板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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呢間餐廳最近推出周年慶鉄板燒套餐，只需$555起就食到13道菜，當中包括刺身、海鮮、牛肉等，水準相當高👨🏻‍🍳💗時令蔬菜沙律、季節前菜先送上甘荀沙律汁沙律同南蠻漬沙錐魚，味道酸甜又開胃🥗💗刺身三款分別有赤蝦、間八同吞拿魚赤身，每款都非常新鮮🍣💗南非鮑魚南非鮑魚肉質爽口彈牙，非常鮮味🦪💗帆立貝（+$68）帆立貝雪白鮮嫩，以牛油同黑胡椒簡單調味已經能食到其鮮味🤍💗火焰北寄貝（+$128）北寄貝爽嫩彈牙，配埋生海苔汁清甜又提鮮，配埋火焰效果好啱打卡🐚💗大蝦天使麵先將天使麵炸得金黃酥脆，再加上以蝦頭熬製秘製蝦汁同爽口彈牙大蝦，蝦味非常濃郁，口感亦好豐富🦐💗鵝肝香煎鵝肝肥美而且油香滿溢，入口即化，夾入漢堡包仔一齊食，造型可愛🪿💗牛舌芯厚切牛舌芯脆嫩有彈性，口感一流👅💗美國牛肉薄燒($555)薄切牛肉捲住蔥花同炸蒜片，口感非常豐富而且更惹味🧄💗美國牛肉厚燒($605)厚切牛肉煎得啱啱好五成熟，肉質軟嫩juicy，而且肉味濃郁🥩💗季節野菜四款野菜分別有翠玉瓜、杏鮑菇、紅椒同粟米芯，食完清新解膩🥙💗炒飯·湯·漬物炒飯用上雞蛋、海鮮、紅蘿蔔、洋蔥、同蔥花等多款配料，得哂豐富，炒得有鑊氣而且粒粒分明🍚另配

出去食飯想食得啲特別啲會去日式鐵板燒，一頓享盡色香味🥰係銅鑼灣、觀塘都有分店嘅板神鉄板燒日本料理就係不少人食鐵板燒嘅不二之選😎趁住五周年，佢哋會推出超級抵食嘅套餐！價錢因牛肉選擇而定，揀美國牛肉薄燒，最平$555起就食到15品料理，有南非鮑魚、鵝肝、刺身等，全部食材都好高質，性價比極高🤑🤑銅鑼灣店環境具氣派，部分位置仲有海景😻🥗時令蔬菜沙律、季節前菜沙律係甘筍汁沙律，比較特別。清新酸甜嘅沙律菜加上大量蟹籽、炸春卷皮、櫻桃蘿蔔、蕃薯等，開胃又好食。🍣刺身三款隨餐附送3款刺身，每款都厚身又鮮甜。牡丹蝦尤其爽彈。🖤南非鮑魚不需過多調味，單純食南非鮑魚本身嘅海水鮮味，已經夠煞食。鮑魚爽彈，中間保持嫰度，口感一流。🦐大蝦天使麵口感特別豐富，將大蝦煎至剛熟，食落特別彈牙，如同蝦肉係口腔彈跳一樣。蝦頭煎至香口，裡面有滿滿甘香蝦膏，令蝦肉更添香濃。底下配襯脆口嘅天使麵，脆卜卜嘅口感同大蝦相映成趣。🤎鵝肝鵝肝亦係上乘之作，煎到剛剛好，外面香口，內裡僅僅熟，滲出油花，食落滿口甘香。食嘅時候夾上脆脆地嘅麵包，口感一絕。🥩牛舌芯下一道菜越趨邪惡，呢度牛舌芯口感極其彈牙，咬嘅時候中間爆出油花，好食。🫑季節野菜四

大癲！最近見到板神嘅半價鐵板燒，真係超抵食啊😋😋！ 最平$190（日本產豚肉）就埋到單嘅7道菜鐵板燒真係第一次見🤩！🥗 前菜、沙律首先有個沙律，有柚子醋酸酸甜甜好開胃🤤🦐 大蝦、帆立貝、帶子之後有三款鐵板海鮮，三款都煎得好香，又新鮮又彈牙🥰🥬 季節野菜之後野菜有幾款，鐵板煎嘅菜特別香特別好食😋🐮 澳洲和牛($265)/ 和牛A5($315)肉類方面可面有唔同價位選擇，由半價$190嘅日本產豚肉🐷到半價$315嘅🐮厚切A5和牛都有，每款肉都可以揀薄切或厚切😍 推介厚切A5和牛，油脂好香好好味🤤🍚 炒飯・漬物炒飯加入洋蔥🧅、香蔥🥬、煙肉🥓、蛋🍳等等，顏色豐富又香口，好味😋！🍲 麵豉湯、甜品最後仲有麵豉湯同焦糖多士🥰 女滿足～

