海膽仔

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海膽仔 (新蒲崗)📍新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖📢細細個係新蒲崗呢頭返咗10幾年學，同同事黎到附近食飯，見到有間日本店，竟然有即叫即開的海鮮，海膽仔個名又夠哂吸引，就入黎試試點知又有驚喜😍👉🏻爆膽丼 $168當然要食返一碗爆膽丼每碗都有兩款以上嘅海膽品種，原來金黃色的海膽和紅色的海膽係代表不同地區出產的海膽，分別在於鹹淡味， 再配上幾塊紫菜，一啖海膽配一啖紫菜配一啖壽司飯，非常寫意的食法！😆👉🏻刺身定食 $118冰震刺身，保持刺身既新鮮度，兩片三文魚、帆立貝、吞拿魚、劍魚、赤蝦，魚脂分佈均勻，食完個口還有刺身肥美的味道在味蕾之中。定食會配有一碗飯同海鮮湯，內有昆布和蜆肉，味道鮮甜👉🏻日本厚岸 $48有手掌甘大隻既蠔，肥美大件，基本上都唔洗落檸檬汁點黎食，蠔🦪都帶有少量海水味道，在市區食到甘高質既蠔，實在難能可貴👉🏻炸雞軟骨粒 $35粒粒都好有咬頭，配上波子汽水黎食，也是不錯的選擇👉🏻雜錦天婦羅$58 配料有南瓜、茄子、冬菇、番薯、三條大蝦，真系物超所值。天婦羅不算太油膩，炸得非常鬆脆，點埋天婦羅汁，將味道再昇華多一個層次👉🏻三魚香芒加州卷$32加洲卷上有沙津卷配搭，令底部

平時好少過開新蒲崗呢面，咁岩有朋友住開附近，佢介紹我地去呢間頗為有人氣、價錢又親民既日式餐廳😆門面係好典型既日系風，前舖係日式刺身同生蠔bar，感覺幾pro，後舖就係用餐既地方，感覺乾淨企理，唔知啲野食點呢👾sushi要讚下師傅👍🏻👍🏻包壽司🍣 今時今日好多壽司都係得過且過啦，飯又鬆散，紫菜又淋。但佢既紫菜好脆，飯黏口而唔太酸。中等偏高水準！刺身夠新鮮嘅鵝肝牛肉壽司($28)鵝肝好juicy唔苦澀又有油脂香。估唔到同牛都幾夾，一啖咬落去口感豐滿，有咬口得嚟又油潤，認真唔錯香蔥拖羅蓉手卷($26)手卷啲水準都唔錯，拖羅蓉嘅淡淡脂香加上青蔥既香氣同芝麻香，令人回味無窮芝士年糕($38/2件)無論係我定朋友都覺得一流😎😎 點解咁講？年糕夾雜著芝士溶為一體，食落滿口濃郁芝士香，雖然超邪惡，但完全唔會後悔XD 日式章魚燒（$28/6件）呢個反而冇咁大驚喜，但熱辣辣風味十足，叫黎過下口癮都唔錯🤭🤭比我再揀應該會叫個燒魷魚桶🤣整體感覺良好，雖然選擇唔算話好多，但食物質素有保證，價錢都好親民，值得推薦嘅

海膽仔新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖海膽一直係我嘅favorite, 知道喺新蒲崗有一間專食新鮮海膽嘅專門店，我當然要黎試下啦，一入到餐廳見到一列吧檯感覺好似去左日本既居酒屋咁，另一邊就擺左幾個冷櫃，雪住左唔同既海鮮，分別有海膽，生蠔等等。。下次經開呢頭，就算唔得閒堂食，都可以打包半打生蠔返屋企食啦倍化帶子吞海膽將兩樣自己都咁鐘意既食物mix埋一齊原來係咁正，餐廳用左XL既帶子配合埋新鮮海膽，完全無腥味，入口感覺好豐盛好滿足，絕對係必食item日本赤崎生蠔即開生蠔當然要試下啦，待應推介我地可以試下呢隻赤崎生蠔，有成隻手板咁大，食落有淡淡地既海水味加上好creamy, 岩晒我口味刺身定食估唔到呢個咁足料，入面分別有三文魚，吞拿魚，希靈魚，油甘魚，帆立貝同埋牡丹蝦各2件，而且仲配埋白飯，沙律同麵豉湯，非常抵食串燒我地揀左帆立貝同埋牛舌串燒，餐廳係即叫即燒既，牛舌係厚切既，口感好正，配合埋係面層既黑椒同埋海鹽，真係好吸引另外我地仲叫左炸蝦蟹子卷，大蝦天婦羅，明太子雞翼同埋鵝肝多士，質素都唔錯架，值得一試

