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2024-04-22
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#20240418 🤍📍 昼月 @dymn.co 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#昼月會席料理二人前 $880/2位 🥢 #蟹肉蟹籽沙律💭 呢間野用開放式設計，電梯一上就係，開頭有啲驚好似係個lobby度食飯咁，但好彩佢有啲幕拉落尼原來私密度都幾高，前菜無揀軟殼蟹沙律因為怕兩個人share起上尼好麻煩，雖然蟹柳青瓜無咁高級咁，但鐘意佢滿佈蟹籽，每一啖都卜卜脆好味🥒. 🥢 #刺身 🫧 #煙燻鰹魚 #三文魚 #間八 #油甘魚 #赤身 💭 有8款可以揀，當中揀5款，刺身係成個餐最驚喜既一part，全部都好肥美厚身，佢既一片都差唔多等於出面啲舖頭既兩片，鰹魚仲要用煙燻方式尼整幾驚會好硬，點知食落一樣咁柔軟，個赤身望落已經有中拖羅既級數，即刻覺得$880超抵🤑. 🥢 #壽司 🫧 #左口魚邊 #鰝鰺 #蜜柑鯛 #赤貝 #金目鯛 #魷魚 #松葉蟹肉 💭 壽司一樣高質，用左赤醋米尼整所以偏酸，但唔會酸到蓋過左魚生既鮮味，最推介個左口魚邊，用火槍燒過令到啲魚脂逼晒出尼，再配個酸酸地既飯又解到下膩，值得用晒兩個quota去叫佢🍣特別要提佢個
📍 昼月 @dymn.co
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖
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#昼月會席料理二人前 $880/2位
🥢 #蟹肉蟹籽沙律
💭 呢間野用開放式設計，電梯一上就係，開頭有啲驚好似係個lobby度食飯咁，但好彩佢有啲幕拉落尼原來私密度都幾高，前菜無揀軟殼蟹沙律因為怕兩個人share起上尼好麻煩，雖然蟹柳青瓜無咁高級咁，但鐘意佢滿佈蟹籽，每一啖都卜卜脆好味🥒
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🥢 #刺身
🫧 #煙燻鰹魚 #三文魚 #間八 #油甘魚 #赤身
💭 有8款可以揀，當中揀5款，刺身係成個餐最驚喜既一part，全部都好肥美厚身，佢既一片都差唔多等於出面啲舖頭既兩片，鰹魚仲要用煙燻方式尼整幾驚會好硬，點知食落一樣咁柔軟，個赤身望落已經有中拖羅既級數，即刻覺得$880超抵🤑
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🥢 #壽司
🫧 #左口魚邊 #鰝鰺 #蜜柑鯛 #赤貝 #金目鯛 #魷魚 #松葉蟹肉
💭 壽司一樣高質，用左赤醋米尼整所以偏酸，但唔會酸到蓋過左魚生既鮮味，最推介個左口魚邊，用火槍燒過令到啲魚脂逼晒出尼，再配個酸酸地既飯又解到下膩，值得用晒兩個quota去叫佢🍣特別要提佢個酸薑用左柚子好醃，好清新
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🥢 #鹽燒雞尾 #安格斯牛肉
💭 每樣都有兩串，佢啲串燒就咁食係好咸，所以一定要加啲檸檬汁落去，唔可以驚整污糟手而懶🍋肉質正常，唔會燒到過老既，第一次食雞尾，感覺無咩特別，又唔會有咩臭味，蒙住眼食應該食唔出都係好事尼🐔
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🥢 #虎蝦天扶良
💭 同樣都係有兩隻，將蝦身同蝦頭分開炸，不過炸漿唔算炸得好脆，結果個蝦頭都係食下啲膏就食唔到，如果可以炸到脆卜卜連殼食應該會幾惹味，鐘意佢用照燒汁取代左天婦羅汁，令個蝦有少少特別🦐
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🥢 #A5和牛壽喜燒 +$50
💭 呢個係最失望🫣好似快餐店打邊爐都多料過佢，個煲好淺但個火勁猛，直接燒燶啲突出尼既菜，肉的確高質，但其實係一塊大既切開兩半😅有啲後悔加左$50，建議叫其他主食飽肚啲，湯底偏甜，點蛋食岩岩好🥚
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🥢 #吸物
💭 個湯睇落平平無奇，用筷子一夾發現入面有兩隻沙白同埋少少乾海帶，係一碗蜆麵豉湯，不過個湯係有啲咸，要飲晒成碗有啲難度😣
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🥢 #甘物
💭 甜品好特別，望落以為佢係未淋醬既刨冰，但其實面頭果啲食落口感有啲似泡既冰，有少少似波子汽水味🍧個底係奶凍，一個甜品有兩個口感，呢個句號都畫得唔錯😌
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#銅鑼灣美食 #🐷在銅鑼灣 #🐷_食
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