板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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呢間餐廳最近推出周年慶鉄板燒套餐，只需$555起就食到13道菜，當中包括刺身、海鮮、牛肉等，水準相當高👨🏻‍🍳💗時令蔬菜沙律、季節前菜先送上甘荀沙律汁沙律同南蠻漬沙錐魚，味道酸甜又開胃🥗💗刺身三款分別有赤蝦、間八同吞拿魚赤身，每款都非常新鮮🍣💗南非鮑魚南非鮑魚肉質爽口彈牙，非常鮮味🦪💗帆立貝（+$68）帆立貝雪白鮮嫩，以牛油同黑胡椒簡單調味已經能食到其鮮味🤍💗火焰北寄貝（+$128）北寄貝爽嫩彈牙，配埋生海苔汁清甜又提鮮，配埋火焰效果好啱打卡🐚💗大蝦天使麵先將天使麵炸得金黃酥脆，再加上以蝦頭熬製秘製蝦汁同爽口彈牙大蝦，蝦味非常濃郁，口感亦好豐富🦐💗鵝肝香煎鵝肝肥美而且油香滿溢，入口即化，夾入漢堡包仔一齊食，造型可愛🪿💗牛舌芯厚切牛舌芯脆嫩有彈性，口感一流👅💗美國牛肉薄燒($555)薄切牛肉捲住蔥花同炸蒜片，口感非常豐富而且更惹味🧄💗美國牛肉厚燒($605)厚切牛肉煎得啱啱好五成熟，肉質軟嫩juicy，而且肉味濃郁🥩💗季節野菜四款野菜分別有翠玉瓜、杏鮑菇、紅椒同粟米芯，食完清新解膩🥙💗炒飯·湯·漬物炒飯用上雞蛋、海鮮、紅蘿蔔、洋蔥、同蔥花等多款配料，得哂豐富，炒得有鑊氣而且粒粒分明🍚另配

出去食飯想食得啲特別啲會去日式鐵板燒，一頓享盡色香味🥰係銅鑼灣、觀塘都有分店嘅板神鉄板燒日本料理就係不少人食鐵板燒嘅不二之選😎趁住五周年，佢哋會推出超級抵食嘅套餐！價錢因牛肉選擇而定，揀美國牛肉薄燒，最平$555起就食到15品料理，有南非鮑魚、鵝肝、刺身等，全部食材都好高質，性價比極高🤑🤑銅鑼灣店環境具氣派，部分位置仲有海景😻🥗時令蔬菜沙律、季節前菜沙律係甘筍汁沙律，比較特別。清新酸甜嘅沙律菜加上大量蟹籽、炸春卷皮、櫻桃蘿蔔、蕃薯等，開胃又好食。🍣刺身三款隨餐附送3款刺身，每款都厚身又鮮甜。牡丹蝦尤其爽彈。🖤南非鮑魚不需過多調味，單純食南非鮑魚本身嘅海水鮮味，已經夠煞食。鮑魚爽彈，中間保持嫰度，口感一流。🦐大蝦天使麵口感特別豐富，將大蝦煎至剛熟，食落特別彈牙，如同蝦肉係口腔彈跳一樣。蝦頭煎至香口，裡面有滿滿甘香蝦膏，令蝦肉更添香濃。底下配襯脆口嘅天使麵，脆卜卜嘅口感同大蝦相映成趣。🤎鵝肝鵝肝亦係上乘之作，煎到剛剛好，外面香口，內裡僅僅熟，滲出油花，食落滿口甘香。食嘅時候夾上脆脆地嘅麵包，口感一絕。🥩牛舌芯下一道菜越趨邪惡，呢度牛舌芯口感極其彈牙，咬嘅時候中間爆出油花，好食。🫑季節野菜四

～大蝦天使麵😍大蝦大隻又勁多膏❤️👍搭配蝦頭調製出嚟嘅醬汁超入味😍～美國牛肉厚燒😘五成熟肉質鮮嫩😘👍味道一流☺️～美國牛肉薄燒🥳真係冇得彈😍非常大塊🥰包住香蔥同炸蒜食更加香😘～牛舌芯🥰牛舌芯肉質鬆軟多汁🥰調味亦都做得好好☺️食到停唔到口👍～鵝肝漢堡包😍鵝肝入口即溶❤️漢堡包燒到好脆口🥰～南非鮑魚😍鮑魚非常新鮮🥰爽口彈牙😘調味亦都做得好好👍～焦糖多士🥰非常美味又邪惡嘅甜品☺️焦糖味非常香🥰多士香脆👍～刺身勁新鮮❤️炒飯野菜等等都做得好好😍😗

