朋友來港旅遊，想吃性價比高的日式放題，個人真心推介「殿大喜屋」，半自助式，設有多種時段選擇，午市12nn 至3pm, 晚市5pm開始，價錢成人由$318起/小童$198，無限任飲任食2小時。 首先，必點刺身「松葉蟹腳」、「 三文魚刺身」、「油甘魚刺身」、「池魚王刺身」、「拖羅刺身」、「北寄貝刺身」、 「北海道帶子刺身」、「赤貝刺身」、「海赤蝦刺身」，每款刺身都超新鮮，香甜鮮美。 「花雕醉鮑魚」有驚喜，鮑魚煙韌彈牙，鮮甜新爽，點了一次又一次， 確實很好吃。 「冰鎮花海蜇」口感清新，非常開胃。 「章紅魚薄切」不得了，任食放題也有這些高級的食材，擺盤清雅，口感緊實，甘甜清爽。 「海膽免治和牛塔」口味層次豐富，海膽回甘，免治和牛有濃厚的肉味，很不錯。 「三文魚腩壽司」質柔軟鮮美、「黑松露油甘魚壽司」魚肉細緻甘甜，黑松露令魚味更豐富層次感、「白松露劍魚腩壽司」劍魚腩肉質細膩、口感嫩滑厚實，加上滿口白松香。 「洋蔥黑椒牛柳」似在吃漢堡，牛味香濃。 另外「柚子胡椒和牛燒壽司」及「牛油果軟殼蟹卷」也可值得一吃。 「川燒珍寶鮮蠔燒」即叫即燒，珍寶鮮蠔燒肥美飽滿，鋪滿惹味的蒜粒，好吃到再點多二輪。 「殿堂級鐵板鵝肝厚多士」，必吃之選，鵝肝煎得好香，入口甘香細滑，多士香脆之餘，更吸引了鵝肝的油脂超滋味。 另外，還有一個區絕不可錯過是即叫即製手卷，有日本直送深海皇帝蟹肉手卷及海膽手卷，超有水準，必吃！！ 來到自助吧區，超級無敵豐富款式齊全，沙律，前菜，小食區，熱食等等。真是有很多不同的食物款式，吃自助吧也可以填滿肚子。 還有飲品區有十分多，有茶類、咖啡、果汁、汽水、啤酒，紅酒，白油，梅酒，清酒等等也是任飲，果然厲害。 甜品區有自助軟雪糕、甜品櫃、 雪糕雪條櫃，多到數之不盡，生果區也驚艷，竟然有「榴槤蓉」可以任食榴槤蓉，真開心勁超值。

平日喜歡在屯門市廣場1期UG樓AEON Shopping 的我，買到肚餓就走去AEON內的「牛繁一人燒肉」醫肚。 餐廳很先進用無接觸點餐＝＞ 程序超簡單＞ 掃QR code ＞ 點餐 ＞ 開餐 ＞ 前台付款。 環境以木系為主， 裝修簡潔有日本風， 座位寬敞，有一人位及卡位，當相適合孤獨的美食家或家人和朋友們一起共膳， 餐具、紙巾及調味醬料都十分齊全。 首先，不可錯過是『突發優惠！一蚊雞！日本櫻姬雞頸肉 50G +柚子胡椒醬』 $1，超勁抵！（旺角及屯門店限定），雞頸肉嫩腍，口感帶有少少爽脆，配上柚子胡椒醬很新爽，值得一試！ 『A10 四重奏套餐250G』$122， 四重奏用有蔥燒牛胸花、汁燒肩胛片、味增豬五花，以及柚子胡椒雞腿肉，小食配以泡菜和白飯，另+$12 津路烏龍茶 500ml x1支。 四款肉類都各有特色，我最愛豬五花，再追加了一份。破價值！『豬五花 50G＋味噌醬』 $ 20，真心超值，，將肥瘦平均的豬五花烤到微微焦黃，入口有油脂的甘香， 搭配味噌醬更能提出豬肉的甜味， 送飯一流。 『A12 北海道十勝黑毛和牛西冷套餐120G』$188，十勝A5黑毛和牛西冷（秘製燒汁）配以漬物芽菜及菠菜， 配送白飯。十勝A5黑毛和牛西冷肉質細膩柔軟，肉汁豐富，低脂不膩口，油香滿溢，入口即化，大推，性價比高！

