樂酒場 がくさかば

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📍 樂酒場 がくさかば (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓👉 迷の刀五離刺身盛合💰338😋😋😋😋.9/5整盤刺身肉質鮮嫩,切片均勻透亮,可見食材新鮮程度極高。各種刺身肉質口感層次豐富,既有柔軟滑順的呑拿魚三文魚,也有爽脆彈牙的帶子。精心製作的刺身拼盤集合了多種高級海鮮,視覺效果出色,是不可多得的日式經典享受😋👉 三文魚層層疊💰138😋😋😋😋.9/5三文魚肉質飽滿,色澤鮮艷,可見食材選用上乘。肉質滑嫩,層層疊加下來層次分明,口感層次豐富👉 牛油果山葵漬💰68😋😋😋😋.8/5牛油果綿密滑順,搭配酸甜微辣的山葵醬汁,口感層次豐富。山葵的辛辣刺激味道與牛油果的香滑質地形成強烈對比,讓人欲罷不能👉 蟹味噌甲羅燒加配薄餅💰78+$16😋😋😋😋.9/5蟹味噌濃郁鮮美,與薄脆的餅乾形成優雅的口感搭配。蟹肉的甘甜鮮味與味噌的醇厚香氣交織,餅皮酥脆爽口,層次豐富👉 白鰻魚串燒（二本)💰138😋😋😋😋.9/5鰻魚肉質柔軟,入口即化,表面微焦的香氣更添風味。恰到好處的鹹口感與鰻魚相得益彰。不僅呈現了傳統工藝,更體現了食材的本味👉 明太子醬厚燒玉子💰78😋😋😋😋.9/5蛋皮厚實,蛋黃

尖沙咀特色居酒屋今天下班想去放鬆一下，看到這間日式居酒屋裝修非常有特色，牆身和天花板都滿佈日式燈籠🏮猶豫置身於日本一樣，而且食物吸引。這間餐廳環境柔和，掛滿霓虹燈飾，座位寬敞，有分榻榻米座位和普通座位。還播放住日本流行曲，非常有feel～餐牌款式多，必食：刺身，甲羅燒，串燒系列，燒酌特飲等。食物即叫即做，上菜速度算快，提供熱茶、醬油、七味粉，職員友善，另收加一服務費。中迷の刀五雕刺身盛合 $338拼盤有5款高質刺身，包括：吞拿魚赤身、三文魚配三文魚籽、甜蝦、油甘魚、帆立貝等三文魚層層疊 $1386件青瓜🥒紫菜飯卷上面有很多三文魚，職員會芝士一起火炙，最後放上蟹籽增加口感吉列童星蝦（2件）兒時回憶 $68可愛的童星點心麵包裝放入兩條童星點心麵的炸蝦配上沙律醬，香脆可口燒雞翼 $32一串有兩隻，外脆內嫩，鹽燒剛剛好蒜燒厚切牛舌芯（1串）$48鹽燒厚切牛舌非常爽口彈牙，牛味濃郁明太子醬厚燒玉子 $78嫩滑的玉子燒加上咸咸的明太子醬，配搭剛剛好關東煮拼盤 $108有竹輪、秋葵、烚蛋、年糕腐皮袋、豆腐、入味白蘿蔔等等，湯底不會很鹹，熱騰騰非常暖胃麻醬牛油果豆腐沙律 $68滿滿的牛油果和冰凍嫩滑豆

去完日本有後遺症，超掛住日本居酒屋，所以今日我地去左位於尖沙咀的「樂酒場 がくさかば 」餐廳裝潢好有日式風情，環境昏暗，好有氣氛，四周牆壁都貼上了很多日式海報和旗幟，而且仲設塌塌米座位，唔講以為去左日本既居酒屋京都味噌青瓜青脆的青瓜配上炙燒過的味噌，味道鹹香又爽脆，作為餐前小食最適合不過。明太子醬厚燒玉子切開會看到捲摺一層層，玉子燒厚身又多汁，金黃的玉子燒伴上明太子醬，甜蛋又能中和明太子的鹹和辣。蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒即燒即上枱，濃郁的蟹膏，蟹味濃郁，夾在薄餅中絕對是絕配！迷の刀五鵰刺身盛盒賣相吸引，擺盤精美，入面有三文魚、大拖羅、油甘魚、帶子，三文魚砌成一朵小花，三文魚好肥美，甜蝦晶瑩剔透，鮮甜爽口，油甘魚魚味鮮甜，肉質結實爽口，刺身非常新鮮。三文魚層層疊賣相勁澎湃，果然好多層，上層有滿滿的一層一層三文魚條在壽司小卷上面，再加上芝士和蟹籽，即場用火槍燒，火炙既香味加埋三文魚油潤肥美的口感，入口層次感十足。漁師漁湯泡飯份量十足，入面有娃娃菜、金菇、三文魚，熄火浸一浸三文魚，完全浸有腥味，湯底亦份外鮮甜美味。蜂膠檸檬梳打&冰菠蘿梳打&巨蜂梳打好大杯，其中冰菠蘿大大舊，夏天飲超消暑。

