柞木炭家

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🍱餐廳：柞木炭家 (銅鑼灣)🍽️類別：韓國菜💯回頭率：7.5/10▪️壽喜燒和牛西冷2片 $268其油花細緻均勻，極具光澤，肉質緊緻滑順，拌以雞蛋吃能再度提升其滑嫩度，而且毫無油膩感，挺好吃。.🍑推薦指數: ★★★★★★▪️慶州黑毛豬盛盒配生菜 $388除了常見的豬梅肉和豬頸肉，還有豬皮、豬五和豬腸。驚喜地，豬皮和豬腸味道最佳，它們在烤煎過程中釋出大量油脂，入口脂香溜溜，吃畢齒頰留香。.🍑推薦指數: ★★★★★★▪️熱石海鮮拼盤 $588海鮮種類繁多，其中包括扇貝、鮑魚、貴妃蚌和蜆。小編尤其喜歡扇貝和貴妃蚌，味道清新鮮甜，加入少量牛油烤，香味大大提升。不過蜆則稍微帶點腥味，若能事先闢除味道會更好。.🍑推薦指數: ★★★★☆☆▪️雪梨水冷麵 $95加入雪梨製作的湯底清新香甜，配搭冰涼的冷面吃，解膩一流。.🍑推薦指數: ★★★★★☆👍🏻全程都有服務人員為客人燒烤，以確保客人能品嚐最佳的肉質，挺貼心的。.😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟

記得呢間韓燒幾高質～ 次次去都無失望～☺️食材好，職員又會主動幫手燒～🥗前菜 有酸海帶、粟米薯蓉球、菠菜芽菜、當然仲有泡菜～🧀🌽 《 牛油粟米粒 💲38 》🐚 （餐）《 海鮮拼盤 💲588 》有扇貝、鮑魚、大蜆、貴妃蚌，每款三件～ 全部都好新鮮，職員亦燒得剛好，入口鮮甜唔韌～🥩 《 壽喜燒和牛西冷（2件） 💲268 》和牛肉質軟嫩，入口油花感重～配有一小舊飯及醬油蛋黃，一併連埋和牛入口提味又減膩！正👍🏻 🐷 《 慶州黑毛豬盛合配生菜（原味 水果紫通） 💲388 》〰️豬梅肉（水果醬油） 肉質爽口；〰️豬五花（水果醬油） 連住脂肪同豬皮，但入口無膩感仲有肉汁～〰️豬腸、豬皮、豬頸肉 - 豬腸無腥味亦唔韌；豬頸肉爽甜；豬皮軟稔重膠質，特別在仲配埋黃豆粉同韓式辣醬，味道真係好夾好提味～～ 🍜《 黑水冷麵 💲95 》韓國冷麵有彈性；牛骨湯加入了青瓜與檸檬汁，鮮甜之外還有清清嘅果香～仲配有黃芥末及醋汁～🍹《 西柚乳酸梳打 💲42 》 🍹《 青瓜青檸梳打 💲42 》 一邊食韓燒，一邊飲住韓式特飲，真係爽yy😌呢晚大家都讚呢餐好高質👍🏻

銅鑼灣金百利廣場有間韓式燒肉餐廳，質素唔錯，仲會有店員幫手燒～❥壽喜燒和牛西冷 $268非常推薦！和牛雪花紋好靚，油脂分布平均食落非常軟身配上壽喜燒醬汁、白飯、蛋汁超級夾🤤❥燒海鮮拼盤 $588海鮮有四款：扇貝、鮑魚、蜆、貴妃蚌店員會加牛油/蒜頭/蔥落去一齊燒火候啱啱好，食落都好鮮甜最鍾意鮑魚同蜆🥰❥慶州黑毛豬盛盒配生菜 $388盛盒包含咗唔同部位：豬梅肉、豬五花、豬腸、豬皮、豬頭肉部份已經有水果醬油調味個人比較鍾意豬梅肉同豬五花～豬腸同豬皮嘅部位可以配生菜一齊食🫶🏻❥雪梨水冷麵 $95麵質都算彈牙食落冰冰涼涼非常解膩❥西柚乳酸梳打/青瓜青檸梳打 $42

