樂酒場 がくさかば

🇯🇵日式居酒屋「樂酒場 Gaku Hall」位於尖沙咀白蘭軒道，室内設計滿滿日本風味：榻榻米座位、日式燈籠、日文霓虹燈裝飾、懷舊海報及公仔裝飾等，超打卡able📸🍱五鵰刺身盛合 (Hk$338): 五款各三片的時令刺身，有三文魚、鯛魚、池魚、帆立貝和甜蝦，非常厚切新鮮，油香有光澤🐡三文魚層層疊 (Hk$138): 店員即場炙燒製作🔥視覺味蕾香氣俱全，半溶芝士更添口感，必點推介⭐️ 🍲日式甜醬牛肉鍋(Hk$138): 滿滿小鍋内有金菇、冬菇、豆腐、洋葱等， 配鮮嫩肥美的牛肉 🍥鮨魚壽司盛盒(HK$268): 八貫的壽司鮮甜美味，入口融化齒頰留香，回味無窮🍤吉列童星蝦(Hk$68): 2隻炸蝦以童星麵製作更卜卜脆，連包裝上枱更可愛🍣三文魚壽司(Hk$38)+熟蝦壽司(Hk$48): 每客2件，醋飯帶甜香，把鮮味誘出來🍹冰菠蘿Soda (Hk$68): 原片焦糖冰菠蘿配梳打，冰凍香甜又吸睛🍺啤酒(Hk$65)： Suntory the premium malt's的日本啤，夠晒風味(All subject to 10% service charge)📍樂酒場 Gaku Hall尖沙咀白蘭軒道1

得閒鍾意搵下啲居酒屋chill 一chill，今次遇上位於尖沙咀嘅樂居酒屋🏮，餐廳分兩邊用餐區，一邊係tatami ，另一邊係普通用餐區，一路用餐一路播住日本歌，有feel🫶🏻🝮五雕刺身盛 [$338]三文魚配魚子｜吞拿魚｜油甘魚｜帶子｜甜蝦刺身新鮮，唔會有得輸🙌🏻🤪.🝮三文魚籽海膽杯 [$238]賣相靚靚，三文魚籽同海膽都係我鍾意🙌🏻鮮味鮮味🤭.🝮層層疊❓壽司 [$138]用一種魚生嚟做層層疊壽司上桌時用火炙燒，睇得又食得🤝🏻☺️.🝮牛油果山葵漬 [$68]牛油果+山葵+wasabi，居然咁夾🤝🏻😂；夾住三文魚壽司食，都work😜😳.🝮京都味噌青瓜 [$45]炙過嘅京都味噌，用青瓜🥒點嚟食，咸鮮滿滿💙.🝮牡蠣之酒煮 [$238]牡蠣🦪中形size，一客有四隻，味道不錯.🝮串燒點咗雞皮同雞翼，又燒得幾好味👍🏻😂.🝮冰菠蘿燒酎 [$68]🝮自製鹽檸檬燒酎 [$68]兩杯飲品味道清左，酒味不濃，冰菠蘿一款賣相靚靚，鹽檸檬🍋一款，咸酸交集。可減低食物油膩感

尖沙咀超有feel日本居酒屋平時行開K11隔離都淨係留意到一堆酒吧誰不知原來仲巿間隱世日本居酒屋地鐵站N2出口附近，旺中帶靜既白蘭軒道沿着樓梯行上去餐廳左右都有日式海報 一進入就已經感受到和風再訪之餐廳非常舒服 放工同朋友嚟鬆一鬆嘅好地方迷の刀 五離刺身盛合油甘魚、牡丹蝦、帆立貝、三文魚、吞拿魚，仲有三文魚子。擺盤已經夠吸引，油甘魚油分甘香入口即溶非常新鮮！牛油果山葵漬前菜牛油果山葵，連個碟都係牛油果牛油果加豉油入口好似三文魚蟹味噌甲羅燒甲羅亦即係蟹蓋，味噌上面滿滿嘅蟹肉，放喺蟹殼，另外配有薄餅，賣相一流。串燒好多款都好好食，每次黎必點燒牛舌同燒雞翼，牛舌肉質淋，少少黑椒燒雞翼仲保持到肉質juicy三文魚層層疊壽司上鋪滿三文魚同芝士，上菜時職員用火槍燒面，加上蟹籽同蔥，視覺享受🥰👍清酒煮蜆食完刺身壽司，好建議食呢個熱食驅驅寒，暖胃又好味，正！尖沙咀必食居酒屋裝修格局一流服務食品高質可以encore兼值得推介既尖沙咀居酒屋聖誕仲做梗早鳥優惠，平靚正！

