昼月

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屋企人生日想食日本嘢，帶咗佢去🏮銅鑼灣佔地𝟐𝟎𝟎𝟎尺月亮主題日本餐廳昼月｜月光天花吊燈💡｜日本直送刺身丼🍣｜𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞｜清酒放題🍶，屋企人都非常滿意，大讚高質👍🏻👏🏻位於銅鑼灣中心地段TOWER 53😙裝潢以月亮為主題，天花大燈都是月亮造型，店面採用木系自然色調，分為用餐區，酒吧區及室外庭園區😌⋄食材方面，昼月獨家引入廣島最高級的黑毛和牛品種「元就牛」🐂全部皆有認證🥩「元就牛」以肉質柔軟、油脂豐富入口即化見稱😋另外魚生均由日本豐洲市場直送🇯🇵晚市限定𝙤𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚廚師發辦試到各式新鮮刺身🍣十道菜的晚宴有齊刺身🐟、串燒🔥、貝類🐚、壽司🍣及炸物🍤⋄昼月的精選清酒逾𝟲𝟬款，配搭不同菜式皆可帶出最佳風味😚 男士 $168/3小時｜女士 $98 3 小時清酒任飲，暢飲指定八款清酒、兩款日本啤酒、梅酒、日本燒酎及Whisky Highball🍶⋄⋄====—====—====—====—🔖昼月會席料理（$880/2位）⋄⋄✦ 沙律 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫 ✦ （二選一）🦀軟殼蟹沙律/🥗蟹肉蟹籽沙律炸後嘅軟殼蟹甘香鬆脆，連殼帶膏連肉一啖過，口感豐腴獨特，搭配沙律菜是最佳配搭🤩⋄✦ 刺身 𝑺𝑨𝑺𝑯𝑰𝑴𝑰 ✦

這夜跟好友喝著清酒嘆藍鯨吞拿魚宴！品嚐了不少吞拿魚菜式盡情地過了一個醉人的晚上。我們來到銅鑼灣的昼月 Day Moon開餐，甫踏上扶手電梯便看見餐廳的美月指引。第一次來的我看見這個格局覺得非常吸引！左邊是坐得舒適的用餐區往直走到盡頭便是吧檯位置，空間感十足完全沒有侷促的感覺我挺喜歡這間格局。事緣好友得知昼月從日本直接進口了一條珍貴的藍鰭吞拿魚！並於上星期舉行了期間限定三天的藍鰭吞拿魚盛宴，更聯乘清酒事变精心挑選多款頂級日本清酒，我們即時約定一起來到朝聖這條藍鯨吞拿魚。餐廳逢星期五及特別日子會有Live Band Music Show！我們碰到這位歌者聲線非常甜美，整晚也聽得我耳朵超享受。四月份逢星期三、日更有$98/3小時清酒任飲，喜歡清酒的朋友碰啱日子來真的非常超值，可以不醉無歸盡情享用真的好開心。這款大盃純米酒帶有較強烈的香氣以及渾厚的口感挺合我心。率先點上酒肴鮟鱇魚肝$88來佐酒享用。菊の司心星生酒帶上凊新像水果的香氣，配襯刺身享用味道好融洽。吞拿魚刺身四重奏$448！一客內已包有赤身、中拖羅、大拖羅及香蔥吞拿魚蓉，可以一次過享受所有部位的吞拿魚實在太爽了吧！赤身魚肉呈玫瑰般紅色

餐廳環境舒服，樓底高、空間感大、令人心曠神怡。時令刺身鮮甜，仲要每款魚都高級別、材料好、又大件🤩🦀日式漬物三付：醃苦瓜、醬油漬蛋黃、蟹肉豆腐我從小不愛苦瓜，但呢款醃苦瓜酸甜帶少少苦味好特別，最後食曬😎醬油漬蛋黃口感似超濃的jelly，蟹肉豆腐鮮甜。🦪生蠔好大隻，鮮甜之餘仲有海水味（我本身不愛吃，但呢個新鮮反而又覺得好味喔~食得happy）🐟刺身：蜜柑鯛魚、赤貝、劍魚劍魚超大塊鮮甜不多筋，其他都不錯。🥚茶碗蒸小一碗盛載濃郁的鮮味.🍣紫蘇葉拖羅、烟熏拖羅、甘木鲷、時梳魚、北海道帆立貝、深海池魚、吞拿魚面頰肉、仲有一座山甘高的海膽（師傅真係佛心，海膽係即日新鮮抵港就開比我地食！仲要叠到甘高的😘😘😘）🐚牛油蒸扇貝熱辣辣上桌，扇貝好味！食到呢度已經飽到上心口🤣🍧🥥椰子果凍朱古力刨冰味道普通不過gimmick不錯~🧓👩‍🦰👱‍♀️媽媽們係5月份食廚師發板仲有75折優惠！師傅話指定日子：04, 05, 11 ＆ 12/05食仲可以低至$388😂😂(可惜我媽媽不食魚生)

