新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

同事生日，當然要請佢食最like的火煱，生日飯吾可以太普通，今晚就訂左新南苑私房菜火鍋鷄煲，位置灣仔，半自助火鍋放題，價格也不是最平，不過食物質素有水準，對得住呢個價錢。我地先食招牌麻辣雞煲再食火鍋，首先送上油炸鬼(的確覺得有D奇怪)，之後上雞煲，雞煲要煮一陣，同一時間，上左兩隻大閘蟹😱大閘蟹蟹膏肥美，經理話食完隻大閘蟹個雞煲就食得，之後仲送上一杯薑茶，真係好貼心！因為吾係好食得辣，所以要左小辣雞煲，但都覺得好惹味，而且雞肉好滑，調味真材實料。之後就係重頭戲生猛海鮮拼盤火鍋，鮑魚、蝦🦐、生蠔、聖子、魚，全部都鮮味十足，好新鮮，加埋個新鮮蟹窩花甲湯底，個湯底有一個用南瓜蓉整成嘅冰雕，好特別又可愛，而且好清甜😋飲品任飲，仲有自家製涼茶、檸檬薏米水等，甜品係日本北海道3.6牛乳奶凍，香濃嘅奶味，果然係好有heart嘅甜品!除咗海鮮仲有蔬菜，蔬菜上枱係好似一盆花咁，賣相好有心思，而且仲好新鮮。

早前在朋友的相簿看見介紹這間餐廳，深深被它的海鮮火鍋放題吸引，於是今晚下班後便和朋友到訪這間餐廳。套餐包括時令大閘蟹，大閘蟹蟹膏肥美，蟹肉扎實，再配上一杯薑茶簡直是天衣無縫。雞煲雞肉香滑，小辣的雞煲已經非常惹味！雞煲上枱時只有三四成熟，之後慢慢炒熟，隨後加入油炸鬼，完全吸取雞煲的精華！雖然雞煲可以無限追加，但我和朋友還想留肚吃火鍋！新鮮蟹鍋花甲湯底啤啤熊由南瓜蓉製作，加入湯底後，啤啤熊好像在浸溫泉，很可愛。火鍋湯底不僅造型非常趣緻，而且味道也相當清甜，值得推介。生猛海鮮拼盤海鮮拼盤包括了蟶子、鮑魚、帶子、鯇魚片、海蝦和生蠔，款款新鮮，味道真的非常鮮甜！本地手切牛頸脊肉質鮮嫩結實，肉味濃郁，食落啖啖油香。頂級任食火鍋配料火鍋配料選擇多，當中的小籠包也頗特別，想不到用來打邊爐的小籠包也是皮薄餡靚！任飲多款汽水、果汁及自家製涼茶最令我欣賞的就是檸檬薏米水，真材實料又不會過甜！有Heart 甜品採用了日本北海道3.6牛乳而製成的奶凍，實屬fusion 之作。整晚我和朋友都吃到舔舔脷，相信下次一大夥人來吃會更開心！

第一次係新南苑食lunch，同事和我都非常滿意。小菜加白飯，例湯，甜品。小菜份量非常足，選擇又多，即叫即整好新鮮，只係需時較長。如果幾個同事一齊黎，可以share唔同嘅餸都係一個非常好嘅選擇。番茄牛頸脊非常有牛味 又唔韌

夜晚OT做嘢搞到好遲先放工 夜媽媽唔想煮飯 同朋友黎左呢間餐廳食雞煲+打邊爐招牌鬼馬麻辣雞煲（放題）：雞煲係任食，唔夠喉可以再繼續打多round～一黎到唔怕唔識搞 呢到嘅員工好主動幫你整個煲～香料好多，一打開個蓋已經食慾大增，加埋油炸鬼食落好惹味！呢間餐廳幾特別食完雞煲會換另一個鍋比你打邊爐 而唔係係雞煲加水就算～新鮮蟹窩花甲湯底：湯底有蟹，花甲，菜，個熊仔係南瓜蓉黎，湯頭好鮮甜，可以當湯飲而生猛海鮮拼盤包括有：鮑魚，蝦，蜆肉等等新鮮材料～食落好有海鮮嘅鮮甜！連埋湯飲一流！

