海底撈火鍋 (九龍行)

營業中

休息中

平時都係去食任食火鍋，今次難得食單點又唔限時間慢慢歎。呢間火鍋聽就聽得多喇，都係第一次嚟，一早book咗窗口枱，佢哋嘅招呼又真係幾好喎 ，你等入座嘅時候會有位畀你坐吓，有啲小食和小玩意提供畀你。另外，洗手間雖然細小，亦設有服務員、兒童厠板、潄口水、紙杯、眼鏡紙、頭髮橡膠圈……到你坐低之後，服務員會以你姓氏稱呼及會自我介紹，如知道你第一次嚟亦會主動跟進吓你在點餐上是否需要協助，可謂貼心。今晚湯底是椰子雞，湯底用椰青水，好清甜，較為特別就係個翡翠墨魚滑🦑，因為混合左菜汁和墨魚粒，特別有口感和彈牙蝦亦好新鮮，有服務員幫你剝蝦🦐 真係零舍唔同嘅可以半份落單，就可以試多啲嘢，有個土豆寛粉都好有口感，我第一次食，估計係薯粉啲friend，軟熟得嚟又好有頭 🤗

今次來選擇了周末，需要等位，老實說在於疫情期間見到這個現場都不知道是好是壞，但是有一樣肯定的，聽到其他人要等候一小時的時候我內心是有點兒崩潰，那我要等多久呢？不過幸好，他們決定開了上層，因此我們在於第三層（也是第一次來）進餐。一開始我們以為只有平日才有午市套餐，因為之前吃都是平日才有，但今天有了，當然我們也馬上更換餐牌，再次叫套餐。一方面性價比高，另一方面可以讓我這些食肉獸吃多一點素，老實說這對我來說根本是一個福氣。但是驚喜陸續有來，飲品沒有了檸檬茶，多了酸梅湯，是國內那一種古法酸梅湯，算是在沒有辦法去國內網紅餐廳的一大小安慰。然後服務員又送小食包，又送一朵花給我媽媽，他們的服務真的值得表揚。只不過服務好與服務太好，他們這個點可能要留意一下，在於我們等位的時候，手上已經有手機及票根（等位號），他們還要給我們水、水果又送蝦片食物之類，弄到我根本沒有手，只好拿一張椅子當枱。可能他們覺得應該人人都有份比較好一點，的確是好，可是我沒有手拿，弄到我只覺得很麻煩而已。甚至對於最後沒有吃掉什麼食物或者飲掉什麼水而感覺有點浪費和不好意思。。。

中午時間來到，客人已入座七八成入座後，待應沒有介紹午市套餐和自助bar等資訊。自助醬料，生果🍊，前菜等自助時要記得戴口罩，為人為己午時有套餐套餐有一份肉，一碟菜/丸和一個粉面呢份就係套餐，選了小牛排套餐牛好食😋辣和其他湯底都很配蔬菜新鮮芝士牛丸，無特別，可以不點巴沙魚片，放在辣湯底，很好吃😋湯底，大骨湯，今次無左舊大骨。清水的一格，加了少許菊花和杞子黑柏葉，不過不失蝦🦐，半份有六隻，一半新鮮，一半一般灼熟的蝦，如果幸運的話，侍應會幫手以快子去壳，十分快手的。炸饅頭仔很好！⭕️全店職員戴上口罩 ⭕️提供酒精搓手液 ⭕️進店前量度體溫 ⭕️座位間以膠板相隔✅提供放口罩膠袋✅提供擦屏濕紙巾

无论在哪吃海底捞海底捞的服务都是一流的，没疫情的时候去店里吃，有疫情就在家点外卖，因为海底捞的味道实在是太好了，食材也很新鲜，最爱番茄锅和自助调料，总之很赞，会一直支持的