樂酒場 がくさかば (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓尖沙咀超有feel日本居酒屋平時行開K11隔離都淨係留意到一堆酒吧誰不知原來仲巿間隱世日本居酒屋地鐵站N2出口附近，旺中帶靜既白蘭軒道沿着樓梯行上去餐廳左右都有日式海報 一進入就已經感受到和風餐廳仲有榻榻米位非常舒服 放工同朋友嚟鬆一鬆嘅好地方居酒屋刺身熱食都好多選擇價錢唔太貴，去到居酒屋就一定要飲酒$58就有交易，除咗Cocktail同highball，唔飲得嘅可以選擇Soda你居酒屋點可以唔嗌酒飲白家製檸檬燒酎、自家製鹽檸檬whisky 同樣易入口牛油果山葵潰前菜牛油果山葵🥑，連個碟都係牛油果牛油果加豉油入口好似三文魚吉列童星蝦前菜仲嗌咗個非常特別嘅吉列童星蝦上菜時，仲有童星點心麵個包裝袋用童星點心碎麵，包住蝦再炸蟹味噌甲羅燒加配薄餅甲羅亦即係蟹蓋，味噌上面滿滿嘅蟹肉，放喺蟹殼，另外配有薄餅，賣相一流。迷の刀 五離刺身盛合油甘魚 牡丹蝦 帆立貝 三文魚 吞拿魚非常新鮮，擺盤已經夠吸引油甘魚油分甘香入口即溶串燒好多款都好好食，同好特別嗌左燒牛舌同燒雞翼牛舌肉質淋，少少黑椒燒雞翼仲保持到肉質juicy m三

今日同朋友一齊去佐一間尖沙咀既高級日本居酒屋，這裡既裝潢和氛圍讓人彷彿置身於日本。店內牆壁和天花板會掛著色彩斑斕既日式燈籠，而座位則分為榻榻米和正常座位不同既區域，背景播放著悠揚既日本歌曲，讓人感受到濃厚既日本風情。。我地首先點佐迷之刀五雕刺身盛合($338)，這道菜式呈現非常精緻，5款刺身有甜蝦、帶子、三文魚、赤身和吞拿魚。每一片刺身都非常新鮮，特別係甜蝦同埋帶子，食落口惑滑嫩，令人一試難忘，夠哂高質。。緊接著，我地品嘗了三文魚層層疊($138)，待應首先會用火槍輕輕炙燒三文魚既表面，融化既芝士同埋三文魚籽可說是完美結合，食落口感豐富，令我地驚喜不已。。接下來，我地點佐蟹味噌甲羅燒($78)，搭配薄餅($16)，蟹味濃郁，甲羅既香氣令人陶醉。每一口都可以話係對味蕾既極致享受！而明太子醬厚燒玉子($78)亦都係另一個亮點，食落有外焦內嫩既口感，搭配濃郁既明太子醬，簡直係完美既組合。。最後，我地仲點佐雲丹海苔芋天婦羅($128)，外脆內軟，雲丹既鮮味同海苔既香氣交織在一起，令人忍唔住一口接一口。。飲品方面，我揀佐冰菠蘿highball($68)，佢用佐新鮮菠蘿原條製作，清新而又不失酒香，

呢間超有日本feel既日式居酒屋🏮，就係位於尖沙咀嘅 🔅樂酒場🔅 ，好適合gathering！天氣咁熱坐低即刻叫返杯嘢飲，睇餐牌見到冰菠蘿燒酎有塊好大既菠蘿，所以即刻叫咗佢，菠蘿清甜嘅味道加上燒酎，非常冰凍，即刻降溫！迷の刀五 刺身盛合 - 一共有五款唔同嘅刺身，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦同劍魚，全部好新鮮，而且仲好厚切！三文魚層層疊 - 呢度菜好特別，係一座三文魚山，上面有千島醬，上菜後店員會用火槍燒燒佢，即時香味四溢，下面墊住既係小卷，可以連埋上面嘅三文魚一齊食牛油果生葵漬 - 牛油果軟硬適中，估唔到牛油果配上生葵同醬油係咁好食！清酒煮白蛤鍋 - 清酒味香濃，並無因為烹調過後而令到酒味全失，白蛤肥美厚肉，好鮮甜，令到個清酒湯增添鮮味及帶有清酒香A4和牛壽喜燒 - 和牛脂肪分布平均，入口即化，鍋底仲有好多唔同嘅配料，2個人絕對夠食滿滿海膽杯 - 擺盆非常靚，滿滿嘅海膽再加三文魚子，呢兩樣食材給合埋一齊絕對係最佳拍檔呢度既氣氛真係好好，下次都要再同一大班朋友嚟！