昼月📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖━放工去哪裡chill? 若不趕時間的話這裡是個好選擇😗 可以慢慢吃慢慢喝 不會催還檯哦ps 3小時清酒任飲 男士$168 +10% 女士$98 +10% 酒鬼必試!━ 🥗 軟殼蟹沙律▶︎ 酸爽開胃的沙律搭配酥脆軟殼蟹 兩者互相綜合~好味指數:●●●●◯━🐟 刺身▶︎ 刺身八選五 我們選擇了 煙燻鯖魚 三文魚 帆立貝 赤蝦 甜蝦 ▶︎ 個人比較愛赤蝦~好味指數:●●●◐◯━🍣 壽司▶︎ 壽司共選八件 選擇很多哦~▶︎ +$30的北海道海膽出色 而魷魚 赤貝亦發揮不錯好味指數:●●●●◯━🍞 黑松露鵝肝多士2件 +$30▶︎ 煎香鵝肝搭配全麥麵包 是意外的搭配🤣好味指數:●●●●◯🐮 厚燒牛舌芯 3件 ▶︎ 牛舌香口而很有韌性 咀嚼之下很香口~好味指數:●●●◐◯━🍤 虎蝦天扶良▶︎ 天婦羅脆殼偏薄 蝦肉多汁 喜歡配的醬汁微微鹹甜~好味指數:●●●●◐━🍚 迷你昼月玉子丼▶︎ 超吸睛的玉子燒+肉餅+生蛋黃拌飯 攪拌均勻後一口接一口🥹好味指數:●●●●◯━🫕 吸物▶︎ 味噌湯十分濃郁 裡面有超大兩隻蜆~好味指數:●●●◐◯━🧇 甘物▶︎ 甜品是特別的奶

約左幾位朋友食飯，佢哋都中意飲番杯，我即時想起銅鑼灣的Day Moon，原因好簡單，家陣呢度逢星期三及星期日，有$98飲任清酒的Package。以為呢個場唔會太多人，好彩有訂位，否則明天請早。大家點完嘢食，便開始飲了，摸住酒杯底吹水既時光，近幾年已少之有少。先來些刺身壽司，吞拿魚當然是少不了。赤身、中拖與大拖羅，三款各有其吸引力，朋友愛赤身的爽口，面我則從來喜歡脂香四溢的大拖羅。另外點了吞拿魚中落，即係痴住中間嗰條骨，算係幾岩打卡的東西。各人自行用殼刮啲魚肉出來吃，炒熱現場氣氛，大家老友鬼鬼就吃得更加豪邁。呢味送酒亦絕對合適不過。壽司只選了兩款，分別是金目鲷，與及左口魚邊。平時既我，多半會投油香充盈的左口魚邊，但佢個金目鲷又幾爽身。佐酒的話，平常都會吃魚鮫，不過今次見佢有罕有的下巴位置，就來一份，畢竟唔係成日有機會試到。幾香口的，與魚鮫的質感也有幾分相似，因此都是非常稱職的酒盜。此時的我們，大概已喝了N咁多杯。各自選擇了想吃的串燒，雞翼肯定穩陣，事實也是皮香而有肉汁。免治雞肉串醮上了生蛋黃，自會美味。另外大家還柯打了五花肉、白燒鰻魚及青椒等，總之就是佐酒佳品。怎樣也好，都要有點甜才覺圓