海底撈喺中國大陸好出名出咗名服務，而且湯底靚，仲要有專人幫你碌嘢食添嚟到香港冇人排隊梗係要試吓啦今次去咗油麻地分店做一日已經打咗嚟book位，原來有午市套餐有肉+一個面/飯+菜海底撈梗係食麻辣湯底同埋蕃茄湯底同胡椒豬肚湯麻辣湯底要咗小辣番茄湯底要咗特濃多蕃茄胡椒豬肚湯勁濃好多豬肚 （有驚喜）喺香港食海底撈梗係要食返啲香港較少食到嘅嘢例如黃喉，鴨腸另外點左安格斯牛小排超嫩滑一啖即溶羊肉都唔少得，擺落麻辣湯底好似去咗大陸一樣咁啱有屋企人生日，真係有專人唱生日歌，送生日禮物同有蛋糕仲有生果拼盤添店員不是鐘會拎啲小食俾我哋食又有生果仲有隱藏服務就係有奶黃豬仔包同埋雪米糍食，下次可以問吓店員唷

之前疫情問題，一直都不敢出外火鍋，甚至不敢去海底撈，在於網上還流傳海底撈香港已經結業，打消了光顧的念頭；但是我們勇敢地去進行 Fact Check ，發現仍然開門，而且有外賣自取的服務。除此之外，他們有一個午市套餐，價錢看起來不錯，而且有肉有菜有配料，特別是你叫一份或者半份肉都已經差不多價錢，除非你對於拼盤食物或者撈麵完全無興趣。不然，套餐絕對比較合口味。海底撈的服務好，這個基本上不用說，我的杯子從來沒有空過。而且服務員超級體貼，只是見到你的碟或者碗有點污糟，馬上跟你換一個。但是有一點讓我覺得很尷尬，因為當天是妹妹跟我去，不過服務員彷彿有所誤會，他們送了兩份禮物給我們，一份是情侶菜，一份是小食。。。

今晚食左一次，首先有時間限制，得一個半鐘，趕客，欺善怕惡，同隔離檯同時入座，唔趕佢哋，第二價錢不停加，服務態度唔好，無人問津，基本服務都冇，第三食物唔乾淨，我同朋友食完都出現肚同和肚屙，腸胃不適等症狀，黃喉有臭味。食過14次，呢次係最後一次，體驗極差，以後唔會再食。因為我都係常客，之前都唔會出現腸胃不適等症狀，就算係因為個人情況，都唔會有兩個人同時出現腸胃不適嘅情況，所以排除左係個人因素，可見係食物唔衛生，發生呢次情況。

食物好吃，但讓我鍾意海底撈的更是服務水平！所有服務員的態度都非常friendly，非常observant。看到你的飲料喝得差不多了，就主動幫你加；看到你是長頭髮，就主動給你髮帶來扎頭髮；有客人走的時候落了手機、其他物品，服務員會追到樓下還給客人！這麼好的服務！

服務好，有咩要求都可以幫你解決到，員工禮貌非常好，仲推出埋送上門服務，會俾圍裙你，女仔會俾橡筋，紮頭髮。甜品系雪糕糯米糍今次同男朋友去食，仲送咗碟情侶餐同埋員工嘅祝福語。

今日去食油麻地嘅海底撈，聽聞好受內地朋友同警察歡迎，必須去朝聖一下。一入去已經有好多職員服務你，歡迎你同埋比熱毛巾同手機抹布，送小菜同不停幫你refill飲品，有啲受寵若驚，聽聞仲有得免費整指甲。叫咗嘅食物入面沙巴魚同豬肉最好味，夠肉味。湯底就普普通通，但女朋友話好好味。最貼心嘅係係每樣食物都有建議煮食時間，唔會驚煮過龍變老，呢樣抵讚。

去海底撈食個午餐火鍋慶祝下農曆生日，一上扶手梯已經有歡迎大使熱情招待，跟著坐底就細心同你介紹食物同優惠，午市套餐優惠，一碟肉/海鮮，配一個蔬菜盤同一份主食(即是五穀類)，由68至128蚊不等，我就叫左碟牛小排，配一個蔬菜盤同即場人工拉麵 ， 哥哥仔手藝熟練，表演精彩非常，以為午餐有變臉睇，點知都有，一變10，真係唔簡單，今次選左4格湯底，有渣的麻辣湯，青椒湯，大豬骨湯同胡椒豬肚湯，要推介豆腐同鴨血，豆腐是自家製，豆味香濃，吸入辣湯之後非精醒胃，鴨血配芝麻同辣椒碎原來咁好味，多謝員工推介呢個食法比我，個牛小排非常滑，唯一唔推介架係公仔麵，同個湯底完全唔夾，只要同員工講係慶祝生日，仲有禮物同果盤送，成餐飯，招呼一流，絕對有賓至如歸之感。