今次喺尖沙咀食日本餐，真係一個好開心嘅經歷！一入到餐廳，就感受到濃厚嘅日式氛圍，木質裝潢同柔和霓虹燈既燈光令人覺得好舒服。好似去左居酒屋咁，服務員都好友善～ 我地叫左吉列三文魚定食。三文魚炸到金黃酥脆，咬落去時，肉質鮮嫩，完全唔油膩。配上味噌湯，湯頭清淡又有味，啖啖入心，沙律又清新，正好中和咗吉列嘅油膩感。再加埋一隻溫泉蛋，蛋黃流心，真係一口咬落去，味道好正！之後，我地仲叫咗迷の刀五離刺身盛合。刺身嘅新鮮程度真係令人驚喜，每一片魚肉都切得好厚，口感滑溜，特別係鮪魚同海膽，簡直好食到唔想停口。呢個盛合真係值得一試～ 我仲叫咗雞皮餃子，煎得金黃，咬落去好香脆，餃子入面嘅肉餡鮮嫩，配上少少醬油，味道更加升華。接住我又叫咗吉列童星蝦，呢個真係帶返我回憶，唔單止味道好，仲有啲情懷喺入面，食到真係有種懷舊嘅感覺。清酒煮白蛤鍋係我今日最期待嘅一道菜。白蛤嘅鮮味同清酒嘅香氣交融，味道好濃郁，每一口都令人陶醉。我地仲叫左日式甜醬牛肉鍋，牛肉嫩滑，醬汁入味，真係食到好滿足。鍋底嘅湯水又濃又香，飲完好暖胃～ 最後，我地飲咗自家製蜂膠檸檬燒酌，味道清新，啱啱好中和咗重口味嘅食物。仲有熱柚子茶，暖暖地好舒服～

今天和一位很久沒見的朋友相聚，去了尖沙咀的日式居酒屋【樂酒場】。店內以日式燈籠和霓虹光管裝潢，全場播放日本歌曲，充滿日本風情。我們坐在榻榻米座位區，感覺輕鬆愜意。先點兩杯鮮果梳打。【冰菠蘿梳打】【飛雪蜜瓜梳打】上面都插上了大件水果，果甜十足，菠蘿更是冰了的，吃下去透心涼～【牛油果山葵漬】以醬油和wasabi浸泡的牛油果，令牛油果有了味道，挺有特色。【迷の刀五雕刺身盛合】最好吃當然是拖羅，入口油脂豐富；甜蝦也令人意外，帶點蝦膠味道鮮甜；還有帶子、油甘魚、三文魚和三文魚籽，整盤都很高質。【三文魚層層疊】店員用火槍燒，使明太子醬溶在三文魚上，三文魚有火炙和刺身兩種口味，下面還有三文魚卷，三文魚愛好者必吃～【蟹味噌甲羅燒加配薄餅】把熱騰騰的半溶蟹膏搽在薄餅上再一大口吃掉，滿足感十足～串燒【雞翼】鹽燒惹味，皮脆肉嫩【蒜燒厚切牛舌芯】咬下去肉汁超豐富，口感爽口，高質～【明太子醬厚燒玉子】玉子嫩滑蛋香十足，明太子醬的鹹酸辣令味道更豐富～【清酒煮白蛤鍋】每粒都水潤juicy，若果清酒酒味更濃就更好。

