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2023-06-16
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朋友介紹呢間位於九龍城嘅「泫居酒屋」，食過覺得唔錯，值得分享畀朋友😆。🥢火炙平目魚邊沙律 $110平目魚邊經過輕微火炙，逼出魚油，令沙律增添油香，配搭唔錯👍🏻。🥢油甘魚刺身 $70赤身刺身 $100赤海蝦刺身 $38/隻三款刺身各具鮮美，油甘魚厚切，油香豐富，赤身帶微酸，赤海蝦帶甜，口感略黏稠，個人最鍾意❤️。🥢燒銀魚配魚湯飯 $248重頭戲係魚湯飯，滿滿儀式感，將魚骨湯倒落燒銀魚同米飯，熱鍋立即煎香，令湯飯又香又熱起嚟😆。🥢泫厚燒玉子 $80厚燒玉子表面有層芝士，啖啖沾滿芝士嘅玉子又甜又香，又好睇又好味，讚👍🏻！🥢鮮冬菇 $20木魚絲加冬菇，鮮味多汁!🥢煙肉蕃茄卷 $32煙肉頗油膩，不過配搭小蕃茄就可以解膩，酸甜開胃❤️🥢大蔥日本雞肉 $36日本雞肉較為滑嫩，而且有雞香味，配上自家製醬油同大蔥，夠晒惹味😆。📍泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖
朋友介紹呢間位於九龍城嘅「泫居酒屋」，食過覺得唔錯，值得分享畀朋友😆。
🥢火炙平目魚邊沙律 $110
平目魚邊經過輕微火炙，逼出魚油，令沙律增添油香，配搭唔錯👍🏻。
🥢油甘魚刺身 $70
赤身刺身 $100
赤海蝦刺身 $38/隻
三款刺身各具鮮美，油甘魚厚切，油香豐富，赤身帶微酸，赤海蝦帶甜，口感略黏稠，個人最鍾意❤️。
🥢燒銀魚配魚湯飯 $248
重頭戲係魚湯飯，滿滿儀式感，將魚骨湯倒落燒銀魚同米飯，熱鍋立即煎香，令湯飯又香又熱起嚟😆。
🥢泫厚燒玉子 $80
厚燒玉子表面有層芝士，啖啖沾滿芝士嘅玉子又甜又香，又好睇又好味，讚👍🏻！
🥢鮮冬菇 $20
木魚絲加冬菇，鮮味多汁!
🥢煙肉蕃茄卷 $32
煙肉頗油膩，不過配搭小蕃茄就可以解膩，酸甜開胃❤️
🥢大蔥日本雞肉 $36
日本雞肉較為滑嫩，而且有雞香味，配上自家製醬油同大蔥，夠晒惹味😆。
📍泫居酒屋 (九龍城)
九龍城太子道西426號地舖
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