樂酒場 がくさかば

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樂酒場 がくさかば🪞@gaku.hallhk推開粉紅色玻璃門，行上粉紅燈光嘅樓梯🩷 有個去咗日本夜總會嘅感覺，神秘又帶點浮誇🪩 入到去就係典型昭和風格嘅居酒屋🎏 日式舊海報、漫畫風格嘅裝飾，枱邊仲見到懷舊玩具🪭 布簾分隔嘅榻榻米座位，算有私隱感。每台都有隻「尖叫雞」🐥 想搵店員只要輕輕一按，嘈到全場都聽到💥 但係好搞笑，氣氛大加分🤣三文魚籽海膽杯 ✴️主角始終係海膽同魚籽，完全鋪到滿滿🧡 拎起玻璃杯，啲魚籽衝晒出嚟，浮誇過癮🫗Menu同賣相都唔知原來仲有飯同三文魚粒🍣海之幸TACO 🌊國和牛他他TACO 🐮手卷嘅變奏fusion版🌮紫菜米餅扮tortilla，保持脆度🫓 刺身壽司飯作餡🍙個人鍾意魚生版多啲 - 海膽吞拿魚蓉嫩滑，三文魚籽卜卜脆，係層次感嘅極致享受🙂‍↔️滴管滴加醬汁，做到精確控制💉蒜燒厚切牛舌芯 👅厚到似粒骰仔🎲 檸檬或者芥末隨意點🍋芝士醬厚燒玉子 🍳似原條甜品捲蛋🧁 來回唧上芝士醬🧀雞翼 🍗豚肉生菜串🥬第一次試呢個配搭，肉片卷住厚厚嘅生菜，咬落爽脆🥓免治軟骨雞肉棒 配蘭王蛋 🍳配生雞蛋係必須，蘭王蛋 creamy 又放心食🧫明太子西葫蘆 🟠切片翠肉瓜，塗上明太子mayon

週日晚上嚟咗呢間好努力營造日本🇯🇵感覺嘅餐廳食晚餐🤣餐廳陳列咗好多日本🇯🇵飾物包括日本🇯🇵海報日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵著名男演員高倉健嘅照片日本🇯🇵不同類型嘅まつり海報日本🇯🇵漫畫日本🇯🇵酒蔵 labels日本🇯🇵鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$198「解禁丼」：我夠膽講對日本🇯🇵料理有啲啲認識😅，不過都係第一次聽「解禁丼」🤣；壽司有好多種，其中一種叫做 Chirashizushi ちらし寿司，呢個其實就係 Chirashizushi，Chirashizushi 亦都有再細分，咁呢個係 江戸前ちらし寿司🍱，日本🇯🇵料理博大精深淨係壽司已經都有好多種類若果想知多啲就自己上網睇啦🤣；呢度嘅 江戸前ちらし寿司 用咗 三文魚籽、蟹籽、吞拿魚蓉、蟹肉、玉子、三文魚粒、帆立貝小粒 等，材料新鮮兼夠晒豐富，配壽司飯一齊食好味道🤣$32「雞皮」、$32「雞翼」、$52「免治軟骨雞肉棒（一本）」、$28「明太子西葫蘆（一本）」、$32「生菜豚肉卷」：全部串燒都幾好味，其中我比較喜歡嘅係「生菜豚肉卷」將豚肉包住大量生菜，食落口感清新🤣；依家叫呢5樣串燒仲送一杯焼酎（香港10個

今日lunch同朋友去咗尖沙咀一間好地道的居酒屋，要上一層樓梯，樓梯有少少霓虹燈裝飾都可以打卡，裏面裝修就好似去咗日本居酒屋咁，亦有榻榻米！單點Menu菜式都不少選擇，有刺身類、壽司類、串燒、食事等…芝士醬厚燒玉子：玉子燒整到好厚，上面加咗芝士醬，店員上菜時會用火槍輕輕炙一炙，已經聞到微微焦香！厚燒食落去更加有口感，好有蛋香味！三文魚籽海膽杯：呢個真係超正，用咗一杯滿滿的裝住三文魚籽，然後將成杯倒入海膽上面，好有震撼感！份量又多又好新鮮，食完真係超滿足！解禁丼：用咗盒上整得好靚，好似九格咁九格咁，用咗不同的新鮮魚生，蟹籽、蟹肉、三文魚、帶子等…全部都混在一起攪拌來吃，吃到不同層次的口感，每一啖魚生飯都係幸福的滋味！海之幸TACO：呢個好特別，下面係紫菜包住好似手卷咁，但係塊紫菜炸到好薄好脆，上面鋪滿吞拿魚腩碎，再加上蔥和芝麻，食落去好香！國產和牛他他 TACO：用上生牛肉，再加埋醬油食更加好味！厚燒牛舌蕊：食落去比較嫩和彈牙，可以點芥末籽醬或淡雪鹽更加好食！西萌蘆豚肉卷：豚肉包住翠玉瓜，帶點清新的感覺！芫茜豚肉卷：芫茜控啱哂，食落去充滿芫荽味！雞皮：燒到又薄又脆雞翼：細細個已經好鍾意食