板神鐵板燒相信大家都聽過，佢哋嘅周年慶鐵板燒真係超抵食！呢間位於銅鑼灣信和廣場嘅分店仲可以望住個維港日落食鐵板燒🌇真心超正🥰另外，廚師係日本人，非常有禮貌，亦都好風趣，喺表演嘅同時，氣氛好好，大家都食得好開心😆🌸前菜：野菜沙律：加咗甘筍汁，好Fresh刺身三點：夠新鮮彈牙南蠻汁鰹魚：酸酸甜甜都幾開胃🌸南非鮑魚拿捏得剛剛好，外面燒得好香，肉質鮮嫩彈牙，好好食👍🏻👍🏻👍🏻🌸大蝦天使麵天使麵底炸得好鬆脆，我哋升級咗其中一隻做伊勢海老，好大隻，食得出好新鮮！而普通大蝦都同樣彈牙，好好食～🌸季節魚廚師將魚肉同魚皮分開燒，有兩種口感，魚油味好香～🌸牛舌芯牛舌心燒得好香，牛味香濃🌸美國牛肉薄燒薄燒牛肉包住燒得好香嘅蒜片，口感非常豐富！好啱鍾意香蒜嘅朋友仔！🌸美國牛肉厚燒而厚燒牛肉嘅牛味就更加突出，口感更好，所以個人比較推薦厚燒～🌸季節野菜,炒飯,湯,漬物🌸香蕉煎餅,甜品

今年2月去過，上星期再去有驚喜😻之前安排坐24人大房，距離感較遠！但今次6人包房坐，同師傅面對面交流，他廚藝了得、健談，氣氛一流個人喜歡鮑魚、銀雪魚、鵝肝小漢堡，好好食👍🏻👍🏻 欣賞將𧎚腳製作成脆脆的裝鈽100分，另加配肥美生蠔😋😋當天亦帶了一位3歲的老大出席，服務員貼心周到，餐具、B B椅亦有特別安排，食得安樂、拍掌的一餐！推薦🥳

朋友慶生揀了這間鐵板燒，鐵板上的A5和牛在火焰中輕舞，散發濃郁的炭香，入口時肉汁在舌尖綻放，柔嫩得令人沉醉。原隻龍蝦被燒得金黃，蝦肉彈牙，搭配蝦膏的鮮甜，仿佛海的精華盡在口中。甜品的焦糖多士熱氣撲面，酥脆外皮包裹著溫暖的甜蜜，為這餐畫上圓滿句點。復古燈光映照著牆上的吊橋照片，帶來一絲懷舊與寧靜。服務員的笑容溫暖卻不夠頻繁，上菜的等待讓期待略打了折扣。價格也像這空間般「高遠」，與體驗相比稍顯昂貴。但這一切瑕疵，都難掩食物與氛圍的美好，值得為此停留片刻。

踏入4月生日月，每餐都一定要食好啲😁今晚放工過嚟銅鑼灣「板神鐵板燒」，我地同另1 pair情侶一個包箱，由1個鐵板師傅專為我地4人服務，可以享受寧靜又豐富嘅晚餐🥰今次試咗2個15品週年慶鐵板燒套餐：主要分別1個係美國牛薄燒，另1個係厚燒好似骰仔牛咁🤤套餐會有前菜、沙律、南非鮑魚、大蝦天使麵、燒物、野菜、炒飯、湯、漬物、甜品，仲會送埋刺身三款😁當中我力推大蝦天使麵，我地將其中1個餐upgrade做龍蝦天使麵🦞脆卜卜嘅天使麵配埋龍蝦膏做成嘅醬汁，加埋龍蝦嘅爽口彈牙👍🏻此外，建議一定要追加埋火焰北寄貝，除咗火焰竄起勁打卡able，味道更加係一流無得彈！相比美國牛厚燒，我就更加欣賞薄燒😍牛薄燒中間會夾住炸蒜片，牛只需喺鐵板上燒幾燒，入口juicy加埋炸蒜片會比較啱重口味嘅我！甜品好特別係香蕉煎餅，好似瞬間變成泰國風味咁！香蕉煎餅用鐵板煎香，外皮變得極香脆，配埋入面嘅香蕉同埋淋上煉奶，為呢一餐加分不少✨

第一次就失望: 4月9日晚去， 叫咗二人套餐，消費>3k，食物okay， 鐵板燒師傅都好。 環境比較嘈吵，傾計就算坐喺隔離，唔係咁容易聽到對方講乜嘢 不過樓面服務態度超級趕客，冇下次。

