旺角海鮮菜館

營業中

休息中

等埋朋友收工先開餐，都已經夜一夜，佢就介紹黎旺角海鮮菜館，開得夜之餘，仲見話係米芝蓮班底，應該有返咁上下水準😉今次我地就叫左旺角夜宵磨龍蝦套餐($598)，另收茶芥及加一，揀左美國波士頓龍蝦黑胡椒粉絲煲、白灼韭菜花、白灼鮮魷魚、豉椒炒靚蜆、豉油皇炒麵近門口魚缸位見到龍蝦、瀨尿蝦、青蟹等唔同海鮮，店內牆壁仲見到有D名人簽名，幾有名氣先送上餐前小食花生，香口又夠脆，幾開胃😄白灼鮮魷魚：白灼得剛剛好，唔會過熟或過生，魷魚鮮甜得黎，食落彈牙爽口，好好食😋中意仲可以點一點醬油調味一下白灼韭菜花：呢個係一道清淡嘅菜式，韭菜花簡單咁白灼，保留住原汁原味，食落清甜爽口😊豉椒炒靚蜆：用豉椒同蒜蓉炒蜆，蜆肉鮮甜多汁，豉椒嘅香味同辣味都好突出，令人食得好過癮😋蜆殼都好易開，唔會有啲開唔到嘅，而且都好乾淨，冇沙粒，食得好放心😊美國波士頓龍蝦黑胡椒粉絲煲：呢個係套餐嘅主角，一隻大大隻嘅波士頓龍蝦，肉質鮮嫩彈牙，用黑胡椒同粉絲一齊煲，味道香辣惹味，好過癮😋粉絲吸收晒龍蝦同黑胡椒嘅汁，食落滑溜溜，唔會太乾或太濕，份量亦都好足👍🏻豉油皇炒麵：麵條炒得香脆，唔會太軟或太硬，而且麵條都好有彈性，食落有咬口😋豉油皇嘅味道都

呢間餐廳喺旺角係由米芝蓮班底組成！星期日去到六點幾好熱鬧！好多一家大細嚟呢度食嘢一杏汁菜膽白肺湯好鮮甜，而且好潤喉！味道好濃郁而且白肺都好乾淨 。yummy滋補湯品！胡椒豬肚土雞湯胡椒味幾重，而且夠晒軀寒！讓人可以品嚐到湯中的豬肚的鮮嫩口感。白灼豬肚麻油味好重係簡單卻美味的菜餚。豬肚的口感煙韌油浸虎杉斑炸嘅火候控制得好好！虎杉斑魚肉鮮嫩，皮脆肉嫩！蒜蓉粉絲蒸日本元貝是一道帶有濃郁蒜香味。日本元貝在蒸煮過程中保持了鮮嫩的口感，搭配蒜蓉和粉絲的組合，超級無敵鮮甜！翡翠金沙蝦球是一道精美的海鮮菜品。金沙蝦球外表金黃酥脆，充滿鹹蛋香內裡鮮嫩多汁，搭配翡翠色的蔬菜裝飾，夠晒健康！豉汁蒸大連鮑魚鮑魚好軟熟！而且的豉油調教得好好！帶出鮑魚好有鮮味

这家有着三十多年粤菜海鲜老字号 是米芝莲星级班底，这里的师傅每日细心精挑活跃海鲜，食材非常新鲜 ，很多名人也是他們家的熟客～環境就很地道廣東菜的味道✅菜品推荐蒜蓉粉丝蒸大元贝这个元贝个头真的敲级大一个，搭配上蒜蓉跟粉丝，吃起来真的好满足，元贝还特别鲜嫩哦豉汁炒大蚬这个是用浓郁豉汁炒出来的，还是挺香的，蚬肉吃起来好肥美鲍鱼这个鲍鱼也非常新鲜，个头又大，吃起来肉质带有一点Q弹—喜欢吃海鲜的千万不要错过，美味新鮮又正宗

Mongkok Seafood Restaurant is one of the few restaurants that I revisit again and again because of the consistent food quality and they offer some of the best seafood deals in HK. Also told by the manager that their old team of chefs have lately reunited which means the production is even more promising!This time we picked the premium crab course for 2, which included:🥢Pig's Tongue🥢Pig's Intestine🥣Almond Soup w/ Pig's Lung🥣Chicken Soup w/ Pig's Stomach🦀Black Pepper Crab🥢Steamed Scallop w/ Garlic

