旺角海鮮菜館

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休息中

🔥白胡椒澳洲龍蝦粉絲煲，餐廳提既龍蝦粉絲煲讓我同朋友真係非常有驚喜。龍蝦本身生猛扎扎跳非常新鮮，肉質鮮嫩彈牙，每一啖啖啖肉都充滿胡椒嘅味道。而家龍蝦肉都飽滿，品質非常出色。龍蝦肉非常爽口彈牙，餐廳喺控制烹調龍蝦嘅時間拿捏得非常好，絕對唔會有太熟嘅情況而且粉絲既煮製非常到位，味道入味均勻，口感細膩滑潤，完全吸收了龍蝦湯汁既鮮甜味道。粉絲份量適中，令人愛不釋口，呢度菜絕對係非常出色，熱辣辣再加香噴噴，簡直就係好食！🦞🦞🔥椒鹽一口鮑魚，鮑魚係椒鹽嘅方式烹調，鮑魚非常大隻，而且亦都食得出食材非常新鮮，大大隻嘅鮑魚實在令人地目不暇給！餐廳係調味方面亦都做得非常好，椒鹽同埋鮑魚嘅配搭非常出色，辣辣地再加埋蒜蓉嘅味道，令到鮑魚嘅味道更加提升，鮑魚嘅口感亦都非常厚實，大大隻鮑魚，正！🔥沙田雞粥，個粥嘅調味亦都唔會有太多味精食得出雞肉本身嘅鮮味，而且每一碗粥都有起碼六至七件鷄，都比起想像中多，粥身煲起黎非常軟綿綿，調味亦都適中，每一件雞都食得出雞肉嘅鮮嫩，絕對唔係雪藏貨嘅級數，令到成個粥更加好食，有啲喜出望外海鮮菜館都可以做出咁優秀嘅粥，如果鍾意食嘅朋友絕對唔可以錯過！最後老闆娘仲送咗個綠豆沙糖水俾我哋

旺角火車站附近有間開業多年的有名海鮮店仲要有米芝蓮推介🥳見佢地餐牌好吸引海鮮餐選擇又多又抵食🤩我同朋友揀左$788至尊二人杉斑套餐⭐️杏汁菜膽白肺湯燉湯非常足料好鮮甜&好潤喉有淡淡的杏汁香仲要係原盅清燉夠灑火候😆好有誠意⭐️清虎虎杉斑🐟蒸魚大大條魚肉嫩滑又彈牙冇咩骨 very good👍🏻配上大量的葱&淋上豉油夠惹味⭐️蒜蓉粉絲蒸日本元貝好驚喜元貝好大隻個殼大過我隻手掌🤭元貝保持了鮮嫩的口感美味香甜配埋蒜蓉和粉絲好夾😋粉絲粉量又係勁多成功吸取蒜蓉&帶子精華好滿足❤️⭐️翡翠金沙蝦球不得了大大隻蝦球有鹹蛋黃包圍住蛋黃香口惹味大蝦夠彈牙😆炸得剛剛好配上健康的西蘭花🥦平衡到油膩感⭐️豉汁蒸大連鮑鮑魚用果皮和豆豉清蒸加埋香蔥+豉油令味道夠豐富😊又突出到鮮味而且口感彈牙超正👍🏻⭐️白灼海蜇+白灼韭菜花食材新鮮爽口好味😙