店內掛上不同燈籠，在冷氣吹起時就動感起來，日文字加海報連同日本歌曲，氣氛好好。牛油果山葵漬新鮮嘅牛油果沾山葵同醬油，開胃小食。五雕刺身盛合三文魚肉質嫩滑。油甘魚膠質豐富。帶子肉厚味甜。鯛魚口感滑味清淡。海膽口感綿密味甘甜。魷魚切幼條，爽口彈牙。三文魚層層疊清脆微鹹的蟹籽加青葱，配搭燒過嘅三文魚，口感豐富又唔膩，三文魚更有焦香嘅味道，發現方形嘅三文魚入面，藏著小小的紫菜飯卷，都幾有趣。蟹味噌甲羅燒配薄餅濃郁嘅蟹味噌，夾上小塊薄餅一啖一口，這款薄餅比較香口，令蟹鮮味更突出。燒物雞翼燒得香香，肉質口感嫩滑，沾上檸檬汁，更美味。蒜燒厚切牛舌芯微微蒜香，口感彈牙，配上芥末醬，更覺野味。明太子醬厚燒肉子厚燒肉子蛋味香濃，明太子微鹹，葱粒令玉子口感同味道更豐富。吉列童星蝦入口就係脆卜卜嘅麵，蝦肉鮮味口感彈牙。關東煮拼盤鰹魚昆布湯頭濃郁，好想飲晒佢，食到煙韌嘅蒟蒻、腐皮福袋、雞蛋同大舊蘿蔔夠晒入味。飛雪蜜瓜梳打新鮮嘅蜜瓜清香，夾梳打清爽，涼快無比。冰菠蘿梳打清甜嘅新鮮菠蘿夾梳打水，清甜解渴。

去完呢間居酒屋🏮更加思鄉了😆😆😆❣️餐廳部分座位係榻榻米咁，好有特色，感覺似去左日本！❣️估唔到越夜越多人，好熱鬧！每款日本料理都幾用心同精緻，食嘢傾計好地方！🥑牛油果山葵漬$68- 片片牛油果軟香，配上微酸醋香，味道好特別又開胃！✨清酒煮白蛤鍋$108- 難得地隻隻蜆都肥美大隻又鮮甜，湯底更加係清甜帶有酒香🍣迷之刃 五鯛刺身盛盒$338- 刺身款式夠多，有成三片大拖羅🥹，入口即溶口感好正。三文魚整成玫瑰，有心思- 另外鯛魚、帶子都好鮮甜🍣三文魚層層疊$138- 三文魚迷必食！用火焰燒香沙律醬，底下仲有芝士、配搭上一條條三文魚，邪惡但好好味道，仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更好！🦀蟹味增甲羅燒$78- 一食難忘，蟹膏好香濃 ，難得係薄餅唔油膩，真係幾高質🥚明太子醬厚燒玉子$78- 層層蛋香配上粒粒明太子，好厚好滿足🍱和風鰻魚炒飯$158- 炒上粒粒厚肉白雪雪鰻魚、蘿蔔、蛋，和風汁入味，飯粒粒分明好滋味🍢另外仲有串燒款，分別點左免治軟骨雞肉棒同雞翼，都燒到夠脆同香口🍍冰菠蘿梳打$68- 真係配上冰左嘅新鮮菠蘿，滿滿融化可以食到甜甜菠蘿果肉，正！🍋自家製檸檬highball $68- 鹽lemon

