泫居酒屋

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休息中

每次嚟九龍城都係食泰國菜🇹🇭唔知原來有間日本菜都好唔錯👍🏻 除咗菜色之餘 裝修同埋氣氛都好有日本既氣氛🏮 岩曬一班朋友放工黎吹水飲野🍻⭐️ 真鯛刺身 🐟刺身新鮮入口鮮甜🌊 特別配上自家酸汁更能調出鮮味 ❤️⭐️ 泫厚燒玉子 🍳 帶甜味嘅玉子配上濃郁既芝士🧀 夾埋一齊好滋味 ⭐️ 松葉蟹肉蟹籽沙律 🥗沙律加上蟹肉同蟹籽嘅點綴🦀️整體感覺好清爽💚⭐️ 白酒煮蜆 🐚蜆肉分量超多而且入曬味🥂酒味濃但係唔會太澀🤍⭐️ 蘆筍豚肉卷 🥓⭐️ 牛舌芯 🐮⭐️ 翠玉瓜 🥒串燒燒得香脆但仍然好Juicy😚風味同技巧都不錯⭐️ 魚湯烏冬 🍲來一碗魚湯烏冬做結尾鮮甜又暖胃大滿足🔥

啱啱個Weekend又走咗去食好西😌平時講起九龍城就會聯想到食泰國菜，隨著屯馬綫宋王臺站通車後，呢區愈來愈多小店開幕，已經唔再得泰國菜咁單一了👍🏼呢間日式居酒屋選用日本直送海鮮，刺身種類多：深海池魚、油金魚、三文魚、吞拿魚等；採用傳統和式木系裝潢，特設包廂，啱晒重視私隱度高嘅朋友仔，就算唔係坐廂房，其他座位間都有竹簾分隔，同朋友傾密計都唔怕😎同朋友一行二人叫咗2個午市定食，跟餐配沙律、茶碗煎、味噌湯；沙律配有車里茄、青瓜、沙律菜，酸甜開胃；茶碗煎細滑綿綿，揚逸淡淡竹輪片味道；味噌湯濃郁得來唔會好鹹；百幾蚊就食到刺身定食，定價真心唔高😆🍣🍚碎吞拿魚腩丼師傅將吞拿魚腩打成肉碎，質地軟綿，新鮮油而不膩👍🏼👍🏼🍣🍚角切什錦魚生丼包括深海池魚、油金魚、三文魚、三文魚籽、蟹籽，另有切粒玉子同青瓜，刺身粒新鮮唔腥而且質地清爽，份量仲好大方🤩📍泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖

赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴 ($42)吞拿魚腩蓉肥美豐腴，軟綿嫩滑，赤海蝦爽口有彈性，配以鬆化脆口的鍋巴，入口層次感豐富。松葉蟹肉蟹粉鍋巴 ($168)松葉蟹肉蟹粉呈漂亮金黃色澤，由蟹膏、蟹肉及蟹粉製成，鬆脆的鍋巴上淋上滋味濃醇的蟹粉，加強了層次感。日本單骨雞中翼 ($36)皮脆肉嫩，肉質緊緻結實，香脆可口。和牛外裙肉 ($78)牛肋骨邊皮位，口感軟嫩帶有嚼勁，味道香濃。翠玉瓜 ($22)口感脆嫩略甜，爽脆多汁，表面灑了木魚絲，增加鮮味。燒銀鱈魚配魚湯飯 ($246)銀鱈魚充滿油脂，鹹甜嫩滑，淋上熱騰騰的濃白魚湯，鮮甜美味，香氣誘人。

九龍城除左泰菜以外既好選擇👍🏼呢間居酒屋價錢合理，食物大大份又用料老實，刺身魚生又新鮮，重點真係唔貴🤭食得過🥰.✅串燒種類繁多，串燒價錢抵食，$28蚊起✅日本直送海鮮同海魚刺身，每日都唔同款✅餐廳環境寧靜又寛闊，俾人感覺好舒服✅時令菜單有個（赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴）好特別！又好食，又鮮又脆口，值得推介！✅ 雜錦魚生沙律超多魚生！舊舊大粒厚身又新鮮，性價比高✅ 牛肉壽喜燒意想不到地好食，壽喜燒湯底唔會超甜，多料，牛肉又好濃牛味。✅居酒屋黎講種類好多，九龍城區黎講真心算好抵食！.❌餐廳唔算好大間，大概有30個位左右，想坐包廂位，但full左 ❌廁所比較窄身，好小店feel .🍽️Order左既菜式：櫻花魷魚$58雜錦魚生沙律 $98赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴 $42/件雞中翼串 $36牛舌心串燒 $68日本蕃薯仔串燒 $28翠玉瓜串燒 $22牛肉壽喜燒 $198(烏冬 +$30)