喺香港冇乜食到，好似呢間咁高質素嘅韓燒全部食材都係好正服務又貼心職員會主動過嚟幫手燒烤燒肉以外可以試吓和牛三文治同出邊食法有少少分別不過真係食一件已經好飽另外餐廳裝修又夠情調值得再嚟

柞木炭家🌟整體: 韓國燒肉 乾淨企理 有人幫你燒埋 唔怕自己控制得唔好☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 熱石海鮮拼盤 $588✅ 扇貝、鮑魚、大蜆、貴妃蚌✅ 燒海鮮可以最大程度海鮮湯汁 而唔會太乾身 比起蒸煮炒 可以食到惹味同海鮮味平衡‼️ 壽喜燒和牛西冷（2件）$268✅ 呢個我覺得去柞木炭家必食嘅菜式 亦都係成餐飯最好食嘅菜式✅ 和牛肉質軟嫩 入口油花感重 中間夾住細細舊飯仔 甜甜地嘅醬汁+ 和牛油花 呢個組合好好食‼️ 青瓜青檸梳打 $42✅ 清新系列汽水梳打 解油膩必備‼️西柚乳酸梳打 $ 42‼️雪梨水冷麵 $95✅ 牛骨湯作湯底的冷湯底 韓國雪梨為湯底提供淡淡的果香‼️ 慶州黑毛豬盛合配生菜 $388✅ 有豬梅肉、豬五、花豬皮、豬腸、豬頸肉✅ 分兩輪咁上 每次幫你燒完都擺盤好靚仔 ✅ 呢個豬油香好好味 尤其再配合生菜 解解油膩感📍 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301號舖Shop 301, 3/F, Island Beverley, 1 Great George Street, Causeway Bay⏰ 星期一至日12:00 - 23:00☎️ 電話號碼

餐廳環境寬敞好舒服，服務好貼心❤️有專人幫你燒坐定定等食😋入座後店員先上幾款前菜，幾款都好好味，最鐘意係泡菜同薯仔沙律😋✦韓牛肉眼原塊韓牛用香草同青檸調味已經好入味，由專業嘅店員幫我哋燒到五成熟度，上碟剪開成一條一條，方便我哋夾黎食😋牛肉眼雪花紋好靚，顏色粉嫩帶光澤，肉質鬆軟，甘香肥美。✦蔥蒜牛舌 大大片橫薄切牛舌上面鋪滿蒜蓉，同樣由店員幫你燒手勢純熟，燒出嚟嘅牛舌彈牙爽脆，外脆內juicy，入口充滿牛舌香同蔥蒜嘅甘甜。✦檸檬鹽花牛舌 這款牛舌脂肪比例較多，油膩感較多。用檸檬鹽作調味，令牛舌更加清新。✦燉牛舌牛舌燉得非常軟腍，厚切牛舌粒更有口感。仲有牛筋、白蘿蔔、洋蔥等配料好入味。✦生蠔牛肉石頭鍋飯大隻又飽滿嘅生蠔🦪仲有大量生牛肉同薑絲 蔥花。上枱後店員會撈勻一起食，每一口都充滿鮮味，仲有飯焦。✦舞動喵甜品🐱韓國大熱‼️舞動奶凍貓喵🐱動L動L～我最期待甜品😍玩左好耐先捨得食😂不停搖都無變形，香濃奶香奶凍加上大量orea碎味道好夾～

🔥韓牛肉眼 $1180👅蔥蒜牛舌 $210👅檸檬鹽花牛舌 $120🥘燉牛舌 $65🍛生蠔牛肉石頭鍋飯 $188🥛舞動喵 $42🔸呢間韓燒用咗傳統韓式餐廳木系裝修風格，一入去已經好似去咗韓國咁，而燒爐使用優質柞木炭，燒出嚟嘅肉更香更好味！🔸先講韓牛肉眼，係真真正正最高檔次嘅韓牛，由店員燒出恰到好處嘅熟度，入口接近即化，而且牛肉味震撼入口，脂肪比例都係啱啱好，係90分嘅水準🔸呢排餐廳推出咗和牛牛舌系列，水準真心唔錯。無論係包蔥蒜，定係正常檸檬鹽花調味，都能夠帶出牛舌獨特嘅質感同味道♥️🔸仲有一款燉牛舌，個調味個人嚟講十分喜歡，甜甜咸咸咁好開胃，仲有個隱藏食法係用個汁撈個生蠔牛肉石頭鍋飯食，發現可以令個石頭鍋飯味道層次大幅提升，必試！🔸舞動喵係個貓型打卡奶凍，可以撈埋Oreo碎食，好得意😁

