樂酒場 がくさかば

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今晚我約咗外甥女，趁她回澳洲之前一起享受一頓美味的日本菜。呢間居酒屋🏮的裝修以日式木系為主，特別的是有榻榻米的食區，給人感受到濃厚的日本氣氛。店員服務態度非常友善。我們點了滿滿海膽杯，鮮美的海膽和魚子鋪滿壽司飯，用澎湃來形容😄😄接著是雞串燒盛盒，裡面有雞翼、雞髀肉、雞肉棒、雞皮和雞腎，五種口味都不同，燒烤得啱啱好；吉列童星蝦更讓我回到童年，外酥內嫩，配搭童心麵炸成的蝦，趣味十足。鯛魚高湯雜炊的湯底鮮甜，讓人一口接一口地想喝。芝士醬厚燒玉子則濃郁可口，完美的配搭；椎茸紫蘇豚肉卷和芫荽豚肉卷各有風味，食得好滿足。最後，仲有牛油果山葵漬，我第一次試這種吃法，好味😋飲品方面，我們選擇了巨峥梳打和飛雪蜜瓜梳打，清爽可口。今晚的聚會既開心又充滿美食的樂趣，真是打卡一流，樂而忘返！

食經驗：🍽️ 食咗一餐日式料理，味道算唔錯，款式都幾多樣。牛肉壽喜燒肉質軟腍，配湯底甜甜地，好啱下飯牛油果沙律好清新，配搭簡單但幾舒服生蠔夠鮮，海水味唔算太重炸雞外皮脆，唔油膩，幾香口壽司小卷材料配搭恰當，米飯唔會太黏明太子蛋卷味道有層次，蛋熟度啱啱好天婦羅炸得乾身，啱晒鍾意清爽口感嘅人燒魷魚煙韌有香味，唔會太鹹整體感覺唔錯，唔算驚喜但都算穩陣嘅一餐。如果你鍾意簡約日式風味，可以一試。

今日同朋友去尖沙咀白蘭軒道「樂酒場」開餐，之前幫襯過覺得唔錯，今次專登帶朋友嚟幫襯！我哋叫咗好多嘢：頭盤～三文魚層層疊，店員用火燒芝士，未食已經聞到陣陣香味，原來芝士同三文魚可以咁夾！海之率TACO～脆到癲，紫菜包住爆膏魚籽，咬落卜卜聲！解禁丼～果然要解禁，三文魚子+拖羅蓉+蟹肉+帶子等，加埋九個格，要嚟撈飯，真係鮮味到不得了！串燒盛盒好抵食～燒雞皮脆過薯片，仲有雞翼，雞腎，雞肉腸，燒得啱啱好，入邊仲好Juicy ！最驚喜係雞皮餃子～雖然邪惡，但點都要食埋呢一次先算，因為太好味😂芝士醬厚燒玉子~就爭啲，芝士太搶鏡蓋過蛋香 !吉列童星蝦~真係童年回憶返晒嚟，脆漿薄蝦肉爽彈，點埋沙律醬無得輸 !飲品方面 : Suntory生啤夠冰凍 !但自家製蜂膠檸檬HIGHBALL先係MVP，酸甜balance仲有淡淡蜜香，解膩一流！ 總括嚟講，呢間餐廳食物款式繁多，店員有禮，坐得舒服，同朋友食飯傾偈，不錯的選擇！