九龍城真係好多小店, 今次試間日本居酒屋, 星期日的lunch time有午市定食🍱包沙律、茶碗蒸&味噌湯🍴講講D前菜先🔺沙律🔺有青瓜、沙律菜+車里茄, 配上柚子醬汁, 新鮮開胃唔hea👍🏻🔺蒸蛋🔺好嫩滑, 唔落豉油都已經好夠味, 仲有竹輪D小配料, 好味😋🔺味噌湯🔺都係飲過最好飲的, 因為唔會過咸, 平時出面飲個D湯真係好咸, 呢個調味剛好, 仲有炸豆腐絲同紫菜!🔺西京燒銀雪魚 $178🔺非常驚喜的一道菜😍😍😍食過咁多間居酒屋煮銀雪魚煮得最好食的一間, 首先一D都唔腥, 外皮煎得好香脆, 魚肉好鮮嫩, 油脂分佈剛剛好, 配埋沙律醬, 仲有碗粒粒飽滿的香甜白飯, 簡直完美!💯🔺角切什錦魚生 $118🔺魚生好新鮮, 仲有玉子燒粒, 隻wasabi配醬汁係畫龍點睛, 將成個鮮味升華🚀🍽️整體黎講, 成間居酒屋非常乾淨, 坐得舒服, 午市性價比高, 食材高質, 一定會再黎試晚市!

令和之怪物牡蟎 $98✨日本新鮮空運到港250g‼️手掌的大小，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，有「海中牛奶」的美譽📍海水味濃郁，正到飛起雜錦魚生沙律 98角切魚生好大粒，仲要份量超多😍新鮮解甜，配搭沙律菜好清爽👍🏻明太子厚油 $72明太子味道好濃，伴油豆腐好夾雜錦天婦羅 $128炸粉勁簿一層，食落完全唔有粉感👍🏻炸蝦有3隻，肉質新彈牙，另外仲有蕃薯、冬菇、南瓜、青椒仔風味海鮮粥 $138嘩〰️呢個海鮮粥好掂‼️入面好足料，有帶子、蝦、蜆、蟹肉、冬菇，精華完全溶入粥，鮮甜到極點串燒試咗以下幾款，整體質素好高〰️燒得夠乾身，唔會油淋淋👍🏻煙肉蕃茄卷 $32雞中翼 $36雞肝 $34翠玉瓜 $22泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖

🏮 #九龍城 #泫居酒屋最近又嚟到九龍城呢個美食集中地食嘢，呢度除咗有好多東南亞美食，都有好多高級日式餐廳㗎🥰 今次我就嚟到一間居酒屋「泫 居酒屋」😋🦑 櫻花魷魚 （$32）呢個係一個餐牌上冇嘅食物，餐廳推薦，鹹鹹香香嘅櫻花魷魚，好開胃😚🥗 松葉蟹肉蟹子沙律 （$88）仲有個好多蟹肉、蟹柳、蟹子嘅沙律，醬汁唔會太多，唔洗怕肥🥳🥒 翠肉瓜串燒 （$22）🥬 秋葵串燒 （$32）👅 牛舌芯串燒 （$68）🐥 雞中翼串燒 （$36）我哋仲叫咗幾串串燒，價錢都好抵食，由$22至$68都有🤑 其中牛舌芯最好食，最肉得嚟又軟腍🥰🍣 芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷 （$90）呢個炸蝦卷都幾大條，炸蝦尾突埋出嚟好cute cute😆 芝麻醬同火炙三文魚都幾夾喎🤩🍤 海老天婦羅 （$158）天婦羅即叫即炸，熱辣辣脆卜卜😛🍜 玉子冷蕎麥麵/烏冬麵 （$78）我哋仲叫咗個好好味嘅蕎麥面！ 佢除咗玉子，仲有好多唔同嘅配料㗎😍 仲有啲脆脆，好有口感😋呢外仲見到其他人食嘅刺身、海膽、原條黑鯛魚都好靚好抵食😍