之前食過一次當然知道海底撈出名服務好，但今次比上次更加好，因為今次幫我地服務的男員工好有禮貌又經常面帶笑容，臨走時大家都在微信表揚佢首先一如既往解釋點樣落單，並提供圍裙、橡筋、濕毛巾。額外收費的醬料自助吧有是日湯水、水果、火鍋醬料，當日湯水有不少蟲草花等材料，非常足料，滋補養顏，不知不覺飲左三碗😆今晚人多叫左四格不同款的湯底，而湯底的濃度、辣度等等亦可以自行在iPad 選擇，我自己最鍾意蕃茄湯底和冬蔭公湯底，味道濃郁，滾完d野食特別入味架！食物可以擇半份或一份，賣相不錯，食物質素👍🏻最貼心的服務不得不說就是剝蝦殼，員工動作很快，一下子就剝完，我地坐定定就有得食，呢個服務真係岩曬想食蝦又不想整污糟隻手的人😆食完時，員工忽然拎住LED生日牌行出黎和送生日禮物俾壽星仔，超級驚喜，哈哈😂😂😂 想慶祝生日的朋友不妨考慮來這裡！

西係指西餐大家唔好亂諗🤭。打邊爐都可以好sweet好恩愛❤️最好就係中午或下午去海底撈因為唔怕排長龍🤣等到肚咕咕叫不過如果就唔岩時間都唔怕因為海底撈出名服務好等位時間都好好招呼唔單止有小食可以等位時食仲有美甲服務🤣包保女朋友唔會等到燥底。除左服務服，食物都係一流😭(正到喊)湯底香濃材料新鮮醬汁配料多選擇💓仲有前菜糖水同湯坐嘅位置寬闊舒服絕對大體唔怕迫親honey😘🤣。💕拍拖揀打邊爐最好就係唔怕揀錯對方唔中意嘅食物因為想食乜就嗌乜嘛😏👏🏻

星期六，覆診難得出開去，本來想挑戰日本排隊店，點知App預約爆之餘，一開舖連網上攞飛都即爆，現場攞飛要等二百個，唯有轉場。唔想隨便食茶餐廳，但中午又真係無咩選擇，臨近生日難免想要特別體驗，聽聞依間出名多服務，就想試吓無預約會唔會都有生日安排。講真因為出名排隊，而且價格唔平，所以一直無食過，亦唔知點預約，就算宜家已有多間分店，去到都預咗等，點知唔洗。帶位時指示出面自助小菜、生果及醬料吧免費，入座後熱毛巾，問要唔要加十五蚊任飲已講唔洗，但枱旁放咗一支水，一支檸茶，記得網上話等位期間已可自助享用小菜生果，亦會上檸茶，所以期間就照攞嚟飲。跟枱職員一嚟放底iPad，建議輸入會員，這樣點菜模式會紀錄，有甚麼特別問題都會記底，以防日後再犯，而且只要簡單資料。這時問到生日安排，佢問想大搞定細搞，因為另一位今個月生日唔想，就決定細搞。雖然應該無關，第一個驚喜係午市套餐，之前睇過週六係無嘅，但佢話依啲要睇情況，確實依個鐘數仲有空枱。當日張傳單非常皺，但內容同網上睇過同其他分店嘅一樣，本來以為要一人一個餐正煩惱，佢就話三個太多，叫住兩個先攞。點了手切牛小排同精品肥牛兩個餐，拼盤選D，E，主食兩份都撈麵，協助

這間餐廳想試好耐！終於第一次食，好驚喜的餐廳！服務員態度非常好！亦好貼心照顧同行小孩！兒童餐好豐富，真的食得飽架！但店員還擔心她無合適食物，送豬仔包和蒸蛋！因為本身不食牛，所以點羊肉，羊肉並不騷，小朋友食完要求點多半碟！因為兒童餐有菜，我們只點當一樣菜！麵條好好特別！我們當然有點傳說中的撈麵，出來表現的一刻我哋卦住睇忘記錄影！真的好好睇！重點那個麵都真係好食的！唔係純粹表現用架！飯後都好多食物送，有雪糕又有糖！更有瓜子