板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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呢排清電話相簿嘅時候，竟然俾我發現漏網之魚！一定要同大家分享呢間鐵板燒！講到全港性價比最高嘅鐵板燒餐廳一定係板神！（銅鑼灣店更有海景睇，慶祝節日一流～）之前試過板神嘅鐵板燒套餐， 富士見・鉄板焼コース($1,380/ person)唔只菜單豐富，每道菜都鮮味無比，食完超飽，餐廳更以特製cocktail配搭菜式，進一步提升味蕾享受～富士見・鉄板焼コース($1,380/ person)❀ 前菜三點 🥢椰菜花奶凍啫喱＋ 炸慈菇片非常香脆＋以番薯忌廉芝士，
三款前菜各有特色，喺出面好少可以食到，係有被驚艷到嘅配搭❀ 季節沙律 🥗除咗蔬菜之外，仲有炸番薯絲同番薯粒， 加上柚子醋醬調味，酸酸甜甜好開胃～❀ 刺身 🐟有帆立貝、油甘魚及吞拿魚， 厚度適中又新鮮❀ 火焰北寄貝 🐚師傅先煎香新鮮嘅北寄貝裙邊再煎貝肉配上海苔汁，火焰嘅效果令北寄貝有香烤嘅味道之餘，又可以保持貝肉嫩滑彈牙，鮮甜又爽脆❀ 龍蝦配SALTY · 7 🦞淨係見到精美嘅擺盤已經心心眼💕 再配上同為紫色嘅cocktail🍸 未食已經心動紫色嘅cocktail原來係由蝶豆花泡沫而成，基調係以gin tonic調配，加上鹹柑桔果汁酸甜味道可

朋友介紹這店有套性價比高的一人前鐵板燒餐，會員價388元，今天和家人來嚐嚐。餐廳從門口開始到內部的佈置都是以黑色為基調，剛走進去覺得暗有點不習慣。第一眼映入眼簾的是一張長長的吧檯和擺滿了各色酒類的酒櫃。再沿著走廊往內進見到不同的房間，我們來到其中一間就座。房內有大玻璃窗讓光透進來，遠眺可看到部份海景。店員也很細心拿出一個載物的滕籃給客人放置隨身物品。安頓好後為你倒上一杯日本熱茶。等了一會，廚師上場，座位面對是鐵板燒的檯，可以清楚看到廚師在你面前烹煮的每道菜。未吃鐵板燒前，先吃一個日式沙律，內裏有沙律菜，無花果，粒，，全部蔬菜都很清爽，蕃薯軟軟綿綿，配合酸甜適中的醬汁，開胃。我們在吃沙律，廚師開始在鐵板上京煮龍蝦，師傅利用手中的兩隻鐵鏟左輝右舞，很快把龍蝦開邊拆肉，蝦殼留起來用來煮湯。龍蝦肉煮了一會放到旁邊，等一會才再回煮。吃這套餐還有一個會員禮遇，送鐵板煎鵝肝一件。鵝肝大大件，廚師把的每一面都煎得焦香，最後灑上食鹽黑椒，放在迷你漢堡包內同吃。鵝肝口感軟滑，油脂充盈，與包同吃減少油膩感。白鱈魚的份量不大，一小塊。魚肉煎得恰到好處，焦香的紋理，入口軟而不爛，可以吃到一疏一疏肉的質感，味道雖

