旺角海鮮菜館

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多年口碑💯老字號海鮮菜館🌊米芝連班底⭐️💫鬧市鯉魚門😍😍💎 白灼海蜇、白灼韭菜花 $48可以一試✅ （😋：7.2/10）👍🏻：兩樣都偏向淡味道，不過兩款口感都非常爽脆，調味嘅係麻油同豉油味👎🏿：。💎 豉椒炒蟶子皇 $88/隻值得一試‼️（😋：7.7/10）👍🏻：有鑊氣嘅小炒🔥濃濃嘅豉椒味，蟶子非常大隻，而且都爽口彈牙🌊👎🏿：。💎 油浸虎杉斑 $368必食💯💯 （😋：8.3/10）👍🏻：本身以為酒樓食開嘅通常都會係蒸魚🐟估唔到呢個有少少似炸魚嘅口感😍煎得非常之香脆可口，有啲似我之前喺泰國食過嘅一款炸魚，都係令人想食唔停口嘅感覺😚😚👎🏿：不過啲骨係未炸到食得嗰種🙊所以都偏向多骨，大家食要小心👀💎 新鮮菠羅咕嚕肉 $138必食💯💯 （😋：8.8/10）👍🏻：超好食！其實平時普通餐廳嘅咕嚕肉，我都唔係太喜歡的～成日都覺得唔知食緊啲咩肉咁，淨係得啲醬嘅味道🫣🫣但呢一個可能係我咁耐以來‼️食過最好食嘅咕嚕肉‼️真係用新鮮豬肉整嘅🤤而且真係超有口感，每嚿肉都肥瘦均勻👅👎🏿：。㊙️我覺得要讚嘢一定係菜館用嘅茶壺🫖杯杯碗碗碟碟🍽️🥢都非常之靚💫好有舊式茶樓嘅特色😍而且每枱一坐低就有嘅開胃花生🥜超好食🤤真係食唔停口‼️

想吃懷舊粵菜，於是去了旺角洗衣街153號地舖～旺角海鮮菜館港鐵旺角站B3出口，步行約5至6分鐘。店內充滿懷舊特色，近門口有魚缸，內有多款新鮮海鮮供客人選擇。菜譜豐富，各款海鮮烹煮、粵菜小炒、多款老火靚湯，服務員禮貌推介招牌菜和今日游水海鮮。白灼海蜇$48、白灼韮菜花$48口感特別，肉質圓潤彈牙，與一般的海蜇大有不同。韮菜花非常嫩綠，鮮甜又脆口，是六福小菜其中兩款。杏汁菜膽白肺湯$68、胡椒豬肚雞湯$58火喉十足奶白色的白肺湯，香濃的杏汁味，豬肺煲得嫩腍，入口非常潤喉舒服。胡椒豬肚雞湯，胡椒味極濃，但不會奪去雞和豬肚味，一飲便知火喉十足。油浸虎杉斑$368油浸功夫了得，虎杉斑肉質新鮮嫩滑彈牙，魚脂香濃，味道剛好。旺角一品炒飯$138份量十足，飯粒分明，炒得夠乾爽，配菜相當豐富，色彩繽紛，提升口感的層次。