🇯🇵位於新蒲崗的「海膽仔」顧名思義是海膽專門店，性價比超高而且抵食，因為餐廳本身就係食材批發公司。店內有各款直送海膽之外，還有不同的海膽菜式、即開生蠔、刺身、丼飯、串燒等等..🥇👍🏻倍化帶子吞海膽（$88）帶子表面用火槍燒至外冷內熱，再放上原件海膽，入口香甜軟滑，鮮味濃厚十足！🦪日本赤崎（$58@1）近期當造的生蠔，肉質非常肥美飽滿，口感creamy，配有淡淡海水味，蠔味適中。🦪兵庫縣赤穗（$38@1）雖然看上去較為細隻，但出乎意料地口厚肉，口感鮮甜，蠔味濃郁，值得一試！👏🏻超值定食套餐全日供應送海鮮味增湯和爽口沙律菜🍱刺身定食配壽司飯（$118）份量十足的刺身拼盤：有赤蝦、帶子、吞拿魚、三文魚、北寄貝、油甘魚，一個價錢可以試到6款刺身。而每款刺身都新鮮厚切，最喜歡係赤蝦特別鮮甜爽口！🍣雙重三文魚丼（$78）壽司飯上覆滿一層厚切三文魚腩，油脂豐富，再加上有著爆爆珠口感的魚籽，一口魚生一口飯，感覺簡直是太幸福。🐮牛肉濃湯鍋（$88）吃完生冷的，最後要吃暖胃的。經典的壽喜燒湯底，味道濃厚不會太甜，嫩嫩微熟的牛肉冒著熱氣的樣子，好吸引呢！🦑日式章魚燒（$28）突然想吃章魚燒，外脆內軟一口一個

想食新鮮海膽、刺身、壽司緊係去海膽仔😋依度食海膽夠曬鮮味鮮甜，刺身壽司都係一流呢🥰為食餐單: 爆膽丼🍛 $168去海膽仔緊係食海膽la🤣叫依個爆膽丼就食海膽食得超滿足😋海膽啖啖香滑好似食雪糕咁夠曬creamy，上面加上d大大粒既魚子咸咸香香好美味😋一set仲有一個沙律菜同味噌湯送添，味噌湯有蜆肉啊😋壽司定食🍣 $108有三文魚壽司、鰻魚壽司、甜蝦壽司、火炙左口魚邊壽司、海膽壽司、鵝肝壽司、香蔥拖羅蓉軍艦、加州卷🍣香蔥拖羅蓉好香滑，鰻魚爽口魚美、甜蝦好鮮甜、三文魚魚油味香、左口魚邊好滑而且火炙好惹味、海膽好滑好creamy，鵝肝味道濃郁正啊，加州卷大大件好足料😋中拖羅壽司🍣 $38/件中拖羅又香又新鮮，咬落好soft好香魚油味🥰倍化帶子吞海膽🦪 $88帶子好大隻，中間夾住香滑海膽，雙重味覺享受，鮮味又滑啊🥰帶子(3隻)🦪 $45帶子鮮甜入口即溶咁，非常好味😋油甘魚(4切)🍥 $48厚切油甘魚，肉質爽口鮮甜魚油味重🤤牛油果軟殼蟹卷🥑 $32/4件上面舖住牛油果片再加上少少沙律醬，入面包住脆脆軟殼蟹，惹味啊😋鰻魚芝士卷🧀 $28/4件鮮味鰻魚舖係飯卷上面，中間卷住芝士，食落芝士好香濃加埋鰻魚