去香港吃海鮮🦞多數想起鯉魚門或西貢，原來旺角市區也有主打新鮮海鮮的酒樓，一入門口已經見到大魚缸養海鮮😆我們點了避風塘蟹套餐，HKD1188有五種海鮮、燉湯、六小福🫶🏻🫶🏻🫶🏻.✨杏汁菜膽白肺湯✨胡椒豬肚湯✨蒜蓉粉絲蒸日本元貝元貝很大隻，火候控制得好好，粉絲份量很多，蒜蓉味好香👍🏻✨翡翠金沙蝦球我最愛的咸蛋黃口味，咸蛋黃覆蓋整個蝦球，蝦球肉質保持爽嫩✨豉汁蒸大連鮑✨豉汁炒靚蜆✨旺角避風塘炒蟹非常惹味的菜式，蟹肉很入味😋✨白灼海蜇✨白灼魷魚.📍旺角海鮮菜館

每次想吃海鮮便會想到這裡🥢 餐廳位於旺角鬧市，交通真的很便利🚗 店內裝潢樸實座位不多，有興趣前來的朋友建議要先預約⏰▫這次已是第三次到訪，多款的套餐選擇多多，和友人最終選了「避風塘蟹套餐」大快朵頤一番🥳🥳▫️❥$𝟭𝟭𝟴𝟴 至尊二人避風塘蟹套餐～～～～～～～～～～～～～～～～避風塘炒蟹🦀◂◂ 香味迎面撲鼻而來的避風塘炒蟹滿滿一盤，金黃色的炸蒜、辣椒、蔥段香味四溢，讓人食指大動，徹底的打開了味蕾🫦👍🏻◂◂ 蟹肉肉質緊緻鮮甜，蟹香、蒜香、椒香混為一體，不禁令人吃不停口吮指回味🤤✂︎蒜蓉粉絲蒸日本元貝🦪◂◂ 元貝大得誇張，鋪滿了大量的粉絲，足足有一大碗😻 新鮮的元貝肉質一絲一絲很鮮甜，拌著蒜蓉和粉絲，美味得想再來一份👍🏻✂︎豉汁蒸大連鮑魚🥢◂◂ 軟嫩帶Q彈的鮑魚撒上蔥花和豉汁，新鮮滋味👅✂︎豉汁炒蜆🦪◂◂ 炒得香噴噴有鑊氣，不過部分蜆肉有沙，有點可惜呀☹️✂︎翡翠金沙蝦球🦐◂◂ 爽口的蝦球裹滿了咸蛋黃，巨巨巨邪惡又巨巨巨美味，應該沒有人會不喜歡吧🤩👍🏻✂︎胡椒豬肚雞湯🥣杏汁菜膽豬肺湯🥣◂◂ 豬肚雞湯中帶著一絲胡椒的辣味，喝完後身體變得暖乎乎🐥◂◂ 滋潤養顏的杏汁菜膽豬肺湯有著一股杏汁的香味，湯底相當香濃✂︎白

衣家已經賣少見少既百年傳統海鮮館，一入座好有氣氛，多款新鮮海鮮，即叫即整懶人專用，多款豐富套餐，亦可以散叫，試唔同招牌白灼豬俐鮮嫩多汁，味道鮮美。豬俐經過白灼烹調，保持咗豬肉本身嘅鮮甜味道同質感。肉質嫩滑，帶有微微的豬油香氣，同時又保持住豬肉的鮮美口感白灼豬肚有嚼勁同鮮美。豬肚經過白灼烹調，保持住豬肚嘅彈牙質感同嫩滑口感，味道清淡，帶有豬肚嘅鮮甜味道同脆爽口感旺角避風塘炒蟹超大隻蟹!!!!蟹帶有濃郁嘅香辣味道。蟹肉鮮嫩多汁，與炒熟嘅辣椒、蒜蓉同香蔥入味，令味道更加鮮美。炒熟嘅蟹殼吸收咗香料嘅風味，帶出一種獨特嘅香味同口感。每一口都能感受到蟹肉的鮮甜，肉質好彈牙新鮮菠蘿咕嚕肉帶有甜酸嘅味道，新鮮菠羅即鮮甜又有果香味。咕嚕肉鮮嫩多汁，與菠蘿一起炒熟，淋上甜酸醬汁，令味道更加豐富。每一口都能感受到菠蘿的清甜同咕嚕肉的鮮美上湯菜心菜心清爽嫩滑，味道鮮美。菜心經過快速燙煮，保持住蔬菜的鮮嫩口感，上湯清淡而鮮甜，提升菜心的風味喳喳糖水食完仲有糖口送，記住食埋先走，每日都唔同款加入紅豆、綠豆、花生，用細火慢熬而成，令湯汁更加濃稠同滋味豐富，味道微甜