素食鐵板燒🔥🔥以後可以素肉同歡🤩朋友食素，試吓問相熟師傅能否完成心願！初頭以為唔飽，底估了🤭共有10個環節1️⃣前菜(紫薯羊羹，蕃茄啫喱，長芋伴梅)⭐️2️⃣壽司(包菜牛油果，乾飄，豆紙)⭐️3️⃣炸物 無花果天婦羅⭐️4️⃣季節煮野菜5️⃣檸檬寒天⭐️6️⃣鐵板日本蔬菜 其中鮮露筍👍🏻👍🏻7️⃣洋蔥湯(原個洋蔥上現場放湯)⭐️⭐️8️⃣高菜炒飯⭐️⭐️9️⃣山梨縣桃，沖繩菠蘿⭐️🔟拉絲焦糖多士⭐️⭐️每道菜清甜美味、每個環節都打卡一絕！唯一鐵板燒蔬果可以多D種類高菜炒飯用咗漬物，我忘記了是什麼，加上一隻圓圓太陽蛋，比起用肉炒更出色😋😋可以添飯一邊欣賞師傅的手藝和交流，加埋拉絲焦糖多士的功架🤩視覺口感大滿足！以上是用歺早一晚通知師傅的，下次會早D通知，期待新驚喜🥂🥂

今日同爸爸提早慶祝父親節book咗呢間鐵板燒，5人或以上要俾訂金$500，訂位嘅時候職員有提過我哋六個人會比包廂，不過最後去到話要有最低消費先可以，所以就冇揀包廂，坐咗喺出面。座位係坐得幾舒服嘅，但有啲遺憾係鐵板燒嘅面積太細，只有坐喺中間嘅人睇得到，坐側邊嘅就好勉強。一入座嘅時候見到枱面每人擺咗一支sparkling 同Still water, 咁我就估到要收錢，問咗職員係要收錢，仲要唔提供tap water😱，熱茶都要收錢（每位$58），我未試過食鐵板燒茶水要收錢（通常仲要職員係好主動添茶，你會覺得個+1服務費俾得值）呢個位真係覺得呢間餐廳好小家😓整體食物質素係OK既，不過通常食鐵板燒每樣都會有擺碟俾你靚靚咁影相（就算係午市套餐都應該有），呢度就冇囉😥，而且唔係每樣菜式都配自己嘅醬汁，係俾咗兩款醬汁同海鹽你自己點師傅就幾好人，知道小朋友鍾意食粟米都特登整多兩條俾佢，亦都有炒多碗飯俾佢食👍🏻

銅鑼灣板神鐵板燒真的很讚，尤其是食物，超有驚喜！A5和牛厚燒一咬下去，嫩得不得了，炭火香氣撲鼻，配上蒜片和蔥花，味道濃到爆，吃完還想再來一份。龍蝦也好誇張，原隻燒得金黃，肉質彈牙又鮮甜，蝦膏醬淋上去，簡直是鮮味炸彈，吃得我心情都變好了。炒飯也很棒，粒粒分明還帶蛋香，連簡單的野菜都炒得超香口。環境真的沒話說，14,000呎的空間寬敞到不行，復古燈光加吊橋裝飾，坐著超舒服，感覺像在度假。服務員態度還行，但上菜真的慢，等得我肚子都咕咕叫了，有點掃興。價格也不便宜，吃完覺得荷包有點痛。但衝著這美食和氣氛，還是會想再來chill一下！

期待已久嘅母親節午餐為咗慰勞偉大嘅母親大人🥰，早少少同佢慶祝🍾🍾🍾我哋order咗母親節2人前套餐，另外再加$88生蠔 $88鵝肝1）前菜拼盤-日本水雲-小蕃茄醃漬物-蜆肉酸甜清新，開啟味雷👍🏻相對下蜆肉味道一般，較為遜色2）蟹肉沙律 足料啖啖蟹肉3）刺身五點 中吞拿魚刺身有驚喜，估唔到主打鐵板燒嘅餐廳，刺身都非常新鮮肥美，生蠔🦪更加係肥嘟嘟嘅🥳媽媽食到舔舔脷重頭戲4）澳洲龍蝦及澳洲鮑魚-龍蝦啖啖肉配上脆卜卜嘅天使麵又一驚喜原來佢哋係咁夾嘅嘅🥇-鮑魚嘅鮮，味蕾充斥着海水味😂正5）美國牛肉厚燒-有肉味，夠Juice6）仲額外加咗件鵝肝，-充滿油香7）龍蝦頭味噌湯8）特色甜品一次過滿足晒媽媽嘅所有嘅願望，母親節大快樂😁0-10分食物味道：8服務 ：8環境：9以上為個人意見 只供大家參考之用，謝謝😊