星期三、星期日馬照跑、酒照飲！皆因「昼月」清酒放題一向性價比高，今期星期三及星期日，以 HK$98  三小時內盡情任飲，可謂蔗渣的價錢、不醉無歸的滿足感！此料不及，剛過的周三晚適逢「昼月」藍鰭吞拿魚盛宴，將原條吞拿魚拆解，不同魚部位配合不同烹調和食法。雖然黑板僅見三款吞拿魚菜式推介，不過我們通過侍應介紹，當晚便嘗試到一些吞拿魚新吃法，再配搭建議的清酒，特別滋味！先來一客吞拿魚刺身四重奏 HK$448，包含赤身、中拖羅、大拖羅和香蔥吞拿魚蓉。無論赤身、中拖羅、大拖羅，抑或吞拿魚蓉，從鮮味、彈性和柔軟度，足以反映吞拿魚絕佳的新鮮度喔。建議以心星生酒配對，美味叫人大樂！面前名為吞拿魚中落 HK$158 的限量部位，第一次感受原條魚骨上檯好 Wild 的感覺！請教後得知，中落即是吞拿魚切去兩邊魚身後，剩下的脊椎骨。食前利用貝殼把脊椎骨上的魚肉刮出，原來這 Wild的吃法是日本的傳統，又長知識了！刮魚肉雖要一點陰力，千萬不能操之過急或用死力。起初的確有點手忙腳亂，隨後慢慢領略到一點小技巧，魚肉產出大大提升！刮得八八九九，便是享受努力成果的時候，大大口吃著仿如赤身的細滑魚蓉！記得配搭榮光富士的純米

昼月 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖男士 $168 3 小時清酒任飲，女士 $98 3 小時清酒任飲，抵！他們的軟殼蟹沙律是一道令人驚艷的開胃菜。軟殼蟹外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上新鮮的生菜和特製的沙律醬，味道十分搭配。這道沙律絕對是一個不容錯過的選擇。他們提供了多種不同的刺身選擇，包括油甘魚、帆立貝、赤身、赤蝦和甜蝦。這些刺身新鮮美味，切割得非常精緻，每一口都能感受到海鮮的鮮甜和口感。如果你是刺身愛好者，這裡絕對是你的天堂。他們的壽司選擇也非常豐富。他們的油甘魚、左口魚邊、蜜柑鯛、赤貝、松葉蟹肉和北海道海膽都是絕佳的選擇。特別值得一提的是北海道海膽，加30元，但絕對值得嘗試。壽司米飯鬆軟濕潤，配上新鮮的海鮮，口感非常棒。他們的安格斯牛肉串和黑松露鵝肝多士是不容錯過的。安格斯牛肉烤得恰到好處，肉質嫩滑多汁，黑松露鵝肝多士則是口感豐富，搭配上黑松露的香氣，絕對是一道奢華的美食享受。我個人推薦虎蝦天扶良，虎蝦炸得金黃酥脆，內部保持著鮮嫩的口感，非常美味。他們提供了迷你昼月玉子井，這是一道日本傳統的蛋包飯。煮熟的米飯包裹著鬆嫩的蛋，口感滑嫩，味道濃郁，非常適

今日在銅鑼灣收工就約埋老婆食完晚餐先返屋企。見到呢間個套餐好吸引，就入去座下。軟殼蟹沙律 ：軟殼蟹份量好多，炸得好香口。配埋清新的沙律菜，好開胃。刺身：三文魚、赤身、赤蝦、甜蝦、帆立貝 每樣刺身都好鮮味。最鍾意係刺身本身的鮮味在口腔中徘徊，如三文魚的油香，赤𧎚的甜美，真係好享受。壽司：左口魚邊、金木雕、北海道海膽 、三文魚、赤貝，魷魚。每次見到海膽都好開心。海膽鮮甜又creamy。絕對係高質但套餐竟然食到。🥰🥰🥰燒鰻魚。魚皮脆卜卜，魚肉好彈牙。咬落去口感好正，脆口又軟滑。即燒即食真是冇得頂。厚燒牛舌芯 ：爽口牛味濃。同清酒一齊係一流。虎蝦天婦羅 ：虎𧎚大隻肉質彈牙。鰻魚炒飯 ：炒飯香口又有鰻魚汁的惹味。3小時清酒任飲 : 男士 $168 （而女士 $98）今日冇揸車就盡情一晚。其實呢個價錢仲平過一支，好抵呀。呢餐真係高質素，份量對我們來說剛剛好。