白灼韭菜花呢道白灼韭菜花，簡單清爽，韭菜花經過白灼處理，保持住原本既鮮嫩同翠綠。🥗白灼魷魚經過白灼之後，保持住脆口既質感同彈牙既口感，保持住魷魚原本既鮮味，非常爽口，配上少少調味，更加突顯出魷魚既美味。🦑杏汁菜膽白肺湯呢個杏汁菜膽白肺湯，係一道充滿廣東特色既老火湯。湯底用上白肺同菜膽，熬製出濃郁既湯底，再加上杏仁既香氣，令到成個湯既味道更加豐富同有層次，感覺非常滋潤同清香，對身體有好好既滋補效果。🍲胡椒豬肚雞湯胡椒豬肚雞湯係一道充滿暖胃效果既湯品。豬肚同雞肉煮得非常嫩滑，胡椒既香辣味道滲入湯底，再加上豬肚同雞肉既鮮甜，令到湯品味道更加濃郁同豐富，令人感覺非常暖胃同滿足。🌶️油浸虎杉斑油浸虎杉斑呢道菜真係非常考廚師既功夫。虎杉斑用上最新鮮既魚，經過油浸處理，保持住魚肉既嫩滑同多汁。油浸既過程令到魚肉吸收左油既香味，令到成道菜既味道更加豐富同濃郁。🐟豉油皇炒麵豉油皇炒麵係一道簡單但係非常美味既家常菜。麵條炒得乾身香脆，每一口都充滿豉油既香味，同時保持住麵條既彈牙口感，加入少少蔥花同芽菜，令到成道菜更加清新同有層次。🍜

朋友帶路去咗旺角米芝蓮星級班底(旺角海鮮菜館)，店舖裝潢有懷舊feel，枱面鋪上紅色枱布，還有名人留名牆好特別，話明海鮮菜館當然有活生生海鮮，店員招呼週到。❣️白灼韭菜花翠綠韭菜花，爽脆青甜❣️白灼海蜇清新爽口，嚼感彈牙，滋味清新淡雅，夏天清涼美食❣️杏汁菜膽白肺湯奶白色湯底帶淡淡杏仁的香味，清爽滋補❣️胡椒豬肚雞湯濃郁湯底帶胡椒獨特的芳香，入口感受到悠長綿延的餘味❣️油浸虎杉斑外層酥脆，肉質肥厚細膩，鮮嫩多汁，咸鮮味醇厚濃郁❣️乾燒伊麵集合醬香、麵香、菇香、韭黃香的地道料理yummy😋❣️香芋西米露 清香潤滑，軟糯香芋，西米顆粒爽口，甜而不膩，清涼滋潤

友人今日要比驚喜我，行到身水身汗，竟然帶我食茶記😅 佢話 入到去就知道。原來係一間舊式海鮮餐館，小妹見識淺薄🥵 門口旁邊有個水缸，比你挑選新鮮海鮮，大肉蟹、瀨尿蝦隻隻都生猛，又有多種烹調煮法選擇。座位都幾闊落，冷氣夠凍。部長哥哥幫我哋落單後，就問我哋飲咩茶，遞上花生小食同辣椒豉油 準備等食 👅茶位$15- 1位醬油$16白灼鮮豬脷$48一碟有6片，豬脷新鮮無腥味👍🏻廚師有調過味，完全唔洗沾豉油。麻油味帶出豬脷更鮮更香，口感嫩滑又淋就算係老一輩都可以食到👍🏻👍🏻白灼海蜇$48海蜇頭大大粒，晶瑩剔透，口感爽脆，都係加咗麻油香味，但就要沾豉油食先有味坊間較少見咁大粒杏汁菜膽白肺湯$68呢碗靚湯與十分討厭杏汁的我有緣無份，交比友人處理。友人飲完大讚不絕，仲叫我一定要試😅 好啦，真係一啖… OMG~~個湯杏汁唔算好重，係淡淡嘅杏汁，我瞇埋眼可以接受嘅。唔講以為飲緊奶😂😂整個湯係好鮮，好香，仲好足料，有豬肺、菜… 杏汁唔會完全蓋過晒啲肉味，呢個簡直好考功夫，鐘意杏汁湯嘅人要衝🤣🤣胡椒豬肚雞湯$58都係淡淡胡椒味，完全唔會辣過喉，飲到雞湯鮮味，又係好足料，豬肚、雞件有齊！佢哋啲湯真係幾好飲，真材實料

