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開飯介紹
以烹煮出食材鮮香原味為宗旨，配合主廚的精湛手藝，使從日本直送的優質時令食材化身成獨一無二的、精緻的鐵板燒料理。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
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呢間餐廳最近推出周年慶鉄板燒套餐，只需$555起就食到13道菜，當中包括刺身、海鮮、牛肉等，水準相當高👨🏻🍳💗時令蔬菜沙律、季節前菜先送上甘荀沙律汁沙律同南蠻漬沙錐魚，味道酸甜又開胃🥗💗刺身三款分別有赤蝦、間八同吞拿魚赤身，每款都非常新鮮🍣💗南非鮑魚南非鮑魚肉質爽口彈牙，非常鮮味🦪💗帆立貝（+$68）帆立貝雪白鮮嫩，以牛油同黑胡椒簡單調味已經能食到其鮮味🤍💗火焰北寄貝（+$128）北寄貝爽嫩彈牙，配埋生海苔汁清甜又提鮮，配埋火焰效果好啱打卡🐚💗大蝦天使麵先將天使麵炸得金黃酥脆，再加上以蝦頭熬製秘製蝦汁同爽口彈牙大蝦，蝦味非常濃郁，口感亦好豐富🦐💗鵝肝香煎鵝肝肥美而且油香滿溢，入口即化，夾入漢堡包仔一齊食，造型可愛🪿💗牛舌芯厚切牛舌芯脆嫩有彈性，口感一流👅💗美國牛肉薄燒($555)薄切牛肉捲住蔥花同炸蒜片，口感非常豐富而且更惹味🧄💗美國牛肉厚燒($605)厚切牛肉煎得啱啱好五成熟，肉質軟嫩juicy，而且肉味濃郁🥩💗季節野菜四款野菜分別有翠玉瓜、杏鮑菇、紅椒同粟米芯，食完清新解膩🥙💗炒飯·湯·漬物炒飯用上雞蛋、海鮮、紅蘿蔔、洋蔥、同蔥花等多款配料，得哂豐富，炒得有鑊氣而且粒粒分明🍚另配一份漬物同味噌湯🍲💗香蕉煎餅香蕉煎餅煎得香脆，咬開係滿滿軟熟綿密嘅香蕉，再淋上香甜嘅煉奶，簡直係絕配🍌💗甜品最後送上香甜嘅抹茶紅豆大福🍡
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出去食飯想食得啲特別啲會去日式鐵板燒，一頓享盡色香味🥰係銅鑼灣、觀塘都有分店嘅板神鉄板燒日本料理就係不少人食鐵板燒嘅不二之選😎趁住五周年，佢哋會推出超級抵食嘅套餐！價錢因牛肉選擇而定，揀美國牛肉薄燒，最平$555起就食到15品料理，有南非鮑魚、鵝肝、刺身等，全部食材都好高質，性價比極高🤑🤑銅鑼灣店環境具氣派，部分位置仲有海景😻🥗時令蔬菜沙律、季節前菜沙律係甘筍汁沙律，比較特別。清新酸甜嘅沙律菜加上大量蟹籽、炸春卷皮、櫻桃蘿蔔、蕃薯等，開胃又好食。🍣刺身三款隨餐附送3款刺身，每款都厚身又鮮甜。牡丹蝦尤其爽彈。🖤南非鮑魚不需過多調味，單純食南非鮑魚本身嘅海水鮮味，已經夠煞食。鮑魚爽彈，中間保持嫰度，口感一流。🦐大蝦天使麵口感特別豐富，將大蝦煎至剛熟，食落特別彈牙，如同蝦肉係口腔彈跳一樣。蝦頭煎至香口，裡面有滿滿甘香蝦膏，令蝦肉更添香濃。底下配襯脆口嘅天使麵，脆卜卜嘅口感同大蝦相映成趣。🤎鵝肝鵝肝亦係上乘之作，煎到剛剛好，外面香口，內裡僅僅熟，滲出油花，食落滿口甘香。食嘅時候夾上脆脆地嘅麵包，口感一絕。🥩牛舌芯下一道菜越趨邪惡，呢度牛舌芯口感極其彈牙，咬嘅時候中間爆出油花，好食。🫑季節野菜四款係食其他牛之前，先嚟少少蔬菜隔一隔，特別清甜嘅野菜令味蕾可以稍為平衡一下。🥩和牛A5薄燒 $755見師父使幾道板斧，兩三下已經整好呢道牛肉薄燒夾蒜片。和牛軟滑富油香，中間香口嘅蔥蒜正好中和牛肉嘅油脂。🥩澳州和牛厚燒 $705厚燒則更著重牛肉口感，牛肉有咬口之餘充滿肉汁，肉味濃，果然係澳州和牛。