樂酒場我和妹妹閨蜜日，在尖沙咀白蘭軒道樂酒場過了一個非常愉快的晚上。必食：。落酒場距離尖東地鐵站不到2分鐘，地點非常方便。我尤其喜歡場地的氣氛，天花板吊着多個日式燈籠，桌面上有一系列的日本招財貓，可選榻榻米或正常坐位區，感覺真的猶如置身日本洒場。店員服務態度也非常好，讓人感覺親切，能夠讓我們放鬆心情享受美食。餐牌方面，非常多元化。例如有刺身，甲羅燒，串燒系列，燒酌特飲等。我們今次吃了多款特色菜：我們先點了個冰菠蘿Highball, 顧名思義有菠蘿冰再加一個菠蘿Food Punch酒精飲品。我們往後吃了一些串燒熱辣辣後，再吃一啖菠蘿冰，立刻消暑降火。吉列同星蝦- 是天婦羅，但用童星點心麵包着蝦再炸，外脆內軟，非常有驚喜。我特別欣賞這店的創新思維，絕對令人勾起兒時回憶。我們點了兩款Taco：海之幸taco和國產和牛他他taco. 兩款也非常有驚喜，尤其是國產和牛他他taco: 趣紫菜外皮包着新鮮軟腍腍的和牛，再加上秘製汁和配菜，咬落層次感豐富，令我吃完也要閉上眼睛回味一番，哈～三文魚層層疊和芝士醬口燒玉子，也是服務員先用火槍笑容面層，色香味俱全。望着他燒，感覺有些像近距離看表演，非常有娛樂

尖沙咀🚇呢間「樂酒場 がくさかば」門口好醒神✨，入邊裝修佈局好有復古風🎎，而且仲有日式榻榻米區域，嚟呢度食嘢☺️真係好好 feel 又好好 chill。作為居酒屋🏮佢哋當然有提供唔同款式嘅日本酒🍶，我今次試咗梅乾 HIGHBALL🥃，飲落鹹酸甜又清爽開胃🤤！滿滿海膽杯十分之吸引眼球🤩，海膽多到瀉，加上大量三文魚籽🟠同埋三文魚刺身🐟，底部仲有醋飯🍣，一挖到底食起上來鮮味係口腔大爆發💥，正呀！麻醬牛油果豆腐沙律🥗係好清爽嘅配搭，冰凍滑豆腐加牛油果🥑再淋滿日式芝麻醬，😆清新帶 nutty 香，好令人開胃😋。🍤吉列童星蝦絕對係滿滿嘅兒時回憶😊，佢哋用咗童星點心麵🍜代替麵包糠去製作吉列炸蝦🦐，香脆感爆燈💡！三文魚🐟層層疊一上枱職員會即席火炙🔥三文魚刺身，逼曬啲油脂出嚟超級香😍，之後再加上成座山🥄咁高嘅飛魚籽，中間有芝士🧀同埋沙律醬，一啖咬落去佢嘅🤤魚油香、濃郁醬汁同埋飛魚籽喺口內爆開💦，勁邪惡勁美味！明太子醬厚燒玉子🥚蛋香超濃好香滑🍳，面頭明太子醬鹹鮮帶🌶️微辣，係完美嘅配搭💛。雞串燒盛盒🔥一次過滿足你🖐️五個願望： ・ 雞翼🍗燒得啱啱好，皮脆肉嫩☺️・ 免治雞肉棒🍖配日本蛋🥚同埋醬油，嫩滑到犯規・