拍拖拍到去新蒲崗🥰 興幸我同男朋友都好鐘意走圍走去搵野食，如果唔係疫情之下，無得出國去旅行都幾悶✈️🙅🏻‍♀️🥺今次我終於自九龍灣food court以黎，第二次成功食到好食既海膽😳🧡 令到我地不期然地係呢間餐廳報復性order🤣🤣 Menu: 1️⃣ 海膽手卷（$38）間舖頭都有名你叫「海膽仔」，唔係唔試下佢哋嘅海膽呀😎😎😎 自從我喺九龍灣美食廣場食完好甜嘅海膽之後，就再無喺其他地方食過🥲 終於比我喺呢間舖頭再次食到高質嘅海膽!! 某啲質素唔好嘅海膽食落口會有一陣異味🤢 但呢間既完全無呢個問題👍🏻👍🏻👍🏻 亦一啲都唔腥😛2️⃣ 刺身定食（$118）呢度所有定食均配沙律 & 海鮮湯🥘 細細碗嘅海鮮湯已經有兩隻蜆，海帶、豆腐呢啲基本配菜就實唔少得😆 飲完呢度嘅熱湯完全無好口渴既問題，證明無落味精，全靠食材既鮮味🥰 刺身種類有好多：三文魚腩、吞拿魚、帶子、北寄貝、赤蝦😍 個人真係好鍾意呢個定食既赤蝦刺身，隻蝦仲粗過隻手指，勁癲☝🏻🙊 3️⃣ 燒左口魚邊丼（$98）之前都有出Story 提過我好鍾意食某知名連鎖迴轉壽司店的左口魚裙邊壽司，亦係唔同大間、細間既壽司店食過，始終食唔番個味道😪 但竟然意外地可以喺

Today, I need to go San Po Kong, where I seldom visit this place. As a foodie, I need to eat at some good restaurants here. Uni.kotomo is a small Japanese restaurant that offers quality food. 倍化帶子吞海膽 is big in size and thick. Cutting half in the middle, it contains sea urchin. Which is a luxurious and delicious dish. 仙鳳趾 is juicy and fresh, of cos size is big. 三文魚香芒加洲卷, the salmon and mango are perfectly matched, which is a refreshing sushi roll. 牛油果軟殼蟹卷, the avocado has a fruity flavor. The sof

相約好友食個dinner, 選址係我嘅工作地點附近新蒲崗～ 上網搵餐廳發現新蒲崗海膽仔日本菜價錢唔貴又有 海膽 同我最想中意嘅日本生蠔 食！餐廳位於新蒲崗衍慶街內，的確唔太顯眼，但眼見都幾多街坊入內幫襯。門口是外賣專售區，有多款時令即開生蠔、海膽、刺身等等售賣！倍化帶子吞海膽 （必食推薦）$88/2件巨大size 嘅帶子鮮甜肉厚，包裹住海膽嘅creamy, 同時間係一啖放入口，幸福滿瀉嘅感覺真係難以形容。海膽三色丼 （包蜆湯、沙律）$128 有齊海膽、香蔥吞拿魚蓉、三文魚籽滿足晒三個願望$128價錢唔貴ar, 配埋紫菜，即包個三色手卷試下！生蠔 選左日本厚岸生蠔 $48礦物味唔算濃，蠔肉鮮甜，裙邊都幾爽口！刺身 三文魚腩 $88/8切真係超肥美，魚油豐富赤蝦$38/2隻 都幾大隻好鮮甜！串燒 鹽燒牛舌$28 一串有4塊，口感爽彈唔韌～明太子雞翼$28/2隻明太子釀雞翼好惹味，作為明太子控嘅我必點！（卷物）部分卷物都係$28/4，點左炸蝦蟹籽卷，正常發揮！人均消費$200-$250 就已經好豐富，值得推介！

