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開飯介紹
以烹煮出食材鮮香原味為宗旨，配合主廚的精湛手藝，使從日本直送的優質時令食材化身成獨一無二的、精緻的鐵板燒料理。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
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有關獎賞計劃
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呢間餐廳最近推出周年慶鉄板燒套餐，只需$555起就食到13道菜，當中包括刺身、海鮮、牛肉等，水準相當高👨🏻🍳💗時令蔬菜沙律、季節前菜先送上甘荀沙律汁沙律同南蠻漬沙錐魚，味道酸甜又開胃🥗💗刺身三款分別有赤蝦、間八同吞拿魚赤身，每款都非常新鮮🍣💗南非鮑魚南非鮑魚肉質爽口彈牙，非常鮮味🦪💗帆立貝（+$68）帆立貝雪白鮮嫩，以牛油同黑胡椒簡單調味已經能食到其鮮味🤍💗火焰北寄貝（+$128）北寄貝爽嫩彈牙，配埋生海苔汁清甜又提鮮，配埋火焰效果好啱打卡🐚💗大蝦天使麵先將天使麵炸得金黃酥脆，再加上以蝦頭熬製秘製蝦汁同爽口彈牙大蝦，蝦味非常濃郁，口感亦好豐富🦐💗鵝肝香煎鵝肝肥美而且油香滿溢，入口即化，夾入漢堡包仔一齊食，造型可愛🪿💗牛舌芯厚切牛舌芯脆嫩有彈性，口感一流👅💗美國牛肉薄燒($555)薄切牛肉捲住蔥花同炸蒜片，口感非常豐富而且更惹味🧄💗美國牛肉厚燒($605)厚切牛肉煎得啱啱好五成熟，肉質軟嫩juicy，而且肉味濃郁🥩💗季節野菜四款野菜分別有翠玉瓜、杏鮑菇、紅椒同粟米芯，食完清新解膩🥙💗炒飯·湯·漬物炒飯用上雞蛋、海鮮、紅蘿蔔、洋蔥、同蔥花等多款配料，得哂豐富，炒得有鑊氣而且粒粒分明🍚另配一份漬物同味噌湯🍲💗香蕉煎餅香蕉煎餅煎得香脆，咬開係滿滿軟熟綿密嘅香蕉，再淋上香甜嘅煉奶，簡直係絕配🍌💗甜品最後送上香甜嘅抹茶紅豆大福🍡
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出去食飯想食得啲特別啲會去日式鐵板燒，一頓享盡色香味🥰係銅鑼灣、觀塘都有分店嘅板神鉄板燒日本料理就係不少人食鐵板燒嘅不二之選😎趁住五周年，佢哋會推出超級抵食嘅套餐！價錢因牛肉選擇而定，揀美國牛肉薄燒，最平$555起就食到15品料理，有南非鮑魚、鵝肝、刺身等，全部食材都好高質，性價比極高🤑🤑銅鑼灣店環境具氣派，部分位置仲有海景😻🥗時令蔬菜沙律、季節前菜沙律係甘筍汁沙律，比較特別。清新酸甜嘅沙律菜加上大量蟹籽、炸春卷皮、櫻桃蘿蔔、蕃薯等，開胃又好食。🍣刺身三款隨餐附送3款刺身，每款都厚身又鮮甜。牡丹蝦尤其爽彈。🖤南非鮑魚不需過多調味，單純食南非鮑魚本身嘅海水鮮味，已經夠煞食。鮑魚爽彈，中間保持嫰度，口感一流。🦐大蝦天使麵口感特別豐富，將大蝦煎至剛熟，食落特別彈牙，如同蝦肉係口腔彈跳一樣。蝦頭煎至香口，裡面有滿滿甘香蝦膏，令蝦肉更添香濃。底下配襯脆口嘅天使麵，脆卜卜嘅口感同大蝦相映成趣。🤎鵝肝鵝肝亦係上乘之作，煎到剛剛好，外面香口，內裡僅僅熟，滲出油花，食落滿口甘香。食嘅時候夾上脆脆地嘅麵包，口感一絕。🥩牛舌芯下一道菜越趨邪惡，呢度牛舌芯口感極其彈牙，咬嘅時候中間爆出油花，好食。🫑季節野菜四款係食其他牛之前，先嚟少少蔬菜隔一隔，特別清甜嘅野菜令味蕾可以稍為平衡一下。🥩和牛A5薄燒 $755見師父使幾道板斧，兩三下已經整好呢道牛肉薄燒夾蒜片。和牛軟滑富油香，中間香口嘅蔥蒜正好中和牛肉嘅油脂。🥩澳州和牛厚燒 $705厚燒則更著重牛肉口感，牛肉有咬口之餘充滿肉汁，肉味濃，果然係澳州和牛。🦪生牡蠣 +$68叫呢個套餐可以優惠價追加更多海鮮，食得更滿足。呢個牡蠣超級大隻肥嘟嘟，簡單配以柚子醋啫喱，生蠔一放入口隨即滑入喉嚨，口感極其滑溜，而且富有海水嘅鹹鮮味，高質。🤍帆立貝 +$68帆立貝亦不輸其他海鮮，煎到僅僅半生熟，食到帆立貝本身嘅鮮甜味。🍚炒飯、湯、漬物除咗海鮮、肉類，其實炒飯都可以睇到鐵板燒師傅嘅功架。呢個炒飯就炒得好好，飯粒粒粒分明又香口，味道豐富。🍌香蕉煎餅平時唔食蕉嘅我，居然為呢道看似平平無奇嘅香蕉煎餅而覺得十分驚喜！見師父好有耐心咁將煎餅每邊慢慢煎脆，餅皮酥香，香蕉餡幾近融化，好似cream狀，冇咗香蕉本身嘅味道，我自己更喜歡。🍮甜品／咖啡是日甜品有抹茶椰子奶凍，抹茶味甘醇，奶凍超級滑溜，為呢頓晚餐劃上完美句號。推介指數（10分為滿分）：8分
