橫綱

營業中

休息中

呢家係一間都幾出名嘅拉麵店～就喺旺角油麻地街～經過一定會見到因為通常都好多人排隊不過因為我都幾鍾意食拉麵所以有陣時多人我都會排因為今日我係下午茶時段去嘅講下有啲咩特別啦～我今日叫左個玉味拉麵係豬骨濃湯底～yummy因為我係下午茶時段所以佢會有一個小套餐可以加多個迷你飯咁我今日就叫咗個照燒雞扒飯望落去細細份但係其實女仔一人份量都夠飽架咁食拉麵就一定要有餃子啦你見到啲餃子皮都好薄架煎到外面有少少脆再加埋佢嘅醋，酸酸甜甜咁好開胃唔記得咗最重要嗰部份就係3:00-6:00嘅時候下午茶時段會有八折架

去完日本念念不忘當地美食, 想係香港食返碗拉麵搵返日本既味道, 莫過於黎橫綱此小店無論平日假日都必定排隊, 証明佢係好野黎架每次都會點既 味玉拉麵 $79店鋪細細, 坐bar檯既話可睇到廚師製作, 拉麵上檯時已經急不及待飲一啖湯, 熱呼呼, 豬骨湯底超濃郁, 呢家拉麵店真係拍得住日本,雞蛋完全做到流心蛋既效果, 一碗味玉拉麵有叉燒, 又有流心蛋, 抵！環境：雖然店鋪坐位坐得唔舒服, 2個人黎通常都要搭檯, 但為左食好西係值得既

這店真的由我初光顧到現在每次去吃都要排隊看著一段長日子沒有來，就心癢癢想再吃還是一樣要排隊一個選了九州一個選了叉燒因為沒有蛋，我又喜歡吃糖心蛋關係，就另外ORDER了蛋蛋一貫水準，味道適宜，不會太鹹太淡外表看起來，還是一樣美味叉燒還可，湯底一般，好像有點淡當初我吃這個麵我可以喝湯到見碗底今次，沒能做到了調味料選擇也多我最愛加多多多多芝麻，香香的~是有點小失望，感覺已經不如從前....

很久没有食的拉麵,和朋友共4人打波後行經此店,有人提意食拉麵,取票後等了差不多一小時,2位朋友過了隔離7仔買飲品,此時剛到叫到我們,於是我即時地禮貎說有,女店員問人齊未,我說有2位過了隔離買野,立即回來.女店員即冷淡地回應,人齊先好入,隨手拿起咪叫下一位, 態度囂張無禮......入坐後再看見這位囂張的女店員,應該是較高級的,因看見她BB巴巴在命令她的同事做事, 又和一男店員大聲地說人事非...超煩人...以一間那麼出名的日本拉麵舖,竟有如此差勁無禮的員工,老板真的看不見或老板已接受....哈哈

係香港開到二十多年既日式拉麵相信很少吧？！仲依然有排隧既龍，相信總有原因吧。店很小，坐位位置是真的迫到一個點，對麵店，我不要求十分寬敞，但真係迫到手臂貼手臂的程度....今日點了1）醬油拉麵；麵是中粗度，而且有彈性，喜歡。二片义燒像手掌心大小，肉質還好，但不太有味。醬油湯身是十分輕薄的，有點像即食麵湯底... 😅2）九州拉麵；雖然是豬骨湯底，但湯身還是算薄的，味道不錯。3）味玉；有溜心，入味4）餃子；皮薄，九菜味濃。5）炒牛肉；這個算了，很老... 如果不喜歡濃口的朋友，這家店可以是選擇之一。

閒日下午茶時段 優惠8折 抵啲㗎 *橫綱拉麵* 而家改名 *元祖拉麵*2片义燒 配 雜菜 價錢加咗 $73*义燒拉麵* 就有5片义燒 配雜菜 $79 差6元 多 3片义燒 梗係叫 义燒拉麵啦义燒夠淋 切得比較薄 入口即化冇雜味麵豉湯底 (豆醬) ~ 今次冇炒燶 但唔夠鹹偏甜 油膩感北海道拉麵 ~豬骨湯底 3片义燒+配菜豬骨湯濃香 好味道 有啲似某大牌子 粗麵夠淋夠滑 唔客氣飲晒啲湯落單有要求 要多湯要麵淋啲 都冇問題套餐加細飯送飲品 咖喱牛肉飯 汁傑肉淋 一般般

拉麵控又黎喇😂 橫綱拉麵長期都係排曬長龍 今次等左一個幾鐘先入到去😩 叉燒拉麵既醬油湯頭咸淡適中 拉麵煙韌爽口 可以自選軟硬度、粗幼度🍜 叉燒份量亦都好足料 有至少四、五片🍖😍 我仲加左味蛋 食拉麵冇溏心蛋會好失色～🍳 半熟蛋黃既蛋香滿足味覺享受 😋💓 拉麵係好食 但服務態度認真麻麻 雖然我都明白人多會手忙腳亂 但佢地真係零笑容 語氣亦都頗差 有個店員甚至十問九唔應。。。😑