一直都覺得呢間餐廳好靚，但係一直以為佢裝修好靚，價錢會好貴，今日咁啱同朋友嚟食，咁就一於嚟試吓啦。之後認真睇咗Menu，原來呢度嘅價錢一啲都唔貴，而且除咗價錢唔貴之外，佢嘅環境都好好，好適合聚會或者一大班朋友食飯。呢間餐廳位於2樓，但係佢地下門口嗰度已經好靚好有氣氛，好多霓虹燈牌可以打卡。呢度嘅座位普通枱同埋榻榻米座位，我哋就梗係揀榻榻米啦。估唔到咁靚嘅居酒屋價錢都咁平，我哋叫咗好多食物但係都唔使$1000。我自己最推薦呢個三文魚層層碟，職員仲會喺你面前用火槍燒，非常適合打卡。佢嘅牛肉火鍋真係好出色，牛肉食落好新鮮，而且好有牛味，湯底係日式醬油湯，食落唔會太滯之餘又好開胃。另外佢嘅串燒都好出色，推薦呢個燒雞翼，非常大隻，而且調味做得好好，雞肉都好嫩滑。呢間居酒屋又平又抵食，而且好有日本超和風嘅感覺，樓上仲有好多唔同嘅霓虹燈，好適合打卡，我諗所有女仔都會鍾意。非常推薦。大家情侶或者一班朋友嚟試吓啊。

喺尖沙咀搵到間有tatami座位嘅日式居酒屋，真係好有日本街頭角落嘅感覺。燈光柔和、木系裝潢、仲有一絲懷舊風味，係同好友傾計、慢慢歎嘢嘅最佳場地。🥤 *梳打系列：巨峰 & 白桃*入口即時有果香噴出嚟，巨峰味濃郁唔過甜，l；白桃就柔和啲，少女系既清新風味，配上冰塊，飲落心情都好番。🔥 *火燒三文魚層層叠*三文魚表面微焦，肉質仍保留嫩滑層次，一層層咁疊住，每啖都有鮮味與香氣交錯，視覺同味覺都好滿足。🧒🏻🍤 *吉列童星蝦（2隻）*炸得酥脆但唔油膩，童星點心麵增添香脆口感，入口就勾起細個食零食嘅回憶，好有心思！🍜 *雞白湯烏冬*湯底濃郁但唔膩，烏冬煙韌彈牙，雞肉滑嫩，暖笠笠好治癒。🍚 *解禁丼*刺身盛宴！帆立貝爽口、赤身厚實鮮美，三文魚子粒粒爆汁，仲有玉子帶甜，層次豐富，每啖都似喺北海道市場即刻現食咁震撼。🥓🥬 *蘆筍豚肉卷*鹹香豚肉包住爽脆蘆筍，煙燻香氣滲入蔬菜，完美平衡。🧄🥩 *蒜燒厚切牛舌芯*牛舌厚切卻極嫩，帶點微焦香，加上蒜味提鮮，一串完全唔夠食。🍗🔥 *雞串燒盛盒（五本）*多種部位一次過享受：皮脆肉嫩，醬汁甘甜又帶炭香，好似一場小型燒烤祭。

🍣 #刺身控注意 👉 解禁丼（$198）：九款刺身大集合，海味鮮到爆！ 👉 滿滿海膽杯（$238）：海膽鋪滿面，加蟹肉＋三文魚籽，奢華感滿分！🔥 #燒物控福音 👉 雞串燒盛盒（$168）：免治軟骨雞肉棒配蘭王蛋，超滑超香！ 👉 厚切牛舌蕊（$128）：厚切＋嫩滑，齒頰留香～🧀 #小食新搞作 👉 芝士醬厚燒玉子（$98）：火炙芝士＋黃金玉子，香濃到不得了！ 👉 吉列童星蝦（$68）：童星點心麵炸蝦！？脆爆又創新～ 👉 雞皮餃子（$58）：外脆內嫩，邪惡得好好味！🍸 #特色酒品也不能錯過 👉 蜂膠檸檬Highball／冰菠蘿燒酎（各$68）：果香清新，啱晒搭配串燒！#尖沙咀美食 #日式居酒屋 #HappyHour推介 #海膽控必試