九龍城平時食開泰國菜多，行開見到一間日本居酒屋咁特別，食物選擇都多，同朋友飲杯野傾下計就啱晒。 前菜叫咗櫻花魷魚$58 同蟹膏豆腐 $58，櫻花魷魚似壽司店食到黃金魷魚嘅變奏版，魷魚再粗身啲，比較有咬口。蟹膏豆腐真係有驚喜，好似直接食緊蟹膏咁。慢煮鮑魚 $68 / 隻鮑魚做到入口彈牙之餘唔會難咬開，仲有少少醬漬嘅味，就算唔點豉油都夠味👍🏻煙肉蕃茄卷 $32牛舌芯 $68牛油粟米 $28日本青椒仔 $36 食居酒屋點可以唔叫串燒，分別叫咗呢幾樣，當中牛舌芯值得再encore，而牛油粟米有香草味，味道又再豐富啲。魚湯虎蝦蠔湯 $298 (+$30 烏冬)最後叫返個主食暖一暖個胃，本身魚湯望落去已經係奶白色，飲落去係好濃嘅鮮魚味，而海鮮料都好多，有帶子、虎蝦、蠔，煮起之後隻隻都飽滿多肉，唔會縮晒水👍🏻 海鮮愛好者可以一試。

因為工作需要長征去到九龍城，難得去到就梗係要把握機會搵食！！早幾日就已經搵定餐廳，感覺都唔錯💕 點知去到仲有驚喜🥰 環境氣氛都好接近日本～ 感覺好似回到日本嘅時光🇯🇵櫻花魷魚漬粉粉嫩嫩好靚💕 魷魚漬脆嫩有嚼勁，愈嚼愈香💕充滿海洋嘅咸香好涮嘴✨仲有啲魚籽係上面，口感更加豐富🥰蓮子鯛原條一漁兩食💕先食薄切刺身，可以配特製酸汁或豉油Wasabi😋 蓮子鯛肉質鮮美嫩滑，味道清甜🥰食完刺身，店員會拎魚頭烹調，進行二食😋加入去熬煮麵豉湯～清晰可見好多魚肉魚骨😆 麵豉湯特別濃郁，充滿魚香，真係好滿足🥰串燒🌟蘆筍豚肉卷：豚肉充滿油香，與爽甜嘅蘆筍完美平衡😋😋😋🌟盬燒雞腎：火喉控制得剛好，超爽脆又唔會乾✨🌟脆玉瓜：加咗木魚嘅脆玉瓜，鮮味十足又多汁😋🌟牛油粟米：未食已經聞到超香嘅牛油味‼️燒完啲粟米香脆爽甜🥰鵝肝玉子丼配有特製雞汁，店員教將雞汁倒入丼飯攪勻，趁熱食就最正🥰 入面都幾豐富，有鵝肝、半熟玉子、天婦羅脆脆及紫菜等等，每啖口感都好豐富💕鵝肝油脂豐富，入口即溶✨估唔到咁搭配都超好食😋😋😋

今日老細同我去見客之後就一齊去九龍城嘅呢間泫居酒屋度食晚餐晚餐時間嚟到人唔太多 餐廳裝修非常日式風格，有普通座位同壽司吧枱 我哋就為咗方便傾嘢 坐咗張四人枱 非常夠闊落舒服 環境夠晒日本風格 仲用咗好多木裝飾去做 薄切黄鳍吞拿$158 份量好多黃鰭吞拿魚 魚肉味濃 肉質係非常靚嘅粉紅色 一啲根都冇 重點係非常鮮甜火炙平目魚邊沙律$110 沙律菜超級新鮮 上面仲有粒粒晶瑩剔透嘅三文魚子同埋火炙過嘅平目魚 油分超多一咬落去喺口入面爆發叫咗幾款串燒日本單骨雞中翼$36 蘆筍豚肉卷 $42 牛油粟米 $28日本青椒仔 $36 雜錦天婦羅$128 炸得夠晒香脆棉衣唔朔油炸蝦天婦羅 蝦肉彈牙鮮甜日式义燒湯烏冬$98

今日去九龍城一帶買嘢，見到一間裝修雅致嘅餐廳就去咗食飯🙋‍♀️呢度呢度嘅款式種類好多，每款午餐都包括沙律、茶碗蒸、麵豉湯。麵豉湯味道濃郁飲落口好舒服。茶碗蒸嘅雞蛋蒸得滑，食到雞蛋既甜美。沙律菜新鮮開胃。主菜叫左一個角切魚生飯，魚生嘅種類都幾多，有三文魚、劍魚腩、吞拿魚、三文魚魚子，食咗咁多種類嘅魚都有好飽肚。另外魚生都好新鮮，唔會有根另一個係吉列滑蛋豬扒，豬扒炸得鬆脆，白飯粒粒分明下次可以再試過晚餐嘅選擇