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銅鑼灣板神最近做緊午市半價優惠，最平$190/位，好抵食❗️特選鐵板燒套餐有開胃沙律，海鮮部份就有大海老同帆立貝，鮮甜彈牙，超鮮味。薄燒澳洲和牛油花均勻，肉味濃郁，包上蒜片同蔥花，口感豐富厚燒A5和牛油脂超豐富，入口即化，牛香四溢，食完齒頰留香。配埋足料炒飯、漬物、味噌湯同甜品，非常豐富，滿足感爆燈！🥩🔥特選鉄板燒套餐ღ前菜｜沙律ღ大海老ღ帆立貝ღ薄燒澳洲和牛 $240ღ厚燒和牛A5 $315ღ季節野菜ღ炒飯｜漬物 ｜味噌湯ღ甜品
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唔想太貴又食到好質素嘅鐵板燒，咁就要試下阪神推出嘅午市半價優惠套餐😍最平$190就食到😆✅特選鐵板燒套餐🔸前菜沙律浸菠菜 &柚子沙律味道清新開胃菜🔸帆立貝三文魚籽配帆立貝，帆立貝非常鮮甜，同三文魚籽好夾🔸大蝦蝦肉彈牙又大隻，用咗特製蝦汁調製濃郁又好味🦐🔸A5和牛可以選擇厚燒/薄燒，我同朋友兩款都揀咗，可以試到唔同口感，薄燒中間會夾住蔥蒜，比較香口，厚燒則比較突出肉味，各有特色🔸季節野菜新鮮野菜中和油膩感🔸炒飯漬物炒飯加咗牛肉粒而且飯粒分明，份量啱啱好🔸麵豉湯🔸甜品最後甜品係焦糖多士，外脆內軟，非常滿足😌💛好味指數:4.7/5
💜回頭指數:4.7/5📍板神鉄板燒日本料理 (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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收到風板神半價，即刻拉埋男朋友去試吓先😋揀咗最普通嘅午餐Set🧡我哋分別揀咗A5和牛厚切同埋澳洲和牛薄切😝以肉嘅級數去決定價錢，套餐包括前菜沙律、大蝦、帶子、季節野菜、肉類、炒飯、漬物、麵豉湯、甜品🙌🏻-🌟番薯沙律一開始覺得好奇怪，番薯加沙律好似唔係好夾喎😵點知番薯軟糯清甜，配沙律菜酸酸甜甜，好清爽🧡🌟帶子帶子微焦內嫩，煎到半熟，用簡單嘅牛油同醬油去煮，上碟嘅時候加埋三文魚子🧡成件事更加高級😋-🌟大蝦望住廚師神乎其技咁輕鬆幫隻大蝦剝殼😵大蝦用上餐廳自家製嘅醬汁，肉質彈牙，蝦味濃郁，又唔會過鹹，好食-🌟季節野菜有紅椒、翠玉瓜、粟米筍、雞髀菇等等，味道清甜，係大家想像到嘅味😌🌟A5和牛 $315佢半價個位主要係睇你揀咩肉類，A5和牛係基本嘢啦😎揀咗五成熟😋油花多到爆燈，肉汁粉嫩，肉味濃郁，廚師將個熟悉度拿捏得好好😋-🌟澳洲和牛薄燒 $240男朋友揀咗另一款係澳洲和牛薄燒，夾住即場炒香嘅香蔥同炸蒜片，再捲埋一齊😆入口同樣係油香十足，簡單到極致嘅好味👅-🌟麵豉湯呢個中規中矩，係想像到嘅味道，飲落暖暖哋咁啦😗🌟煙肉炒飯主食部份係煙肉炒飯，飯粒炒到粒粒分明，煙肉份量都比得幾多🤪廚師仲會好細心咁問你要唔要大碗啲🥰整體鑊氣十足，係好食嘅🥳-🌟焦糖多士呢個係招牌板神一定要食嘅嘢😆雖然好肥🫣外層用海量牛油同埋砂糖包住多士，香脆內軟，有啲似平時BBQ食到嘅蜜糖麵包，但私心覺得佢再好食啲😝覺得鐵板燒係一個味道同表演同時存在嘅盛宴，以前隆重節日先會去食，但而家已經係稍為出過糧就可以放縱一下😗因為唔算特別好海鮮，始終我哋都比較鍾意食牛為主，所以縱使海鮮款式唔算好多，我哋叫做試吓味就足夠😌廚師一個serve兩台，合共四個人😗overall都滿意嘅😝
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