今次搵咗間尖沙咀居酒屋同朋友chill吓傾吓偈，佢主打多款菜式，有串燒、海鮮、TACO等等，有榻榻米區亦有普通座位，餐廳氣氛都唔錯，啱晒同朋友聚一聚。🔥 蒜燒厚切牛舌芯（1串）$50🥬 生菜豚肉卷（1本）$32🥓 蘆筍豚肉卷 $35呢度嘅串燒水準唔錯，牛舌彈牙唔韌，生菜豚肉卷味道簡單，但口感爽脆有層次。豚肉捲住蘆筍，食落清新中帶鹹香。🦐 吉列童星蝦（2隻）$68打卡一流！鍾意食點心麵嘅可以食返童年回憶，同時又有新嘅感覺！炸得香脆，唔會太油👍🏻🦀 蟹味噌甲羅燒 $78 （法包 +$18）蟹味噌好濃郁，鹹香味再配埋酥脆法包，好滿足～🍳 芝士醬厚燒玉子 $98厚身嘅玉子燒，面頭係流心芝士醬，再加埋火炙效果，好邪惡～🌮 海之幸TACO $78🍗 特選雞脾肉（1本）$32🐟 三文魚層層疊 $138🍲 雞白湯烏冬 $88🥔 成人薯仔沙律 $68飲品🍑 白桃梳打 $52🍓 巨峰梳打 $52📍樂酒場 がくさかば地址：尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓

收工同死黨去到白蘭軒道，搵到呢間隱世「樂酒場」！昭和風海報、仲有塔塔米坐位，感覺就好似日本街頭居酒屋搬咗嚟香港～🍹 解渴首選 – 童年回憶汽水- 巨峰梳打：巨峰提子甜香爆棚，氣泡勁足🍇！ - 白桃梳打：桃味清新，微甜解膩，配燒物一流🍑🐟 刺身 – 稻草煙燻鰹魚魚皮燻到微焦帶炭香喊香，鮮味直衝天靈蓋🌊🧀 邪惡小食三重奏1️⃣ 芝士醬厚燒玉子玉子燒流心！蛋層嫩滑帶蛋香，面上係湧邪惡芝士岩漿👅 2️⃣ 吉列童星蝦（兒時回憶）童年「明星蝦餅」神還原！脆皮薄過蟬翼，蝦肉爽彈，點埋懷舊沙律醬🏫 3️⃣ 京都味噌青瓜青瓜爽脆，蘸滿鹹甜白味噌，食完炸物清味蕾必備，清爽度💯 🔥 炭燒串燒 – 師傅手勢見真章- 厚切牛舌蕊👅： 厚碟嘅牛脷，炭燒逼出油香，外脆內嫩帶嚼勁 - 免治軟骨雞肉棒🍗： 手打雞肉混脆軟骨，燒到微焦脆皮，沾上滑溜蛋液+秘製醬汁- 蘆筍豚肉卷🥓： 豚肉片捲住手指尾粗蘆筍，燒汁甜香滲透，一啖咬落「索索聲」，肉蔬平衡完美！ 🌊 海膽控暴擊 – 滿滿海膽三文魚子魚生杯視覺核爆級震撼！酒杯底鋪吞拿魚蓉+碎蔥，頂層係三文魚子瀑布，中間就係堆成座小山嘅馬糞海膽，鮮甜creamy到似食緊海水奶凍！

尖沙咀樂酒場，裝備富有日式居酒屋風格，播放日文歌曲，猶如置身日本一樣🎏 地點位置喺地鐵站附近，交通好方便牛油果與山葵漬搭配好夾，口感清新開胃🥑吉列童星蝦係充滿兒時回憶的食物，鮮甜彈牙的蝦包住一層厚厚的香脆的童星麵，食落口感香脆鮮甜，層次感豐富，好有創意🍤滿滿海膽杯用料新鮮，足料的海膽、三文魚籽、三文魚，海膽入口鮮甜甘香，三文魚肥美，油脂豐富🍣🍧玉子燒肥嘟嘟熱辣辣，面頭仲鋪左芝士醬，邪惡又好味😋