話咁快又是星期天的晚上，相約好友於尖沙咀聚餐，到左呢間勁有日本feel的居酒屋，食物質素亦相當唔錯。滿滿海膽杯，一杯滿足3個口味，滿滿的海膽堆，超級多嘅脆口蟹籽，賣相好美，內尚有三文魚同壽司飯，口感濃郁亦creamy，完全不覺膩，好讚啊！芝士醬厚燒玉子，店員先火焰🔥面層的芝士，令佢更流心更滑口感，蛋味香濃，好捧啊！串燒套餐5串加粟米（送檸檬燒酎）鹽燒雞翼，外皮香脆，肉質多汁。雞皮，爽脆送酒一流。免治軟骨雞肉棒，好有咬口感，點埋生蛋黃後，係最佳既配搭～明太子翠肉瓜，明太子醬香濃，配沒有什麼味的翠肉瓜很恰當。韮菜豚肉，燒到香噴噴的美味小食。食串燒配檸檬燒酎，可解下油膩感確係唔錯。海之幸TACO & 國產和牛他他，2款都好鮮甜，紫菜勁酥脆淋上附上嘅汁更鮮味，吉列童星蝦，酥脆番麵配上彈牙的蝦，超正👍。飲品的巨峰梳打&白桃梳打均甜度適中，清爽可口。

樂酒場📍尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓最近見樂酒場喺OpenRice有優惠，即刻同朋友嚟試下!呢間位於尖沙咀麗東大廈地下同閣樓，位置唔難搵。店舖裝修係日本風🇯🇵，燈光偏暗幾有氣氛，坐位有吧枱、普通枱同榻榻米區，上菜速度合理，座位之間隔得好遠，啱曬同朋友嚟飲杯酒、食吓串燒、傾吓計😃~🐟三文魚籽海膽杯賣相相當吸引，三文魚籽爆多，海膽幾鮮甜，一啖食落去，口感同味道都好豐富😬~海之幸TACO&國產和牛他他 TACO個TACO殼脆卜卜，海之幸入面有吞拿魚腩碎，幾香口；和牛他他由生牛肉整成，口感軟腍，牛味都濃😋~🥚芝士醬厚燒玉子上菜嘅時候店員會用火槍炙燒芝士醬🧀，打卡一流，玉子燒做得超級厚身，焦香得嚟又帶芝士咸香👍~🍤吉列童星蝦呢個幾過癮，用咗童星 點心麵去做炸衣😯真係幾有兒時回憶！食落香口脆身，點些少沙律醬更好味😋~串燒套餐：呢個優惠set由原價299減到188，抵食又可以試多款串燒，整體燒得唔錯，火候幾好🔥尤其係免治雞肉棒，撈埋生雞蛋食，更加滑溜；雞皮燒得脆身，唔會太油膩，🥂配有仲自家製鹽檸檬燒酎，配串燒一流👍

今天外出工作，碰巧又是落雨天，心情有點失落，便用美食來療癒自己。這間位於樓上鋪的居酒屋裝修帶點日式風情，與置身於日本旅遊之中。這裏的店員態度親切，推介了頗多美食，以下便是當晚享用的日本料理。三文魚籽海膽杯，這個差不多是全晚精髓所在，海膽絲甜美美，非常新鮮，加上三文魚子的天然鹹味，頓時變成一道海洋美食。解禁丼，這個當飯用上了多種不同類型的海鮮，顏色吸引，飽肚之餘，亦非常美味。西葫蘆豚肉卷 2本，豚肉包裹着香脆的蘆筍，爽脆可口。芫荽豚肉卷，豚肉包裹着芫荽，清爽美味，令人回味無窮。雞皮，香脆可口，邪惡中帶點美味。雞翼，外脆內軟，肉質豐富。免治軟骨雞肉棒（一本），雞肉和雞軟骨的香脆形成強烈對比，將雞肉棒點些日本蛋內，增加味道層次之餘，又可以減少油膩感。牛油燒粟米，帶着濃郁牛油味的粟米，清甜可口。芝士醬厚燒玉子，店員將表面的芝士燒肉之後，玉子除了蛋窩香之餘，還拖了芝士的香氣。海之幸TACO，三文魚子、吞拿魚和海膽三樣美味東西加在一起，再加上香脆可口的天婦羅，香脆中帶點海洋的鮮味，創新有野味。國產和牛他他 TACO，黃牛脂肪甘香，入口溶化，加上香脆的天婦羅，兩者配合得天衣無縫巨峰梳打、白桃梳打，兩

