樂酒場 がくさかば

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呢間超有日本feel既日式居酒屋🏮，就係位於尖沙咀嘅 🔅樂酒場🔅 ，好適合gathering！天氣咁熱坐低即刻叫返杯嘢飲，睇餐牌見到冰菠蘿燒酎有塊好大既菠蘿，所以即刻叫咗佢，菠蘿清甜嘅味道加上燒酎，非常冰凍，即刻降溫！迷の刀五 刺身盛合 - 一共有五款唔同嘅刺身，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦同劍魚，全部好新鮮，而且仲好厚切！三文魚層層疊 - 呢度菜好特別，係一座三文魚山，上面有千島醬，上菜後店員會用火槍燒燒佢，即時香味四溢，下面墊住既係小卷，可以連埋上面嘅三文魚一齊食牛油果生葵漬 - 牛油果軟硬適中，估唔到牛油果配上生葵同醬油係咁好食！清酒煮白蛤鍋 - 清酒味香濃，並無因為烹調過後而令到酒味全失，白蛤肥美厚肉，好鮮甜，令到個清酒湯增添鮮味及帶有清酒香A4和牛壽喜燒 - 和牛脂肪分布平均，入口即化，鍋底仲有好多唔同嘅配料，2個人絕對夠食滿滿海膽杯 - 擺盆非常靚，滿滿嘅海膽再加三文魚子，呢兩樣食材給合埋一齊絕對係最佳拍檔呢度既氣氛真係好好，下次都要再同一大班朋友嚟！

店內掛上不同燈籠，在冷氣吹起時就動感起來，日文字加海報連同日本歌曲，氣氛好好。牛油果山葵漬新鮮嘅牛油果沾山葵同醬油，開胃小食。五雕刺身盛合三文魚肉質嫩滑。油甘魚膠質豐富。帶子肉厚味甜。鯛魚口感滑味清淡。海膽口感綿密味甘甜。魷魚切幼條，爽口彈牙。三文魚層層疊清脆微鹹的蟹籽加青葱，配搭燒過嘅三文魚，口感豐富又唔膩，三文魚更有焦香嘅味道，發現方形嘅三文魚入面，藏著小小的紫菜飯卷，都幾有趣。蟹味噌甲羅燒配薄餅濃郁嘅蟹味噌，夾上小塊薄餅一啖一口，這款薄餅比較香口，令蟹鮮味更突出。燒物雞翼燒得香香，肉質口感嫩滑，沾上檸檬汁，更美味。蒜燒厚切牛舌芯微微蒜香，口感彈牙，配上芥末醬，更覺野味。明太子醬厚燒肉子厚燒肉子蛋味香濃，明太子微鹹，葱粒令玉子口感同味道更豐富。吉列童星蝦入口就係脆卜卜嘅麵，蝦肉鮮味口感彈牙。關東煮拼盤鰹魚昆布湯頭濃郁，好想飲晒佢，食到煙韌嘅蒟蒻、腐皮福袋、雞蛋同大舊蘿蔔夠晒入味。飛雪蜜瓜梳打新鮮嘅蜜瓜清香，夾梳打清爽，涼快無比。冰菠蘿梳打清甜嘅新鮮菠蘿夾梳打水，清甜解渴。

去完呢間居酒屋🏮更加思鄉了😆😆😆❣️餐廳部分座位係榻榻米咁，好有特色，感覺似去左日本！❣️估唔到越夜越多人，好熱鬧！每款日本料理都幾用心同精緻，食嘢傾計好地方！🥑牛油果山葵漬$68- 片片牛油果軟香，配上微酸醋香，味道好特別又開胃！✨清酒煮白蛤鍋$108- 難得地隻隻蜆都肥美大隻又鮮甜，湯底更加係清甜帶有酒香🍣迷之刃 五鯛刺身盛盒$338- 刺身款式夠多，有成三片大拖羅🥹，入口即溶口感好正。三文魚整成玫瑰，有心思- 另外鯛魚、帶子都好鮮甜🍣三文魚層層疊$138- 三文魚迷必食！用火焰燒香沙律醬，底下仲有芝士、配搭上一條條三文魚，邪惡但好好味道，仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更好！🦀蟹味增甲羅燒$78- 一食難忘，蟹膏好香濃 ，難得係薄餅唔油膩，真係幾高質🥚明太子醬厚燒玉子$78- 層層蛋香配上粒粒明太子，好厚好滿足🍱和風鰻魚炒飯$158- 炒上粒粒厚肉白雪雪鰻魚、蘿蔔、蛋，和風汁入味，飯粒粒分明好滋味🍢另外仲有串燒款，分別點左免治軟骨雞肉棒同雞翼，都燒到夠脆同香口🍍冰菠蘿梳打$68- 真係配上冰左嘅新鮮菠蘿，滿滿融化可以食到甜甜菠蘿果肉，正！🍋自家製檸檬highball $68- 鹽lemon