🔥鐵板燒的精髓在於利用新鮮的食材 加上廚師的一對巧手 以帶出食物最原始的風味 看著大廚像變魔術般即席烹煮多款新鮮食材 鐵板不時竄出的煙火霧氣 既賞心悅目 也讓人口角垂涎.銅鑼灣是板神旗艦店 甫入門已感受到其氣派非凡 餐廳設有多間獨立包廂 私隱度很高 每間獨立房間均有師傅烹調席前料理 很適合慶祝生日或節慶活動 近期推出性價比很高的套餐 相當值得一試.▪️沙律 | 刺身三點 | 日本生蠔 $48 (追加)沙律酸甜醒胃 刺身包括鯛魚 生蝦和油甘魚 另外也追加了日本生蠔 肉質飽滿且口感嫩滑 .▪️原隻龍蝦廚師先為肥美飽滿的龍蝦脫殼 拆出細嫩的龍蝦肉並將其外表煎熟 再淋上由龍蝦殼及龍蝦膏烹製的醬汁同吃 入口濃郁鮮甜 與青椒同吃味道也很匹配.▪️鵝肝. 白鱈魚. 帶子 | 各$48 (追加) 鵝肝外面微微焦脆 內裏軟嫩 煎香後製成小漢堡飽 不會太油膩 入口即溶 魚肉中間油脂緩緩滲出 帶子厚實 微微煎香已能品嘗到帶子的原味.▪️美國薄燒2片美國牛肉油花不算多 不過勝在油脂分佈平均 煎至五成熟剛剛好 包著蒜和青蔥同吃口感豐富 入口軟嫩多汁 .▪️日本A5和牛厚燒 (50g) | $98 (追加)和牛粒大小剛好

生日當然要食好一點，多謝朋友安排，帶我品嚐我至愛的鐵板燒。最新推出的鐵板燒套餐，餐點精緻富特色，還配上特製cocktail來配搭不同菜式，加入做會員重有8折，真係幾抵！.富士見・鉄板焼コース（一人前） $1,380/位.▪️前菜三點水雲味道清爽，酸酸地好開胃；雙色羊羹🍠造型精緻，用上金時番薯、紫薯整成，感覺清新；汁煮黑梅貝🐚新鮮彈牙，味道鮮甜。.▪️季節沙律沙律菜🥗新鮮爽脆，配上蘆薈、豆芽、車厘茄、金桔沙律醬，酸甜開胃。.▪️刺身三點三款刺身：帆立貝、油甘魚、拖羅🐟都很新鮮，而且厚身，味道鮮甜。.▪️火焰北寄貝北寄貝燒得剛剛好，口感彈牙又爽嫩，配上特調海苔汁，味道更提升。加上🔥火焰效果，打卡一流。.▪️美國牛肉厚燒牛肉厚燒🐮肉質嫩滑富肉汁，牛味濃郁，配上香脆蒜片更惹味。朋友點了日本産豚肉薄焼，味道同樣高質。.▪️龍蝦配SALTY・7擺盤精美，配搭特製Cocktail，令菜式更昇華。原隻鮮活龍蝦🦞肉質彈牙，味道鮮甜，而且啖啖肉，配上用蝦膏煮成的特調醬汁更香濃美味，上面的泡沫與特製Cocktail互相配合。而cocktail🍸用上Gin酒、Tonic、鹹柑桔調配而成，上面由櫻花蝦、蝶豆花打成的🫧泡沫，

期待咗好耐，終於嚟到一年一度嘅慶祝今次選擇咗銅鑼灣好出名嘅板神嚟到梗係要食和牛啦揀咗個和牛薄切套餐首先出場嘅係龍蝦，非常新鮮，再配上龍蝦蝦膏嘅醬汁，成件龍蝦真係昇華到一個極點，非常之鮮甜可口套餐仲包括一塊魚柳，味道就比較普普通通，正常發揮啦，應該係龍蝦實在太好食其實食完龍蝦都飽咗七成，你都壓軸嘅和牛師傅將炸蒜片同埋葱擺入和牛入面燒非常之香口，超級惹味，非常之多蒜片和牛入口即溶成件事配合得好好不過食兩件之後就覺得好飽最後仲有一碗炒飯本身我都好大食，但係去到呢個位都已經食唔落，個飯比較淡味，食咗半碗實在太飽，所以冇食到留返個肚俾壓軸嘅甜品，就係呢個焦糖麵包，師傅話就算幾飽都要食埋佢，好啦，就等我試吓啦本身見到師傅落好多糖都唔想食，驚會好甜但係食落又OK喎，香香口口好似食蝴蝶酥咁最後埋單$660一個人銅鑼灣區食到呢個質素真係性價比非常高期待下次可以再食