無得去旅行住就唯有食下omakase啦～今晚又約埋好姊妹一齊去食, 揀左位於銅鑼灣嘅昼月! 餐廳最近推出左新omakase menu, 人均$688就有20品, 所以就嚟試下啦! 原來餐廳仲做緊個任飲清酒放題, 女士只需$99就可以暢飲個半鐘, 真係岩哂收工happy hour!✨️前菜三味前菜分別係西京漬麵豉蛋黃、紅酒蕃茄同埋鮟鱇魚肝, 由淡味食到濃味, 先食左個紅酒蕃茄, 車車就最中意食e d酸酸甜甜嘅野, 特別係蕃茄! 入口清新開胃帶淡淡嘅酒香, 下一道就係鮟鱇魚肝, 入口軟滑, 而最濃味嘅就係E個西京漬麵豉蛋黃, 漬左嘅蛋黃口感會有種黏黏地嘅感覺, 食落好重蛋香帶點麵豉甘香, 食落幾特別✨️茶碗蒸E款茶碗蒸夠哂特別, 事關佢用左墨魚汁, 所以係黑色的, 雞蛋口感好滑溜, 入面仲有好多配料, 味道不錯＜刺身五點＞✨️岩手縣仙氣町生蠔生蠔肉身肥美, 帶濃郁海水味, 上面放左辣蘿蔔、柚子啫喱同埋食用花, 食落幾清新, 富有層次感✨️鰤魚鰤魚包住左紫菜, 一件一口, 口感豐富✨️熟成間八魚入口幾肥美香醇✨️活赤貝食落爽脆鮮甜幾新鮮✨️煙燻鰹魚一打開個蓋煙就開始湧出嚟, 打卡一流! 食落除左好香煙燻味

#20240418 🤍📍 昼月 @dymn.co 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#昼月會席料理二人前 $880/2位 🥢 #蟹肉蟹籽沙律💭 呢間野用開放式設計，電梯一上就係，開頭有啲驚好似係個lobby度食飯咁，但好彩佢有啲幕拉落尼原來私密度都幾高，前菜無揀軟殼蟹沙律因為怕兩個人share起上尼好麻煩，雖然蟹柳青瓜無咁高級咁，但鐘意佢滿佈蟹籽，每一啖都卜卜脆好味🥒. 🥢 #刺身 🫧 #煙燻鰹魚 #三文魚 #間八 #油甘魚 #赤身 💭 有8款可以揀，當中揀5款，刺身係成個餐最驚喜既一part，全部都好肥美厚身，佢既一片都差唔多等於出面啲舖頭既兩片，鰹魚仲要用煙燻方式尼整幾驚會好硬，點知食落一樣咁柔軟，個赤身望落已經有中拖羅既級數，即刻覺得$880超抵🤑. 🥢 #壽司 🫧 #左口魚邊 #鰝鰺 #蜜柑鯛 #赤貝 #金目鯛 #魷魚 #松葉蟹肉 💭 壽司一樣高質，用左赤醋米尼整所以偏酸，但唔會酸到蓋過左魚生既鮮味，最推介個左口魚邊，用火槍燒過令到啲魚脂逼晒出尼，再配個酸酸地既飯又解到下膩，值得用晒兩個quota去叫佢🍣特別要提佢個

I recently had the most incredible dining experience here,  trying their festive menu, and I couldn’t wait to share it with you all! 🎅❄️ From the moment I stepped in, I was greeted with a warm and inviting ambiance, setting the stage for a truly memorable evening.JJJ has prepared two exquisite set menus featuring their Korean Hanwoo 1++ and 45 Days Dry Aged Prime Beef, and let me tell you, it was a beef lover’s dream come true! 🥩😍 The quality and flavors of the beef were absolutely exceptional, s

餐廳新推出Omakase 套餐，仲🈶多款清酒任飲優惠👉🏻男士 💲1️⃣6️⃣8️⃣ 3 小時清酒任飲, 女士💲9️⃣8️⃣ 3 小時清酒任飲，清酒入口香純，CP值極高前菜有蘿蔔，沖繩苦瓜➕柚子酸汁甜蝦，蘿蔔酸酸地，食落好開胃，苦瓜入口甘香，蝦肉配上柚子酸汁，感覺好清新岩手縣生蠔配三文魚籽非常新鮮肥美，加上蔥花就更添口感刺身4點都十分高質，針魚入口無比鮮甜，北海道帶子配上新鮮檸檬🍋汁，咬落爽口鮮甜，赤蝦上面撒上蝦殼粉，令刺生蝦個鮮味更上一層樓，間白魚食落魚味非常濃郁一打開個蓋就聞到陣陣煙燻鰹魚香氣，口感香軟，唔會腥墨魚汁茶碗蒸個顏色係灰黑色，入口香滑美味跟著就開始食壽司，赤貝加咗鮮檸檬汁，又爽口又清新真鯛個皮火炙過，食落充滿魚香火炙魷魚上面撒上昆布鹽，入口完全唔覺得膩，非常不錯辣柚子胡椒鰤魚好震撼味道，感覺辣辣地，清新又香甜深海池魚非常新鮮滑溜海膽壽司真係超鮮甜👍🏻實在太美味了，好耐冇食過咁香甜嘅海膽呢件火炙吞拿魚係取自頸部位置，望落好似牛肉，食落唔會太過油膩，好好食汁燒帶子真係超大粒，啖啖鮮味，口感嫩滑大蜆麵豉湯都唔錯，大蜆漲卜卜，咬落肥美爆汁忌廉刨冰奶凍個份量剛剛好，軟棉棉嘅刨冰🍧配上滑溜溜嘅牛奶奶凍，