今日去咗尖沙咀一間叫「樂酒場 がくさかば」居酒屋食晚餐，餐廳嘅環境好有上一個年代嘅日本風味，用咗好多日文嘅霓虹燈做裝飾，而且貼滿舊式嘅日本海報，食客好似置身喺日本嘅居酒屋一樣。餐廳除咗有普通座位，仲有幾張需要除鞋先可以入座嘅榻榻米座位，幾有風味。最特別嘅係服務鈴用咗尖叫雞，一把清澈嘅雞啼聲可以呼喚到餐廳職員。🍊三文魚層層疊職員會用火槍即場燒溶芝士同炙燒三文魚肉，令到三文魚有輕微嘅燒焦感，而溶化嘅芝士配合三文魚籽，為底層嘅青瓜卷帶嚟濃郁嘅味道🍊牛油果山葵漬極度推介呢一個前菜，用咗半隻新鮮嘅牛油果，詢問嘅口感配埋柚子醋、山葵同紫菜，味道又酸又辣，非常開胃，而且用咗牛油果形狀嘅碟上菜，造型非常可愛🍊迷の刀五雕刺身盛合刺身有吞拿魚腩、三文魚、甜蝦、油甘魚同帶子，食材新鮮，味道鮮甜，份量足夠🍊蒜燒厚切牛舌芯牛舌心肉質爽口，有厚度但唔會燒得太韌，蒜頭味唔濃，不過鹽味已經夠鹹🍊鹽燒雞翼雞翼燒得啱啱好，肉質非常嫩滑，雞肉仍然保持肉汁，雞皮香脆🍊關東煮拼盤關東煮嘅湯頭味道清甜，拼盤材料豐富，有獅子狗、日本大根蘿蔔、豆卜、秋葵、雞蛋同布包豆腐，任君選擇🍊蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒嘅蟹膏同蟹籽味道濃郁，單獨食

尖沙咀懷舊日本風居酒屋🏮一行上樓梯已經覺得好似去咗日本咁木製傢俬 霓虹燈佈置 座位有分榻榻米區Lunch 時間黎食人流唔太多有lunch set 可以叫🍙吉列三文魚定食 人氣No.1🍜日式照燒雞湯烏冬🍱海鮮角切丼附迷：麵豉湯 沙律 溫泉蛋

尖沙咀呢間居酒屋周圍都係霓虹光管裝飾又有榻榻米區同播晒日文歌 好有日本feel呀迷の刀五雕刺身盛合三文魚 帆立貝 甜蝦 吞拿魚 池魚 三文魚籽每款都好新鮮好肥美呀 三文魚籽脆卜卜又鮮甜蟹味噌甲羅燒蟹膏份量好多好甘香 另外加份薄餅配埋一齊食牛油果山葵漬聽人講牛油果加豉油好似食三文魚刺身咁見到呢個山葵漬就試下 真係好似wasabi三文魚好得意 好值得一試呀吉列童星蝦兒時回憶呢間居酒屋啲野食真係好有創意童星點心麵包住隻蝦嚟炸 特別香特別脆口清酒煮白蛤鍋味道好鮮甜 白蛤新鮮 酒味好香好清甜雞翼 & 蒜燒厚切牛舌芯串燒好出色 牛舌芯係必食 真係好厚好嫩好juicy三文魚層層疊好有特式嘅卷物 青瓜卷上面鋪滿三文魚最上面係厚厚嘅沙律醬 即場炙燒三文魚部分燒熟左 魚油好香 再灑上蟹籽 成個配搭好開胃惹味飛雪蜜瓜梳打 & 冰菠蘿梳打造型別緻 飲落透心涼 啱晒夏天呀