我前排去左一間旺角海鮮菜館，原來呢一間係歷史悠久嘅海鮮菜館都有唔少名人去幫襯過！首先前菜試咗白灼韭菜花同白灼海蜇。韭菜花煮得恰到好處，保持脆嫩，翠綠爽脆。海蜇亦都鮮脆彈牙，配上醬汁，清爽開胃～杏汁菜膽白肺湯胡椒豬肚雞湯係另一道特色湯品。湯底濃郁，杏汁嘅香甜味道同菜膽白肺湯嘅滋味相得益彰。胡椒豬肚雞湯熬得濃郁，滋補又暖胃，真係一碗暖心湯品！油浸虎杉斑係咁一道經典菜式。呢度菜式我從未喺其他餐廳食過～ 虎杉斑魚肉鮮嫩，煮得剛剛好，油浸後帶有淡淡嘅魚香，每一口都好鮮美，值得食呢一味！最後試咗旺角一品炒飯。炒飯炒得香口有彈性，米粒分明，配料豐富，每一口都帶來滿滿的滿足感。味道正宗，絕對係一道令人回味無窮嘅經典炒飯。整體而言，呢間旺角海鮮菜館嘅菜式多樣化，味道正宗，每一道菜都帶有獨特嘅風味。服務亦都好周到，適合同朋友或家人一齊享受美食。如果你鍾意海鮮同經典中菜，呢間海鮮菜館可以一試😌

旺角海鮮菜館是一家位於旺角的知名餐廳，以提供新鮮美味的海鮮菜餚而聞名。首先，他們的白灼魷魚非常不錯。魷魚肉質鮮嫩彈牙，搭配上清淡的白灼醬汁，帶出了魷魚的鮮味。這道菜的調味恰到好處，讓人回味無窮。另一道推薦菜是白灼海蜇。海蜇口感爽脆，搭配上豉油麻油醬汁，非常開胃。這道菜的海蜇質量很好，新鮮度高，給人一種清爽的口感。杏汁菜膽白肺湯是他們的招牌湯品之一。湯的湯底清澈透明，口感滑嫩。菜膽和白肺都煮得剛好熟，保持了它們的鮮美和嫩度。杏汁的添加為湯品增添了一絲甜味，整體味道非常搭配。胡椒豬肚雞湯也是一道令人滿意的湯品。湯底濃郁，豬肚和雞肉煮得軟嫩入味，胡椒的香氣彌漫其中。這道湯品讓人感到舒適溫暖，是一道冬天用餐的絕佳選擇。白胡椒澳洲龍蝦粉絲煲是我在這家餐廳的亮點之一。澳洲龍蝦的肉質鮮美，與粉絲一起悶煮，使得粉絲吸收了龍蝦的鮮味。白胡椒為這道菜帶來了一絲辛辣的味道，使整道菜更加有層次感。最後，豉油皇炒麵是他們的經典菜品之一。麵條炒得香氣四溢，口感彈牙。豉油的味道恰到好處，使得麵條更加美味。這道菜簡單卻經典，是一道不容錯過的美食。總的來說，旺角海鮮菜館的菜品質量高，味道鮮美，給人留下了深刻的印象。他們

好耐都冇嚟過呢d港式懷舊餐廳食飯 呢間餐廳係旺角東站附近 其實成日都會經過 今日就嚟試下佢啦😋😋😋白灼海蜇好爽脆 加埋麻油食好夾😋😋白灼豬利好嫩滑雖然係小菜但係份量好多👍🏽👍🏽杏汁菜膽白肺湯未飲已經feel到杏仁味好香 好足料 白肺夠淋 好食👍🏽👍🏽胡椒豬肚雞湯胡椒味好香 又唔會太辣😋油浸虎杉斑呢個係餐廳嘅招牌菜 咁當然要叫嚟食下啦 條魚炸得好香 魚皮好脆 我自己唔係太鍾意食魚都停唔到口 好嫩滑多汁😋😋旺角一品炒飯D飯炒得啱啱好 粒粒分別 份量超多 最後我地都食唔晒🤣綠豆沙最後送咗碗綠豆沙 唔太甜 好好嘅結尾👍🏽👍🏽呢度碟碟菜飯量都勁多 好足料 好耐冇嚟過呢d懷舊餐廳食覺得好滿足👍🏽👍🏽

