海底撈火鍋 (九龍行)

營業中

休息中

之前係大陸食過一次海底撈，香港食海底撈都係第一次，呢度出名服務態度好尋晚打電話訂位，只淨返8點後時段，訂了8點鐘，但同朋友7:30就到左，問侍應walk in要等幾耐，侍應話都要預1個半鐘，好在一早已訂位最後坐低食住小食生果等了約5分鐘就好快安排入座叫了四宮格火鍋湯底 $95清油麻辣火鍋大骨湯火鍋蕃茄火鍋清水火鍋侍應非常細心，推介蕃茄湯加蔥粒及牛肉碎粒一齊飲，蕃茄湯好濃，好味推介羊肉卷，手切牛肉，翡翠墨魚滑蝦好新鮮又大隻，侍應好細心幫忙快速拆蝦殻服務一流半份份量適合兩個人食，份量少ᗪ可以叫多ᗪ不同款式野食

HaiDiLao has been trending since God knows when, but I finally got to try it out with my friends at its very first branch in Hong Kong. As a hotpot lover, I’ll have to admit the HaiDiLao does have a large variety of food choices available from meat to veggie to seafood. Service is great though I would imagine the waiting time is quite long if I didn’t book a table there. I wish I could try everything out but sadly we don’t have enough people to finish them all. The sauce bar is very comprehensiv

海底撈在全球範圍內開了320家直營分店 以其周到的顧客服務著稱，如店內提供圍裙、橡筋、髮夾等物品，並提供託兒服務。等位顧客可享受免費擦鞋、美甲服務。服務員還會替客人剝蝦殼，表演拉麵、唱歌、主動製造驚喜等，例如發現有人生日會靜靜送上蛋糕。之前在深圳有吃過幾次 之後在香港終於開了分店 不用再回深圳才可以吃入座後先有店員派上毛巾 想不到湯底和大陸的味道一樣食物質素一樣很好 而且位置坐得好舒服店員熱情地介紹及貼心服務 (在香港是很難得)如果說價錢 這間不會是最平的火鍋店但來海底撈吃 是吃這裡服務吧

以前同朋友起南山食過 一試難忘 一直想同老公食 今次趁老公放大假 一家三口試下香港既海底撈又點先閒日去 唔駛等位就入座 一上去已經有職員周到帶位 提醒有小梯級等等 期間仲有介紹自助餐點之類 但講得太快 首次食既人可能會不清晰餐廳有bb凳 即棄飯衣 氣球同玩具提供 非常貼心 特別欣賞bb凳可放在卡座 省位又安全餐廳也有兒童餐具提供 飲品選了無糖豆漿（好像還有不少選擇）是免費的啊 而更友善的是 當我地諗住用匙羹餵豆漿時 職員主動提供小飲管 咁嬰女皇就可以自助𣈱飲啦四宮格 $115 清油麻辣火鍋🍲：海底撈最出名就係麻辣湯底 點少得佢 菌湯火鍋🍲：最愛呢個 有菇食 湯底仲飲得添清水火鍋🍲：俾嬰女皇既 胡椒豬肚雞火鍋🍲：都係好正 感覺很補氣職員推介菇菌湯同胡椒豬肚湯都好好味 問要唔要整返碗 我同老公都揀左胡椒豬肚雞湯 料頭不少 仲問我地加唔加芫茜兒童餐 免費 話分兩頭 餐廳免費提供豬頭包同無添加蒸水蛋 已經覺得好歡樂 仲可以叫廚房幫手煮粥（亦可選自己放湯底整）真係咩都唔駛預備！醬料 無錯 係醬料 海底撈最出名就係多醬料 而且真係好搭配 其中點豆腐呢個醬真係世界級 職員仲會按你選擇起4宮格內灌湯去

放工見冇嘢做約咗一班同事去海底撈食宵夜, 凌晨一點鐘唔使等位即刻有得食, 一坐低就有水果同埋啲毛巾, 仲即刻畀咗條圍裙我哋, 跟住服務員自我介紹, 係今晚令我哋好開心嘅一位服務員, 服務又好, 又吹得兩句, 又送炸饅頭, 又送玩具, 同枱嘅同事, 都食得好開心, 雖然食物嘅質素 一般, 但係佢帝王級嘅服務, 真係值回票價，喺度特別多謝佢

食咗咁多間火鍋店海底撈係最好的，沒想到服務那麼好，有貼心、食材又正，簡直火鍋界一哥，我一定會再幫襯，因為實在太好食啦！環境又靚、又寬躺、冷氣又夠、非常有特色、不過真係好多人。