朋友同我一齊嚟咗呢間日本🇯🇵餐廳食晚餐👍，呢度有普通座位又有榻榻米，仲有好多日本海報、日本車站標誌、懸掛飾物 例如 鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)、又有 宇多田光 Utada Hikaru (宇多田 ヒカル）同埋高倉健 Takakura Ken 嘅相片 等等，日本🇯🇵嘅擺設真係多籮籮🤣$68「冰菠蘿梳打」同埋 都係 $68「飛雪蜜瓜梳打」：叫咗少甜，幾清新😋；店員姐姐仲比刀叉我哋咁可以切開冰菠蘿同埋冰蜜瓜嚟食🤣$68「吉列童星蝦（2隻）兒時回億」：蝦仁被脆脆包住炸過，幾得意🤣$68「牛油果🥑山葵漬」：漬牛油果🥑較少有比較特別，加埋山葵又落咗柚子醋，味道幾特別，幾清新👍$48「蒜燒厚切牛舌芯（1串）」：牛舌芯 就當然係油份極充足啦，食落甘香，肉質爽滑😋$138「白鰻魚串燒（二本）」：大大塊，勁厚肉，鰻魚外皮燒到脆脆哋，鰻魚肉肉質鮮甜，呢個好好食👍$32「雞翼（一本）」：燒雞翼就梗係好食啦🤣；燒雞翼好難燒得唔好食🤣$338「迷の刀 五雕刺身盛合」：有三文魚、吞拿魚赤身、牡丹蝦、帆立貝、油甘魚，全部都幾新鮮😋$78「蟹味噌甲羅燒加配薄餅（+$16）」：蟹味噌甲羅燒 有少少smo

🙈今次呢間聽聞已久尖沙咀隱世樓上日式居酒屋🏯店內配上別緻的現代昭和風和懷舊裝潢，讓人彷彿穿越時光的懷舊和風料理餐廳🇯🇵最特別係有榻榻米座位，解除腳下嘅束縛👞👡席地而坐☺️🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀⠀🔶迷の刀五 刺身盛合 💰328刺身都非常新鮮🙂盛合擺盤精美每款刺身有3️⃣片，為食客帶來豐富層次的味覺體驗🥢🔶三文魚層層疊 💰138三文魚疊高高加上當面拿火槍火灸三文魚表面好有儀式感，入口陣陣炙燒獨有的焦香👏🏻🔶關東燒拼盤 💰108拼盤中高塔大根賣相吸睛、各款食材味道純樸湯底濃郁👍🏻懷緬到正宗日本既滋味，令我哋身心靈都好滿足😋🔶免治軟骨雞肉棒(一本)💰48🔶明太子醬厚燒玉子 💰68玉子燒口感鬆軟嫩滑，味道咸淡適中又好足料😳看似簡單嘅菜式，就越能令人留下深刻印象🈵🔶吉列童星蝦🍤(2隻) 💰78大蝦上灑滿童星點心麵一同酥炸，味道鹹香蝦肉🦐彈牙，新穎的造法相信全港首創‼️充滿兒時的回憶😋🔶上癮的塩椰菜🍸 💰48最適合吃完油膩的菜餚清腸胃的一道小菜🈵塩香突出不鹹椰菜新鮮爽口，忍不住口一塊接一塊的放入口☺️🔶冰菠蘿燒酌💰68呃like打卡飲品🤣巨塔菠蘿果肉配合日式燒酒，容易入口、開胃清新舒

好耐冇返鄉下🇯🇵又想食日本菜！刻意搵左間超有氣氛既日式居酒屋🏮感受一下日式風情🥹🎌【樂酒場 がくさかば 】絕對令我覺得有驚喜🤩居酒屋走懷舊日本風，店內有好多五顏六色既霓虹燈裝飾，又有日式燈籠、日式海報做佈置，勁有日本氣氛🥰最開心係店內有一大個空間係榻榻米座位😎舒適又有feel，打卡一流，超正😍❥ 迷の刀 五鵰刺身盛合 $338呢個刺身盛合好抵食啊！共有5款刺身，包括三文魚、帆立貝、甜蝦、中拖羅、油甘魚🍣款款刺身都好新鮮厚切，肉質細嫩，超好口感🥰另外，師傅喺設計上花盡心思，包括將三文魚砌成花形；切去甜蝦蝦頭，將蝦身捲起，賣相好吸引💕❥ 三文魚層層疊 $138打卡必點‼️🤩🤪底部放左6件卷物，上面鋪滿長長既三文魚刺身，上面仲蓋住大量芝士同沙律醬🧀店員用火槍炙燒三文魚卷物🤩面頭既芝士即刻溶化，同時三文魚既油脂都逼晒出黎！超邪惡～～😛店員之後喺面頭加上蔥花同三文魚籽，增加口感之餘，平衡返油膩感😚食落口感好豐富，完全唔覺得膩啊💕👍🏻❥ 香蔥吞拿魚蓉卷 $120卷物上面鋪滿好厚既吞拿魚蓉，口感軟綿綿！夾雜埋香蔥，更加香口好食😋🫶🏻❥ 蒜燒厚切牛舌芯 $48牛舌芯好厚身🤎牛味濃郁，超有咬口，仲有滿滿既