去完附近攀石場玩，想食日本野所以㨂左海膽仔，就腳又容易搵！運動完好肚餓，叫咗勁多野食🤪🦪日本仙鳳趾生蠔之前試過一試難忘，估唔到海膽仔都有日本來貨！前菜係生蠔，富海水味而超級creamy，而且巨型到可以分兩啖食🌟倍化帶子吞海膽 由紫菜包住開半珍寶帶子，夾埋海膽，成粒食口感一流，而且鮮味。珍寶帶子係我最愛，厚身而肥大❤️🐟新鮮日本直送秋刀魚 新鮮先可以做到刺身，另一種食法就係燒秋刀魚，我哋就叫刺身，師傅刀功十足，魚肉起出黎好分明，食落似白魚果種清新，帶啲鮮甜味。未試過刺身食法，個人覺得唔錯～🦐赤蝦壽司赤蝦新鮮而啖啖蝦肉爽口，值得叫！🍣火炙左口魚邊壽司油脂適中，烤香魚嘅表面，入口則溶🍱黑松露燒油甘魚當飯黑松露味好香，配埋燒油甘魚粒係面，容易入口，魚香味好重，一濃一淡配搭得適度好處🈵

新蒲崗對我黎講係個幾陌生既地方，係一個好特別既小區，今日朋友帶我黎左呢間餐廳食日本野，見佢大推咁就一起試試啦。最初以為海膽仔係專門食海膽既，原來仲有其他好多唔錯既日本野，我地今次主要點左壽司同拉面一齊Share。-秘製牛舌粒拉面$68跟餐送埋壽司兩件、沙律同海鮮湯，呢個價錢真係超值，賣相方面唔錯，牛舌同其他配料份量算好多，而且勁大舊又厚切，足料！試試個味道，係唔錯，至於個海鮮湯亦好好飲，味道岩岩好又足料，絕對推介！-壽司方面點左唔同款式，包括海膽軍艦、火炙三文魚腩、牛油果軟殼蟹卷、油甘魚腩壽司、馬刀貝同蝦，壽司質素唔錯，亦幾新鮮，特別推介海膽軍艦，海膽味道唔錯，馬刀貝既質感都唔錯，爽口好食，係我鍾意既壽司。呢間餐廳會推介朋友，價錢相宜且味道唔錯。

聽聞新蒲崗開左間高質嘅日本餐廳，主打刺身生蠔同埋海膽❤️所以就趁放假去試下啦一入門口就見到凍櫃，店員好親切介紹有咩款嘅生蠔同每款生蠔嘅特色，非常專業👍🏻店員仲誠意推薦秋刀魚刺身，秋刀魚全部都係有日本直送空運到港，每條秋刀魚都脹卜卜，十分吸引🥰 所以我就叫左三款生蠔🦪同秋刀魚刺身，之後店員就帶我哋入店內坐😌 順帶一提，如果你唔想食秋刀魚刺身，可以轉為燒秋刀魚！同樣香口美味！叫左刺身同埋生蠔，當然就要叫埋佢哋嘅海膽呀！我就叫咗一個海膽丼，另外妹妹叫左個和風牛肉烏冬，兩個套餐都會跟太卷，沙律同麵豉湯。妹妹叫咗個炸蝦手卷同埋火炙帶子壽司🍣等咗一陣，嘢食就上枱啦！首先講生蠔先，三款生蠔分別為：1️⃣日本赤崎 我最鍾意哩款，生蠔飽滿，味到奶滑濃厚，帶有生蠔嘅甜味，口感豐富，滿足感10足2️⃣日本厚岸口感creamy，海水味較濃3️⃣日本仙凰趾口感同樣Creamy，奶油味之後就係我最期待嘅秋刀魚刺身，咁大個女真係第一次食❤️原來唔係周圍都有得食架，上網睇話要廚藝高超嘅師傅先可以處理好秋刀魚刺身😎果然冇令我失望🤤肉質甘甜鮮香，配埋柚子汁調味，口感豐富👍🏻絕對值得一試👍🏻 海膽丼飯好大碗👍🏻 海膽色澤橙黃，味道濃郁，口