雖然我哋只得三個人但係我好貪心就叫咗四個湯底見佢滾咗易急不及待咁樣飲咗幾啖湯真係唔錯不過姑姑就唔鍾意佢個冬陰功嫌佢有啲甜胡椒豬肚湯胡椒味唔夠勁麻辣 係佢主打我就覺得非常好我最鍾意係佢嘅蕃茄湯底當然我食得出佢有茄膏但係 淥嘢真係幾正我哋都係嗌咗佢嘅首本名菜老老實實初初我都唔明點解佢咁貴不過佢嘅鵝腸竟然幫你搣曬啲肥膏走基本上你淥佢幾嘢就可以食得呢度主打賣嘅就係服務服務真係一流不過我覺得佢不停係咁搵人掃地就煩咗啲囉同埋有個女仔不停喺度噃好勁嘅音樂行嚟行去我亦都唔明白點解我唔係太鍾意同埋佢食唔同嘅嘢有唔同嘅醬汁感覺上有少少嘥料所有嘢都好新鮮因為同兩個老人家去每樣嘢都係嗌咗半碟就算乜嘢都試下吖嘛不過 你要忍受佢冇得訂位就算訂都要好早定好而且佢淨係留位十分鐘每個人都笑容可恭就算啲後生仔都係一樣

得知海底撈可以訂座之後，即刻book位！等候時間有零食飲品供應，唔怕餓親。揀咗4格湯底，個人最鍾意清油麻辣同大骨湯食物方面都好新鮮，感覺都好乾淨服務員都係講國語，但服務好好帶小朋友嚟仲有小豬包包同蛋蛋，又有玩具送，小朋友悶嘅時候仲可以玩飛行棋

朋友生日一行8人一定要預早訂位，訂了晚上8點，上到去見到企滿人等位，有坐係到飲茶食小吃等位，好彩我哋預早訂咗位唔洗等就有枱了。服務員先比個圍裙再拿了保鮮袋，濕紙巾，頭髮橡筋圈給我們用，介紹用ipad點餐，任飲(檸檬茶， 柑桔水，熱豆漿)每位要加$15，自助調味醬料每位$18 (隨你需要)。點了四格海底包括豬骨湯，糊椒湯，蕃茄湯底好夠味，麻辣湯是標準麻再加辣，可能我食得辣，第一啖食落口夠晒辣但唔會即刻上腦標汗口麻的感覺。我哋點了每人任飲，服務員會不停主動幫我們加飲品，各樣食物都新鮮，安格斯肥牛肉質夠滑，香菇貢丸和芝士牛丸好味，油條就唔夠脆，當灼蝦時，還主動話幫我們剝蝦殼, 服務真係好。因有朋友生日, 問過海底撈說不會加收切餅費，咁就買咗個蛋糕去到交比服務員，跟住會比回一個號碼牌你，到食飽就通知拿蛋糕給我們，我們通知拿蛋糕後，跟住就見到一個服務員拿住蛋糕行來，一個拿生日燈牌,一個拿住生果盆，一個拿住禮物，一齊唱住生日快樂，好好氣氛呀，朋友收到海底撈的生日禮物，打開來看是一包蕃茄湯底和一個保溫水樽，好開心好驚喜呀! 整體大家都好滿意，食物和服務都好好，如果下次有朋友生日也會來食，只要預早訂位

好多朋友都喜歡上大陸就是為了去一嚐「海底撈火鍋」滋味，其實不單只在大陸有很多分店，在台灣、首爾或各地都有分店，可惜每次都沒有去試，今次難得與朋友一起去體驗一下香港區的海底撈火鍋，梗係要開心分享下啦～朋友已經在大陸吃了很多次海底撈，已經是他們我超級粉絲，而我真是第一次去嚐這個火鍋，感覺十分新奇，很多人說火鍋店有很多特別服務，如等位時有小吃，有禮物及有免費油指甲服務，一人來吃有毛毛公仔陪你一起吃火鍋。果然真是沒錯，來到火鍋店可親身見到所有免費服務， 並且服務員都很有禮。帶位的服務員也會細心解說收費，在自助吧裡有很多小食及水果，甜品及湯都是免費，只是醬汁而另加收18元一位。在點菜時用細心解說如果點餐，用ipad自助點菜，湯底有多種選擇，可單拼，雙拼及四拼，有辣有不辣。我同朋友就選擇了大骨湯火鍋及清油無渣麻辣湯底，點了後5分鐘內湯底即馬上送到，相當有效率。火鍋配料方面，可叫全分或半分，彈性十足，點半分的話就可以試得多款菜式，十分貼心。朋友推介「 翡翠墨魚滑」，青綠色的樹葉形狀，墨魚滑香口彈牙，好香墨魚味。有麻辣湯底必點「鴨血」，有咬口沒腥味，配上麻辣湯一流美味。「精品肥牛」輕輕一灼，肥牛的油脂

我是海底撈fans因服務一流 從深圳食到出香港, 上月去銅鑼灣那間, 服務是世界級好. 今日(端午節)到油麻地光顧, 不知是否我5好彩遇著個懶散侍應負責我檯,不收碟,無refill柚子蜜,應承refill又忘記, 提點多次, 我和朋友不時搖手呼喚,那侍應總是呆呆企在一邊,,看著隔檯侍應服務殷勤送粽和蛋給客人又奉上生果碟,真是羨慕,,到结帳時我問那位侍應是否有粽派, 那侍應答:是的  你要呀. 如果我第一次到海底撈就是這間, 以後不會再去