尖沙咀加拿分道有間地道泰國、越南、星馬的餐廳「新泰東南亞餐廳」，每次經過都人頭湧湧，試過walk in 要等1個鐘，最好就一早book等位，就不用等太久了。 餐廳環境舒適，座位為卡位居多，用餐時間90分鐘，食物款式多元化，價錢合理。 「燒牛柳沙律$118」看上是平平無奇的沙律，入口感驚喜，沙律菜很新鮮，燒牛柳嫩腍，酸酸辣辣， 辣味後勁十足，非常過癮。 「日本南瓜焗海鮮飯$158」性價比高，份量十足，夠4人食用，焗飯面鋪上惹味咖哩，海鮮有蝦及魷魚等配料，每口飯都吃到海鮮及咖喱香，最後再配上一口香甜南瓜。 「馬拉盞通菜$88」鮮香辣鹹，通菜幼嫩爽脆，香口惹味，很不錯吃。

鮮黃色的店面設計，加上可愛的林檸仔標誌，遠眺也很容易看見，非常吸睛。「林香檸」是內地人氣茶飲店，主打新鮮手打檸檬茶，近來『爆檸』是我最愛的飲料之一，中毒太深，天天也要渴一杯解心癮。 這次來到尖沙咀天星碼頭地舖，點了我情有獨鍾的「鴨屎香檸檬茶$32」，幽幽的蘭花香，入口甘爽醇和，潤喉回甘，香檸甜美更突顯鳳凰單品茶的獨特細膩茶香，一飲就愛上，果然是「一口上癮」，我已入坑了。 朋友獨愛「百香果檸檬茶$38」，我們都是檸檬茶控，而且百香果具有熱帶香氣與酸甜的風味，加上綠皮香檸以及用慢火熬煮的紅茶為茶底，打造成一杯清爽的檸檬茶，生津潤燥、清腸開胃養顏，健康指數10分滿分10分，令人難以抗拒的最佳飲品。

誰說九龍站圓方沒有好餐廳，近日發現一間超高質、環境優雅的高級韓國料理餐廳「Surasang」，約三五知己吃飯聚會，的確不錯。 先送上五款韓式前菜，款款都正宗，很開胃， 尤其是泡菜帶酸微微辣。 必吃「韓式炸雞(原味/甜辣) 」，炸雞肉質嫩滑，炸粉只是薄薄的一層，香脆可口。味道方面，可雙拼半半口味，原味夠惹味，甜辣微甜帶點香辣，好吃到一口接一口。 「韓牛大蔥卷配泡菜炒飯」個人是大蔥控，難得餐廳有韓牛大蔥卷，必定要order。這韓牛卷是一層牛肉裡包著大蔥， 放在鐵盤上職員即場為客人煎煮，看著煎好的韓牛卷流出油脂，已垂涎三尺， 一口咬下超肉多汁，口腔裡散發油香，再加上大蔥更添清甜滋味，超享受。最後職員會用少許韓牛卷配泡菜加飯來炒，一邊看一邊吃過程非常療癒，炒飯吸收了韓牛的精華超好吃。 「鮮八爪魚帶子釜飯 」鮮八爪魚保留著鮮味之餘更提升了彈牙口感，帶子肉質柔軟，鮮味濃郁，配上蔥粒、 炸蓮藕、蒜粒等等，釜飯還帶少少飯焦。 吃前將所有食材及飯攪拌均勻，一起吃，真不錯。 餘下小部分的飯也可加上熱茶，作茶漬飯。 「Lychee Makgeolli」這韓國米酒入口香醇順喉，內有新鮮甜美荔枝，清爽好喝！ 這杯「SEE YOU」cocktail，西柚味突出，酒味不濃，像帶了酒精的雜果賓治，清甜美味。

