肥牛非常之新鮮，肥膏同瘦肉好分明，雪花都好靚。食得出係上等靚牛。呢碟都係牛肩膊，雪花亦都好分明，入口即溶。牛肉嘅種類都好多，任君選擇。佢嘅配菜都好多種類，有蝦丸，牛肉丸，墨魚丸，同埋菜。所有食材都非常新鮮，材料上盛。 我哋食不停口，就知食材非常之好食同美美。我哋嘅湯底係養顏花膠湯，花膠非常之大塊，非常之彈牙。湯底非常知足料。

因為個名好搞笑，所以特登過黎試下。淥鼎記個名對金庸迷真係幾吸引，連佢既套餐名都係：小寶，爵爺，真係好搞笑。 訂左旺角呢間黎食，嘩好彩訂早少少，晏啲都坐滿啦。我地叫左個小寶套餐，一坐底就係叫左個主菜同小食先。果然唔係邊爐咁簡單。佢首先有：雞煲，酸菜魚，抄海鮮簡，我就叫左酸菜魚。黎到好大碟，仲好有睇頭，耍埋菊花花瓣好靚。魚好鮮嫩，配菜都好足好多，最正係有埋勁粗大既花生苗，好甜好爽。真係呢碟主菜都抵。跟住湯底簡左美人花膠湯，真係好大舊花膠架。佢既肉好新鮮，都算大份。因為大家都鍾意食肉多，就冇叫海鮮個set。另外出面自取既菜，丸，魚皮之類都好多選擇。最正個菜櫃，獨立一碗碗擺雪櫃，夠新鮮乾淨。而且都好企理。佢地既竹庶水都好正，去到又熱又剩，一坐底已飲左1杯。

最近發現淥鼎記又可以食點心，又可以飲杯香醇奶茶，正好符合我兩個要求🤩而且食物種類十分之多。🌟鳳爪排骨日本珍珠飯，鳳爪夠淋，排骨夠實淨，飯底入晒味，搭配非常恰到好處。🌟沙律蝦長春卷給人一種外脆內軟的口感。脆卜卜的春卷皮包住滋味沙律醬和爽口鮮蝦。🌟嫣紅奶黃流沙包，Q彈的外皮包住熱辣辣的奶黃流沙，順滑卻不膩口，每一口都帶來滿滿的幸福感。🌟蠔皇叉燒包的外皮鬆軟，配搭肥瘦適中的蜜汁叉燒肉，讓人在每一口中都能感受到口感的完美平衡。🌟蟹籽龍王燒賣是一道充滿驚喜的美食。它的內餡裡有粒粒大蝦，咬下去時彈牙十足😋🌟黃金鮮蝦餃，皮薄餡靚，鮮蝦新鮮彈牙。🌟鳳凰鮮蝦腸粉，滑溜溜腸粉的口感極為順滑，搭配上鮮蝦的爽口彈性，絕對讓人回味無窮。🌟熊仔奶茶和熊仔檸蜜茶，飲茶都可以嘆番杯奶茶😚，它們不單賣相吸引，而且味道可媲美出名的茶餐廳。除咗點心外，淥鼎記仲有火鍋，下次再黎試吓先得。

同班friend去食放題，本身食唔多，最好就係冇限時！呢度一開始會上個刺身拼盤，跟住就有主食五選一，我哋揀咗雞煲（其他仲有酸菜魚、椰子雞、清湯牛腩等）再嚟就去揀湯底打邊爐，又有一盤手切肥牛同海鮮拼盤，淨係食呢度都差唔多飽😅 牛肉好軟身、好味，海鮮亦都大件、新鮮。價錢係略貴，每人$450，不過冇限時算係咁！👍🏻

同一眾朋友聚會，食放題就最啱啦。今次呢間放題成日見人食，想試好耐啦☺️人多嘅關係，就叫咗個乜都有嘅爵爺套餐 ($368/位，再加一）。🥬前菜炸物都幾夠脆，枝豆就正常質素。🦐時令刺身盤款式都幾多，有三文魚、蝦刺身、帶子、鮑魚等等，色彩豐富打卡幾靚☺️ 魚生都幾新鮮，呢個幾滿意😋😋🐟主菜主菜有好多選擇（雞煲/烤魚/干鍋/酸菜魚/椰奶雞/清湯腩），就返有朋友唔食辣就叫咗酸菜魚，係好食嘅，魚都夠滑但勁大兜，食埋呢個其實大家都飽啦‼️✴️花膠美人鍋食咗咁耐，終於嚟到邊爐環節🤣揀咗呢個清d嘅湯底打邊爐，配料都係同其他放題一樣出去嚟菜、丸、餃之類。個人覺得餃類唔錯bo有驚喜，雖然都飽飽地，但都會想繼續食佢。🦑海鮮拼盤🐚拼盤有蝦、帆立貝、蜆、鮑魚、花膠同蝦滑。海鮮質素普通，唔夠新鮮，仲有朋友食到有沙😅😅。🐮頂級手切牛及牛丸一睇就知好嘢嚟，手切牛牛味重，有d咬口，而牛丸中間幾juicy有d牛肉汁❤️兩款都出色‼️最後仲送哈根大師一杯🍦🍦🍦由頭食到落尾，真係飽到上心口😌😌 都值回票價嘅，不過Yummy呢個黑洞食到呢個份量都要投降啦😇

