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| 餐廳: | 柞木炭家 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
時尚且保留傳統韓式餐廳的裝修風格。主打日韓直送的1++韓牛、濟州島黑毛豬和岩手縣A4和牛。壺漬古法醃製牛肉，加入新鮮韓國雪梨蓉，富韓國特色之如亦令肉質鬆軟、增添果香。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 柞木炭家 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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放工同同事去咗銅鑼灣「柞木炭家」食dinner, 餐廳昏暗燈光, 營造了高級浪漫氣氛。入座即送上多款韓式前菜小碟, 味道正宗, 不過前菜不設免費無限任加, 每檯另加HK$40才可享無限任添。我地今晚揀咗其中一個二人餐: 《宮》饗宴 HK$788韓式蒸蛋: 高高的蒸蛋搖下搖下、噴著熱辣辣煙上檯, 蛋味清香。正當準備動手燒烤時, 侍應馬上主動協助, 非常貼心。薄切牛舌: 燒得有油光, 香口爽彈。 牛小排: 油花豐富平均, 肉質彈牙。嚴選腹胸肉: 肥瘦平均, 唔會過於油膩。黑毛和牛西冷: 油脂最為豐富, 口感好滑嫩。套餐包裝有大蔥沙律, 邊食烤肉, 邊夾住食, 平衡了油膩。濟洲大八爪魚: 原隻大八爪魚非常吸晴, 烤後八爪魚爽彈有鮮味。豬肋肉醃得入味又夠林, 甜甜地。韓式燒什菌加上牛油同芝士一齊烤, 熱熔芝士跟什菌熔為一體, 芝士味突出, 好邪惡。韓式撈起拌麵:估唔到韓國菜都有撈起食, 配料色彩鮮艷, 擺盤吸引。將所有配料同埋韓式辣醬撈埋一齊食都唔會好辣, 層次豐富, 拌麵彈牙, 岩哂食烤肉時清爽平衡。柚子檸檬梳打水 HK$42菠蘿梳打 HK$42兩款果味好重, 岩哂配搭食烤肉, 即時為口腔降溫又解膩。
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放工同朋友去咗柞木炭家，係一間主打高級韓式烤肉店，環境靚，服務好，有數款前菜，加錢就可以無限追加前菜。雪落牛舌服務員幫我哋燒，牛舌煮搭配牛油同蒜香，味道入味得令人驚喜，咬落去爽口有嚼勁，好味！雪落馬鈴薯煎餅 亦唔可以錯過。煎餅外脆內軟，馬鈴薯香氣四溢，伴隨輕微嘅鹹味，再加上雞蛋，賣相加分。鹽燒魷魚魷魚咬落去彈牙，配上少少鹽味，簡單但好好味，加少少雪落牛舌嘅蒜茸仲好食🤣雪梨辣拌麵麵條爽滑，配上雪梨嘅清甜同辣味，刺激味蕾。伊比利亞豬肋肉豬肉多汁，肉質嫩滑，味道濃郁，真係一試愛上！荔枝梳打同青檸梳打飲品清新特別適合搭配烤肉，解渴又解膩。
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今次試嘅係韓燒嘅滋味！呢個好正嘅套餐，叫「宮・饗宴」，一共$788，份量同質素都好夠，啱晒2個人人一齊分享，燒吓嘢傾吓首先講吓前菜，佢哋唔係每人一份，而係一共上咗好多款，夠晒豐富！有泡菜，酸辣開胃，夠爽脆；仲有海帶，清新又健康，帶點海洋嘅鮮味；同埋大蔥沙律，蔥香撲鼻，食落清爽，呢啲前菜一齊上，真係好有韓式風味，開胃到不得了之後入正題，套餐嘅主菜好精彩，第一樣係薄切牛舌，燒一燒，嫩滑又有咬口，牛味濃郁，超正！跟住有牛小排，油花分佈得啱啱好，燒完 juicy 又香。嚴選腹胸肉都唔差，肉質軟腍，脂香滿溢，食完真係好滿足重頭戲有黑毛和牛西冷，肉紋靚到爆燈，燒到 medium rare，入口即化，牛味濃到一個境界，絕對係整餐嘅焦點！另外仲有豬肋肉同大八爪魚，豬肋肉燒得香脆，八爪魚爽彈可口，兩樣都好有特色配菜方面，有韓式燒什菌，菇類新鮮，燒完帶甜味；韓式蒸蛋軟綿綿，熱辣辣好窩心；韓式撈起拌麵彈牙夠味，醬汁酸辣解膩，食完燒嘢再嚟一碗好正飲品有加配柚子檸檬梳打水，清新解渴；我仲試咗荔枝梳打，甜甜地好夾燒嘢，飲完好醒神！
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❤️🔥宮。饗宴 $788/兩位韓式蒸蛋大蔥沙律燒肉類:薄切牛舌黑毛和牛西冷牛小排腹胸肉濟洲大八爪魚韓式撈起燒雜菌青瓜青檸梳打 $42柚子檸檬梳打 $42🥚 韓式蒸蛋 - 滑滑嫩嫩，就好似食緊雲朵咁～🥗 大蔥沙律 - 爽脆解膩，真係韓燒嘅絕配燒肉控必試系列：👅 薄切牛舌 - 香脆有嚼勁🥩 黑毛和牛西冷 - 油花豐富，入口即溶🍖 牛小排 - 肉質軟嫩多汁🥓 腹胸肉 - 香甜鮮美，肥瘦適中🐙 濟洲大八爪魚 - 新鮮彈牙，香氣十足仲有超值配角：🍝 韓式撈起 - 香香辣辣，汁香夠晒味🍄 燒雜菌 - 滋味鮮香，配肉一流配埋清新嘅青檸梳打或者柚子梳打，就啱晒解走燒肉嘅油膩感～飲落清新又消暑！💦
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呢間韓燒之前都食過幾高質今次先發現店名柞木炭家原來係用咗柞木炭既意思難怪燒肉會有獨特既炭香味🔥🌟宮饗宴($788)選擇困難唔知食咩決定揀個二人餐唔使煩😙一坐低就有豐富嘅五小碟開下胃燒肉首先登場有一盤靚牛肉有黑毛和牛西冷/牛舌/牛小排/腹胸肉仲有豬肋肉同濟州大八爪魚特別推薦黑毛和牛西冷 油香肉嫩同濟州大八爪魚都好爽口彈牙🐙 韓燒我就鍾意夾埋泡菜大蔥一齊食更加惹味😽仲有韓式蒸蛋/韓式撈起拌麵/大蔥沙律同燒雜菇第一次食韓式嘅撈起 配搭大量新鮮蔬菜🥬顏色鮮艷味道又爽口可以解解燒肉嘅油膩個套餐非常豐富食完好滿足🤤
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