🦪生牡蠣 +$68叫呢個套餐可以優惠價追加更多海鮮，食得更滿足。呢個牡蠣超級大隻肥嘟嘟，簡單配以柚子醋啫喱，生蠔一放入口隨即滑入喉嚨，口感極其滑溜，而且富有海水嘅鹹鮮味，高質。🤍帆立貝 +$68帆立貝亦不輸其他海鮮，煎到僅僅半生熟，食到帆立貝本身嘅鮮甜味。🍚炒飯、湯、漬物除咗海鮮、肉類，其實炒飯都可以睇到鐵板燒師傅嘅功架。呢個炒飯就炒得好好，飯粒粒粒分明又香口，味道豐富。🍌香蕉煎餅平時唔食蕉嘅我，居然為呢道看似平平無奇嘅香蕉煎餅而覺得十分驚喜！見師父好有耐心咁將煎餅每邊慢慢煎脆，餅皮酥香，香蕉餡幾近融化，好似cream狀，冇咗香蕉本身嘅味道，我自己更喜歡。🍮甜品／咖啡是日甜品有抹茶椰子奶凍，抹茶味甘醇，奶凍超級滑溜，為呢頓晚餐劃上完美句號。推介指數（10分為滿分）：8分
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銅鑼灣板神鐵板燒真的很讚，尤其是食物，超有驚喜！A5和牛厚燒一咬下去，嫩得不得了，炭火香氣撲鼻，配上蒜片和蔥花，味道濃到爆，吃完還想再來一份。龍蝦也好誇張，原隻燒得金黃，肉質彈牙又鮮甜，蝦膏醬淋上去，簡直是鮮味炸彈，吃得我心情都變好了。炒飯也很棒，粒粒分明還帶蛋香，連簡單的野菜都炒得超香口。環境真的沒話說，14,000呎的空間寬敞到不行，復古燈光加吊橋裝飾，坐著超舒服，感覺像在度假。服務員態度還行，但上菜真的慢，等得我肚子都咕咕叫了，有點掃興。價格也不便宜，吃完覺得荷包有點痛。但衝著這美食和氣氛，還是會想再來chill一下！
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期待已久嘅母親節午餐為咗慰勞偉大嘅母親大人🥰，早少少同佢慶祝🍾🍾🍾我哋order咗母親節2人前套餐，另外再加$88生蠔 $88鵝肝1）前菜拼盤-日本水雲-小蕃茄醃漬物-蜆肉酸甜清新，開啟味雷👍🏻相對下蜆肉味道一般，較為遜色2）蟹肉沙律 足料啖啖蟹肉3）刺身五點 中吞拿魚刺身有驚喜，估唔到主打鐵板燒嘅餐廳，刺身都非常新鮮肥美，生蠔🦪更加係肥嘟嘟嘅🥳媽媽食到舔舔脷重頭戲4）澳洲龍蝦及澳洲鮑魚-龍蝦啖啖肉配上脆卜卜嘅天使麵又一驚喜原來佢哋係咁夾嘅嘅🥇-鮑魚嘅鮮，味蕾充斥着海水味😂正5）美國牛肉厚燒-有肉味，夠Juice6）仲額外加咗件鵝肝，-充滿油香7）龍蝦頭味噌湯8）特色甜品一次過滿足晒媽媽嘅所有嘅願望，母親節大快樂😁0-10分食物味道：8服務 ：8環境：9以上為個人意見 只供大家參考之用，謝謝😊
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最近朋友介紹左呢間鐵板燒餐廳😍午市做緊半價，超級抵食！所以就book左weekend去試下啦☺️＊＊＊＊＊🔥特選鉄板燒套餐 前菜、和風沙律🥗味噌牛肉醬🐮、海鹽🧂、海鮮汁🦞帆立貝🦪帆立貝好大粒好厚肉，上面仲加左啲三文魚籽，三文魚籽嘅鹹香配上帆立貝好夾👍🏻大海老🦐配上秘製蝦汁，蝦肉勁鮮甜彈牙🤤澳洲和牛🥩 $265 / 厚切日本A5和牛🇯🇵 $315 / 厚切我哋叫左七成熟，煎出黎外皮好香、內層仲係粉紅色🤤我地會share兩種牛食所以師傅幫我地切開埋，超級細心☺️☺️日本A5和牛油脂比較多，入口即溶、澳洲和牛比較tender，兩款都唔錯😌👍🏻炒飯🍚用左和牛現場用200度嘅鐵板炒出黎，香氣十足！吸物🍲麵豉湯甜品🍞焦糖多士飲品🥃泉姬 柚子酒 $68香住鶴 柚子酒 $65＊＊＊＊＊
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