我地大約10點左右到達餐廳，雖然有海鮮宵夜餐，不過今次決定散叫，海鮮單叫既價錢唔算貴👍🏻裝潢有一定程度既懷舊感，證明餐廳實力強大，係旺角咁多年仍然屹立不倒🙇🏻- 杏汁菜膽白肺湯杏汁既味道好突出，材料豐富，無論豬肺定白菜都好多件，非常足料。- 胡椒豬肚雞湯雞肉唔算好嫩滑，不過豬肚入口滑嫩，湯頭充滿層次感。- 油浸魚油浸唔單止令魚肉更嫩滑，仲可以最大程度咁保存魚嘅鮮味。餐廳用左虎衫斑，非常厚肉，油浸過後魚皮非常酥脆，魚肉真係好嫩滑。- 翡翠金沙蝦球蝦球既炸皮幾薄，每一寸都被鹹蛋黃包圍住，非常惹味。另外仲有爽脆既西蘭花。- 旺角一品炒飯飯粒炒得粒粒分明而且唔油膩，份量真係好大，我同朋友一人起碼三碗以上，食完之後真係飽到上心口🤣油浸魚第一次食令我印象深刻，其他菜式份量大味道好，值得encore🔥

餐廳位於旺角火車站附近，地點優越，主打海鮮同經典粵菜，又有地道小炒，菜式種類豐富，鍾意食中菜嘅朋友一定要試吓。🍽️ 杏汁菜膽白肺湯燉湯好夠火候，杏仁味好重，煲到奶白色好滑好潤，養顏又潤肺。豬肺洗到好乾淨，好腍，湯料仲有白菜。🍽️ 胡椒豬肚雞湯豬肚炆到好腍，浸落雞湯度好入味，啲湯撇晒啲雞油，加埋胡椒去煲好濃味。🍽️ 椒鹽鮑魚鮑魚大大隻，爽口又彈牙，同傳統清蒸好大分別，椒鹽嘅煮法除咗保留鮑魚嘅鮮味，用椒鹽吊一吊味令個口感提升到另一個層次！🍽️ 啫啫通菜煲餐廳職員會喺我哋面前落鍋，超級有鑊氣。🍽️ 椒鹽瀨尿蝦外皮經油炸之後好鬆脆，連埋椒鹽同蔥蒜一齊炸，啲皮都索晒啲椒鹽味，正🤤瀨尿蝦又夠大隻，啖啖肉。🍽️ 紅豆沙好多紅豆粒，足料得嚟又唔會太甜。旺角海鮮菜館 📍旺角洗衣街153號地鋪

成日行旺角都經過哩間餐廳 都無食過 今日就入左去食海鮮 因爲都夜啦就食宵夜小菜叫左兩碟海蜇好新鮮 從來都冇食過呢一仲海蜇因為平時食開一包包即食嘅🫣 唔知原來新鮮係咁脆口 只需要加少少醬油，令到成件事已經提升咗韭菜只需要簡單調味就可以食到菜既甜味只係落左小小麻油 已經好好食 最怕食韭菜係會老 哩到完全無哩個問題杏汁豬肺湯哩個湯係我最愛 唔係好多地方整得好飲首先個奶白湯黎到就咁望已經合格1碗豬肺湯起碼有3大舊 完全無任何臭味我同朋友都大讚🤩🤩🤩門口有個海鮮位 見鮑魚新鮮就叫左2隻 朋友鍾意重口味所以就揀左豉汁蒸鮑魚一d都唔會鞋口 好味 最後叫咗一碟豉油王炒麵炒得非常之乾身 同埋份量非常之大碟老字號嚟講真係幾好食等我哋下次再食其他先

避風塘炒蟹超級大碟！一嚟到已經聞到好香，蟹大隻飽滿，淡淡都係肉，炸過既蟹帶着油香但又唔會膩，炸蒜同炸辣椒作為配菜但係好出色😍 最後食晒蟹之後我地狂食炸蒜同炸辣椒🤣大家如果叫咗避風塘炒蟹，一定要跟住叫個雞粥❗️店家推薦嘅時候我本身唔係好想食粥，但係將避風塘炒蟹嘅炸蒜同炸辣椒放喺粥入面撈埋食，嘩🤯 雞粥本身帶有嘅鮮味，配上炸蒜炸辣椒嘅油香，勁夾勁好食🤤 入面仲有好多雞，必食通菜煲嚟到用個煲仔煮熱，好有鑊氣，略為咸咗少少，不過同粥一齊食都唔錯👍最後送咗番薯糖水，好甜好多番薯😋