位於銅鑼灣信和廣場既「板神鉄板燒日本料理」*近期推出超值周年慶套餐，$555起可享用多達 15道菜式。有刺身、海鮮、肉類、甜品。餐廳設有大房及包廂，座位寬敞，師傅即席烹調兼細心詢問口味偏好。時令蔬菜沙律，上面有甘筍沙律汁，幾開胃。季節前菜，清新爽口。 刺身3款赤蝦爽彈鮮甜，間八魚、赤身魚味濃郁新鮮南非鮑魚，肉質彈牙大蝦天使麵，酥脆天使麵蘸滿蝦膏醬汁，彈牙大蝦，鹹香惹味+$198 龍蝦半隻煎至金黃焦香，肉質緊實彈牙，鮮味濃郁。搭配龍蝦膏醬汁，原汁原味。+$128 火焰北寄貝師傅即席淋酒點火，好有儀式感，貝肉鮮甜嫩滑。美國牛肉薄燒（$555）油脂均勻，包住香蔥蒜片，肉汁辛香交融美國牛肉厚燒（$605）五成熟鎖住肉汁，入口軟嫩帶濃郁油香。 鵝肝/牛舌芯/季節魚（三選一）揀左鵝肝，外層香脆內裡綿密，配上漢堡包食，中和膩感，精緻好味！ 牛舌芯，入口煙韌，脂香四溢，內裡柔嫩多汁。鐵板炒飯米粒分明，加埋煙肉、蛋、蔥、洋蔥，味道香口！ 搭埋味噌湯、漬物，平衡口感。 香蕉煎餅外皮酥脆內裹溫熱香蕉泥，淋上香甜燉奶，冷熱交融既幸福感為晚餐畫上句號。甜品：日式大福，綿密甜香不膩。

生日月要對自己好D，所以決定約朋友去食鐵板燒，朋友搵咗呢間銅鑼灣高質鐵板燒，進入餐廳用餐前就有個小酒吧，食飯前可以先飲番杯，細心周到。銅鑼灣店面積頗大，分有多間房間，我地今次就坐大廳，圓形吧枱設計，可以同時容納4位師傅一同烹煮之餘，座位都非常寬敞，可舒適地享受美食😌💫周年慶鐵板燒套餐💫鐵板燒15品美國牛肉薄燒 $555/美國牛肉厚燒 $606🌟時令蔬菜沙律、季節前菜🌟刺身三款先吃前菜清新一下，還有送3款刺身，今次分別是赤蝦、間八及吞拿魚赤身，刺身好鮮甜，赤蝦爽口鮮味，而間八及赤身就魚味濃郁，3款刺身我都大愛🌟帆立貝(+$68)因為想食多D海鮮，所以加錢點了帆立貝及北寄貝，帆立貝雪白厚肉，啖啖鮮味🌟火焰北寄貝($128)超IG-able 的火焰北奇貝，師傅燒得剛剛好，非常的嫩，味道鮮味🌟南非鮑魚鮑魚肉質彈牙，口感一流🌟大蝦天使麪這道菜必食！日本的天使麵，比平時的天使麵還幼，炸得酥脆不油膩而大蝦好彈牙，配上用蝦頭蝦膏煮成的醬汁同吃，超好食!🌟季節魚/鵝肝/ 牛舌芯(三選一)3選1的，我地當然都選鵝肝，鵝肝煎得面層香脆，但入口嫩滑，味道濃郁，配上漢堡包仔同吃，方便又可愛🌟野菜四款日本紅椒、粟

銅鑼灣板神鐵板燒，相對其他鐵板燒來說，性價比確實不錯，環亄裝修挺適合打卡的！A5和牛厚燒一上桌，香氣直接勾魂，咬下去嫩得像在跳舞，肉汁多到我懷疑是不是偷偷加了魔法。龍蝦更誇張，原隻燒得金光閃閃，彈牙得像在跟我say hi，蝦膏醬一淋，鮮味直接炸裂，吃完只想喊「再來一隻」！炒飯也好吃到不行，粒粒分明還帶蛋香，連挑剔的朋友都誇不停。環境更是厲害，14,000呎的空間寬到可以跑步，復古燈光和吊橋裝飾，感覺像進了電影場景，拍照打卡超上鏡。不過服務有點「佛系」，上菜慢得我差點自己去廚房催，店員態度是nice但不夠熱情。價格嘛，貴得像在吃黃金，吃完錢包瘦身成功。但這味道和氣氛，還是讓我甘心再來！