尖沙咀剛新開了一間高質、性價比高的Omakase「鮨岸KISHI HOUSE」，位於尖沙咀海防道38-40號中達大廈13樓。 Omakase Set 分別為15道(竹)、18道(櫻)及20道(松)，有前菜、刺身、一品料理、壽司、吸物及甜品。 當晚品嚐了15道(竹)： 首先，前菜有酸甜「糖醋車厘茄」、清爽的「菠菜」、以及鮮香滑溜的「蟹肉南瓜茶碗蒸」。 刺身四品 「蜜柑鯛」魚肉帶有橘香，入口散發出淡淡的蜜柑味。 「鯖魚」肉質細緻軟嫩，豐厚油脂，日本空運，新鮮運到即食更加鮮甜。 「白子配白雞湯」白子入口柔滑順口，加上雞湯經過8小時熬製，更添甜美味。 「令和怪物蠔」令和怪物蠔有岩蠔的牛奶般嫩滑，有濃厚蠔味溢滿口中，配搭梅酒啫喱，無窮餘韻。 一品料理 「A4和牛丼」A4和牛入口即化，師傅用了日本無激素「曉」之生蛋作蛋汁，令和牛及日本米加蛋汁混合一起，更滋味。 「金鯛配海膽醬」魚皮金黃色，卜卜脆，魚肉結實，油香味十足，沾上海膽醬帶出魚的鮮味，好好味呀。 壽司 「深海池魚壽司」肉質纖細柔軟，口感順滑鮮甜，令人齒頰留香的油分。 「白蝦壽司」白蝦晶瑩通透，肉質彈牙，味道甜香，配上青檸汁，微酸帶清新。 「帆立貝帶子壽司」帆立貝帶子厚身，味道creamy, 加上柚子皮添加清爽口感。 「赤身吞拿魚醬油漬」赤身吞拿魚魚味香濃，油漬更帶出鹹香感，令層次豐富提鮮。 「長崎縣吞拿魚壽司」口感柔軟，肉質鮮美，入口即溶，魚的油脂在口腔內散發。 「江戶前玉子壽司」用蝦肉、魚肉、蛋及糖混合，再以師傅耐心明火煮理， 製造而成，沒加麵粉也可做到蛋糕的質感，口感鬆化軟綿熟，超有水準。 「海膽手卷」海膽濃厚甘香，包裹用了日本品牌得獎海苔，海苔煙韌可口。 吸物 「鯛魚清湯」 魚湯香氣四溢，入口有澎湃的香濃超鮮魚甜香味。 「龍蝦蝦膏配南瓜雜炊」蝦膏濃郁而不膩，龍蝦爽脆，南瓜綿密，這雜炊十分惹味。 甜品 「北海道白桃雪葩」雪葩清爽，完美作結。 值得推介日本三得利啤酒$88， 買二送一， 三種口味選擇， 必飲half and half，半杯黑啤加半杯麥芽啤，加埋新泡，爽呀！

來到「古琴雅苑」尖沙咀分店，地址是尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓。 必點菜式「北京烤鴨」半隻$218，他們的招牌烤北京填鴨師承北京百年老店「全聚德」， 擺盤精緻 ，烤鴨皮層酥脆，外焦裏嫩，帶有一股果木的清香，非常滋味。再配上他們的秘製蜂蜜黃梅醬、京醬、哈蜜瓜、京葱及青瓜等配料，真是北京烤鴨正宗原味道。 另一「暖冬窩心」系列，我點了「至尊拼盤」$208，拼盤可嚐到多款特色小菜，包括有「花雕醉雞」很有花雕酒香氣，雞肉嫩滑。「揚州水晶肉」肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明， 有啫哩果凍口感。 「雞絲粉皮」粉皮煙煙韌韌，配上雞絲、青瓜及麻醬，非常開胃。 「拍開洋黃瓜」新爽香脆， 最清新的前菜。「四喜烤麩」味道濃郁，鹹中帶甜，烤麩吸飽湯汁，一咬醬汁濆出來，是經典素涼菜。