最近朋友介紹左呢間鐵板燒餐廳😍午市做緊半價，超級抵食！所以就book左weekend去試下啦☺️＊＊＊＊＊🔥特選鉄板燒套餐 前菜、和風沙律🥗味噌牛肉醬🐮、海鹽🧂、海鮮汁🦞帆立貝🦪帆立貝好大粒好厚肉，上面仲加左啲三文魚籽，三文魚籽嘅鹹香配上帆立貝好夾👍🏻大海老🦐配上秘製蝦汁，蝦肉勁鮮甜彈牙🤤澳洲和牛🥩 $265 / 厚切日本A5和牛🇯🇵 $315 / 厚切我哋叫左七成熟，煎出黎外皮好香、內層仲係粉紅色🤤我地會share兩種牛食所以師傅幫我地切開埋，超級細心☺️☺️日本A5和牛油脂比較多，入口即溶、澳洲和牛比較tender，兩款都唔錯😌👍🏻炒飯🍚用左和牛現場用200度嘅鐵板炒出黎，香氣十足！吸物🍲麵豉湯甜品🍞焦糖多士飲品🥃泉姬 柚子酒 $68香住鶴 柚子酒 $65＊＊＊＊＊

平時都幾鍾意食日式鐵板燒 今晚朋友就帶左我黎銅鑼灣板神鐵板燒食佢地嘅$555就有15品嘅週年慶鐵板燒套餐 15款菜色真係食得好飽 重點點評下～三色刺身味道鮮甜 食得出好新鮮南非鮑魚大大隻鮑魚 食落爽口彈牙 大蝦天使麵有別於平時嘅做法 廚師炸左天使麵 食落脆卜卜再配埋鮮甜嘅西班牙紅蝦 同埋濃郁嘅蝦膏醬汁 大滿足！火焰北寄貝配上帶有微微鹹香味嘅新鮮青海苔醬 更帶出北寄貝嘅鮮味 廚師仲會即席整火焰效果啱晒打卡牛舌芯肉質軟嫩 外脆又多汁 口感一流季節魚肉質嫩滑帶子肉質好厚身 簡單調味已經食到佢嘅鮮味美國牛肉薄燒牛肉油脂分佈平均 裡面包住炸蒜同埋香蔥 每一啖都食到滿滿嘅油脂香美國牛肉厚燒完全保留肉汁同鮮味肉質鮮嫩juicy 牛味香濃炒飯炒得好有鑊氣而且粒粒分明甜品好邪惡嘅焦糖多士煎得超脆

週年慶鐵板燒套餐美國牛肉薄燒$555美國牛肉厚燒$605帶子+$68火焰北寄貝+$128好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️約大半個月前是我的結婚週年，但當天因工事，未能騰空慶祝。終於有時間，就去了銅鑼灣這間鐵板燒店慶祝。餐廳推出了週年慶鐵板燒套餐，人均不用$700，性價比超高！套餐有15品。時令蔬菜沙律🥗新鮮爽脆，帶點酸味，好醒胃。蒟蒻大根漬的蒟蒻富彈性，沒有腥味。而大根就有點爽口。一起食用，口感豐富。三款刺身好新鮮，特別喜歡蝦刺身，味道鮮甜，口感彈牙。火焰北寄貝配新鮮青海苔醬汁口感爽彈。享用北寄貝前，看著火焰慢慢燃燒🔥，個人認為是一種視覺享受。青海苔醬汁有點咸香味。南非鮑魚好新鮮，是看著牠慢慢地被燒死的那種。師傅非常細心，見我這個相機📷食先的人忙於拍照，會提我要盡快吃鮑魚，以免鮑魚變硬。帶子好厚身又鮮嫩，外層微微燒香，內裡柔軟多汁。牛舌芯肉質最軟嫩、鮮脆又多汁，好適合厚切再燒熱食。厚切鵝肝口感順滑細膩，夾在迷你漢堡包🍔內，非常精緻。大蝦🍤肉質爽口，加了秘製蝦汁，香氣十足。天使麵好脆口

～大蝦天使麵😍大蝦大隻又勁多膏❤️👍搭配蝦頭調製出嚟嘅醬汁超入味😍～美國牛肉厚燒😘五成熟肉質鮮嫩😘👍味道一流☺️～美國牛肉薄燒🥳真係冇得彈😍非常大塊🥰包住香蔥同炸蒜食更加香😘～牛舌芯🥰牛舌芯肉質鬆軟多汁🥰調味亦都做得好好☺️食到停唔到口👍～鵝肝漢堡包😍鵝肝入口即溶❤️漢堡包燒到好脆口🥰～南非鮑魚😍鮑魚非常新鮮🥰爽口彈牙😘調味亦都做得好好👍～焦糖多士🥰非常美味又邪惡嘅甜品☺️焦糖味非常香🥰多士香脆👍～刺身勁新鮮❤️炒飯野菜等等都做得好好😍😗