而家有好多放題⋯⋯😬唔係多嘢食就得㗎！要新鮮😏又要包高質海鮮嘅放題！🤣但係呢間就做到啦⋯⋯🍲🍲新南苑私房菜火鍋雞煲🍲🍲有一次去一間火鍋放題！係就係種類好多！但係全部海鮮都係唔新鮮！😂其實去到一間餐廳見到佢平日都咁多人😬就知係有保證啦⋯⋯餐廳飲品任飲！好少餐廳有椰青水👍飲幾支都值回票價⋯⋯有清熱又解渴又唔甜😊大閘蟹肉質新鮮甜美而且好多蟹膏！最後仲🈶薑茶供應添⋯⋯招牌麻辣雞煲雞煲肉質新鮮！備有香脆嘅油炸鬼同吃！滋味無窮！而且雞煲仲可以再添啊⋯⋯新鮮蟹鍋花甲湯底我個人比較鍾意食蟹！而且呢個湯底必食！因為加咗大肉蟹丶花甲非常鮮甜美味！原來佢嘅湯底係加咗大量甘筍和南瓜🎃！仲有個公仔湯底會慢慢溶化😬好得意添⋯⋯其實佢滾完之後！我哋每人都飲咗一大碗湯😋海鮮大拼盤海鮮每樣都非常新鮮！但係我最愛佢嘅帶子同鮑魚😬好新鮮好鮮甜😋仲有手切牛頸脊肉味非常香濃！🤩🤩小籠包咬落去嗰陣時請小心！會爆汁！😏😏仲有好多款火鍋配料任叫！🤤🤤最後每位奉上奶凍！😋😋

其實開心好簡單🥰一家人食下飯⋯⋯傾吓計⋯⋯講下今日發生啲乜嘢事！就已經係好滿足！尤其聽啲女講下佢公司發生嘅事😍真係好sweet😘個囡話今日喺灣仔見客！見完客之後一齊食飯！呢間係個女嘅朋友介紹嘅話超好味！又超抵！又有雞煲又有海鮮又有大閘蟹送添⋯⋯最重要係任飲添⋯⋯新南苑私房菜火鍋雞煲大閘蟹呢一餐係我今年第一次食大閘蟹！久違了的大閘蟹爆蟹膏！鮮甜美味！而且都唔細隻㗎⋯⋯麻辣雞煲雞件非常滑！肉質新鮮甜美！醬汁非常惹味！最重要可以任添食🤩新鮮蟹鍋花甲湯底呢個湯底非常甜美！個好得意嘅公仔當你開火嘅時候會慢慢溶化！店員話係南瓜甘筍湯底超鮮甜！啱啱食完大閘蟹但係呢度都有隻爆蟹膏的大肉蟹！海鮮拼盤有大蝦丶鮑魚丶帶子丶生蠔丶魚片🤩每一樣都超新鮮！其實好食好簡單只有新鮮就好味啦⋯⋯仲有小籠包和鯪魚肉丸小籠包落咗之後仲會爆湯汁添⋯⋯手切牛頸脊同一般嘅雪牛肉唔同！非常有肉味！香濃👍最後仲有甜品送添⋯⋯仲有其他配料任選任加！不過咪做大晒鬼🤣其實食完以上嘅嘢都冇乜可能再加嘢！咁嘅價錢咁嘅質素！唔怪之得佢平日都爆曬啦⋯⋯

有朋友生日我地就去港島呢間出名雞煲~😗果然名不虛傳!個鋪頭裝修幾得意,有舊時風味~👍🏻仲有都幾抵食,個雞煲可以無限添食,仲有任飲添!最得意係有埋油炸鬼粒,咁樣夾埋又幾好食架喎!鰻魚球好彈牙,小籠包就夠晒多汁,差啲辣親嘴啊😂而手切牛肉油花分明,食落都好好口感~仲有啲海鮮好爽口新鮮又大隻🤩見到咁大盆都開心,超抵!