難得入屯門朋友介紹在愛定商場開了一間 新的有質素的泰國餐廳「象屋」，位置在鄉事會路2A號愛定商場地下A區124-125號舖，搭巴士或輕鐵就可到。 餐廳環境舒適，燈光明亮， 座位寬敞，食物款式多元化，份量十足，價錢也合理。 必點「冬陰功海鮮湯」食材豐富，有2大隻鮮蝦、魷魚及青口等，辣度容易入口，香茅味重，層次分別，喝到有酸、辣、鮮。 「 咖哩牛腩煲」有選青/黃/紅咖喱，我選了黃咖喱，味道帶甜及椰香味，加上「金磚蒜蓉包」 簡直是完美配合，令咖喱更添蒜香味。 「馬拉盞炒通菜」勁大碟份量超多，通菜爽脆，咸咸香香，夠香辣惹味。 「 泰式鮮蝦炒金邊粉」金邊粉用蛋包起，旁邊拌花生碎及沙律菜，賣相很美。而且炒到金邊粉軟硬度適中，上枱時熱辣辣香噴噴，味道甜中帶酸，鮮蝦爽脆，泰有風味了！ 「芒果沙冰」 真材實料，用新鮮芒果打汁而成，入口啖啖清香甜品，像食生果一樣，新鮮，so fresh ！

是日走訪花園街，行到旺角道34號看見櫥窗的燒鵝色澤鮮明，十分吸引，原來這是棋哥燒鵝旗下品牌「棋子燒鵝」。 超值推薦「燒鵝例牌＋單拼燒味（1款）＋郊外油菜＋白飯/瀨粉/米粉（2碗）＋老火靚湯或飲品，2人套餐價$218」 「棋哥燒鵝」例牌點了下莊，主打煙燻燒鵝，全部由店內即燒，皮脆肉嫩，每口都有鵝油香，鵝肉結實有肉香， 超滋味。 「脆皮燒腩仔」 燒腩仔肥瘦相間咸香惹味，鬆化香脆的豬皮脆卜卜，豬皮超脆超香，CP值超高。 「老火靚湯」火喉十足，湯料豐富， 無添加任何味精或色素，也真不錯。

在荔枝角發掘了一間新餐廳「梓沐村」，在荔枝角長沙灣道680號麗新商業中心1樓105A-B號舖，餐廳裝修設計是台日混合風，環境舒適，有打卡位，食物款式以台式日式美食為主，仲可以帶寵物。 菜式方面，由自選主食2款$68起，或自選冷盤1款 + 自選2主食，以及自選3主食，3大個選擇，還有3款菜式需要另加錢，飲品也可跟套餐，配搭都算多元化。 這次與朋友分別點了自選冷盤1款 + 自選2主食，以及自選3主食。 必點「 招牌腐乳鹽酥雞」，鹽酥雞大大件，夠惹味，雞肉嫩滑。「秘製牛肋條」＋$15，超入味，肉質腍香，配飯一流。前菜「鰹魚花涼拌茄子」入口清爽，醒神開胃。 另一抵食及健康之選「慢煮雞胸」勁大份，雞胸不鞋口，口感滑溜，非常好食。「古早味坑肉」＋$8，坑肉肥瘦分明，入口即溶，很美味。「比目魚西京燒」＋$20，魚肉甘甜可口，沒有腥味。 飲品方面「招牌茉莉奶白」＋$18，有清新的茉莉茶香淡淡的奶香味，「輕芝士岩鹽奶蓋綠茶」＋$18，綠茶清爽，輕芝士岩鹽奶蓋咸咸香香，滋味無窮。