旺角作為香港美食的“超級中心”，一直有很多隱世好店，其中這家「旺角海鮮菜館」，便是最著名的代表之一。 坐落在美食雲集的洗衣街，沒有點看家本領是很難立足的，這家店的海鮮可以說是相當的出彩，味道也非常的棒！ 🦐 避風塘大蝦經典的避風塘風味，吃起來港式風味很正！ 肉質非常鮮嫩，絕對值得一試～ 🐟 油浸虎杉斑真的是海！ 鮮！ 吃起來超級够味，而且魚肉的肉質也非常鮮嫩，油浸的風味剛剛好，個人强推！ 🍜 皇牌炒麵味道絕了！ 味道超級nice！ 而且，油不是很重，吃起來不會覺得很膩，海鮮味很足，吃起來一本滿足！ 🥩 胡椒猪肚雞湯 ➕ 杏汁菜膽白肺湯湯汁很鮮，猪肚和白肺都非常嫩，配著菜吃非常舒服，強烈推薦！ 有來旺角逛街的同學一定來試一試，絕對超值～

菜牌上有2人餐，4人餐的選擇，當然也可以散叫。杏汁豬肺湯，足料好味，湯底濃郁前菜三小福，六選三，三款都不對口味，可能白灼的關係，豬肚有騷味，水魷本身味道清淡，海蜇一樣沒有味道，所以三碟都吃剩不少蒸新鮮鮑魚配上豆豉芫荽蔥，蒸得剛好。扇貝上有大量蒜蓉及粉絲，搬走配菜，主角份量也不少，大大粒，跟鮑魚一樣鮮。虎杉斑蒸得剛好，港式口味，讚！白胡椒龍蝦粉絲煲，整體味道怪怪的，又煮不出東南亞的風味。菜芯新鮮雞一般咕嚕肉，豬肉炸過時間，比較硬，粉多過肉，浪費食材。雖然有些菜不好吃，質素比較參差，但海鮮比起西貢酒樓性價比都高。

我地大約10點左右到達餐廳，雖然有海鮮宵夜餐，不過今次決定散叫，海鮮單叫既價錢唔算貴👍🏻裝潢有一定程度既懷舊感，證明餐廳實力強大，係旺角咁多年仍然屹立不倒🙇🏻- 杏汁菜膽白肺湯杏汁既味道好突出，材料豐富，無論豬肺定白菜都好多件，非常足料。- 胡椒豬肚雞湯雞肉唔算好嫩滑，不過豬肚入口滑嫩，湯頭充滿層次感。- 油浸魚油浸唔單止令魚肉更嫩滑，仲可以最大程度咁保存魚嘅鮮味。餐廳用左虎衫斑，非常厚肉，油浸過後魚皮非常酥脆，魚肉真係好嫩滑。- 翡翠金沙蝦球蝦球既炸皮幾薄，每一寸都被鹹蛋黃包圍住，非常惹味。另外仲有爽脆既西蘭花。- 旺角一品炒飯飯粒炒得粒粒分明而且唔油膩，份量真係好大，我同朋友一人起碼三碗以上，食完之後真係飽到上心口🤣油浸魚第一次食令我印象深刻，其他菜式份量大味道好，值得encore🔥