慶祝朋友生日，來到木系裝修的居酒屋，播着人氣日文歌，坐着塌塌米，牆上貼滿日文海報，氛圍感十足三文魚子海膽杯 $198魚子和海膽多得快要滿瀉，海膽鮮甜，下面鋪了三文魚刺身和壽司飯，新鮮推介厚切牛舌心 $128口感外脆內嫩，牛肉味香濃，擠點檸檬汁，沾粗鹽和芥末醬，完全吊起牛舌的味道，必點芝士醬厚燒玉子 $98店員火炙過將芝士燒融，半融流心芝士配濕潤的玉子燒，味道合拍海之幸TACO $78國產和牛他他TACO $78將紫菜天婦羅包住壽司飯，上面分別鋪滿海膽及和牛他他，特別喜歡和牛，牛油滲入飯粒，非常滋味燒雞皮$32 / 免治軟骨雞肉棒$52 / 明太子翠玉瓜$28 / 牛油燒粟米$24 / 燒雞翼$32來居酒屋當然要點些串燒，大推自家製的軟骨雞肉棒，沾蛋黃醬油一流；明太子滿滿地鋪在翠玉瓜上，咸香濃郁芫荽豚肉卷 $32芫荽黨揮手，燒得香嫩的豚肉包裹芫荽，香氣撲鼻解禁丼 $198吞拿魚蓉，帶子粒，蟹子，蟹肉絲和玉子粒等排成9份，攪拌後整體充滿海鮮的鮮味巨峰梳打/白桃梳打 $52喝著有氣的梳打水，配串燒吃感覺特別爽

๛清酒煮白蛤鍋激推！蜆肉肉質十分鮮嫩，搭配淡淡的酒香，真的很好吃🙈一口接一口很快吃完๛蟹味噌甲羅燒第一次見甲羅燒配薄餅吃，很特別，蟹膏加上味噌味道香濃，如果可以配飯吃應該更match๛明太子醬厚燒玉子明太子醬份量剛剛好，灑上蔥花令玉子燒味道層次非常豐富玉子燒口感柔滑且蛋香十足๛牛油果山葵漬牛油果切片配豉油吃會很像三文魚的味道，再加點Wasabi 更有吃三文魚壽司的滋味🙈๛三文魚層層疊店員即場以火槍燒一燒三文魚十分有gimmick三文魚十分肥美，再配上魚籽和蔥花口感豐富💰人均: $201-400🌟推薦: 清酒煮白蛤鍋明太子醬厚燒玉子🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~

午飯又一好去處，充滿濃厚復古懷舊風牆上和天花板佈滿日式燈籠及裝飾和霓虹光管，榻榻米同餐枱座成分2區，播放日本歌曲必食刺身、串燒、燒酌特飲午市套餐包含：味噌湯、沙律、 溫泉蛋🍱刺身定食$228🥘咖哩吉列豬扒丼$88🐣Chicken wings $32🍤Fried Prawn （2Pes）$68🐥免治軟骨雞肉棒（一本）$52🫚燒酎特飲生薑$58｜🍍冰菠蘿$68💖必試💖特色吉列童星蝦，滿足有兒時回憶童星點心麵與麵包糠炸蝦成吉列 ~香脆層次爆燈！💖刺身定食💖讚口不絕～厚切三文魚腩、吞拿魚、鯛魚、金海老、帆立貝，光澤柔嫩💖燒酎💖夏日最好特飲，而且用到冰鮮菠蘿鮮和薑蓉果肉調成，口味討好

國產和牛他他TACO、海之幸TACO和牛牛肉細膩香濃，入口軟滑，牛味濃郁，而海之幸TACO由鮮味吞拿魚蓉、魚籽、海膽組合，兩者配以酥脆外皮，口感層次分明；配較少見的日本雪花鹽塩，鹽份較少，又能增添風味。三文魚籽海膽杯層次分明，魚籽、三文魚粒配上海膽與壽司飯，啖啖爆汁鮮味。厚切牛舌芯厚切牛舌芯爽滑彈牙，粉粉嫩嫩，牛香濃郁，惹味十足！試咗幾款串燒；牛油燒粟米、明太子西葫蘆、免治軟骨雞肉棒、雞翼、雞皮最愛免治軟骨雞肉棒外脆內嫩，帶骨感嚼勁；雞翼多汁焦香，雞皮油香四溢，酥脆不膩。海陸珍饈樣樣都有，每款都各有特色。芝士醬厚燒玉子吸睛火炙芝士加上超厚燒玉子蛋香濃郁，口感柔軟帶芝士的鹹香。最後配上白桃梳打與巨峰梳打，果香清新，氣泡爽快，完美結尾。