板神鐵板燒相信大家都聽過，佢哋嘅周年慶鐵板燒真係超抵食！呢間位於銅鑼灣信和廣場嘅分店仲可以望住個維港日落食鐵板燒🌇真心超正🥰另外，廚師係日本人，非常有禮貌，亦都好風趣，喺表演嘅同時，氣氛好好，大家都食得好開心😆🌸前菜：野菜沙律：加咗甘筍汁，好Fresh刺身三點：夠新鮮彈牙南蠻汁鰹魚：酸酸甜甜都幾開胃🌸南非鮑魚拿捏得剛剛好，外面燒得好香，肉質鮮嫩彈牙，好好食👍🏻👍🏻👍🏻🌸大蝦天使麵天使麵底炸得好鬆脆，我哋升級咗其中一隻做伊勢海老，好大隻，食得出好新鮮！而普通大蝦都同樣彈牙，好好食～🌸季節魚廚師將魚肉同魚皮分開燒，有兩種口感，魚油味好香～🌸牛舌芯牛舌心燒得好香，牛味香濃🌸美國牛肉薄燒薄燒牛肉包住燒得好香嘅蒜片，口感非常豐富！好啱鍾意香蒜嘅朋友仔！🌸美國牛肉厚燒而厚燒牛肉嘅牛味就更加突出，口感更好，所以個人比較推薦厚燒～🌸季節野菜,炒飯,湯,漬物🌸香蕉煎餅,甜品

今年2月去過，上星期再去有驚喜😻之前安排坐24人大房，距離感較遠！但今次6人包房坐，同師傅面對面交流，他廚藝了得、健談，氣氛一流個人喜歡鮑魚、銀雪魚、鵝肝小漢堡，好好食👍🏻👍🏻 欣賞將𧎚腳製作成脆脆的裝鈽100分，另加配肥美生蠔😋😋當天亦帶了一位3歲的老大出席，服務員貼心周到，餐具、B B椅亦有特別安排，食得安樂、拍掌的一餐！推薦🥳

朋友慶生揀了這間鐵板燒，鐵板上的A5和牛在火焰中輕舞，散發濃郁的炭香，入口時肉汁在舌尖綻放，柔嫩得令人沉醉。原隻龍蝦被燒得金黃，蝦肉彈牙，搭配蝦膏的鮮甜，仿佛海的精華盡在口中。甜品的焦糖多士熱氣撲面，酥脆外皮包裹著溫暖的甜蜜，為這餐畫上圓滿句點。復古燈光映照著牆上的吊橋照片，帶來一絲懷舊與寧靜。服務員的笑容溫暖卻不夠頻繁，上菜的等待讓期待略打了折扣。價格也像這空間般「高遠」，與體驗相比稍顯昂貴。但這一切瑕疵，都難掩食物與氛圍的美好，值得為此停留片刻。

踏入4月生日月，每餐都一定要食好啲😁今晚放工過嚟銅鑼灣「板神鐵板燒」，我地同另1 pair情侶一個包箱，由1個鐵板師傅專為我地4人服務，可以享受寧靜又豐富嘅晚餐🥰今次試咗2個15品週年慶鐵板燒套餐：主要分別1個係美國牛薄燒，另1個係厚燒好似骰仔牛咁🤤套餐會有前菜、沙律、南非鮑魚、大蝦天使麵、燒物、野菜、炒飯、湯、漬物、甜品，仲會送埋刺身三款😁當中我力推大蝦天使麵，我地將其中1個餐upgrade做龍蝦天使麵🦞脆卜卜嘅天使麵配埋龍蝦膏做成嘅醬汁，加埋龍蝦嘅爽口彈牙👍🏻此外，建議一定要追加埋火焰北寄貝，除咗火焰竄起勁打卡able，味道更加係一流無得彈！相比美國牛厚燒，我就更加欣賞薄燒😍牛薄燒中間會夾住炸蒜片，牛只需喺鐵板上燒幾燒，入口juicy加埋炸蒜片會比較啱重口味嘅我！甜品好特別係香蕉煎餅，好似瞬間變成泰國風味咁！香蕉煎餅用鐵板煎香，外皮變得極香脆，配埋入面嘅香蕉同埋淋上煉奶，為呢一餐加分不少✨