放工想約朋友去輕鬆吓，就揀咗喺銅鑼灣Tower535嘅昼月🥰 仲見到佢哋新推出咗會席料理就試吓啦☺️昼月會席料理$880/2ppl沙律🥗我哋揀咗蟹肉蟹籽沙律， 味道清新爽口，每次食日本嘢我都必點😍刺身🐟煙燻鯖魚間八油甘魚帆立貝赤身我自己最鍾意煙燻鯖魚，佢賣相仙氣十足， 個煙熏味好香，再加埋漬物醬， 好食推介🫶🏻壽司🍣左口魚邊蜜柑鯛大拖羅 （+@30@）北海道海膽 （+@30@）我自己最鍾意左口魚裙邊，油香十足，入口即溶❤️燒物🔥黑松露鵝肝多士 （+$30）多士香脆，鵝肝多士入口即溶，仲帶陣陣松露香🥰西京銀鱈魚 （+$30）銀鱈魚好滑身😍揚物 （+$20）鮑魚天扶良 炸醬好薄身， 質地彈牙😍主食🍚迷你昼月玉子丼🥚漢堡扒裏面有雞軟骨好有咬口，再加埋厚厚嘅雞蛋🥰吸物松茸菇帶子湯甘物🍦雲呢拿雪糕配上牛角包窩夫，冰火交融嘅感覺😍睇Menu見到佢哋而家做緊清酒活動，超抵呀😍 男士 $168 3 小時清酒任飲， 女士 $98 3 小時清酒任飲🥳 啱晒鍾意飲酒嘅人🫶🏻

📍 昼月 - 銅鑼灣今日黎到銅鑼灣，平時真係甚少過海～係社交平台到見到｛日本料理晚市二人前｝先係$880當然要食下佢😉本身以為好少，但食完原來夠哂飽🫶🏻另外，店內仲做緊一個男女活動❣️男士 $168 3 小時清酒任飲, 女士 $98 3 小時清酒任飲🍶✨ 蟹肉蟹籽沙律蟹肉蟹籽沙律令人驚艷！新鮮多汁的蟹肉與豐富的蟹籽完美結合，口感豐富。沙律醬料帶有微妙的酸甜味，平衡了整個菜餚的風味。✨ 煙燻鯖魚/三文魚/間人/油甘魚/帆立貝刺身方面，本人比較鐘意🐟三文魚肉質鮮嫩、豐腴，有獨特的油脂香氣。🐟 煙燻鯖魚口感鮮美，煙燻香氣撲鼻而來。🐟油甘魚肉質鮮嫩細軟，帶有微妙的甜味。✨ 三文魚/油甘魚/左口魚邊/鰝鰺/蜜柑鯛/金目鯛\魷魚/松葉蟹肉/手握壽司🍣方面，本人比較鐘意🍣 鰝鰺肉質濕潤，細嫩，帶有魚肉的天然甜味。🍣 蜜柑鯛呈現淡淡的粉紅色，展現其鮮美的風味和質地。✨燒鰻魚鰻魚燒，鮮嫩多汁，醬汁濃郁，口感絕佳，讓人回味無窮。✨安格斯牛肉肉質鮮嫩多汁，口感豐富，帶有濃郁的牛肉風味。✨虎蝦天扶良虎蝦鮮美彈牙，搭配扶良蔬菜的清爽與鮮甜，口感與風味相得益彰，令人難以抗拒。✨鰻魚炒飯香嫩的鰻魚與炒飯完美結合，每