今日去咗尖沙咀一間叫「樂酒場 がくさかば」居酒屋食晚餐，餐廳嘅環境好有上一個年代嘅日本風味，用咗好多日文嘅霓虹燈做裝飾，而且貼滿舊式嘅日本海報，食客好似置身喺日本嘅居酒屋一樣。餐廳除咗有普通座位，仲有幾張需要除鞋先可以入座嘅榻榻米座位，幾有風味。最特別嘅係服務鈴用咗尖叫雞，一把清澈嘅雞啼聲可以呼喚到餐廳職員。🍊三文魚層層疊職員會用火槍即場燒溶芝士同炙燒三文魚肉，令到三文魚有輕微嘅燒焦感，而溶化嘅芝士配合三文魚籽，為底層嘅青瓜卷帶嚟濃郁嘅味道🍊牛油果山葵漬極度推介呢一個前菜，用咗半隻新鮮嘅牛油果，詢問嘅口感配埋柚子醋、山葵同紫菜，味道又酸又辣，非常開胃，而且用咗牛油果形狀嘅碟上菜，造型非常可愛🍊迷の刀五雕刺身盛合刺身有吞拿魚腩、三文魚、甜蝦、油甘魚同帶子，食材新鮮，味道鮮甜，份量足夠🍊蒜燒厚切牛舌芯牛舌心肉質爽口，有厚度但唔會燒得太韌，蒜頭味唔濃，不過鹽味已經夠鹹🍊鹽燒雞翼雞翼燒得啱啱好，肉質非常嫩滑，雞肉仍然保持肉汁，雞皮香脆🍊關東煮拼盤關東煮嘅湯頭味道清甜，拼盤材料豐富，有獅子狗、日本大根蘿蔔、豆卜、秋葵、雞蛋同布包豆腐，任君選擇🍊蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒嘅蟹膏同蟹籽味道濃郁，單獨食

尖沙咀懷舊日本風居酒屋🏮一行上樓梯已經覺得好似去咗日本咁木製傢俬 霓虹燈佈置 座位有分榻榻米區Lunch 時間黎食人流唔太多有lunch set 可以叫🍙吉列三文魚定食 人氣No.1🍜日式照燒雞湯烏冬🍱海鮮角切丼附迷：麵豉湯 沙律 溫泉蛋

尖沙咀呢間居酒屋周圍都係霓虹光管裝飾又有榻榻米區同播晒日文歌 好有日本feel呀迷の刀五雕刺身盛合三文魚 帆立貝 甜蝦 吞拿魚 池魚 三文魚籽每款都好新鮮好肥美呀 三文魚籽脆卜卜又鮮甜蟹味噌甲羅燒蟹膏份量好多好甘香 另外加份薄餅配埋一齊食牛油果山葵漬聽人講牛油果加豉油好似食三文魚刺身咁見到呢個山葵漬就試下 真係好似wasabi三文魚好得意 好值得一試呀吉列童星蝦兒時回憶呢間居酒屋啲野食真係好有創意童星點心麵包住隻蝦嚟炸 特別香特別脆口清酒煮白蛤鍋味道好鮮甜 白蛤新鮮 酒味好香好清甜雞翼 & 蒜燒厚切牛舌芯串燒好出色 牛舌芯係必食 真係好厚好嫩好juicy三文魚層層疊好有特式嘅卷物 青瓜卷上面鋪滿三文魚最上面係厚厚嘅沙律醬 即場炙燒三文魚部分燒熟左 魚油好香 再灑上蟹籽 成個配搭好開胃惹味飛雪蜜瓜梳打 & 冰菠蘿梳打造型別緻 飲落透心涼 啱晒夏天呀

朋友同我一齊嚟咗呢間日本🇯🇵餐廳食晚餐👍，呢度有普通座位又有榻榻米，仲有好多日本海報、日本車站標誌、懸掛飾物 例如 鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)、又有 宇多田光 Utada Hikaru (宇多田 ヒカル）同埋高倉健 Takakura Ken 嘅相片 等等，日本🇯🇵嘅擺設真係多籮籮🤣$68「冰菠蘿梳打」同埋 都係 $68「飛雪蜜瓜梳打」：叫咗少甜，幾清新😋；店員姐姐仲比刀叉我哋咁可以切開冰菠蘿同埋冰蜜瓜嚟食🤣$68「吉列童星蝦（2隻）兒時回億」：蝦仁被脆脆包住炸過，幾得意🤣$68「牛油果🥑山葵漬」：漬牛油果🥑較少有比較特別，加埋山葵又落咗柚子醋，味道幾特別，幾清新👍$48「蒜燒厚切牛舌芯（1串）」：牛舌芯 就當然係油份極充足啦，食落甘香，肉質爽滑😋$138「白鰻魚串燒（二本）」：大大塊，勁厚肉，鰻魚外皮燒到脆脆哋，鰻魚肉肉質鮮甜，呢個好好食👍$32「雞翼（一本）」：燒雞翼就梗係好食啦🤣；燒雞翼好難燒得唔好食🤣$338「迷の刀 五雕刺身盛合」：有三文魚、吞拿魚赤身、牡丹蝦、帆立貝、油甘魚，全部都幾新鮮😋$78「蟹味噌甲羅燒加配薄餅（+$16）」：蟹味噌甲羅燒 有少少smo