位於銅鑼灣人氣大熱鐵板燒店「板神鉄板燒日本料理」，店舖非常之大，裝潢舒適，同時可以容納多位顧客一起用餐，近日推出週年限定套餐，價錢超值只需要由 $ 555起已經可以品嚐15款菜式，難怪如此旺場，幾乎晚晚full Booking，大家想食記得要訂位👍▪️前菜｜蟹籽新鮮蔬菜沙律沙律菜新鮮，醬汁酸酸甜甜十分開胃，前菜有大根、紅蘿蔔、腐皮絲，味道清新▪️刺身三款｜間八、牡丹蝦、赤身刺身新鮮厚切又肥美，味蕾瞬間打開▪️南非鮑魚鮮活鮑魚爽口又彈牙▪️大蝦天使麵板神的招牌菜，先將米粉炸脆，再放上蝦球醬汁的鐵板大蝦，味道濃郁蝦肉彈牙，蝦頭炸脆咗一樣可以食得，醬汁伴上脆米粉，味道一絕▪️鵝肝（自選菜式）厚厚的煎鵝肝外脆內軟，配合小漢堡包，可減低油膩感之餘，賣相超級可愛又得意▪️牛舌芯（自選菜式）牛舌心煎得外層焦香內裏Juicy▪️火焰北寄貝 $ 128 （追加）新鮮原隻北寄貝，味道鮮香，配合新鮮海苔醬汁更鮮味▪️帆立貝 $ 68 （追加） 充滿牛油香的帆立貝，師傅手勢一流，外層焦香內𥚃仍能保持刺身級狀態，好美味▪️季節野菜四款鐵板燒野菜，分別有紅椒、粟米芯、杏鮑菇、翠玉瓜，帶少少牛油香之餘超級Juicy，食出蔬菜原汁原味

銅鑼灣的板神鐵板燒真是個讓人驚喜的地方，尤其是食物，品質真的不錯。點了A5和牛厚燒，肉質嫩得入口即化，炭火烤出的香氣撲鼻，搭配蒜片和蔥花，味道層次超豐富。龍蝦更是亮點，原隻燒得彈牙多汁，淋上蝦膏醬，鮮味直接爆棚，讓人忍不住多吃幾口。炒飯也超讚，粒粒分明，蛋香濃郁，連簡單的配菜都炒得恰到好處。環境是另一大加分項，信和廣場這家旗艦店，空間寬敞得像置身豪宅，復古燈光和裝潢很有格調，坐著超舒服。不過吃有點趕，但衝著這食物和環境，還是值得偶爾來享受一下。

今次帶我黎嘅朋友佢地都食左好幾次，食左咁多次唔係伏啦🤣 叫左個週年慶鐵板燒套餐，食物質素可以、師傅手藝定係擺盤，全部都係社交平台打卡able✨ 套餐一開始有 沙律、季節前菜。有送刺身三款，不過不失。之後黎個南非鮑魚。一路燒啲人就一路嘩曄嘩，仲生毆毆架~整大蝦天使麵都係 🤣 Wah ~ wah~ wah~ 美國牛肉薄燒+澳洲和牛 ，全ME，師傅喺你面前即席燒，油花分佈ok，嫩滑多汁。牛舌芯、鵝肝都唔錯😌我哋仲追加咗 帆立貝 ($68) 同 火焰北寄貝 ($128)，帆立貝燒得啱啱好，保留咗鮮甜同彈牙口感；而火焰北寄貝就師傅用火槍一燒，火焰瞬間竄起，濃郁嘅蒜香同北寄貝嘅鮮味都幾襯👍🏻套餐仲有季節蔬菜、炒飯同味噌湯，炒飯粒粒分明，充滿鐵板燒嘅鑊氣；甜品係 香蕉toast。

今晚去咗銅鑼灣阪神鐵板燒，銅鑼灣店好大間。入門口有一個金碧輝煌嘅酒吧枱。左手邊一條走廊行落去，有多間鐵板燒房。今日雖然平日，但每間房都有客人。每間房嘅房型同容納嘅人數都唔同。我坐低呢間係高雅嘅日式風格。今晚點咗周年慶鐵板燒套餐，裏面有鐵板燒15品。周年慶鐵板燒套餐鐵板燒15品美國牛肉薄燒 $555 牛肉薄燒的肉質嫩滑，火烤後的香氣令人垂涎，搭配醬汁更添風味。美國牛肉厚燒 $606 厚燒的牛肉肉汁豐富，口感厚實，肉汁鮮甜。龍蝦 + $198 龍蝦肉質鮮嫩，彈牙的口感，加上精緻的醬汁，真是奢華。火焰北寄貝 + $128 北寄貝的香味經過火焰炙烤後更加濃郁，肉質鮮美。刺身三款 刺身新鮮，色彩繽紛，尤其是蝦肉好鮮甜，搭配醬油更是完美。時令蔬菜沙律、季節前菜 蔬菜沙律清脆爽口，搭配季節前菜，營養又美味。南非鮑魚 鮑魚肉質滑嫩，嚐起來有著獨特的鮮味。大蝦天使麵 天使麵口感柔滑，大蝦的鮮味融入麵中。季節魚 季節魚新鮮直送，肉質鮮嫩，簡單的烹調方法突顯了魚的自然鮮味。鵝肝 鵝肝綿滑細膩，入口即化，將鵝肝夾入漢堡包仔當中中和左油膩嘅感覺。季節野菜四款 季節野菜