Gaku Hall位於尖沙咀白蘭軒道，地點便利，距離尖沙咀/尖東地鐵站N1出口僅1分鐘步程，交通方便。餐廳分為地下及閣樓兩層，設計走日式居酒屋風格，木質裝潢搭配溫暖燈光，營造出輕鬆又帶點熱鬧的氛圍。座位安排寬敞，適合朋友聚會或小組用餐。服務方面，店員態度親切，點單及上菜效率高，讓人感到舒適。Gaku Hall以新鮮壽司、刺身及日式居酒屋菜式為主打，同時提供季節性生蠔，吸引不少海鮮愛好者。以下是幾款試食的招牌菜品及個人體驗：1五雕刺身盛合
刺身拼盤是Gaku Hall的重頭戲，包含新鮮三文魚、中拖羅、赤蝦等，切片厚實，入口即化。新鮮度極高，尤其是赤蝦的甜味和中拖羅的油脂香，令人回味無窮。搭配現磨山葵，味道更提升一個層次。2蟹味噌甲羅燒
這道烤蟹殼配蟹膏濃郁無比，入口帶有濃烈的海洋風味，微焦的香氣與蟹膏的鮮甜完美融合。建議搭配清酒，能中和油膩感，讓味蕾更清爽。3吉列千層牛肉卷
外皮炸得金黃酥脆，內裡牛肉層次分明，肉質軟嫩多汁，配上特製醬汁，口感豐富又不失平衡。份量適中，適合多人分享。4季節漁港直送牡蠣
生蠔新鮮度一流，入口帶有清新的海水味，搭配店家提供的檸檬汁或特調醬料，令人滿足。蠔的尺寸

尖沙咀日式居酒屋今天去尖沙咀K11逛街，附近有很多餐廳，看到這間餐廳裝修很有特色，柔和燈光掛滿霓虹燈飾，滿佈日式燈籠和海報，座位寬敞，餐牌款式也很多。提供熱茶、紙巾等，另收加一服務費。免治軟骨雞肉棒（一本）$52雞肉棒厚實，配上生蛋黃豉油蘆筍豚肉卷$35多汁，配搭不錯吉列童星蝦（2件）兒時回憶 $68兩條童星點心麵的炸蝦配上沙律醬，脆卜卜厚切牛舌芯 $128非常爽口彈牙，牛味濃郁，細細件方便入口鰹魚刺身$128三片鰹魚味濃郁芝士醬厚燒玉子98即場火炙芝士，邪惡京都味噌青瓜$45火炙味噌配上角切青瓜滿滿海膽杯$238超級多海膽、三文魚籽，中間還有三文魚粒和壽司飯巨峰梳打$52白桃梳打 $52 甜甜的梳打汽水好夠氣服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

呢間餐廳嘅午餐價錢幾抵食，$68起包埋味噌湯同沙律，性價比幾高。我哋試咗幾個唔同嘅定食，整體感覺都唔錯。首先，味噌湯味道濃郁，唔會太鹹，而且夠熱，飲落好舒服。沙律菜新鮮爽脆，配上簡單嘅醬汁，清新開胃。吉列三文魚定食，三文魚炸得金黃香脆，外脆內軟，魚肉保持鮮嫩。吉列炸漿唔會太厚，而且炸得乾身，唔會油淋淋。配埋沙律同味噌湯，份量啱啱好。刺身定食嘅刺身新鮮，厚度適中，魚味濃郁。有三文魚、拖羅、帶子、甜蝦等。配埋沙律、味噌湯同埋白飯，都係一個唔錯嘅選擇。雞串盛盒（五本）嘅雞串燒得香噴噴，雞肉嫩滑多汁，調味適中。五款雞串嘅口味各有唔同，整體幾好味。