想食又平又正嘅海鮮使乜走到去西貢咁遠😆比我揾到間喺Moko附近嘅「旺角海鮮菜館」，我同朋友仔嗌咗個二人餐，有龍蝦、鮑魚、元貝、大蝦，人均只係$500，唔想食龍蝦嘅亦都可以揀杉斑套餐，價錢更加實惠，人均$400都唔使🉐至尊二人龍蝦套餐旺角六小福（六選二）我地揀咗白灼水魷魚同白灼鮮粉腸，水魷爽口彈牙，粉腸夠軟稔，入口粉粉嘅口感，配上辣椒豉油能夠提升味道更加惹味杏汁菜膽白肺湯朋友仔點嘅杏汁白肺湯，潤肺又養生，入口香濃嘅杏汁香，味道清甜潤喉胡椒豬肚雞湯入口胡椒味香濃，亦同時飲得出雞嘅鮮味，湯底濃郁，冬天飲返碗夠晒暖身白胡椒龍蝦粉絲煲（芝士焗配伊麵底）龍蝦份量十足，即叫即煮，新鮮爽口又彈牙，龍蝦嘅鮮甜配上濃郁嘅芝士醬汁，令味道大大提升，伊麵同鹹香嘅芝士汁完美結合，我同朋友仔都爭住食蒜蓉粉絲蒸元貝超大隻嘅元貝，仲大過一隻手掌🤩上面鋪滿粉絲同蒜蓉，簡直係蒜蓉愛好者嘅恩物，粉絲吸滿鮮甜嘅湯汁再加上濃香嘅蒜蓉味，令元貝嘅鮮甜味更加突出，元貝肉質爽口，生熟程度剛剛好，廚師控制火候的功價十足👍🏻豆豉果皮蒸大連鮑魚鮑魚口感彈牙，亦唔會韌，味道鮮香而濃郁，入口能感受到豆豉嘅咸香加上鮑魚嘅鮮味，配上果皮嘅甘甜，令

👵媽咪生日，請媽咪食海鮮慶祝。上網搵到呢間食海鮮出名的旺角海鮮菜館，特別想食瀨尿蝦。這裡地點適中，打咩車都方便。🚕於是同媽媽搭的士直到門口，非常就腳。喺門口就見到好大個魚缸，入面有好多海鮮🦀🦞🦐🐟🦂🪼，見到啲瀨尿蝦好大隻，仲長過我個手板。餐廳唔算好大，設計得典雅骨子，中式設計， 有啲古色古香嘅味道。門口就見到大大隻字寫米芝蓮班底，可見唔喺小野。坐低就即刻有茶有小食送上，花生又大粒又脆，🥜🥜好好食。跟住就開始我地嘅海鮮生日大餐。首先上場係兩個特別小食，海蜇波波頭和爽脆粉腸，海蜇波波頭真係好過癮，🪼🪼好似一個個透明波波，晶瑩剔透，點辣椒豉油食，好爽爽，第一次食甘好味的海蜇。跟住係兩只好大隻避風塘瀨尿蝦，配備剪刀手套，✂️🧤我就大展身手，拆蝦孝敬媽媽。瀨尿蝦好大隻，避風塘料炸香，外脆內嫩，非常入味，炸脆的殼好容易剪開，大舅蝦肉閃亮登場，咬落鮮甜爽口，非常滿足，蝦肉蝦糕超香，連蝦鉗都有肉，可知隻蝦幾大。食完香口的就要食番啲清淡健康嘅素菜，跟住就有魚肚香菇豆腐，🍄🍄🐟🫘哩個配搭真係好好味，香味十足嘅豆腐外香內嫩滑，蚊得好林嘅魚肚，加埋又厚又香嘅冬菇🍄🍄，仲有幾條超正嘅菜心 🥬🥬，淨係睇樣都覺得好好

地點方便，好易搵到，餐牌小菜款式多，有套餐，真係好抵食，套餐中有啲海鮮仲會問你想點做，不過做出黎偏咸，但都食得出個鮮味，份量夠，又夠鑊氣市區中海鮮餐廳呢間真心推薦

整體食物味道較濃味及偏鹹，搶去海鮮原有鮮味。例如，椒鹽鮑魚，由於椒鹽味道太濃，吃了後，舌頭也分不出鮑魚原有的味道。薑蔥桶蠔，拿出來上菜很香，可惜桶蠔不夠新鮮，係食得出及夾得出的。豉椒炒蟶子味道可以，但4隻裏有兩隻是有「沙」的。雖然我們不是常客，因已離開香港有一段時間，但離港前是久不久幫襯的。所以今次再回來吃一頓晚飯，的確有點失望，因為吃不了昔日的味道和風彩。P.S. 要換新筷子，用濕紙巾抹，居然抹出黑色的，而且筷子身是黏黏的。