👧🏻Wodafoodie in Kowloon City 自從有左宋王臺站九龍城多左好多餐廳B2出口一上就有好多野食呢晚就係太子道西試左間日式居酒屋餐廳闊落又乾淨 每張枱都有段距離 傾計一流！✨ 🥗松葉蟹肉蟹子沙律 $88✨ 🌸櫻花魷魚 $58✨ 🍳泫厚燒玉子 $80✨ 🐣日本單骨雞中翼 $36✨🐷蘆筍豚肉卷 $42✨🍍金菠蘿 $30✨🍠日本甜薯 $28✨🍜魚湯烏冬 $116✨ 🍤海老天婦羅 $158試左沙律 串燒 天婦羅 烏冬最推介係佢個玉子燒‼️😍🍳玉子燒好厚身 表面有層熱融左既芝士灑上黑魚籽同金箔 賣相一流🤤隔左一陣先食 切開都仲出煙 熱辣辣🔥食落juicy 唔乾 加埋芝士既鹹香超夾 好好食🥰👍🏻📍 泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖👅更多同區推介☺️ #wodafoodieinkowlooncity #hk #kowlooncity #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #hkfoodielife #hkfoodig #hkfood #hkfoodlover #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodshar

餐廳裝修風格好日系，成個格調都好精緻食物既水準各方面都好高質，好少餐廳由沙律到壽司🍣串燒，甚至到鍋物都咁好食❤️壽司十貫成盒盛合🍣 $528魚生們都勁新鮮，每一件既口感同鮮香魚香都各有千秋，赤海蝦同帆立貝更係一絕，厚身得黎仲勁鮮香，超級好食😋，大本鮪魚腩既肥美感滿分，海膽亦好鮮甜回香👍🏻值得一叫雜錦魚生沙律🥗 $98魚生份量都好多，切得亦大粒，仲有好多三文魚子，沙律菜既醬汁酸酸甜甜好開胃，整體食落好有口感同新鮮串燒系列😋一咬入口都有好獨特既香氣，1️⃣秋葵 $32外皮燒得好香，入面好柔軟，好好食🤤2️⃣牛舌芯 $68爽彈有咬口，愈咬愈香口3️⃣ 日本蕃薯仔 $28味道香甜，口感軟糯❤️4️⃣ 雞腎 $32口感好爽口好食鍋物🍲：日本野菜豚肉鍋 $218湯頭好鮮甜，豚肉肉香好足，入面既配料都應有盡有

來到星期天了，今天本來打算和朋友一起去逛街的，但突然下起滂沱大雨了🥹⛈️所以我們便改變計劃去了吃東西了。來到九龍城宋皇台站的這間日本居酒屋🏮它我裝潢十分雅致，一踏茌餐廳儀式感就來了呢🥰＊＊＊＊＊🍣🍜壽司烏冬定食 $238這份壽司定食有8款壽司、1款卷物，全部都很精緻，擺盤也好美呢😍其中甜蝦壽司十分鮮甜很驚喜呢！💖另外餐包了一碗烏冬，是麵質比較軟唸的烏冬👍🏻🔥🐟西京燒銀雪魚 $178另外，朋友叫了一份燒銀雪魚，一上菜就閑十到很大的香氣了！🥰銀雪魚油脂十分豐富，口感十分嫩滑，燒過後更加香呢😋＊＊＊＊＊

估唔到九龍城都有咁高質嘅居酒屋！一入到去見到師傅處理緊食材都好新鮮，而且手法都好純熟好似真係去咗日本咁！雜錦魚生沙律雖然佢係沙律，但餘生嘅份量係意想不到的多！魚生、蔬菜既清涼夾埋酸酸甜甜既醬汁，係超好嘅開胃菜！壽司十貫盛盒呢到壽司真係一定要食！佢既魚生十分新鮮。吞拿魚油脂超豐富！帶子鮮甜。海膽份量好多，仲要勁creamy,完全無任何苦味。串燒串燒各款都好高質！首先又係用既材料新鮮，而且燒既火喉掌握得好好，令到每款都仲係好juicy!日式炒菜呢到就正常發揮，不過都好帶日式居酒屋既風味～～燒銀鱈魚配魚湯飯呢個先係全日mvp!! 個魚係超級嫰滑，好沖擊，再加埋油香，味道口感都好豐富。倒落壽既魚湯又好濃郁，令個飯大大加乘！