呢間餐廳好滿，所以我哋今次都早啲訂枱，早啲食白灼韭菜花：清爽韭菜花在白灼的過程中保持了其嫩脆的口感！對於突然之間想食蔬菜嘅，我，係一個好好嘅選擇！白灼豬利：豬利肉在白灼的過程中保持了其嫩滑的質感，搭配清淡的蘸料，展現出豬肉的鮮甜滋味！值得一站，就係冇過熟！杏汁菜膽白肺湯：杏汁清香濃郁，口感鮮美，都好足料好多豬肺！胡椒豬肚雞湯：這道湯品結合了豬肚和雞肉，加入了胡椒調味，湯汁濃郁鮮香，豬肚的軟嫩！蒜茸粉絲蒸元貝：入蒜茸和粉絲進行蒸煮吸晒啲豉油同埋海鮮精華！元貝的鮮甜與蒜的香氣相得益彰，粉絲的軟嫩口感增添了食物的豐富度！旺角一品炒飯：這道炒飯以炒得香氣四溢的米飯為基底，加入各種新鮮的菜心頭、鮮蝦和魷魚，每一粒米飯金黃色，俾蛋漿包住，經過炒製食得出出色的火候！糖水

同屋企人過嚟食飯，因為見到評價不錯就過嚟試， 平時去開旺角另一間，不過諗住試吓新餐廳啦. 見佢個蒜蓉粉絲蒸元貝評語不錯，叫咗一人一隻 ， 圍返一隻都差唔多一嚿水水，終於出到嚟明白點解會勁多粉絲，因為元貝係開邊得半隻 ！ 超級搵笨！阿媽見到都嬲咗. 諗住同餐廳啲人講，我話嘥氣啦，唔通佢會俾返個半隻你咩. 以後唔嚟咪得囉. 平時我哋去開嗰間差唔多價錢人哋比一大隻 . 以後見到啲海鮮餐廳放咁多粉絲喺上面就知道咩料啦 😒😒😒

旺角海鮮菜館是一間經典懷舊中式海鮮餐廳，食客大多數都是預訂book位的可見受歡迎的程度。餐廳內裝修是傳統的酒樓格局，更有兩間房可容納6至12人，適合一大班朋友聚會，而且一大班朋友最好的選擇就是一些海鮮套餐，因為包括海鮮、小菜、湯類和小食等，十分抵食，就算是散叫餸菜價錢也不貴，非常合理。👍杏汁菜膽白肺湯$68一位是原盅燉湯，有白菜🥬和白肺數件，非常足料，未飲前已聞到濃鬱的杏仁香味，飲落很滑夠火喉，白肺爽淋好食，值得推薦的湯品。😋🫶👍💯胡椒豬肚雞湯$58一位是原盅燉湯，有豬肚和雞件🐔數件，胡椒味非常香濃，飲落不是太辣，雞件🐔和豬肚好食。👍😋油浸虎杉班🐟$368一條整條魚🐟炸得很香脆可口，不會太乾魚肉仍保持鮮嫩滑，配上蔥絲豉油一齊食，味道即刻提鮮了不少，這個招牌菜是必吃的。😍😋👍🫶💯薑粒蔥花蛋炒飯$108雖然是一蝶簡單的炒飯，但是很考功夫的，飯粒🍚炒得不油膩粒粒分明，蛋飯配上薑粒🫚一齊食唔辣，幾好味。😋👍百合紅豆沙紅豆沙不是太甜甜味適中，作為飯後甜品很適合。

胡椒豬肚雞湯：胡椒味10分濃郁撲鼻，有淡淡嘅鹹香。原盎跟埋幾舊雞肉同豬肚仲點綴。杏汁燉豬肺湯：奶白色嘅湯底，原盎燉，杏汁味極濃，有別於一般嘅餐廳，飲得出好足料。白灼韭菜花：餐前小食，賣相靚仔，食落無渣。白灼海蜇頭：餐前小食，海蜇頭特別爽脆，配埋少少麻油作為點綴， 10分匹配油浸虎杉斑魚：貴店既招牌菜，條魚由魚缸新鮮上，經過廚師開邊及走油處理，均衡受熱，魚皮特別香脆，過程中亦保留到肉質既水分，食落唔會覺得柴皮同變左炸魚咁，呢求菜的確顯現到師傅既功力。