🐽 五色刺身三文魚好新鮮，肉質肥美；吞拿魚肉厚實，味道濃郁；帶子鮮甜，油甘魚細膩，仲有甜蝦，入口口感極鮮，實在無法抗拒🐽 三文魚燒芝士卷面頭加左芝士同沙律醬，再燒得恰到好處，芝士香味四溢，搭配三文魚，勁香噴噴🐽 牛油果山葵漬牛油果口感好有吞拿魚既感覺，山葵有啲辛辣，兩者配合得相當好，口感層次分明🐽 蟹味噌甲羅燒蟹味濃郁，甲羅燒得香脆，食落去有種滿足感🐽 明太子醬厚燒玉子甜而不膩，蛋香濃厚，加埋明太子醬既鮮香，真係令我一口接一口🐽 清酒煮白蛤鍋海水味十足，蛤蜊鮮嫩，清酒提升咗整體風味🐽 燒雞翼和燒牛舌芯雞翼燒到表皮香脆，牛舌芯嫩滑，食完真係意猶未盡

這家居酒屋是日式酒場的風情，各種霓虹燈特別有意思，裡面的食物不但價格便宜，而且非常美味，簡直就是日式料理的天堂！### 灸燒三文魚層層疊服務員把疊的一層層的三文魚端上來之後，直接在我們面前當場做灸燒，整個過程很有趣，而且這真是最新鮮出爐的，口感一流。上面的三文魚籽不但帶有鮮味，還加了很特別的辛辣味，口感層次提升了幾個級別！三文魚下面還放了兩個壽司搭配著吃，真是對味蕾的極致享受！### 迷の刀 五雕刺身盛合各式新鮮刺身如鮮紅的三文魚、晶瑩剔透的鯛魚、細膩的鮮蝦等，搭配精緻的擺盤，好似是一幅海洋的藝術品。口感滑嫩，鮮味十足，真是色香味俱全的日式海鮮拼盤！### 牛油果鰻魚卷柔軟的米飯包住鮮嫩多汁的鰻魚，而牛油果的細膩更是為這道卷增添了層次感。每一口都如同味蕾的盛宴，香氣四溢，口感絕佳令人陶醉!### 壽司烏冬定食烏冬Q彈滑爽，壽司多種口味，每一件壽司都能感受到米粒的彈性和生魚片的新鮮柔嫩，醬上一絲醬油和芥末的辛辣，瞬間激發出更深層的風味！### 日式照燒雞扒定食雞扒外焦內嫩，淋上特製照燒醬，甜中帶鹹，味道濃郁! 包括味噌湯清爽可口，沙律則增添了清新的口感，溫泉蛋滑嫩！### 炸脆牡蠣金黃的

尖沙咀的這家日式居酒屋🏮以木質🪵裝潢、懷舊日式海報和霓虹燈🔅營造出熱鬧的氛圍🥳，雖然有些嘈吵，但正是這份活力🔋讓人感到如同置身日本居酒屋。店內提供榻榻米座位，非常適合一大班朋友聚會👬🏼👭🏼。菜單上主打刺身🐟、海鮮、串燒🍡和各式日式小食🍣🍤，雖然食物質素不過不失，但鮮味上卻略顯不足。點咗左口魚薄切，刺身新鮮但口感平淡🫠，串燒的調味也較為普通。另外吉列童星麵味道幾特別，將大蝦沾上咗童星麵 再去炸，配搭新穎。值得一提的是，當晚有食客慶祝生日🎁🎂，店內響起生日歌，全場人一同慶祝🎊，雖然熱鬧卻也身為i人略顯尷尬🙈。

餐廳好有日式居酒屋氣氛，除左裝修之外仲播住好蛋有名既日文歌，而食物新鮮之餘又唔太貴，好值得一試🍣三文魚層層疊 ($138)三文魚切成一條條，上面係惹味既蛋黃醬，底下既係清新既青瓜小卷，賣相一流🐟迷の刀 五離刺身盛合 ($338)呢個刺身盛合真係好豐富！五款刺身包括甜蝦、拖羅、油甘魚、三文魚同帆立貝，每款都新鮮甜美🦀蟹味噌甲羅燒 ($78)配薄餅（$16）蟹味噌燒到香噴噴，第一次配薄餅食，原來都唔錯🍛漁師魚湯泡飯 2人前 ($198)份量十足，足夠兩個人食。魚湯熬得非常濃郁，飲落去好暖胃🍤什錦天婦羅 ($150)天婦羅炸得金黃香脆，除左蝦之外，其他蔬菜都非常出色🍇巨峰梳打 ($52)大大杯飲落好清新，提子味好濃🫒梅乾燒酌 ($58)第一次見，飲落鹹鹹地幾特別