店員態度差 見到有個女仔同事唔識問第二位同事野既時候 第二位同事帶口罩既 態度十分之差！ 同事之間不是應該互相尊重？ 味道還在 湯不夠熱 最愛吃的雞蛋都保留以前既味道 廁所岩岩裝修地下超級線

多年來人龍已長長『橫綱』，到今天依舊要排隊，吸引力何在？ 雖然開業多年，今天我第一次到這兒嚐拉麵，7:00來到，等了45分鐘，終於可以入座了。在等的期間，有員工遞上冰水，還有水杯收集處，實在窩心。 店子很細，座位很窄，怪不得排這麼久！在桌上預先擺放了凍的茶，非常濃的玄米茶香，我個人很喜歡。朋友選了九州拉麵 $79而我吃了味玉拉麵 $79豬骨湯底，第一口覺得麵有點硬，不過配湯非常出色，一口湯一口麵，再加一口茶，非常美味，非常滿足！難怪多年來人龍不絕。不過要排45分鐘，吃一碗麵，值不值得就見仁見智了！

今日同兩位朋友去油麻地電影中心睇戲 扮完文青之後 打算去食飯 咁岩經過 橫綱拉麵。你知 平時都唔少人排隊 咁岩今日少人 就同朋友 急不及待 衝入去食。好奈無食啦 仲加佐價添 不過唔理啦 食佐先今次就叫佐 原祖拉麵 醬油湯底。麵質彈牙！ 醬油湯 真係令我諗起去日本旅行既日子 另外朋友仲叫多碟煎餓 煎得好靚 一咬落去好juicy! 同埋最鍾意飲橫綱既麥茶！

嘛……朋友说想吃拉面于是就来了。加个溏心蛋价格快赶上一兰拉面了，却不能选择面的软硬什么的，有点sad味道总体还可以，猪骨汤很鲜，要求免葱也免了，还有冰大麦茶奉送。食材口感都不错，排队的人很多。

聽朋友講呢間老字號拉麵幾好食，平日中午黎試下都要等八個字。叫左個九州拉麵，賣相幾好睇，食落既份量亦特別多，拉麵幾彈牙，但係肉同其他配料就一般般，吾算特別。叉燒拉麵有好多塊叉燒，適合胃口大既人食，都幾抵。不過位置就會坐得比較迫。

今次點了魚豚骨拉麵。早前已經openrice過呢間拉麵，果陣仲未好多食評，感覺普普通通。今次一開翻，就突然發現多左好多食評，大致上都係感覺良好都幾多人排，大概等左一個鐘。鋪頭好細心，會攞水比排緊隊嘅人飲，頓時覺得好窩心。😳麵來到，配料擺位本人覺得和階性唔夠（如圖）（可能最近睇得masterchef多，學哂評判嘅奄奄尖尖）。呢個不是重點，味道才是皇道，話知佢擺到雀巢咁咩。當然，係要飲一口頭啖湯，湯入口叫舒服，唔會話即刻要飲水解渴（我冇額外要求湯嘅濃淡）。麵質一般，唔係話好彈果啲，正常拉麵鋪會有嘅質地。我永遠鍾意放主角喺好後食，今次主角當然係舊豚肉，咬第一下，嘩！！！！！肉上面果層肥膏入口即溶，但一啲肥膩感都冇，唔會好似倒左羹油入喉嚨咁樣。肥膏同肉一啖咁樣放入口，真係feel到咩叫rich！😋😋舊肉都叫大舊，一碗79蚊嘅拉麵，有舊咁正嘅肉，絕對物超所值。另外麵入面有條應該係荀咁嘅東西，甜，正！食完碗野飽到痴線，但係呢！碗湯好有魔力，就算飽到想嘔，都唔小心飲多左幾啖湯😚店鋪冇加一，very good

極度厭惡排隊，選了下午四點，單人匹馬的跑來，還是排了三數分鐘，真沒折。被安排坐吧枱，正嘀咕著要吃些什麼，突然瞥見師傅在身後的一個大鍋內撈起大量湯渣，然後補充了一大袋蔬菜，目測有整條的紅蘿蔔、整顆的椰菜、剖半的蕷果、整條的大葱等，好多料㖿。回頭看菜單，發覺湯底可選清湯，應該就是那一鍋了吧，二話不說，就選了。清湯果然不錯，很清甜的蔬果味，鹹味足夠，沒甚油份。因不想吃大塊的豬肉而選了牛，雖無任何驚喜，但無論是牛肉的質素和味道都令人滿意。配菜有菠菜、粟米粒、紫菜、筍片、芽菜。雖然湯頭不是濃湯，拉麵吃下去還是夠味的。掛不掛湯，完全不重要。另一方面，拉麵的硬度和味道由始至終都能保持，沒有越吃越鹹或越吃越腍的煩惱。結賬只需60多元，步出店外才看到，3PM至6PM惠顧，八折優待。

在街对面看的时候门外等满了人，打算过街碰碰运气的我居然很快顺利入座，很辛运”九州汤底浓郁，面较有弹性，相比其他家的拉面，算是不太咸的口感；下次想试试便辣口感的汤底和煎饺