這家餐廳的韓國烤肉十分出色，店員會幫你烤肉，不怕烤焦。小菜部分有海帶、蘿蔔泡菜、芽菜、菠菜、薯仔沙律等經典韓式前菜，口味酸甜爽脆，開胃下飯。⭐️蔥蒜牛舌各種牛舌做法各有特色。蒜蓉牛舌薄薄入口即化,非常入味。⭐️檸檬棉花牛舌薄薄的牛舌舖上蒜蓉，入口軟綿綿的，很美味。⭐️燉牛舌燉牛舌湯底甜濃，與白蘿蔔搭配更顯鮮美，十分入味。⭐️韓牛肉眼韓式肉眼很厚，牛肉眼飽滿多汁，充分展現了牛肉的原味，入口肉味很濃郁。⭐️生蠔牛肉石頭鍋飯最特別的要數生蠔牛肉石頭鍋飯,蠔肉飽滿,與生牛肉搭配鮮香四溢。配料有飽滿的蠔、生牛肉碎、蔥花，翻熟後，牛肉碎也熟了，與牛肉搭配鮮香四溢入口很香。⭐️舞動喵甜品是舞動喵布丁，底下舖著Oreo曲奇碎，輕輕搖擺喵喵就會擺動，十分可愛。Oreo餅乾碎配合輕盈的布丁，視覺與味蕾雙重享受。

韓式前菜有海帶、蘿蔔、泡菜同薯仔等等每款都好好味🤤加$40仲可以無限refill😍店員仲幫我地燒埋肉肉，同朋友仔可以一路傾一路食，好舒服😌✨蔥蒜牛舌 $210長長嘅薄切牛舌上鋪滿蔥蒜，好吸睛呀😍燒完將長長嘅牛舌捲起蔥蒜食，非常惹味✨檸檬鹽花牛舌 $120牛舌色澤鮮紅明亮，燒到焦香脆身，口感爽口彈牙✨燉牛舌 $65燉牛舌入口軟嫩多汁🤤仲有牛筋，蘿蔔都係超嫩好好味呀✨韓牛肉眼 $1180Wow 🤩 韓牛我都係第一次食店員將佢燒至大約五成熟，啱啱好😋食落鮮甜多汁，入口軟嫩✨生蠔牛肉石頭飯熱辣辣石鍋內有肥美大隻嘅生蠔、鮮嫩牛肉同薑絲等，將佢哋撈勻食，豐富又滋味！而且飯喺鍋底變成飯焦，香脆美味😋✨舞動喵甜品 係喵咪造型嘅牛奶布甸，動L動L!!⁡食落軟彈滑溜

🌸《柞木炭家 · 韓國菜 · 銅鑼灣》-🔹和牛牛舌牛舌佈滿蒜蓉，店員會幫手燒好，確保蒜蓉唔會跌曬出黎🥳 燒完好多汁，食落爽口，推薦✨-🔸韓牛肉眼‼️肉眼雪花好靚，店員好有心機將肉眼燒至3成熟，然後擺好碟，服務同食物質素滿分啊✨ 肉眼非常之軟淋，充滿肉汁，怕太生可以自己燒至7成熟，必點🙆🏻‍♀️-🔹生蠔牛肉石頭飯上菜既時候見到好大隻生蠔，之前會完全撈係石頭飯裡面，充滿鮮味，仲有飯焦添🥳-🔸燉牛舌有驚喜，牛舌燉得非常之軟淋，真係完全唔需要咬都吞到，必點🧡-🔹舞動喵甜品最期待就係呢份甜品🙆🏻‍♀️ 之前有一段時候好hit既動L動L兔仔奶凍，下面佈滿大量orea碎，適合打卡又可以玩🙆🏻‍♀️-📍 柞木炭家 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301號舖-#foodbitxh_cwb #香港美食 #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食