尖沙咀有間樂酒場好有日本🇯🇵地道風格， 又多打卡位！我入到這間居酒屋已被濃濃的日式設計🎏氣氛所吸引著，伴隨日文歌曲更是陶醉🧡🎶店內有榻榻米式座位，一班朋友一齊飲杯🍻應更有feel!吉列童星蝦吉列🍤童星蝦 使我的童心都出番來，細個最愛的零食之一😛，大蝦😲佈滿吉列童星麵，蝦肉彈牙口感十足！關東煮🍢上桌時已好吸引，一把刀插在蘿白上😆，關東煮🍢材料豐富又入味呢還有品嚐了各款特色串燒、白酒🍶煮蜆、蟹🦀️膏配薄餅，豐富又美味！

沿樓梯上，霓虹燈加上天花佈嘅日式燈籠，份外有日本風味，餐廳地方寬敞，仲設有榻榻米位置！👉🏻迷の刀 五雕刺身盛合 $338超豐富，全部都好新鮮好嫩滑，最中意係油甘魚同帶子，厚切又鮮美！👉🏻三文魚層層疊 $138呢個打卡一流，店員會用火槍火炙三文魚，滿滿嘅芝士半熔狀態，更香更突岀！底下仲有小卷物，提昇層次感！👉🏻明太子醬厚燒玉子 $78厚厚嘅玉子，配明太子嘅微辣同鹹香，加上蛋味濃，入口温暖！👉🏻清酒煮白蛤鍋 $108份量多，白蛤肉質彈牙，清酒嘅香氣融入湯汁，同蛤肉嘅鮮甜味道完美結合！👉🏻雞翼 $32鹽燒雞翼表層酥脆多汁，內裡嫩滑美味！👉🏻蒜燒厚切牛舌芯 $48肉質柔軟，富有彈性，識食一定要加檸檬汁！👉🏻蟹味噌甲羅燒加配薄餅 $78+$16非常濃郁，唔會太鹹，薄餅好加分，估唔到咁有牛油香咁軟嫩！👉🏻吉列童星蝦 $68上枱有埋童星點心麵包裝，絕對係兒時回憶系列，吉列蝦酥脆，但無熱氣感，蝦肉唔會好霉，爽彈，配沙律醬最夾！👉🏻免治軟骨雞肉棒 $48蛋汁一齊食，雞軟骨好有口感！👉🏻飛雪蜜瓜梳打 $68夠哂型，新鮮蜜瓜好香甜，入口清爽，透心涼！👉🏻檸檬可樂HIGHBALL $68加入whiskey嘅檸

樂酒場 がくさかば，位於尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓。 餐廳主打日本居酒屋體驗， 裝修以日本風味為主， 無論牆身、天花板和樓梯都佈滿了日本裝飾， 座位分兩個區域， 客人可以選擇到榻榻米區或餐桌區用餐。晚餐🥢 ～ 五雕刺身盛$338、 三文魚層層疊$138、 蟹味噌甲羅燒$78、白鰻魚串燒$138、 職人醬油鳥蛋$38、 麻醬牛油果豆腐沙律$68、 明太子醬厚燒玉子$78、 自家製鹽檸檬燒酎$68、 冰菠蘿燒酎$68。 📍五雕刺身盛$338 ～ 吞拿魚、劍魚、油甘魚、三文魚和甜蝦， 五款刺身都很新鮮， 厚切甜美。 📍三文魚層層疊$138 ～ 小卷上面鋪滿一層又一層的三文魚，配上沙律醬和芝士， 店員會即場炙燒，再加上蔥和蟹籽， 層次感豐富又美味。📍蟹味噌甲羅燒$78 ～ 蟹殼裡滿滿的蟹膏， 食起來啖啖鮮味。 📍白鰻魚串燒$138 ～ 香氣撲鼻，肉質爽口肥美。 📍職人醬油鳥蛋$38 ～ 粒粒鵪鶉蛋，充滿濃濃的醬油香。 📍麻醬牛油果豆腐沙律$68 ～ 整碟沙律的配搭好fresh， 豆腐口感非常軟滑， 麻醬味道開胃。 📍明太子醬厚燒玉子$78 ～ 厚厚的玉子燒， 充滿蛋香味