我和媽媽喜愛食日本菜，「樂酒場 がくさかば」日式居酒屋，設計用日式昭和風，燈籠及霓虹光管，播放日本歌曲，充滿風情的藝術格調。成人薯仔沙律沙律薯仔爽口，食落幾開胃，口腔中的香味久久不散。迷の刀五雕刺身盛合盛合有三文魚、深海池魚、油甘魚、帶子及甜蝦，最愛厚切帶子，甜蝦好鮮味。三文魚層層疊疊起三文魚，上面有好多蛋黃醬，最後用火槍輕輕燒過三文魚，美味可口。明太子醬厚燒玉子玉子燒充滿蛋香，加入明太子醬，帶出鹹香味，不能抗拒它的誘惑。什錦天婦羅天婦羅包括炸過的大蝦，秋葵及蕃薯，肉質有彈性，口感層次豐富。蟹味噌甲羅燒蟹味噌甲羅燒加薄餅一齊食，保持嫩滑，味覺和口感湧現出來。冰菠蘿梳打冰菠蘿梳打香氣十足，帶出絲絲酸味在心頭，飲落滋味。樂酒場 がくさかば（尖沙咀）地點：尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓

別具格調的日式居酒屋，塌塌米和木質裝潢帶濃厚和風氣息，坐下前要脫鞋，店內播放日本音樂，讓人彷彿置身日本小店五雕刺身盛合 $338新鮮的刺身擺盤精緻，包括三文魚片，甜蝦，帶子等，全部厚切，魚肉鮮甜爽滑三文魚層層疊 $138三文魚片份量很多，上桌後店員用火槍燒至半熟，並將沙律醬及芝士燒溶，兩者配搭入口即化蟹味噌甲羅燒$78+薄餅$16蟹膏味道香濃咸香，混合味噌烤製，鮮味十足，必配熱辣辣烤薄餅，非常合拍清酒煮白蛤鍋 $108蜆肉新鮮飽滿，湯底清甜，清酒香氣撲鼻，忍不住喝了幾口湯雞皮餃子$58/5件雞皮很香，外皮微脆而且仍保留柔軟彈性，內餡多汁，好吃蒜燒厚切牛舌芯$48雞翼（一本）$32厚切牛舌嫩滑多汁，鹽燒雞翼烤得外脆內嫩，再擠點檸檬汁，調味恰到好處牛油果山葵漬 $68非常有驚喜的菜式，將牛油果滑嫩與山葵的微微辛香完美融合，有點像吃刺身一樣明太子醬厚燒玉子 $78玉子燒口感綿密，配明太子醬增添獨特鹹香巨峰燒酎$58六角Gin$78來到日式居酒屋，點些酒增添氣氛，巨峰和燒酒味道完美平衡，不會太甜帶些酒香味Gin酒柚子味香氣撲鼻，這款酒精濃度較高，給的份量很大方整體而言，位置方便味道很好，難怪即

今晚同朋友慶祝生日，緊係要食好啲啦，我哋揀咗間居酒屋，一去到樓下已經感覺到強烈嘅日式風情，上到餐廳見到氣氛好好，我哋仲被安排坐榻榻米位，好正好chill😍我哋叫咗好多嘢食，包括：迷の刀五離刺身盛合 $338刺身盛合好豐富，有三文魚，油甘魚，帶子，甜蝦，吞拿魚，鮮甜好味，份量仲好多，兩三個人都夠食😍三文魚層層疊 $138上菜時好震撼，青瓜卷上面舖滿三文魚同芝士，然後侍應用火槍炙燒，魚油即刻滴落嚟，加上蔥花蟹籽，充滿口感，香濃味道配上清新嘅青瓜卷，一啲都唔膩嘅配搭😋牛油果山葵漬 $68軟熟香口嘅牛油果配山葵漬係出奇地夾，唔會攻鼻太辣，感覺啱啱好😍蟹味噌甲羅燒 $78 加配薄餅 $16濃郁蟹嘅鮮味配埋薄餅，好夾😋雞翼 $32 蒜燒厚切牛舌芯 $48串燒香口，燒得啱啱好👍明太子醬厚燒玉子 $78依個燒玉子真係好厚實，明太子醬好惹味，食完超飽😂清酒煮白蛤鍋 $108清酒味濃郁，大蜆鮮甜，好快清晒成兜😅巨峰燒酎 $58 清新巨峰味道，飲完都有啲醉意😍白桃梳打 $52清香桃味，唔會太甜🤩評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺樂酒場 がくさかば白蘭軒道