好耐冇食過咁高質既邊爐啦! 呢到一開始可以食左主菜先，選擇都幾多，有雞煲，酸菜魚，烤魚，最後我就簡左海鮮乾鍋。 原來都幾大兜! 好香麻辣味，夠曬辣，入面既料都好多，有我好鐘意既萵荀，好爽口。仲有蝦，蜆，魷魚等等。食完之後就可以簡湯底打邊爐，今次想養生少少，叫左個花膠美人鍋，其實佢有成6款湯底簡，款款都好吸引! 花膠都幾厚身，好足料，湯底好清甜，好滋潤!! 肉類，海鮮款都可以係QR code落單。安格斯精修肥牛好好食，好重牛味! 其他火鍋配料都係自助形式，可以係出面自己夾，選擇都幾多，仲有雲吞，餃子呢D。連野飲都好多款，最鐘意佢地自家茶既竹蔗矛根，好解渴。茉莉茶都好唔錯! 呢到就算係醬料都好多款。今次叫左小寶套餐，其實都幾抵食，食完主菜都有少少飽，仲有得打邊爐，好正。

今晚約咗朋友去了旺角淥鼎記早鳥晚餐， 十分豐富！😋😋😋我哋book咗位17:30-19:30 每人$238+10% 入座後，揀咗個［小寶套餐］已經足夠攬住個肚好滿足咁出門口！🤭🤭🤭餐廳環境： 餐廳地方寬敞，座位舒適，佈置得古色古香！入口已有一大塊淥鼎記大牌方，甚有特色！🤗🤗🤗火鍋配料： 任食嘅火鍋配料都有好多選擇及丸類品種多羅羅例如：牛筋丸、麻辣豬肉丸、黑松露丸等~~梗有一款啱胃口，加上其他食物見到都好興奮！🥬🥦🍢🧆🧈飲品種類： 成排各種飲品雪櫃，有自家煲大大杯嘅竹蔗茅根及其他飲品由你選擇！🥤🧃🥃🍹🍺老壇酸菜魚： 一大碗酸菜魚上枱~魚肉滑溜， 魚肉多過配菜，內有薯粉、萵筍及芽菜，非常足料！整碗酸菜魚酸辣度適中，味道恰到好處，極讚🐟🐟🐟澳門豬骨鍋： 呢個湯底值得推介，一嚿嚿大大的豬骨非常足料！好重新鮮豬骨味， 仲有新鮮粟米更加甜！豬骨骨筋仲好有骨膠原，用嚟打邊爐簡直一流！😝😝😝安達斯牛板翼： 肉類是由QR code掃描落單, 牛肉油脂與肉的比例非常好！淥咗十秒就食得，肉味濃郁，order到食唔停！😆😆😆優質羊肉： 羊肉好味~不會太大羊騷味，肉質細嫩，薄薄一片好快淥熟，時間啱啱好！🤭🤭🤭順

又想食酸菜魚🐟 ？又想食雞煲🐓？Why not both ?🤤🐟🐓😆朋友好貼心搵到間可以一次過食酸菜魚同雞煲嘅餐廳，而且價錢同份量都合理，唔洗一大班人兩個人都可以食到😋👍🏻🐟老壇酸菜魚二人套餐 $ 198-小辣+花甲 $38+米粉 $3+凍咸檸七 $10😋食後感：-呢份係午市2人套餐，可以自己選擇加餸，我哋只係加咗花甲同米粉，因為仲要留肚食雞煲🤤花甲幾新鮮好味😋👍🏻米粉係另上，加少少酸菜魚嘅汁味道都唔錯🥰-同之前食過嘅酸菜魚好似有啲唔同😆小辣一啲都唔辣🤭係咪我哋太低估自己🌶️好香嘅花椒同炒香咗嘅蒜味，魚肉有口感，幾啱唔食辣嘅朋友-配料都幾多有蓮藕、芽菜、酸菜、薯粉同埋綠色好爽口嘅瓜🤣唔知正確名字，但食落幾好味🤤🐓惹味重慶雞煲(小）$168-小辣😋食後感：-同樣叫咗少辣但一啲都唔辣😂不過底部有汁個啲就好夠味🥰咸咸哋好少辣，小雞煲份量剛好夠2個人食😋好味👍🏻喜歡辣嘅，可以叫中辣或以上🌶️估唔到我哋2個人食完酸菜魚2人套餐再食雞煲都食得晒😂一次過滿足兩個願望🥰正而且價錢合理抵食，每人平均$208.5，9-10成飽😆

我本身就係火鍋控，尤其係任食打邊爐真係講得出都食過咁濟🤣🤭呢期好多都玩一個價錢包小菜、主菜，再打邊爐，淥鼎記我覺得係做得幾好‼️👍🏻比起始祖「家x」好太多🥹🥹鹿鼎記有三個價錢，主要分別係有冇魚生拼盤和海鮮種類～我㨂左最平的小寶套餐，但都有3-4款前菜，主菜二㨂一：雞煲/酸菜魚，前者是我飛忽，小辣都夠惹味👍🏻我既獨家食法係出去拎埋啲生魷魚、牛栢葉、魚皮之類，加入去一齊炒，既防止痴底燶左，又可以吸收埋啲醬汁😍😋正架‼️‼️餟完雞煲就打邊爐🍲我一定㨂豬骨湯，因為呢到既豬骨湯底真係比埋3-4件大骨頭🍖有肉有骨髓，一定要啜埋先和味😆啲肉又唔會好肥，一半半加埋烏冬就一流😽😽菜呀響鈴個啲都好新鮮乾淨，唔會擺到又黃又梅又唔脆👏🏻👏🏻仲有自家制飲品：竹蔗茅根係我最愛😍唔甜又清熱，啱晒食熱氣野🤣冷泡花茶都唔錯🫶🏻環境幾乾淨，二人平日夜晚都有卡位坐luckyyy😎冷氣夠大，所以油煙味不重👍🏻走廊又好闊，方便出入拎野食/飲🫶🏻美中不足係冇雪糕🥲最平套餐冇的 🤭still quite perfect dinner😉