餐廳位於旺角火車站附近，地點優越，主打海鮮同經典粵菜，又有地道小炒，菜式種類豐富，鍾意食中菜嘅朋友一定要試吓。🍽️ 杏汁菜膽白肺湯燉湯好夠火候，杏仁味好重，煲到奶白色好滑好潤，養顏又潤肺。豬肺洗到好乾淨，好腍，湯料仲有白菜。🍽️ 胡椒豬肚雞湯豬肚炆到好腍，浸落雞湯度好入味，啲湯撇晒啲雞油，加埋胡椒去煲好濃味。🍽️ 椒鹽鮑魚鮑魚大大隻，爽口又彈牙，同傳統清蒸好大分別，椒鹽嘅煮法除咗保留鮑魚嘅鮮味，用椒鹽吊一吊味令個口感提升到另一個層次！🍽️ 啫啫通菜煲餐廳職員會喺我哋面前落鍋，超級有鑊氣。🍽️ 椒鹽瀨尿蝦外皮經油炸之後好鬆脆，連埋椒鹽同蔥蒜一齊炸，啲皮都索晒啲椒鹽味，正🤤瀨尿蝦又夠大隻，啖啖肉。🍽️ 紅豆沙好多紅豆粒，足料得嚟又唔會太甜。旺角海鮮菜館 📍旺角洗衣街153號地鋪

成日行旺角都經過哩間餐廳 都無食過 今日就入左去食海鮮 因爲都夜啦就食宵夜小菜叫左兩碟海蜇好新鮮 從來都冇食過呢一仲海蜇因為平時食開一包包即食嘅🫣 唔知原來新鮮係咁脆口 只需要加少少醬油，令到成件事已經提升咗韭菜只需要簡單調味就可以食到菜既甜味只係落左小小麻油 已經好好食 最怕食韭菜係會老 哩到完全無哩個問題杏汁豬肺湯哩個湯係我最愛 唔係好多地方整得好飲首先個奶白湯黎到就咁望已經合格1碗豬肺湯起碼有3大舊 完全無任何臭味我同朋友都大讚🤩🤩🤩門口有個海鮮位 見鮑魚新鮮就叫左2隻 朋友鍾意重口味所以就揀左豉汁蒸鮑魚一d都唔會鞋口 好味 最後叫咗一碟豉油王炒麵炒得非常之乾身 同埋份量非常之大碟老字號嚟講真係幾好食等我哋下次再食其他先

避風塘炒蟹超級大碟！一嚟到已經聞到好香，蟹大隻飽滿，淡淡都係肉，炸過既蟹帶着油香但又唔會膩，炸蒜同炸辣椒作為配菜但係好出色😍 最後食晒蟹之後我地狂食炸蒜同炸辣椒🤣大家如果叫咗避風塘炒蟹，一定要跟住叫個雞粥❗️店家推薦嘅時候我本身唔係好想食粥，但係將避風塘炒蟹嘅炸蒜同炸辣椒放喺粥入面撈埋食，嘩🤯 雞粥本身帶有嘅鮮味，配上炸蒜炸辣椒嘅油香，勁夾勁好食🤤 入面仲有好多雞，必食通菜煲嚟到用個煲仔煮熱，好有鑊氣，略為咸咗少少，不過同粥一齊食都唔錯👍最後送咗番薯糖水，好甜好多番薯😋

呢間餐廳好滿，所以我哋今次都早啲訂枱，早啲食白灼韭菜花：清爽韭菜花在白灼的過程中保持了其嫩脆的口感！對於突然之間想食蔬菜嘅，我，係一個好好嘅選擇！白灼豬利：豬利肉在白灼的過程中保持了其嫩滑的質感，搭配清淡的蘸料，展現出豬肉的鮮甜滋味！值得一站，就係冇過熟！杏汁菜膽白肺湯：杏汁清香濃郁，口感鮮美，都好足料好多豬肺！胡椒豬肚雞湯：這道湯品結合了豬肚和雞肉，加入了胡椒調味，湯汁濃郁鮮香，豬肚的軟嫩！蒜茸粉絲蒸元貝：入蒜茸和粉絲進行蒸煮吸晒啲豉油同埋海鮮精華！元貝的鮮甜與蒜的香氣相得益彰，粉絲的軟嫩口感增添了食物的豐富度！旺角一品炒飯：這道炒飯以炒得香氣四溢的米飯為基底，加入各種新鮮的菜心頭、鮮蝦和魷魚，每一粒米飯金黃色，俾蛋漿包住，經過炒製食得出出色的火候！糖水