🍱餐廳：樂酒場がくさかば(尖沙咀）🏫地址：尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H&J號舖及閣樓今日老公帶我去呢間居酒屋，好有懷舊日本feel，有好多日本海報同霓虹燈裝飾，仲有榻榻米座位，就好似去咗日本旅行一樣，食得好開心啊😬～迷の刀 五騅刺身盛合色彩繽紛，擺盤精緻，有新鮮的三文魚、吞拿魚、甜蝦同帶子等，尤其是厚切的吞拿魚充滿油香，非常鮮甜，仲有由三片三文魚卷成花狀的花之戀，再配粒粒三文魚子，超級好味。🍣🌿～三文魚層層疊用火槍炙燒鮮嫩的三文魚片，層層堆疊配合底層嘅壽司一齊食，口感新鮮，色香味俱全🍣✨～蟹味噌甲羅燒加配薄餅好多蟹膏，能鋪滿每一塊薄餅，蟹肉鮮甜，醬汁濃郁，香濃可口的好選擇🦀✨🥢～雞皮餃子$58 有五隻餃子，外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁，豬肉用料新鮮有嚼勁，這個小吃送酒一流🥟🐔😋～麻醬牛油果豆腐沙律健康之選！色彩繽紛，鮮嫩的豆腐搭配綿密的牛油果，再加上濃郁的麻醬，配搭一流🥗🥑～明太子醬厚燒玉子好香的蛋香味，鬆軟鮮美，搭配濃郁的明太子醬，帶點鹹味，味道層次豐富🍳🧡😋～吉列童星蝦（2隻）童星點心麵包住隻大蝦，睇到都開心，充滿兒時回憶❤️～清酒煮白蛤鍋蛤蜊粒粒都好大隻同鮮甜，湯頭清爽，帶有淡淡

廢話唔多講，叫了一份刺身拼盤，一份壽司拼盤，刺身拼盤等咗50分鐘左右，唔催唔黎，又唔好食，普通貨色；壽司拼盤等咗1.25小時，質素更差。唔明點解要咁耐，個場唔爆，又唔多人，每抬又唔會擺滿晒碟，祝早日執笠，唔好麻煩人，謝謝。

於尖沙咀購物後，見附近有間型格日式酒場，我和老公決定來一轉偽日本旅行。餐館裝修充滿日式風格，牆上貼滿日本海報，更設有榻榻米用餐區，令人瞬間恍如置身日本一樣。🍱五雕刺身盛合～盛合包括帶子、三文魚、吞拿魚，甜蝦及油甘魚，肉質肥美，新鮮。🍣三文魚層層疊～一層層的三文魚疊於迷你壽司飯上，再經火槍輕輕一燒，火光熊熊，即變成炙燒三文魚。口感鮮甜之餘，加上炙燒效果，令三文魚的魚油更加突出。🦀🥠蟹味噌甲羅燒加配薄餅～這道甲羅燒出色之處在於鮮味的蟹膏上，把蟹膏鋪在薄餅上吃，滋味無窮。🥑牛油果山葵漬～牛油果和山葵漬物異常搭配，較平常單獨吃牛油果來得更有驚喜。🫕清酒煮白蛤鍋～清酒和蜆可說是最佳拍擋，蜆亦非常厚肉。🥚明太子醬厚燒玉子～玉子燒十分滑嫩，配搭明太子醬令蛋味更突顯。其他小食如🥟雞皮餃子，🐮👅蒜燒厚切牛舌芯及🍗雞翼一本均烹調得十分用心，非常惹味。🍍冰菠蘿燒酌及🍋自家製檸檬冰涼清新，配搭以上小食簡直是絕配。