[ 板神鉄板燒日本料理 ]呢間日式鐵板燒餐廳為慶祝開業5周年，旗下三間分店 (銅鑼灣、尖沙咀、觀塘) 由即日起全日推出「五週年鉄板燒套餐」，而且可用$100換領5張$100現金券(價值$500)💵，首張$100現金券更可即場使用，相當於免費送$400現金券下次使用😍！✿ 五週年鉄板燒套餐 $555/位起套餐包括沙律、活南非鮑魚、西班牙紅蝦伴天使麵、季節魚、季節野菜、炒飯、湯、漬物、甜品等菜式。另外可以優惠價加配日本生蠔、鵝肝、時令清酒等 (每款低至$85)。總結🫦全新5周年鐵板燒套餐加埋現金券優惠相當吸引😍，電話訂座更可要求由本地或日本廚師主理鐵板燒。現金券條款及細則：*只適用於板神 鉄板燒 日本料理*可多張使用，不設最低消費*有效期至2024年12月31日*不適用於2024年10月1日及2024年12月24-26日✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿板神鉄板燒日本料理 地址：銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖電話：2817 7767✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

最近在板神餐廳嘗試了6號激安鐵板燒一人套餐，這次的用餐體驗讓我感到非常滿意。套餐的主角是A5和牛薄燒，這款以頂級和牛製作的鐵板燒，肉質細嫩，油脂分布均勻。特別之處在於，每片薄切的和牛都包裹了炸蒜和蔥，這樣的搭配提升了牛肉的風味，讓每一口都充滿了濃郁的香氣和爽脆的口感。炸蒜的香脆與蔥的清新恰到好處地平衡了和牛的油脂感，使整體味道更加豐富而不膩。除了和牛，套餐中還有一些精選的配菜。白鱈魚的肉質鮮嫩，口感細膩，而伊勢海老則帶有自然的甜味，與牛肉的濃郁風味形成了不錯的搭配。龍蝦湯則提供了濃郁的湯底，融合了龍蝦的鮮味，非常暖胃。隨餐的焦糖多士是一道甜點，外脆內軟，焦糖的甜度適中，不會過於甜膩，為整個餐點畫上了簡單而滿足的句號。季節蔬菜和其他配菜也為這套餐增添了不少的風味，讓整體感覺更加豐富。總體而言，板神的6號激安鐵板燒一人套餐用料講究，味道出色，無論是和牛還是配菜，都達到了令人滿意的水準。

✨️今次介紹間性價比超高嘅高級鐵板燒餐廳💁‍♀️最平$388已經有齊：沙律🥗｜法國白鱈魚🐟｜原隻新鮮龍蝦🦞｜美國牛肉薄燒🐂｜季節野菜🥬｜炒飯🍚｜龍蝦湯🦞｜漬物｜甜品🍨✨️首先間餐廳裝修好高級✨️環境好大，空間感十足仲有一間間包箱嘅設計，有啲房仲可以望到海景添🏞✨️師傅每整一道菜都會介紹返同教客人點享用👍值得加分👍最值得推薦一定係原隻新鮮龍蝦🦞‼️龍蝦非常新鮮✨️，放左上去鐵板都仲識郁🫨龍蝦肉配上蝦膏去炒，非常夠味‼️肉質非常爽甜👍✨️牛肉我地叫左一份美國薄燒同厚燒🐂薄燒牛肉會包住炸咗嘅蒜片同蔥花，非常香脆，肉質一啲都唔鞋👍✨️厚燒師傅燒到啱啱好，中間肉質粉嫩‼️兩款我會比較鐘意厚燒，牛味會更加濃😝✨️另外，我哋仲加左$60@1隻日本生蠔😎鐘意食生蠔嘅朋友必叫‼️size差不多手板咁大😮，超肥美鮮甜‼️✨️火陷士多啤梨🔥🍓(追加$88)想睇師傅表演玩火🔥一定要叫👨‍🍳‼️暖暖嘅士多啤梨🍓配上香脆嘅焦糖多士😎，加上芝麻雪糕🍨，簡直係冰火二重奏🔥🧊✨️總結：睇餐廳外表咁高級估唔到佢套餐咁低食‼️性價比真係超高👍佢除左有美國牛之外，仲有日本和牛架‼️價錢最貴都係$638‼️啱晒情侶👩‍❤️‍👨、朋友👭黎慶祝👍

