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2024-10-22
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去完泰國旅行，想食返啲日本野，醒起之前係尖沙咀經過見到有間居酒屋幾吸引，就去試下 。蟹味甲羅燒每次去居酒屋必叫，今次呢個特別嘅係唔係配餅乾係蔥油餅，呢個配搭又幾得意 。三文魚層層疊開頭仲以為係好多三文魚疊係卷物止面，但原來上面仲有一層厚芝士，即場燒香之後好惹味 。五雕刺身盛有三文魚、池魚、油甘、甜蝦同帶子，每件刺身都充滿油香，非常肥美，而且睇落五顏六色令到人心情好好清酒煮白蜆蜆肉好大粒，每粒都索滿汁同清酒嘅香，個湯好清甜 。明太子厚燒玉子玉子果然好厚，明太子嘅數量都好多，每一啖都會食到明太子嘅鹹香 。燒雞翼+燒牛舌去居酒屋梗係要點串燒，正所謂燒雞翼我鍾意食，牛舌都幾厚身，咬落好juicy自家製鹽檸檬+自家製蜂膠檸檬天氣咁熱，叫返2杯high ball飲下真係透心涼，酒精濃度唔會太高 。加啲鹽係杯口真係將成杯酒昇華左，味道更加豐富
蟹味甲羅燒
每次去居酒屋必叫，今次呢個特別嘅係唔係配餅乾係蔥油餅，呢個配搭又幾得意 。
三文魚層層疊
開頭仲以為係好多三文魚疊係卷物止面，但原來上面仲有一層厚芝士，即場燒香之後好惹味 。
五雕刺身盛
有三文魚、池魚、油甘、甜蝦同帶子，每件刺身都充滿油香，非常肥美，而且睇落五顏六色令到人心情好好
清酒煮白蜆
蜆肉好大粒，每粒都索滿汁同清酒嘅香，個湯好清甜 。
明太子厚燒玉子
玉子果然好厚，明太子嘅數量都好多，每一啖都會食到明太子嘅鹹香 。
燒雞翼+燒牛舌
去居酒屋梗係要點串燒，正所謂燒雞翼我鍾意食，牛舌都幾厚身，咬落好juicy
自家製鹽檸檬+自家製蜂膠檸檬
天氣咁熱，叫返2杯high ball飲下真係透心涼，酒精濃度唔會太高 。加啲鹽係杯口真係將成杯酒昇華左，味道更加豐富
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