兩個人想打邊爐，慢慢坐傾計家睇波，搵到呢間新南苑，有雞煲海鮮火鍋放題，最重要係 有波睇和不限時👍🏻這家店交通非常方便，灣仔地鐵站出口附近，裝修玩地道文化，牆壁畫上大排檔和廣東話字句。地方寬敞有大廳和包廂 都有電視播英超，廂房名字鬼馬 叫校長室、 演講廳 裝修得睇有品味！火鍋本放題形式 每位$288加 醬料和加一 埋單約$350，包招牌麻辣雞煲、酥炸鮑魚仔一隻、蟹鍋花甲湯底、海鮮拼盤、手切牛頸脊、任食火鍋配料、任飲飲品、自製甜品 (燉鮮奶)！因為兩個人的關係，如果食麻辣雞煲就冇得揀自選湯底！如果三個人，就兩樣都有！最後我哋揀咗花甲蟹湯底，佢會放一個用南瓜蓉做的熊仔公仔 喺個鍋度，畀你影相打卡才放海鮮湯做火煱，頗有噱頭和心思👍🏻酥炸鮑魚仔香口惹味 微辣新鮮爽口海鮮拼盤有龍蝦、虎蝦、海蝦 韓國蠔、脆肉鯇和大蜆 。 部分海鮮種類 與海蝦脆肉鯇喎大蜆可以任點！ 這裏自設魚缸， 海鮮如龍蝦、海蝦是現宰非常新鮮爽甜！手切牛頸脊牛頸脊 打邊爐不可缺少的食材，牛味香濃嫩滑鮮美😋

見到啲comment 咁好咪試下佢，坐低見到佢話每位$288起，問佢即係收幾錢，佢話埋單加一$340一位，我問佢條數點計出黎佢又支吾以對，都坐低咗我地就算。先黎一個椒鹽鮑魚好好食！先黎一個雞煲佢好有特色落咗啲油炸鬼落去，點知啲油炸鬼吸晒啲油 唔香又唔脆，淨係覺得好油雞煲要小辣但都幾辣，食完換個花甲蟹湯底，佢隻公仔擺上黎血肉模糊，唔知咩公仔，我估係迷你兵團黎，以為個湯底好甜點知食第一塊牛肉係無味道既.....之後我地放晒啲海鮮落去滾湯到最尾個湯先識甜.....啲任食配料係劣質的急凍丸，鮮蝦雲吞無蝦既鯪魚肉丸好咸，而且呢啲野都唔係大路野，整墨魚丸好過喇！小籠包就普通茶樓質素！啲海鮮感覺唔太新鮮，啲料都好差，同倫哥啲手打魚滑同雲吞真係無得比，佢仲要少野食咁多！仲要限時三小時，見我地停咗手就執晒啲野走，最後連個甜品都借啲E無上！好嬲走咗落樓先發現同埋個環境好嘈好嘈。啲臺擺到好逼好逼性價比極低，no more next time

一點零五分 叮。。。三點十正分 叮。。。五點二十分 叮。。。過了一個小時又五分鐘，為何床上總是只有我一人... 看著光燦燦的吊燈，腦中千萬個畫面在閃過，等不完的時間，寂寞就是這樣吧...每次為了消磨時間總會約朋友到夜深，友人C 想吃火鍋，而我想吃火鍋，這店正好符合我倆要求。首先來個任食雞煲，鬼馬雞煲，材料上較特別有油炸鬼，這個雞煲中的雞肉炸至乾身，肉質尚嫩，辣味香濃，帶點麻香，吃下並不油膩，還可以任添雞肉，不怕吃不飽。小食 避風塘鮑魚口感彈牙表層炸皮不會太膩，炸蒜香脆。接下來，C 還點了個花甲龍蝦湯作火鍋，龍蝦肉彈牙，頭湯清甜，海鮮味道鮮甜。火鍋配料也不說笑，有牛肩肉，油脂分佈勻稱，牛味濃郁，有嚼勁。

二人世界今天我跟老公去銅鑼灣帮朋友去買嘢， 行到攰曬想找個地方坐低食嘢，之前听個女話灣仔有間新南苑食雞煲又有海鲜火鍋半放題都唔錯，嘩食過真😋 雞肉鮮嫩， 海鮮都唔錯幾新鮮， 鮑魚彈牙又唔韌， 鯪魚球爽滑， 價錢合理 值得推介👍