今次係尖沙咀shopping，順便同朋友嚟食呢間好有誠意嘅居酒屋，食物同環境都幾高質，服務亦抵讚！👍🏻🟡燒三文魚層層疊有驚喜！即場炙燒三文魚，加滿蟹籽同蔥，特別中意佢配埋芝士嘅層次！😍🟢五鵰刺身盛擺盤得體，刺身厚切，有三文魚、甜蝦、吞拿魚、帶子同埋油甘魚，抵食！👍🏻🔵新鮮生蠔大大隻，超級creamy日本蠔，新鮮至極！🥳🟣蟹味噌甲羅燒 蟹味濃郁，侍應主動介紹可以配埋薄餅一齊食，又幾夾喎！🤩⚪️A4和牛壽喜鍋和牛100分，好香，好重牛味，勁想encore！😍😍😍🟤串燒嗌左雞脾肉、手羽先、豚肉卷同埋雞皮，所有都燒得香脆，完全無油膩感！😙🟠吉列童星蝦見到menu有D古怪嘢，嗌嚟試試，又唔錯，幾得意，童星點心麵包住條炸蝦。

尖沙咀K11 Art Mall 附近都有不少居酒屋，這次去了一間充滿日式風格的居酒屋，店內裝潢，甚至牆上和天花都放滿日式海報、燈籠和霓虹燈嘅擺設，想感受日式氛圍可以選擇坐榻榻米區，也可選擇普通座位區，入榻榻米區前記得先除鞋呀✨牛油果山葵漬牛油果好Fresh，帶點爽脆口感，加上山葵漬嘅醬汁食落酸酸地，我平時唔太好牛油果，食食下都幾開胃✨五雕刺身盛合有三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚和帆立貝等5款刺身，樣樣都厚切，新鮮美味✨三文魚層層疊底層係青瓜卷物，面層鋪滿厚厚一層又一層嘅三文魚，三文魚上再加上芝士和明太子醬，店員會在客人面前即場用火槍炙燒，最後店員再加上粒粒蟹籽和蔥花作為點綴三文魚炙燒後更逼出魚油，食落更香，口感更豐富，絕對是視覺和味覺嘅雙重享受✨蟹味噌甲羅燒配薄餅蟹膏份量足足鋪滿一隻蟹蓋，味道香濃又甘香，配上薄餅和青瓜絲一齊食，非常滿足✨蒜燒厚切牛舌芯 ｜雞翼雞翼燒得香口，肉質軟嫩，加咗少少鹽去調味好惹味；厚切牛舌芯牛味好香濃，咬落爽口Juciy又多汁，好好味呀，必點✨黑醋鵝肝多士厚切鵝肝非常邪惡，入口即溶滿口油香，配黑醋和沙律菜嘅酸汁，可以中和返鵝肝油膩感✨明太子醬厚燒玉子玉子燒口感嫩

餐廳裝修好有日本地道居酒屋風味，仲分左2個區域，榻榻米同正常座位區，我地擇左坐榻榻米，勁有置身日本既感覺👍🏻呢道食物價錢唔貴仲要份量都幾大份。關東煮拼盤材料十足，有勁大蘿蔔，福袋，豆卜，秋葵，獅子狗等，每樣2件，湯底味道好濃，福袋入面係年糕,煙韌索湯，蘿蔔清甜，豆卜勁入味👍🏻.三文魚層層疊我震撼既三文魚份量， 完全遮蓋哂下面既壽司, 職員即場燒一燒，再加蔥、蟹籽，上層火炙左三文魚油脂味香， 下面刺身就新鮮肥美， 口感極豐富。呢個必點😋五雕刺身盛盒呢個刺身拼盆不得了，刺身好新鮮，有齊油甘魚、三文魚、拖羅、帶子、蝦，3人食都夠哂。拖羅輕輕燒過好甘香，蝦大大隻好爽口，帶子夠哂鮮甜。牛油果山葵漬呢個又係大推，牛油果creamy口感，配上Wasabi同帶小小檸檬味既豉油醬汁，勁開胃同味道超夾。口感仿似食緊魚生😆。蒜燒厚切牛舌芯，雞翼呢道串燒都出色， 燒得好香，牛舌好爽口，雞翼小小鹽調味，好香口。鵝肝多士鵝肝超厚超大塊，食落非常濃郁甘香， 多士略嫌唔夠脆。而沙律菜加上醋，酸酸地可以去膩。蟹味噌甲羅燒 加薄餅蟹膏份量十足，粒粒蟹籽加上濃濃嘅蟹膏味，再加埋青瓜絲，同配上薄餅同食，夠晒邪惡😋！飛雪蜜瓜梳