不知不覺已經第三次過來《板神》啦～每次都覺得是性價比很高的餐廳除了可以看著維港海景吃鐵板燒食物質素同樣很高是值得推薦的餐廳🍴‣ 沙律沙律菜新鮮，有濕潤的番茄和爽口的生菜，整體口感豐富‣ 鵝肝 (+$68)鵝肝煎得香脆可口咬開後看到中間的油脂幸福感滿滿的😍‣ 刺身三點 (+$98)三款刺身從淡到濃郁同樣夠新鮮，好吃😋‣ 白鱈魚鱈魚的外皮煎的超香脆！脆的想炸過一樣，很好吃中間的魚肉就非常軟嫩‣ 龍蝦原隻龍蝦肉質新鮮，夠彈牙配上自家製的龍蝦汁，令龍蝦味道更上一層樓！‣ 美國牛肉厚燒 ($438)厚燒可以選擇熟度，點了五成熟中間粉紅色的肉夠軟身，份外吸引🤩‣ 美國牛肉薄燒 ($388)薄燒牛肉會包裹蔥、蒜等吃起來口感豐富～‣ 龍蝦湯 龍蝦湯味道濃郁是採用剛剛的龍蝦拿去熬湯的‣ 季節野菜‣ 炒飯‣ 漬物‣ 紅豆奶凍奶凍奶味香濃紅豆同樣煮得很融💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟板神是我心中鐵板燒必推餐廳🍴無論是景觀、食物、服務都是性價比高值得介紹給更多的朋友認識😍🫶🏻💰Total: $1357.4 ($678.7pax 已包括10%服務費)📍板神｜@godofteppanyaki銅鑼

成日都想再去板神，去年做緊個好正嘅優惠冇時間去，呢排銅鑼灣分店再下一城，繼續有一個超值嘅鐵板燒餐，會員價$388一位，係唔係都好吸引？快啲睇下有乜食。呢個LUCKY7激安套餐，名乎其實Lucky7其實就係group嘅名，所以好明顯係為會員而設，前菜有沙律，刺身三款，刺身都係時令嘅款式，可能日日唔同款，多日就的確唔錯，質素幾好。原隻嘅龍蝦基本上已經值回票價，龍蝦新鮮上場又夠大隻，再加上龍蝦頭煮嘅汁，基本上全晚個個都大讚並且超回味。來自日本宮崎牛肉薄燒，又或者可以選擇日本豚肉，我哋咁多個人一人一半選擇豚肉，豚肉出奇地好食，因為佢煎到好似餃子咁，入面包住蔥花，呢種食法你應該無乜試過。而牛肉應該唔駛多講，薄燒都令人食得好爽，唔會好油好飽。如果想食好啲，前菜可以加日本生蠔，$48都幾靚，鵝肝$48會以多士形式上都算煎得唔錯。白鱈魚同帶子都係加$48，太飽都要加魚加帶子，師傅都燒得幾好，個魚個sauge係勁開胃，帶子都幾大隻，食完都飽。大蝦就加$58，當然都出色，不過龍蝦太正，實在比下去。炒飯日本師傅當然玩得出神入化，幾飽都將成碗食哂。日本A5和牛厚燒都只係加$98，好建議加呢個同薄燒來個雙重享受