驚喜發現，原來太子旺角火車站附近隱藏住呢一間抵食好味的海鮮餐廳🥹係IG search 旺角中菜見到有人upload 咗佢啲聲海鮮嘅相片，目測好吸引🤩二話不說就ad hoc喺OpenRice度即日訂枱，心諗即日都訂到枱會唔會伏。點知原來係寶藏餐廳😍我哋order 了二人餐$799，包括有前菜白灼二款小食，我揀了韭菜花，豬肚(煮得好淋👅)，佢個豉油配搭得好好，令到啲小食更好味。有兩款燉湯，分別係行汁白肺豬肚湯同埋胡椒豬肚湯，我哋選了各一，兩款湯都好出色😌隨即就上咗兩隻豆豉陳皮蒸鮑魚，啲鮑魚好大隻好彈牙😍個豆豉係香得黎甜甜地，好鍾意仲有兩隻蒜蓉粉絲蒸扇貝，佢個扇貝蒸到剛好，再配埋大量嘅蒜蓉同粉絲，非常惹味😍之後就送咗一條好大嘅蒸魚，我忘記咗係咩班，佢啲肉係畫得來好彈牙，再配大量的葱，勁好味仲有兩隻蛋黃黃金蝦，彈牙啖啖肉最後仲送上超足料芋頭西米露作總結🤩真心欣賞廚師用心烹調每一款食物，為每一款食物調配獨立豉油，唔係只得一種味道👍🏻期待下次可以過嚟試佢個龍蝦粉絲煲😍

夜晚想食海鮮餐，睇網上影片同食評，覺得呢間好似幾抵食，所以就去咗啦去到大概7:30 ，人流唔算多，一望個菜單個價錢就見同網上睇嘅有啲唔一樣。但都入咗去，唯有照叫。揀咗個最平嘅二人餐，就要788 。六小福揀咗海蜇絲同埋粉腸，係幾有口感，但味道偏淡，要靠另外上嘅辣椒豉油先夠味。湯揀咗杏汁菜膽豬肺湯（無影相），一飲都覺得幾足料，入面都有兩舊肺食下，湯味濃之後鮑魚每人一舊，都幾韌，我完全咬唔開，要問職員借鉸剪剪開佢豆豉太多，完全蓋過咗個鮑魚嘅鮮味元貝都係每人一隻，蒜味較重，元貝唔係好大隻，靠啲粉絲充撐場面。杉斑揀左清蒸，都幾大條，但感覺為咗令入面都熟而令外面有啲蒸過龍金沙蝦球每人一舊，d咸蛋黃有味但只響外面，入面舊蝦係無味，整體偏淡甜品（無影）綠豆沙每人一碗，味道正常，係d 臭草多咗啲埋單計埋茶錢（$15一個）同茶芥（$16）仲有加一要$917，我相信呢個價錢可以食到更加好嘅嘢。

一班朋友約咗好耐，個個都住唔同地方，又唔係個個揸車，所以中心點就最好。旺角近地鐵站嘅地舖中菜館唔算好多，呢間好好，我哋一班朋友好耐冇見，講嘢好大聲，佢可以安排到一間房俾我哋。佢同其他中菜館有啲唔同，可以有套餐叫，寫定每位幾多錢？簡單易明，有啲孤寒嘅朋友，一睇就知自己大約比多幾多錢食你餐晚餐。呢度啲店員好好，佢會預時間上菜，安排得幾好。我哋有朋友生日，佢仲會幫你切埋蛋糕， 分好晒一碟一碟上。我哋叫咗個9- 12人餐。圖片係呢個餐。樣樣菜都有，有魚、有肉、有菜。呢度仲有個好處係，可以坐好耐，坐到1點都唔會趕你走。

冷盤小食(海蜇，豬脷，9菜，魷魚) - 全部淡味芝士龍蝦伊麵 - 唔夠芝士，包唔晒d伊麵，個味同龍蝦幾好蒜蓉粉扇貝 - 好食，有蒜味，帶子唔太老，係多油左d啫(唔記得個名)豆豉蒸飽魚 - 好好食，好惹味，唔會過咸蒸魚 - 時間岩岩好 (我唔食魚，但朋友話好食)上燙浸豆苗 - 好似唔夠嫩口脆皮雞 - 皮脆，肉正常小炒王 - 多料好食，唔過咸炒麵 - 太油，唔夠乾身