🙈今次呢間聽聞已久尖沙咀隱世樓上日式居酒屋🏯店內配上別緻的現代昭和風和懷舊裝潢，讓人彷彿穿越時光的懷舊和風料理餐廳🇯🇵最特別係有榻榻米座位，解除腳下嘅束縛👞👡席地而坐☺️🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀⠀🔶迷の刀五 刺身盛合 💰328刺身都非常新鮮🙂盛合擺盤精美每款刺身有3️⃣片，為食客帶來豐富層次的味覺體驗🥢🔶三文魚層層疊 💰138三文魚疊高高加上當面拿火槍火灸三文魚表面好有儀式感，入口陣陣炙燒獨有的焦香👏🏻🔶關東燒拼盤 💰108拼盤中高塔大根賣相吸睛、各款食材味道純樸湯底濃郁👍🏻懷緬到正宗日本既滋味，令我哋身心靈都好滿足😋🔶免治軟骨雞肉棒(一本)💰48🔶明太子醬厚燒玉子 💰68玉子燒口感鬆軟嫩滑，味道咸淡適中又好足料😳看似簡單嘅菜式，就越能令人留下深刻印象🈵🔶吉列童星蝦🍤(2隻) 💰78大蝦上灑滿童星點心麵一同酥炸，味道鹹香蝦肉🦐彈牙，新穎的造法相信全港首創‼️充滿兒時的回憶😋🔶上癮的塩椰菜🍸 💰48最適合吃完油膩的菜餚清腸胃的一道小菜🈵塩香突出不鹹椰菜新鮮爽口，忍不住口一塊接一塊的放入口☺️🔶冰菠蘿燒酌💰68呃like打卡飲品🤣巨塔菠蘿果肉配合日式燒酒，容易入口、開胃清新舒

好耐冇返鄉下🇯🇵又想食日本菜！刻意搵左間超有氣氛既日式居酒屋🏮感受一下日式風情🥹🎌【樂酒場 がくさかば 】絕對令我覺得有驚喜🤩居酒屋走懷舊日本風，店內有好多五顏六色既霓虹燈裝飾，又有日式燈籠、日式海報做佈置，勁有日本氣氛🥰最開心係店內有一大個空間係榻榻米座位😎舒適又有feel，打卡一流，超正😍❥ 迷の刀 五鵰刺身盛合 $338呢個刺身盛合好抵食啊！共有5款刺身，包括三文魚、帆立貝、甜蝦、中拖羅、油甘魚🍣款款刺身都好新鮮厚切，肉質細嫩，超好口感🥰另外，師傅喺設計上花盡心思，包括將三文魚砌成花形；切去甜蝦蝦頭，將蝦身捲起，賣相好吸引💕❥ 三文魚層層疊 $138打卡必點‼️🤩🤪底部放左6件卷物，上面鋪滿長長既三文魚刺身，上面仲蓋住大量芝士同沙律醬🧀店員用火槍炙燒三文魚卷物🤩面頭既芝士即刻溶化，同時三文魚既油脂都逼晒出黎！超邪惡～～😛店員之後喺面頭加上蔥花同三文魚籽，增加口感之餘，平衡返油膩感😚食落口感好豐富，完全唔覺得膩啊💕👍🏻❥ 香蔥吞拿魚蓉卷 $120卷物上面鋪滿好厚既吞拿魚蓉，口感軟綿綿！夾雜埋香蔥，更加香口好食😋🫶🏻❥ 蒜燒厚切牛舌芯 $48牛舌芯好厚身🤎牛味濃郁，超有咬口，仲有滿滿既

尖沙咀有間樂酒場好有日本🇯🇵地道風格， 又多打卡位！我入到這間居酒屋已被濃濃的日式設計🎏氣氛所吸引著，伴隨日文歌曲更是陶醉🧡🎶店內有榻榻米式座位，一班朋友一齊飲杯🍻應更有feel!吉列童星蝦吉列🍤童星蝦 使我的童心都出番來，細個最愛的零食之一😛，大蝦😲佈滿吉列童星麵，蝦肉彈牙口感十足！關東煮🍢上桌時已好吸引，一把刀插在蘿白上😆，關東煮🍢材料豐富又入味呢還有品嚐了各款特色串燒、白酒🍶煮蜆、蟹🦀️膏配薄餅，豐富又美味！