阿媽睇完韓國綜藝話想食韓牛😜佢話要食梗係要滿足佢啦！韓牛肉眼一黎到點咗整返塊肉眼扒！店員會幫我哋燒到三成熟🥰然後就可以自己燒返想要嘅熟度🤓肉眼扒肥瘦適中，肉質唔會黐牙🤩牛肉味勁香濃，正到痹！蔥蒜牛舌店員燒肉嘅手勢非常之好😌牛舌好Juicy，包住好多蔥蒜一齊食，成個口都香噴噴呀！檸檬鹽花牛舌圓形嘅牛舌口感偏爽口彈牙唧左小小檸檬汁落去食成件事更加清新😝燉牛舌厚牛舌粒燉到好軟腍！除咗嘅有牛舌之外仲有牛筋、白蘿蔔、洋蔥等等❤️生蠔牛肉石頭鍋飯呢個石鍋超級熱辣辣，所以食到尾都超多飯焦，正呀！估唔到生蠔配上牛肉會咁夾，味道非常鮮甜🥰舞動喵估唔到呢度有得叫埋網絡大熱嘅舞動貓咪😜價錢一啲都唔貴40幾蚊，有得食又有得玩😎

柞木炭家(銅鑼灣) 📍：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301號舖🚗：銅鑼灣地鐵E出口 步行1分鐘📞：+852 2320-9993💲：~HKD993/head for dinnerFood quality✔️：生蠔牛肉石頭鍋飯、葱蒜牛舌、檸檬鹽花牛舌、前菜👌🏼：韓牛肉眼、燉牛舌、夢動喵 總結：🤔一間行高檔路線嘅韓燒餐廳🍴全程唔需要自己燒會有員工服務 定價浮動都大 所以聽我介紹識揀都應該係$300-400/head😋葱蒜牛舌係一塊薄且大塊嘅牛舌 上面舖滿蒜 然後員工幫你燒完 食落蒜味重 牛舌都好靚 好食😋成餐最推薦係生蠔牛肉石頭鍋飯 生蠔🦪有兩塊 上枱影完相員工會即刻撈 放咗一陣後食仲熱辣辣 同埋石頭鍋原因有好多飯焦撈埋好食🤤😋檸檬鹽花牛舌有6塊 調味都唔複雜 只係加咗鹽🧂同檸檬 唔錯😋韓國🇰🇷菜嘅前菜永遠都最吸引 有海蜇 泡菜 芽菜 菠菜 薯仔 份量都好多下 尤其泡菜仲畀多一煲嚟 另外可以+$40無限添加 不過唔加都夠🤔夢動喵係個打卡奶凍 可愛😍影相就夠開心🤔燉牛舌係整餐cp值之最 蘿蔔無渣唔錯🤔韓牛肉眼就好大塊唔錯嘅 但cp值真係太低 要成$1180 唔太抵食🥲🤔環境幽暗但燈光夠靚

🥢前菜店員會送上豐富韓式前菜，六款都好好味，仲可以$40追加無限添加！🐮燉牛舌厚切粒粒牛舌，有口感，肉質軟淋，厚肉牛舌吸收醬汁後非常入味之餘但不失肉味。🐮檸檬鹽花牛舌牛舌脂肪比例較多，自然較油膩感，以檸檬鹽花點綴確實令牛舌更清新，而且令牛舌油膩香味更特顯。🐮蔥蒜牛舌薄橫切牛舌更有彈牙爽脆口感，蔥蒜蓉牛舌，店員烤到外脆內juicy感，入口有牛舌香又有蔥蒜甘甜。🐮韓牛肉眼香港人越食越刁鑽，餐廳嚴選嘅韓牛肉眼，顔色粉嫩有光澤，份量合適share！店員用精準時間烤煮，油脂香氣已經令人相當期待！果然入口甘香肥美，牛肉鬆軟又不失口感，油脂溶化後係口腔回甘香氣悠長！🦪生蠔牛肉石頭鍋飯熱辣辣石鍋飯有大大隻生蠔，及勁多牛肉粒粒，用自身石鍋熱力煮熟，一邊攪拌，一邊聞到香氣十足。飯粒分明，夾雜鍋巴，香口又惹味。🐱舞動喵可愛造型甜品，牛奶奶凍造成貓貓，Q彈又有香滑奶味，加上Oreo脆脆餅，多重口感！