今次去咗呢間日式居酒屋，真係有驚喜！一入到去，就感受到濃濃嘅日式風情，木質裝修同埋牆上嘅日文海報、燈籠，好有氛圍。我哋叫咗個生蠔，生蠔好新鮮，海水味十足，搭配嘅檸檬同醬料，更加突顯咗生蠔嘅鮮甜。食生蠔嘅時候，再啜口凍凍嘅飲品，簡直係透心涼，心飛揚。除咗生蠔，仲有其他小食同刺身可以選擇，種類都幾豐富。價錢都算抵食，性價比高。服務方面，店員都好有禮貌，上菜速度都幾快。整體嚟講，呢間居酒屋環境好，食物正，價錢平，真係一個同朋友聚會、聊天嘅好地方。下次一定會再嚟試其他菜式！

日式居酒屋🏮的懷舊與創新走進「樂酒場GAKU HALL」，彷彿瞬間穿越到東京巷弄的居酒屋。這裡的菜單充滿驚喜，既有童年回憶的「吉列童星雞」，外脆內嫩，蘸上特製醬汁，瞬間勾起兒時滋味；也有創意十足的「國產和牛他他TACO」，和牛鮮嫩搭配脆皮塔可，層次豐富。 串燒是必試之選，「免治軟骨雞肉棒」肉質彈牙，蘸上蛋黃醬更顯濃郁；「芝士醬厚燒玉子」蛋香綿密，芝士拉絲效果滿分。豚肉卷系列亦不容錯過，「生菜豚肉卷」清爽不膩，「芝士韭菜豚肉卷」則是濃香與辛香的完美結合。 飲品推薦「巨峰梳打」和「白桃梳打」，果香清新，解膩一流。整體而言，樂酒場既能滿足懷舊派，又能以創新菜式帶來新鮮感，是三五好友小酌的絕佳選擇！

👩🏼‍🤝‍👨🏻一入門口已經被濃濃嘅昭和風裝修吸引，霓虹燈、日式燈籠同復古海報滿佈牆身，仲有榻榻米座位，坐得舒服又好有feel 。🍤 吉列童星蝦真是一個驚喜！用童星點心麵裹住炸蝦，外層香脆可口，蝦肉彈牙，勾起滿滿童年回憶，賣相同味道都滿分 。🍲 韮菜牛腸廣島蠔鍋廣島蠔肥美飽滿，牛腸軟嫩入味，湯頭濃郁鮮甜，暖胃又滿足，仲有唔少蔬菜係底，減少邪惡感🥚 芝士醬厚燒玉子玉子燒得鬆軟綿密，蛋香濃郁，配上濃稠嘅芝士醬，入口即化，味道層次豐富，食完真心滿足！🍣 三文魚層層疊呢個真係視覺同味覺嘅雙重享受！底層係青瓜壽司卷，上面鋪滿肥美三文魚，店員仲會即場用火槍炙燒，芝士同三文魚嘅油脂融為一體，香氣撲鼻，入口滑溜又鮮甜，仲有蟹籽同蔥花點綴，絕對係必試！🍗 免治軟骨雞肉棒雞肉棒燒得啱啱好，肉質軟熟帶少少軟骨嘅嚼勁，配上濃郁嘅生蛋黃醬汁，味道好有驚喜，停唔到口！🥓 蘆筍豚肉卷豚肉片卷住爽脆嘅蘆筍，燒得焦香，肉質嫩滑，蘆筍清新解膩，口感同味道平衡得好好！🥩 蒜燒厚切牛舌芯牛舌切得厚實，燒烤後外層微脆，內裡軟嫩多汁，蒜香滲入肉質，鹹香得宜，超有咬口，愛肉人士必試！🐟 鰹魚刺身鰹魚新鮮肥美，肉質彈牙，入口帶有濃郁嘅