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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
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生日當然要食好一點，多謝朋友安排，帶我品嚐我至愛的鐵板燒。最新推出的鐵板燒套餐，餐點精緻富特色，還配上特製cocktail來配搭不同菜式，加入做會員重有8折，真係幾抵！.富士見・鉄板焼コース（一人前） $1,380/位.▪️前菜三點水雲味道清爽，酸酸地好開胃；雙色羊羹🍠造型精緻，用上金時番薯、紫薯整成，感覺清新；汁煮黑梅貝🐚新鮮彈牙，味道鮮甜。.▪️季節沙律沙律菜🥗新鮮爽脆，配上蘆薈、豆芽、車厘茄、金桔沙律醬，酸甜開胃。.▪️刺身三點三款刺身：帆立貝、油甘魚、拖羅🐟都很新鮮，而且厚身，味道鮮甜。.▪️火焰北寄貝北寄貝燒得剛剛好，口感彈牙又爽嫩，配上特調海苔汁，味道更提升。加上🔥火焰效果，打卡一流。.▪️美國牛肉厚燒牛肉厚燒🐮肉質嫩滑富肉汁，牛味濃郁，配上香脆蒜片更惹味。朋友點了日本産豚肉薄焼，味道同樣高質。.▪️龍蝦配SALTY・7擺盤精美，配搭特製Cocktail，令菜式更昇華。原隻鮮活龍蝦🦞肉質彈牙，味道鮮甜，而且啖啖肉，配上用蝦膏煮成的特調醬汁更香濃美味，上面的泡沫與特製Cocktail互相配合。而cocktail🍸用上Gin酒、Tonic、鹹柑桔調配而成，上面由櫻花蝦、蝶豆花打成的🫧泡沫，整體味道酸甜清爽又解膩，感覺夢幻💕.▪️季節煮物蕪菁味道清甜，配上鮮甜的🦀蟹肉湯、法邊豆、美國珍珠洋蔥，味道鮮甜富層次。.▪️和牛湯湯品🥣充滿特色，用上日本木魚高湯，加入冷泡茉莉花茶煮成，入面還有不少和牛片、雜菌，令味道更鮮甜。.▪️漬物・湯・炒飯龍蝦頭湯🥣味道香濃又暖胃；漬物清爽開胃；炒飯🍚有鑊氣，而且份量十足，入面還有不牛肉粒，配上流心煎蛋更美味。.▪️甜品即時登記成為會員，還可享板神獨家甜品。火焰士多啤梨🍓還有師傅火焰表演，視覺效果一流。甜品由最中餅、焦糖多士、火焰士多啤梨、士多啤梨吉士，配上藍莓雪芭/雲呢拿雪糕，精緻又美味😋
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不斷回訪既鐵板燒🔥 最近板神推出全新鐵板燒套餐，並以特製cocktail配搭菜式，享受滋味海鮮盛宴，創新又有特色💕✨ 富士見・鉄板焼コース ($1,380/ person)❀ 前菜三點 🥢椰菜花奶凍配螢光魷魚及手指啫喱，鹹香軟滑，加入青瓜粒增加口感☺️ 炸慈菇片非常香脆！旁邊仲有以番薯及柿製成既忌廉芝士，鹹甜creamy好特別呢✨ ❀ 季節沙律 🥗野菜沙律以甘筍醬調味，表面放上炸番薯絲，入面仲有番薯粒，食落酸酸地好開胃～❀ 刺身 🐟有齊帆立貝、油甘魚及吞拿魚，厚切又新鮮😍❀ 火焰北寄貝 🐚師傅先煎香活北寄貝裙邊再煎貝肉，爽嫩彈牙，配上海苔汁食味道好鮮甜👅 上枱時仲有火焰效果🔥❀ 龍蝦配SALTY · 7 🦞充滿創意又擺盤精美既料理💕 龍蝦質感鮮嫩彈牙，啖啖肉好正🥰 龍蝦以龍蝦膏製成醬汁調味，可配搭由櫻花蝦及蝶豆花製成既泡沫食，濃郁入味👍🏻 餐廳亦為依道菜配上特製cocktail🍸 以鹹柑桔及gin tonic調配，表面加上蝶豆花及櫻花蝦泡沫，酸酸甜甜好清爽，解膩一流😍❀ 季節煮物 🥢大頭菜味道清甜，配搭溫室青椒及珍珠洋蔥，並加入牛蒡絲增添香氣～❀ 和牛清湯 🥣湯底用上鰹魚清湯及茉莉花茶製成～師傅將和牛輕輕浸熟再煎香，加入菇及蔥花，有助清下味蕾再食主菜☺️❀ 美國牛肉厚燒 🐮牛肉揀咗medium rare，質感嫩滑又充滿肉汁🥰 ❀ 漬物｜湯｜炒飯 🍚和牛炒飯炒得香口又惹味✨ 麵豉湯以剛剛食剩既龍蝦頭熬煮而成，鮮香入味❀ 甜品 🍨加入做會員會送上特製甜品✨ 師傅用糖及橙酒整🍓，視覺效果一流🔥 甜品係焦糖多士配雲呢拿雪糕最中餅，加埋草莓雪芭及新鮮草莓食，超級滿足！
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聽朋友推介現在有間鐵板燒在做優惠, 可免費加入會員後享受「激安パッケージ 」鐵板燒一人前, 會員價後一人餐不到$400, 而且可以加點不同的料理, 所以立即拉了好友一起來。這裡裝修真的超讚, 大部房間原是4人一間房, 不過啦, 要是人多是可以2間房合為一間, 超讚~ 空間感十足, 坐得超舒適!沙津前菜, 這次用的是甘荀汁。很少吃到這種配汁, 口感很清香, 有點蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鮮甜度, 清新感max!前餐刺身, 及加點的生蠔。