旺角海鮮菜館 今天是假期和朋友到旺角行街和吃飯。 先前有朋友們推介有一間經典懷舊的中式海鮮餐廳，名叫旺角海鮮菜館。 話海鮮平靚正！它位於旺角洗衣街153 號地鋪。旺角地鐵站B 出口行幾分鐘就到。餐廳內的裝修是傳統中式酒樓格局，有一個大魚缸，有很多活海鮮。 仲張貼明海鮮價格，很是公道 ！ 餐牌內食物的選擇很多！ 還有不同的海鮮套餐提供，十分抵食！今日我們挑選了它們幾個招牌菜嘗試！*杏汁菜膽白肺湯是原盅燉湯，非常足料： 有白菜和多件豬肺。有濃醇的杏汁香味，夠火候, 很正！*胡椒豬肚雞湯原盅燉湯夠晒好味！ 有香濃胡椒味, 材料豐富, 雞件特多,很好味！*豉椒炒蟶子皇+煎米底2件蟶子皇真係好大條！豉椒炒得好入味，有大量的洋蔥、青紅椒、大葱和蒜，很惹味！蟶子皇是新鮮貨，鮮味有咬口！配煎米底來吃，真是絕配！*油浸虎杉斑油浸來處理活魚真係要超強的技術！ 魚炸好整條上，侍應會跟着給你整開條魚，方便食用，十分細心！，魚皮、魚骨、魚頭和魚肉炸得香脆可口，不會太乾，還有魚汁，可以吃出魚鮮味，加上蔥鼓油，更加提鮮！這個招牌菜是必吃的！*海帶陳皮綠豆沙是送的！好足料，綠豆煮到起沙，吃完之後超滿足！這間傳統的中式

今天放工比較夜，兼且超攰，好想喺旺角搵個可以飲啖靚湯嘅地方。老公話試吓依間餐廳，聽聞好似好出名，話咩東張西望、游學修和谷德昭都有嚟過。既然係咁，去試吓都唔得嘅，反正未食過！只要有湯飲，我就心滿意足啦！入到去，見到個餐牌原來勁多海鮮，超吸引！最後，我揀咗個招牌油浸虎杉斑，見到佢話係招牌菜，我估應該唔會中伏嘅！比較驚喜嘅係前菜嘅椒鹽花生，令我諗起細細個去酒樓食飯嘅情景。之後，白灼韭菜花及白灼海蜇頭都好好食！海蜇是罕有的厚肉質感，正！湯都唔錯，有杏汁豬肺湯和胡椒豬肚煲雞，，兩款都超鍾意，忍唔住同老公一人一半。😆老公叫左個佢最鍾意嘅瑤柱蛋白炒飯，炒得非常好吃！不過，我覺得全餐晚飯最美味的一定是我叫的招牌油浸虎杉斑🥰😋😙。因為油浸嘅關係，可以食到炸魚皮，炸魚骨、炸魚（一啲都唔「鞋」及乾，超正！）及蒸魚/魚皮😌 真的是超級超級超級超級超級超級超級超級超級正！絕對是必要嘅菜式之一！