很久沒遇過CP值如此高的正宗日式餐廳了。板神這個名字大家應該都不陌生，現在他們推出了一個我認為非常吸引人的鐵板燒套餐。只要成為Lucky 7會員，就可以以每位HK$388的價格，在銅鑼灣旗艦店享用這個超值套餐。如果有朋友過生日不知道去哪裡吃，我建議不妨來這裡試試。套餐本身已經包含沙拉、刺身、整隻龍蝦、燒肉、炒飯、炒雜菜、龍蝦麵豉湯、泡菜和甜點。但我們想要慶祝生日，所以額外點了一些單品，真的是超級豐盛。首先，前菜有沙拉，這個沙拉非常用心，沙拉裡的蔬菜非常新鮮。然後我們點了生蠔，和套餐裡的刺身一起上。生蠔非常新鮮，配上酸汁更能凸顯生蠔的鮮甜。我們每個人都額外點了燒大蝦、燒鱈魚和帶子。師傅的手藝非常了得，特別推薦燒鱈魚，火候剛剛好，真的很回味。然後是燒肉，可以選擇美國薄燒或日本產豬肉薄燒，我和朋友各點了一樣，各有特色。薄燒牛當然無可挑剔，但豬肉的處理真的很特別，師傅用春捲皮包裹住豬肉來燒，外脆內軟，更能保留肉汁。我們還額外點了一份鵝肝，他們用漢堡包的方式做，光是包子就非常出色，包子烘得香脆，夾著厚切鵝肝，真的很好吃。而日本A5和牛厚燒也是性價比極高的單品，只是吃到這裡才吃到如此肥美的和牛，確

之前試過食lunch今次借520食好啲😆趁佢最新推出激安套餐$388/位每位包含一隻龍蝦🦞🤩睇menu覺得唔多夠飽咁所以加多個鵝肝$48@（跟餐優惠價）另外都加咗一杯Cocktail同埋一杯Mocktail都係有跟餐優惠價🤩食吓食吓原來都好飽飽🤰🏻想加多個火焰士多啤梨🍓都食唔落🥲另外原來餐廳面積成萬幾呎，劃分好多個區域雖然今次冇坐到望窗位置但係入邊都坐滿人，氣氛都好好員工態度友善又會詳細介紹同講解菜式😌所以成餐飯都食得好開心唯獨我個人覺得菜式味道偏淡😬

👩🏻‍❤️‍👨🏻情人節老公訂左鐵板燒同我慶祝🩷🩷🩷。餐廳環境優雅，高質鐵板燒。刺身新鮮鮮嫩🍣。鮑魚口感豐富，肉質鮮嫩。 鵝肝外脆內軟，香氣十足。和牛入口即溶，非常好味。👅👅👅

第一次光顧, 進店空間感十足, 座位寬敞, 裝修每個包廂各有特色.Lunch套餐食材質素亦是合格水準以上, 要稱讚服務很殷勤, 特別鐵板師傅相當健談, 雖然年輕但烹調技巧十分純熟, 控制食物烹調時間拿捏得相當好, 每個出品都會向客人講解食法先後次序, 很細心. 不用$400一個鐵板燒午餐(海鮮/和牛薄燒/鵝肝)能夠有這樣的體驗相當值. 還有download Apps登記做會員, 部分餐牌享有會員價 , 贊!

聽朋友推介現在有間鐵板燒在做優惠, 可免費加入會員後享受「激安パッケージ 」鐵板燒一人前,  會員價後一人餐不到$400, 而且可以加點不同的料理, 所以立即拉了好友一起來。這裡裝修真的超讚, 大部房間原是4人一間房, 不過啦, 要是人多是可以2間房合為一間, 超讚~ 空間感十足, 坐得超舒適!沙津前菜, 這次用的是甘荀汁。很少吃到這種配汁, 口感很清香, 有點蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鮮甜度, 清新感max!前餐刺身, 及加點的生蠔。刺身有鰹魚,油甘魚及螢光鮑魷魚。油甘魚爽彈有煙熏香味,鰹魚軟而煙韌,而魷魚入口很香軟及香口。生蠔是清爽,屬清香口感的類型, 上邊滿滿的吞拿魚籽,好讚。師傅開始鐵板燒前的大合照, 真的超豐盛! 看到就當場心動了!接下來就是開始鐵板燒環節, 開始欣賞師傅煮食了加點的帆立貝是冰鮮, 空運到港, 所以口感跟急凍完全不同。鮮味十足, 上邊鋪的是醬漬三文魚籽, 所以海鮮咸香與醬漬的香混合一起, 配上帆立貝的鮮味, 一流。之後是法國鵝肝, 鵝肝很厚身, 包也是法國來的, 吸了油後特別香口, 加上鐵板燒後炸得有層香脆, 感覺很棒。喜歡鵝肝的朋友大可加點。白鱈魚是用香草牛