海膽既鮮甜真係一試難望如果有得揀 我最想係一啖啖海膽放入口今次向大家推介既係位於新蒲崗既海膽仔相信大家都明白點解會推介呢間就係因為可以滿足到食海膽既心願！-首先叫左倍化帶子海膽（$88）一上碟已經覺得正厚厚既帶子包住滿滿既海膽好鮮甜好好味！仲要成個口感都好soft 好正-為左食海膽緊係叫返個爆膽丼 （$168）套餐包麵豉湯同沙律最重要既主角海膽非常甜仲要一啲都唔手輕 成個飯都係海膽性價比高又好食-另外再叫左兩件松葉蟹膏蟹籽 （$38）同埋兩件蟹籽壽司（$16）鐘意蟹籽既脆卜卜口感-下次再黎食 一定會再食海膽！

今天跟媽媽去探親戚，因為親戚沒空，就不能一起吃飯，所以就跟媽媽在附迎找吃的，因為媽媽喜歡吃日本菜，就選了這間！日本黑豚肉眼定食（９８元）這個日本黑豚肉眼炸得外脆內嫩，肉眼肥瘦相間，吃起來滿滿的肉汁和油香，怕油膩的可配上沙律醬，日式豬扒醬或芝麻醬一起來吃，更加滋味！和風牛肉飯（５８元）單看名字會感覺挺普通的，但實際上味道真的挺不錯，鹹甜口味的，又有濃濃的洋蔥香，中間帶點青椒的香味，配上肉嫩有油香的牛肉，吃起來特別惹味，配飯一流！照燒魷魚筒（７８元）這個真的是意想不到的大個，燒得魷魚味挺香的，外面帶點焦的吃起來特別香，配上鹹甜醬汁，更突出了魷魚的甜和爽滑！海膽軍艦（２６元／件）這個應該是用上加拿大的海膽，但質素不錯，挺新鮮，吃起來鮮甜，入口即溶的感覺！火炙穴子壽司（１４元／件）這個雖然沒有鰻魚那麼香和油脂感，但吃起來會比較清爽，帶有魚香味！火炙左口魚邊壽司（１２元／件）這個燒到半熟，然後在上面也放了點蔥白，吃起來剛好中和了本身的油膩感，入口香甜軟滑！火炙三文魚腩壽司（２０元）這個油脂也挺不錯，但還沒入口即溶，還帶點三文魚嫩滑，不過焦香才是火炙的重點！帶子壽司（２４元）這個吃起來肉質嫩滑，帶

又係嚟到新蒲崗做瑜伽，今次晏晝堂，唔想食咁飽，openrice搵到呢間，就諗住食小小壽司。打開Menu，嘩，第一版就已經介紹緊海膽，勁吸引，特別比呢個帶子吞海膽（$88）吸引住，諗都唔諗即刻就叫咗一份😆😆帶子超級大粒，帶子中間夾住海膽，帶子好鮮甜，而海膽甜得黎又帶少少海水味，好新鮮！呢個真係必點，鍾意食帶子又鍾意食海膽既朋友一定要試！另外，三文魚控既我緊係要叫三文魚啦，分別叫咗三文魚腩壽司（$16/2件）同三文魚腩手卷（$18），三文魚腩肥而不漏，手卷嘅三文魚腩就相對厚好多，正呀！仲叫左左口魚邊壽司（$12），鵝肝壽司（$28）同鰻魚卷物（$28），炸蝦卷物（$28）。個人覺得鵝肝壽司真係抵食夾大件，都係必點之一。另外其實丼飯都好想嗌，但係做瑜伽之前唔可以食太飽，唯有下次食啦。

不會再食第二次，食完成晚口喝要飲水，落味精實在太多，我叫个牛脷定食，食日本嘢都係第一次食完甘口喝，間店環境可以，但日本清酒只可叫一支，冇一小瓶的，可能只這間無？我食日本嘢多數也有的，唯獨這間冇！但有冇都冇所謂不會再幫襯！