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2025-06-30
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收工同死黨去到白蘭軒道，搵到呢間隱世「樂酒場」！昭和風海報、仲有塔塔米坐位，感覺就好似日本街頭居酒屋搬咗嚟香港～🍹 解渴首選 – 童年回憶汽水- 巨峰梳打：巨峰提子甜香爆棚，氣泡勁足🍇！ - 白桃梳打：桃味清新，微甜解膩，配燒物一流🍑🐟 刺身 – 稻草煙燻鰹魚魚皮燻到微焦帶炭香喊香，鮮味直衝天靈蓋🌊🧀 邪惡小食三重奏1️⃣ 芝士醬厚燒玉子玉子燒流心！蛋層嫩滑帶蛋香，面上係湧邪惡芝士岩漿👅 2️⃣ 吉列童星蝦（兒時回憶）童年「明星蝦餅」神還原！脆皮薄過蟬翼，蝦肉爽彈，點埋懷舊沙律醬🏫 3️⃣ 京都味噌青瓜青瓜爽脆，蘸滿鹹甜白味噌，食完炸物清味蕾必備，清爽度💯 🔥 炭燒串燒 – 師傅手勢見真章- 厚切牛舌蕊👅： 厚碟嘅牛脷，炭燒逼出油香，外脆內嫩帶嚼勁 - 免治軟骨雞肉棒🍗： 手打雞肉混脆軟骨，燒到微焦脆皮，沾上滑溜蛋液+秘製醬汁- 蘆筍豚肉卷🥓： 豚肉片捲住手指尾粗蘆筍，燒汁甜香滲透，一啖咬落「索索聲」，肉蔬平衡完美！ 🌊 海膽控暴擊 – 滿滿海膽三文魚子魚生杯視覺核爆級震撼！酒杯底鋪吞拿魚蓉+碎蔥，頂層係三文魚子瀑布，中間就係堆成座小山嘅馬糞海膽，鮮甜creamy到似食緊海水奶凍！
昭和風海報、仲有塔塔米坐位，感覺就好似日本街頭居酒屋搬咗嚟香港～
🍹 解渴首選 – 童年回憶汽水
- 巨峰梳打：巨峰提子甜香爆棚，氣泡勁足🍇！
- 白桃梳打：桃味清新，微甜解膩，配燒物一流🍑
🐟 刺身 – 稻草煙燻鰹魚
魚皮燻到微焦帶炭香喊香，鮮味直衝天靈蓋🌊
🧀 邪惡小食三重奏
1️⃣ 芝士醬厚燒玉子
玉子燒流心！蛋層嫩滑帶蛋香，面上係湧邪惡芝士岩漿👅
2️⃣ 吉列童星蝦（兒時回憶）
童年「明星蝦餅」神還原！脆皮薄過蟬翼，蝦肉爽彈，點埋懷舊沙律醬🏫
3️⃣ 京都味噌青瓜
青瓜爽脆，蘸滿鹹甜白味噌，食完炸物清味蕾必備，清爽度💯
🔥 炭燒串燒 – 師傅手勢見真章
- 厚切牛舌蕊👅：
厚碟嘅牛脷，炭燒逼出油香，外脆內嫩帶嚼勁
- 免治軟骨雞肉棒🍗：
手打雞肉混脆軟骨，燒到微焦脆皮，沾上滑溜蛋液+秘製醬汁
- 蘆筍豚肉卷🥓：
豚肉片捲住手指尾粗蘆筍，燒汁甜香滲透，一啖咬落「索索聲」，肉蔬平衡完美！
🌊 海膽控暴擊 – 滿滿海膽三文魚子魚生杯
視覺核爆級震撼！酒杯底鋪吞拿魚蓉+碎蔥，頂層係三文魚子瀑布，中間就係堆成座小山嘅馬糞海膽，鮮甜creamy到似食緊海水奶凍！
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