身為牛魔王嘅我，又鐘意去韓國，當然要食最頂級嘅韓牛 1++係香港要食到韓牛 1++，仲要用炭火燒烤，真係可以食到韓國嘅味道店內裝修時尚，而且保留傳統韓式餐廳的設計風格餐廳嚴選各地新鮮的原材料，以上等韓牛1++及和牛為主仲以炭燒取代一般鐵板燒能以最短的時間將食物的精華鎖藏在其中而且服務員仲會即席代為燒烤，火喉控制得非常好，保留原汁原味之餘，散發出陣陣獨有的炭香味道食物方面:前菜 :  有泡菜、芽菜、蘿蔔絲、薯仔沙律、菠菜及海帶，款式選擇多韓牛肉眼 : 真係好耐無食過韓牛1++，仲要係肉眼扒，肉眼色澤鮮紅，完美的大理石油花紋，烤到五成熟後，內質粉嫩，味道細緻多汁，肉味濃郁，真係頂級嘅韓牛味道蔥蒜牛舌 : 牛舌超長超大條，服務員會將牛舌卷住蔥蒜去烤，牛舌彈牙多汁，蔥蒜辛香，氣香逼人，牛舌饗宴的首選檸檬鹽花牛舌 : 牛舌肉質鮮嫩，加入檸檬、鹽花及胡椒做調味，口感細膩，彈牙多汁燉牛舌 : 入便有角切牛舌、牛根及蘿蔔，慢燉得非常軟嫩，吸收曬醬汁嘅味道，醇厚風味之選生蠔牛肉石頭飯 : 生蠔厚身飽滿，加埋牛肉、蔥粒一起撈混，再帶少少脆卜卜嘅飯焦，有蠔嘅鮮味又有牛肉嘅味道舞動喵 : 貓貓外型真係超可愛，

今次嚟到柞木炭家食韓燒😙 Order 野食之前先有幾款韓式泡菜，加錢可以升級無限refill😙 今日嘅重點係食牛舌同埋韓牛💋✨檸檬鹽花牛舌· $130燒烤嘅部份全程有店員主理，確保肉類保持喺最佳熟度同狀態🫶🏻首先店員將檸檬輕輕燒網上面炙燒🍋之後先再放上牛舌片，檸檬嘅香氣滲入牛舌之中，中和左油膩感✨蔥蒜牛舌· $210每一片牛舌都包海量蔥蒜蓉😛蔥蒜蓉嘅辛辣令到牛舌更加惹味🫶🏻✨燉牛舌· $65係厚切嘅牛舌！啖啖肉，肉質軟腍腍又入味🫶🏻仲有牛筋，紅蘿蔔等等配料非常豐富✨韓牛西冷· $1080重頭戲嚟啦！一整塊韓牛西冷！店員會先諮詢幾多成熟，真係好貼心🫶🏻 燒緊嗰陣火光紅紅，就知道呢塊西冷牛扒油脂有幾豐富😛牛肉嘅香氣喺口腔裏面爆曬出嚟😙真係忍唔住一嚿一嚿咁食😆✨生蠔牛肉石頭鍋飯· $188石頭鍋飯偏向清淡，我自己就鍾意加泡菜一齊食😛每一啖都有飯焦😆✨舞動貓咪奶凍· $42飯後甜品食咗新出嘅貓咪奶凍，動L動L咁，配埋Oreo脆脆一齊食，好夾！✨西柚乳酸梳打· $42✨青瓜青檸梳打· $42