一開始就上個雞煲先，叫左bb辣，好多雞件，雞肉嫩滑入味，另外侍應仲俾左油炸鬼俾你吸油。食完之後侍應會問你使唔使添加雞煲，不過我地食完雞煲就直接打邊爐。椒鹽鮑魚椒鹽鮑魚香脆，鮑魚大大件新鮮蟹鍋花甲湯底由南瓜蓉做成的minion，造形可愛。仲有蟹同花甲做湯底。之後店員倒湯落個湯底，而minion 就融係湯底之中。海鮮拼盤種類好多，包括魚片，蟶子，蝦，同埋龍蝦。蟶子龍蝦都好鮮甜。牛肉另外仲有一碟牛肉，牛肉肉質鮮嫩，雪花分明。另外仲送蔬菜籃，食完呢度之後你仲可以點菜，有好多選擇，例如蝦，龍躉片，脆鯇片，鮮蝦雲吞，韭菜餃，海膽丸等等。出邊仲有飲品櫃，有唔同的飲品任君選擇。

My family and I went to a restaurant called”San Nam Yuen” (新南苑私房菜火鍋鷄煲) located in 2/F, One Capital Place, 18 Luard Road, Wan Chai灣仔盧押道18號海德中心2樓.Various colourful interesting graffiti are drawn on the walls of the restaurant.Customers who value privacy can +$20 per head to go into the VIP rooms!!The hotpot buffet costs HKd$288 per person with 10%service charge.Customers can enjoy spicy chicken clay plot(麻辣雞煲）in an unlimited basis!!The chicken use in this clay pot is not an ordinary chicken/ froze

今晚到了灣仔吃雞煲套餐，除了大堂外，有不少的房間，每間房間都有名稱，例如校長室、家政室，後來才發現整體原來以學校作主題，環境頗有特色，由於今晚我跟朋友只有兩人，加上所有的房間巳有顧客，否則也想進入去看看。招牌鬼馬麻辣雞煲（半放題）我們選擇了小辣，雞煲連油條一起送上，侍應説每隔兩分鐘炒一炒，共三次，才放油條吃。我們依照侍應所說，炒了三次才放油條，雞煲看上去沒有很多醬料，但雞肉很香很惹味，外脆內滑，雞香及其辣味滲透油條連一起吃，另有一番味道。在開始火鍋前，如果還未足夠，這雞煲可以再添加的，認真化算。避風塘鮑魚每人一隻，都很大隻，鮑魚外層炸得很脆辣，內𥚃卻保持鮮滑，避風塘風味，很不錯的前菜。香茜海底椰花膠窩之後點了湯底，十足湯料，很多海底椰及花膠。每一窩包一份海鮮拼盤，一隻開邊的龍蝦，另外也包括了海蝦、象拔蚌、大蜆等，全部都十分新鮮，龍蝦非常新鮮， 十分鮮甜，啖啖肉。另外套餐亦包了牛頸脊手打鯪魚球及小籠包，用小籠包打邊爐還是第一次， 小籠包內裏湯汁飽滿，十分美味。其他基本火煲食材也是免費任食，種類頗多，尤其是有一些特別的丸子，例如墨汁墨魚丸，包心沙拉丸。檸檬薏米水另外，飲品也是免費任飲，選擇

係港島區想食雞煲，同事首選一定係新南苑私房菜火鍋雞煲，每次黎到都會比佢個大魚缸吸引住！前菜除左有漬物，仲有避風塘鮑魚每人一隻，好正。先來雞煲，呢到既雞煲係先炒到雞件乾身，再落油炸鬼粒，油炸鬼吸左雞味勁惹味，雞煲任食，原煲上，不會交行貨！👍食完個雞煲會換過湯底俾你打邊爐！今次點了芫荽椰皇花膠湯，湯底十分鮮甜！每枱一盤手切牛肉和海鮮拼盤，牛肉脂肪平均，牛味幾重，靚牛輕輕淥幾秒就食得！重本海鮮拼盤，有蟶子皇、新鮮活捉龍蝦，生蝦等。。。人均三百元既火鍋放題可以提供新鮮海鮮，真係好難得！基本上食晒餐廳提供嘅食物已經好夠飽，另外仲有好多配料可以任叫！另外有多款飲品任飲，最尾仲有甜品送！平日都爆曬棚，今晚好在有訂位，如果唔係就要等一下啦！