之前一直都係喺大陸食海底撈，都未試過喺香港食。以為香港係貴過大陸，今次就一行三人去試吓。我哋係夜晚8:40到，估唔到接近9pm都話要等大概一小時🤦🏻‍♀️等位期間同大陸都係一樣有唔同嘅嘢玩，可以整指甲，侍應會拎嘢食同野飲過嚟招呼你。最後我哋等左半個鐘鬆啲就入座。座位好闊落！每張都係梳化位，坐得幾舒服。店員都有主動遞上熱毛巾、密實袋同埋橡筋。不過見到隔離枱有比圍裙，但係就冇比我哋🤷🏻‍♀️一樣都係用iPad落單，有啲款式係大陸有香港冇，或者係香港有大陸冇。湯底/食物既味道都同大陸差唔多。不過個人認為羊肉喺大陸好食啲🤣朋友揀左唔辣既湯底係大骨湯（？）唔知有無記錯😂呢個湯係完全冇味😂以後都係叫返三鮮。最後再叫多個炸饅頭做總結😚好滿足hehe 每人埋單都係二百幾蚊，都同大陸差唔多。

海底撈喺香港開咗咁耐一直都好想去試下🙆🏻🙆🏻不過次次夜晚都唔想排隊所以都係放棄咗🤓🤓今日難得地放假所以決定lunch試下💕鋪頭都好闊落坐得好舒服👍🏻👍🏻一坐低仲有湯同埋前菜 酸酸地幾開胃😆湯底嗌咗四宮格 🍅番茄湯底同埋🌶麻辣湯底好鍾意食呢度嘅蕃茄湯底 好香濃 畢嚟當湯飲一流😋😋呢度嘅嘢食可以嗌半份 兩個人食嘅話嗌半份樣樣都有得試下都幾好😎😎🐮手切牛肉 (半份) $94手切牛肥瘦適中 牛味幾濃 🦐蝦 (半份)$69蝦好新鮮肉質結實 拎起咗隻蝦諗住攤凍啲先食 之後已經有個start嚟幫我剝咗蝦殼啦 佢哋啲服務真係好好👍🏻👍🏻🐟沙巴魚 (半份) $44呢個沙巴魚好正冇骨又嫩滑🦆鴨腸 (半份) $39鴨腸都幾大份 食落都唔錯🍜撈面 ($18)嗌呢個撈麵會有職員嚟表演 仲可以揀面嘅粗幼度🥬油麥菜 (半份) $16油麥菜半份都好大份 凍豆腐 (半份) $14凍豆腐放落去麻辣嘅湯底 索曬啲辣汁真係好麻辣好正😆😆想講呢度嘅服務真係超級好👍🏻👍🏻👍🏻 職員個個都好nice好主動 今餐都係食咗大約四百蚊好抵食🤗🤗

難得週末，終於可以休息一下啦！訓到夠葛我打電話約上一樣感鐘意食海底撈火鍋葛閨蜜一齊出去行街食飯！之前聽同事推介過一間位於油麻地葛海底撈火鍋Haidilao Hot Pot！一於兩個人一齊入去刷海底撈火鍋！而且服務態度超級好的，店內有好多人，需要耐心等待一下；火鍋底又可以揀你自己鐘意葛口味！吃海底撈少唔到叫上一份撈派毛肚！黑色葛栢葉，爽口又唔韌，焯一焯就熟，再嚸滴調味料吃翻淡，真係非常正！再叫上一份鴨血，煮耐左都唔會散開，口感超好，勁好食！好值得推介！

本身我都會去下大陸食海底撈😂，但香港間海底撈開咗咁耐，今次都係第一次去食😳。海底撈同一般火鍋最大分別，一定係個鍋，但最吸引嘅應該就係佢既湯底同埋服務👍🏻。我最中意食嘅就係海底撈嘅麻辣湯底，比任何地方食到嘅都更加香，麻辣程度都可以按自己喜好調節。😊海底撈嘅服務質素好就唔係新聞啦，估唔到海底撈引入到香港都仲保持到服務質素😲👍🏻，職員會主動介紹自己🤓，亦會主動幫你替換毛巾比你保持雙手清潔。每一位職員都十分熱情及盡職，相對香港大部分嘅火鍋店職員個種愛理不理嘅態度，海底撈真係會令客人感覺好滿足。湯底叫咗四格，兩個人用一細格都OK，咁樣叫平過叫2大格😂😂食材方面，叫咗以下幾款：今次就試咗一款西班牙嘅豬肉，口感好爽口，油質都非常香，兩個人叫左半份，因為真係好好味所以極速清曬，其實兩個人食可以叫夠一份！牛肉方面就揀咗佢地嘅精選肥牛，性價比非常高！超鍾意呢到嘅巴沙魚🐟，魚肉好嫩滑，滑到入口即溶咁，一條骨都冇！正😆😆另外都可以試下個蟹籽蝦滑🦐，佢仲有配埋一個醬油專門點呢個蝦滑，味道非常夾！👍🏻👍🏻除左食物質素高之外，整體成個晚飯嘅過程都係非常舒適🤩，本身鋪面都好寬敞，座位亦好闊落，完全唔會覺得擠逼。環境舒