刺身有鰹魚,油甘魚及螢光鮑魷魚。油甘魚爽彈有煙熏香味,鰹魚軟而煙韌,而魷魚入口很香軟及香口。生蠔是清爽,屬清香口感的類型, 上邊滿滿的吞拿魚籽,好讚。師傅開始鐵板燒前的大合照, 真的超豐盛! 看到就當場心動了!接下來就是開始鐵板燒環節, 開始欣賞師傅煮食了加點的帆立貝是冰鮮, 空運到港, 所以口感跟急凍完全不同。鮮味十足, 上邊鋪的是醬漬三文魚籽, 所以海鮮咸香與醬漬的香混合一起, 配上帆立貝的鮮味, 一流。之後是法國鵝肝, 鵝肝很厚身, 包也是法國來的, 吸了油後特別香口, 加上鐵板燒後炸得有層香脆, 感覺很棒。喜歡鵝肝的朋友大可加點。白鱈魚是用香草牛油進行鐵板燒, 兩邊都燒到金黃, 控制到剛好, 牛油香既不會遮掩魚本身的魚油味, 是兩重油香都很突出, 再加上香草中和膩感, 超讚, 所以這個力推要加點!加點的越南大蝦, 師傅用秘製 自家製蝦汁煮, 所以蝦味非常出, 蝦肉口感很彈牙, 很爽身。好味!越南花龍是叫了7成熟, 龍蝦肉的肉味很濃郁, 加上 自家製蝦汁, 所以蝦香味也是非常明顯。入口很香濃, 作為主菜真的很讚。一人前可選牛或豚肉, 因為我跟朋友一起分, 所以各點了樣, 沖繩黑豚煮法很獨特,是用洋蔥 ,生姜汁鐵板燒,最終用春卷皮卷著。所以口感先是很香脆, 但裡邊是很香軟, 完全是二重口感。裡邊的肉香又重, 加上醬汁, 好yummy!美國牛, 讓師傅燒5成熟, 美國牛就是品那肉香, 當然是很香軟, 牛肉香很出。完全不能挑剔。之後是加點的日本牛, 因為日本牛是重油香, 所以聽師傅建議6-7成熟, 入口全是牛的油香, 很香很軟身。好好味!然後是鐵板蔬菜, 因為蔬菜新鮮, 所以很鮮甜~接著就是湯加漬物配鐵板炒飯。這些都是完全有水準 雖然加點了不少所以很飽, 但完全不捨得有剩~最後是甜品! 這個也是很棒! 有芝士幕司, 配上鐵板燒的多士, 加上日式點心, 好味道!!!!這間餐廳真的既有情調, 水準又一流, 推薦想吃好西的人來! 這裡還有vip房, 不怕多人來啦!
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話說都好一段時間無食鐵板燒咁岩醒起前排bookmark左板神今次要為大家介紹既係 - 板神鉄板燒日本料理 板神鉄板燒日本料理係位於銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖顧名思義餐廳係主打食鐵板燒為主除左鐵板燒之外佢地仲有omakase同包房既service食物個方面 今次點左個一人前set食:前莱三點李節沙律刺身三點火焰北寄貝龍蝦配 SALTY-7季節煮物美國牛肉厚燒豪州産和牛和牛清湯漬物•湯• 炒飯甜品成個用體驗超好 食物好食之外佢地個服務態度都好好 店員都好用心介紹每一道菜同埋個產地個人大愛個美國牛肉厚燒食落勁juicy 咬完啲肉汁係咇哂出黎@godofteppanyaki Location : Causeway BayPrice : $900/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10
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🎏板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 🎏💎特選一人前鉄板燒套餐💎🥬前菜、沙律🐟刺身三款🍔鵝肝漢堡 🦐大蝦🐚帶子🐚象拔蚌🥬季節野菜🍛炒飯・漬物🍲麵豉湯🐮澳洲和牛 (厚燒) $620/pp朋友生日想食鐵板燒就去咗位於銅鑼灣分店嘅呢間阪神日本料理試吓，之前都聽其他朋友介紹過喺度食過唔錯，我哋又未食過喎，咁就一於嚟呢度慶祝下😆，做咗佢哋嘅member除咗有折之外，仲送每人一份嘅🍔鵝肝漢堡，就連送嘅鵝肝漢堡都非常高質，鵝肝入口即溶，造型趣緻😋佢有幾個set可以揀，呢一款就係特選一人前，我哋就叫咗兩份，基本上由前菜去到最後嘅甜品都係讚嘆不絕👏🏻👏🏻，非常出色👍🏻，所有嘅食材都新鮮，海鮮刺身口感彈牙之餘又夠爽🤤，而最後呢一款可以揀選其他唔同嘅豚肉或者牛，厚燒或者薄燒，以價錢而定，我就揀咗澳洲和牛厚燒，都係值得一讚🤤🤤，師傅會問你幾成熟，我就揀咗五成，熟嘅程度啱啱好，裏面仲淡粉紅😍，牛味較重，非常有口感🤤🤤呢度嘅景觀唔錯，私隱度都幾高，仲可以包房😆，咁啱我哋嘅料理師傅係日本人，喺烹製過程裏面相當純熟，會問你有啲咩忌口，會介紹呢道菜嘅名，當然啦，下次嚟食嘅時候可以揀指定嘅師傅嫁，最後佢仲用蛋漿寫咗中英對照嘅Happy birthday，幾窩心同有驚喜添😍😍
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