我朋友帶去旺角海鮮菜館食好嘢。我們一行四人，原本打算叫個二人套餐再加兩三小菜。因為朋友上次食過有經驗食唔晒。但係當我們開始叫餸的時候，佢話每人有最低消費係$350。💰💰💰但係門口冇寫最低消費。🤷🏻‍♂️店舖裏便亦都冇寫最低消費。🤷🏻‍♀️但因為我們已坐低飲咗茶食花生，所以我朋友轉左叫一個四至六人$1680嘅龍蝦餐。🦞當佢上咗三碟小食的時候，我就食咗個韭菜花，另外兩碟內臟我就冇掂到。原來我們沒有點韭菜花，女經理話我們已經食過，佢話我們有一碟未上，不如就咁就算啦，咁我們順佢意，我問之下原來沒送來的是海蜇。天啊🤦🏻🤦🏻‍♀️用韭菜花換咗海蜇。之後龍蝦煲來了。幾分鐘後其他餸一次過全部上晒。因為當晚得三台客,我好奇問跟經理是否要返枱。佢話唔係，所以佢即刻叫停個燒雞。但所有海鮮已經上晒。胡椒龍蝦煲味道不錯，但份量我估佢用一隻一斤重嘅龍蝦用咗半隻，所以唔夠四舊肉分。其他蒸扇貝九孔鮑魚各四隻（不是4-6人餐嗎？）一斤重蒸魚味道正常跟一般x港酒家一樣。炸子雞好食夠滑，最最後番薯糖水係凍的，食店裝潢一般。洗手間環境唔得。埋單計數每人500。我終於明白為何他們食到一半已經覺得飽，係因為有c級size 餐前兩小碟內

這家店有幾位朋友都來食過，今日咁啱經過終於入來食。我哋兩個人，點了兩人套餐，計落都平，而且菜式好豐富。兩個燉湯先上。湯是杏仁菜膽白湯，養顏潤肺，豬肺處理的十分幹凈，無一絲腥味，加入生杏汁，湯色白滑，加上白菜膽🥬鮮香甘甜，煲湯功夫無敵了！豬肚很鮮滑，加上辣椒醬油鮮甜味更濃。水煮韭菜淋上勁香的花生油，清甜可口。油浸虎斑魚，口感外酥裏嫩，脆脆的沒有腥味。表面淋佐好多蔥姜醬油。魚好大條，兩個人絕對夠食。比碗還大份的蒜蓉粉絲蒸元貝，元貝肉又嫩又大塊。蒸大鮑魚，得幾口才能吃完，鮑魚肉好鮮嫩，QQ彈彈。仲有一道翡翠金沙蝦球，鹹蛋黃的香味融合大蝦球，蝦肉彈牙又大條，西蘭花🥦白灼解膩，再加上少少辣椒醬油，鮮甜清新好味。

旺角海鮮菜館位於香港正中心，地點超方便，想食靚海鮮唔使去到西貢流浮山😋用料新鮮食物夠鑊氣，介紹吓今次試過嘅菜式～首先一定要試吓個湯，杏汁豬肺湯同胡椒雞豬肚湯各有千秋。杏汁豬肺湯嘅湯底濃郁香濃，豬肺肉質鮮嫩，配上杏汁又滑又潤。胡椒雞豬肚湯則帶有濃厚嘅香料風味，雞肉同豬肚熬得非常入味，夠晒胡椒味胡椒粉都唔使落～跟住就要試吓海鮮～首先係粉絲蒜蓉蒸扇貝，喺餐廳嘅招牌菜之一。扇貝肉鮮嫩多汁大大隻，粉絲則吸收了鮮美的海鮮湯汁，加埋蒜蓉將海鮮嘅鮮味迫晒出嚟！鮑魚也是非常鮮美，彈牙嘅鮑魚肉質配上醬汁，令人食過返尋味～至於黃金蝦外皮炸得金黃酥脆，呢下最考功夫，下面襯住西蘭花墊底，吸收曬蝦嘅鮮味同埋多餘嘅油分，非常清新開胃😍最特別係杉斑， 一邊蒸一邊炸兩種食法，蒸嗰邊鮮味滑口夠魚味，炸嗰邊香口惹味，滿足到唔同嘅口味，大快朵頤滿載而歸！整體而言，旺角海鮮菜館烹調技巧一流，服務態度也很友善，物有所值。如果你都係海鮮控，我高度推薦大家試吓～