早幾日同老公二人世界行街， 仲可以食埋DINNER 先返屋企~好耐都冇食日本野，我地揀左樂酒場~先點左5款刺身, 包括: 三文魚、三文魚子、赤身、甜蝦、帶子、油甘魚，每款都好新鮮~~清酒煮蜆 - 蜆肉鮮嫩~ 三文魚層層疊 - 店員即場用火槍燒三文魚腩~ 油脂分佈均勻, 食落好滿足~吉列童星蝦 - 童年回憶返哂黎，好耐都冇食過童星點心麵~~ 呢個係用童星點心麵去炸嘅天婦羅蝦，外脆內軟，蝦肉爽甜，正！牛油果山葵瀆 - 牛油果夠熟， 搭配山葵同紫菜絲，好新鮮既配搭. 明太子醬厚燒玉子 - 玉子燒鬆軟、綿密，蛋香濃郁，好好味。厚切牛舌 - 食落有咬口感，食落肉質柔軟多汁，唔錯。厚厚大啡菇 - 又香又健康, 食到好飽~OVERALL 環境舒服, 食物價錢都好合理, 下次可以約多幾個朋友食~

呢間高級日本居酒屋🉑選榻榻米或正常坐位區，店內環境充滿日式風情牛油果山葵漬新鮮嘅牛油果🥑配上微辣嘅山葵漬，入口清新開胃，健康又好味京都味噌青瓜侍應用火槍燒一燒味噌，青瓜點上黎食，清脆爽口，帶有淡淡嘅甜香與味噌醇厚嘅味道滿滿海膽杯呢個好吸睛😍 滿滿嘅海膽➕三文魚籽➕三文魚，海膽入口甘香，每一粒三文魚籽都充滿爆珠感，而三文魚就好肥美鰹魚刺身經過精心處理嘅鰹魚刺身，肉質鮮嫩，搭配醬油與芥末，風味更加濃郁生菜豚肉卷第一次食呢個，生菜超爽口，豚肉嘅嫩滑與生菜嘅爽脆形成完美對比，蘸上日式醬汁更滋味蒜燒厚切牛舌芯厚切牛舌芯經過炭火燒製，外層微焦，內裡鮮嫩Q彈，牛味香濃山藥紫蘇豚肉卷香滑嘅豚肉包著山藥➕紫蘇葉，紫蘇葉嘅特殊香氣更提升咗整體層次感吉列童星蝦(2隻)兒時回憶外層係香脆嘅童星麵，內裡蝦肉鮮甜彈牙，食落口感層次豐富飛雪蜜瓜梳打蜜瓜冰慢慢融化同梳打結合，輕盈嘅氣泡感令蜜瓜嘅香氣更加突出，飲落清涼爽口冰菠蘿梳打🈶一塊菠蘿冰果肉，飲落口感冰涼，香甜而不膩

今晚跟老友聚餐，食日本野係佢嘅首選，就約我在尖沙咀的樂酒場食囉。喜歡餐廳勁有日本居酒屋feel, 我哋揀選坐於榻榻米上，輕鬆閒聊，又過左一個愉快晚上🌃。Sontory Premium金裝啤酒🍻買一送一，飲住啤酒🍻嘆下美食最樂也。牛油果🥑山葵漬，牛油果熟度剛好，非常軟滑，配上山葵漬，唔錯嘅醒胃菜。吉列童星蝦，兒時回憶番晒黎，香脆可口佳作，蝦亦有鮮彈口感。燒物均燒得熟度剛剛好，有厚切牛舌芯，肉質爽油脂濃，好捧啊。另椎茸紫蘇豚肉燒同蘆筍豚肉卷，肉燒得微香脆，肉汁豐富，送酒一流。迷の刀五雕刺身盛合，厚切刺身共有5款，三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子同埋甜蝦，款款都新鮮味甜又滑口。明太子醬厚燒玉子，明太子鋪滿玉子上，蛋味重又滑啊。清酒煮白蛤鍋，蜆肉肥美冇沙，粒粒鮮甜。三文魚層層疊，店員用火槍，🔥火焰三文魚同芝士，令入口更香添口感，配埋青瓜卷一齊食，很清新很好食。