泫居酒屋

餐廳：泫居酒屋 (九龍城)城址：九龍城太子道西426號地舖香港盛行日式文化🇯🇵，因為香港人熱愛日本嘅程度真喺好高，而日式料理餐廳更加開到成行成市🏮，唔知你心目中又有無邊間一試難忘嘅日本餐廳即刻浮現喺腦海中呢💭九龍城算喺近年比較多變化嘅一個地區，尤其自從啟德發展項目一浪接一浪咁完成之後，更加帶動多咗九龍城嘅人流，最近就行經呢間開咗4年有多嘅日式爐端燒居酒屋——泫居酒屋 ，喺餐廳門口見到佢哋逢星期一到日都有午市定食，而醫管局員工出示證件仲有9折優惠，作為一份子嘅我就緊喺唔會錯過呢啲優惠啦😏行入餐廳見到典型嘅日式居酒屋風格設計，牆上有啲栩栩如生嘅藝術作品，仲有時令推介食物比你選擇🍢，當中緊喺唔少得基本上每日都新鮮到店嘅飛機貨，餐廳秉承住寧願丟都唔賣唔新鮮海鮮刺身嘅堅持✊，務求保持高質素嘅水準👍今次叫咗兩個午市定食，分別喺汁燒牛肉丼($98)同off menu時令鯛魚刺身丼($128)。前者牛肉用咗自家秘製汁燒，牛肉肥瘦均勻，醬汁一啲都唔鹹膩，能夠充分咁突顯返牛肉本身嘅羶香🐮，加上流心溫泉蛋、洋蔥、芝麻同蔥香，每一啖都充滿經典牛肉風味；平時食鯛魚刺身都喺就咁蘸酸汁，呢個丼飯嘅鯛魚就加埋京蔥、芝麻、香蔥，食落層次豐富，鮮味大大提升，但喺又唔會蓋過鯛魚嘅獨特鮮香😋定食除咗丼飯之外再配埋田園沙律🥗、昆布麵豉湯同茶碗蒸，茶碗蒸裡面有豐富嘅雞肉、冬菇同銀杏，食完都幾飽肚，唔夠亦都可以喺All Day Menu裡面叫啲小食、串燒、刺身同壽司🍣…查看更多

九龍城除左泰國菜之外，原來仲有日式居酒屋今次食左泫居酒屋，主打日式料理以及定期更新的日本酒menu其中有D仲係香港限定酒款，最啱清酒愛好者🍶🍺 YEBISU 惠比壽生啤 $68日本高級啤酒品牌醇厚之中帶點麥芽香氣仲有買二送一優惠🎉🍹日本蘋果汁 $48青森縣蘋果汁味道甜美，帶有淡淡悠長蘋果餘韻🦪日本雪花生蠔 $204岩手縣生蠔，尺寸足足有手掌咁大😱蠔肉質感creamy滑溜，肉質飽滿鮮嫩，帶有陣陣海水鹹味🍋附上兩片鮮檸，檸檬汁平衡了鹹味後，更嚐出生蠔鮮甜味🤤🥘燒銀鱈魚配魚湯飯 $248🐟燒至金黃的西京燒銀鱈魚，配上蔥花與木魚片，賣相吸引滾熱的魚湯倒入熱石窩，散發騰騰香氣♨️西京燒銀鱈魚，味道鹹甜而香酵、口感淡雅香濃魚湯把鮮味灌注入米飯，湯飯鮮香味美，令人滿足❤️👅牛茄輪 $68牛舌尖切成條狀，伴上洋蔥絲與蕃茄絲混合了牛舌尖的彈牙與洋蔥絲的清爽口感🌶️味道辛口微辣，帶有泰式風味🐮牛舌芯 $68串燒牛舌芯，肥大厚實口感軟嫩有嚼勁，陣陣炭燒風味可以配上芥末醬加以調味🥬 🐷蘆筍豚肉卷 $42豚肉卷入口徵暖，充滿炙燒豚肉香味中心的蘆筍爽脆而清涼，反差的口感衝擊味蕾 🥒秋葵 $26鹽燒秋葵熱辣上菜，絲絲木魚在昇騰的熱氣中飄逸舞動細條的秋葵黏液較少、口感更好，入口不會太過滑潺潺細味之下還嚐出點點甘香小結：料理高質，居酒屋環境優雅而不太嘈雜，日式清酒種類繁多🍶，是九龍城高雅的居酒屋🎎…查看更多

位於九龍城的居酒屋🏮網上評價不俗，發現午市都有營業就來這兒嘗一嘗。友人點的是三文魚飯餐，三文魚解冰適中，不會過暖過冰，十分新鮮。湯品正常發揮，喜歡他們的沙拉與茶碗蒸，沙拉🥗的蔬果配搭剛剛好，加上一點點的日式沙拉汁，健康又開胃🤍茶碗蒸蒸得滑溜，調味味道舒服。我點的是火炙左口魚邊丼飯，左口魚的油脂香很棒，加上微微燒焦的香氣，食慾大開。原來這邊也有很多款清酒🍶可以選擇，由傳統清酒到新穎一點的酒款也有提供，下次要再來點一杯啊😄…查看更多

最近啟德體育館帶起咗九龍城經濟大家睇show前後都去附近飲飲食食呢間居酒屋俾朋友盛讚舒服有氣氛趁weekend去附近就即刻去試試！原來2021年已經開咗，餐廳所有嘢好新淨而且有啲簾分開每張枱，又有間房算闊落晏晝去除咗可以叫menu嘅嘢仲有定食set選擇比夜晚更加多～酒類選擇都有唔少！揀咗個壽司烏冬定食同豚肉生薑燒丼每個午餐都有配沙律同茶碗蒸個蛋算淡身，有肉粒同冬菇但唔會喧賓奪主總共有九款壽司配一個讚歧烏冬～我最鍾意帆立貝同赤蝦有厚度又鮮甜另一個丼飯嘅洋蔥味好香～～每啖都聞到食到個香味～豚肉份量唔少醬油唔會太鹹，夾埋啲飯恰到好處去廁所經過酒櫃見到好多卡仔介紹酒所有擺盤同用具都好有心機～下次一定要再去支持小店！…查看更多

侍應有禮貌，做野快手，經常斟茶。定食及散叫炒飯，甚至是炒雜菜，份量都非常足夠。很滿意的一餐。很推薦去試下。（menu 仲有串燒刺身等等）今餐食了：鰻魚炒飯。角切魚生丼飯（定食配麵豉湯，茶碗蒸，沙律）炒雜菜。…查看更多