新匯聚餐廳小廚

營業中

休息中

週末放工，總要食過午餐，才有動力去逛街，午飯又過左了，唯有就係食個下午茶頂住先啦！知啦，下午茶的份量唔會多，食一個，又驚唔夠飽，點好呢？朋友好介紹，附近有一間廠廈內的食堂，大件又抵食的扒餐，包你食得飽飽，一個茶餐價錢多些，就可以鋸到扒。其實這間飯堂，我早就食過，一時想不起，再次食過吧！仲有更低食的推介，6人同行一人免費。我今次點左燒春雞拼豬頸肉、炸薯角、雜菜，半隻燒春雞，都幾大件，豬頸肉烤得焦香味，仲保留了肉汁，爽彈十足，雞肉嫩滑，入味，皮脆，切開肉汁流出，配上黑椒汁，但黑椒汁唔夠濃辣味，唔係，口感層次更一流。有氣鮮檸蜜，清新口味，係秋冬日子飲，倍添滋潤，解渴！

呢到真係底食 份量又多 又經濟 又好味所以我地兩個人 今次只叫左兩道菜1. 話梅骨 $8x極力推介好好味 不會溜 又唔鹹 又唔會熱氣 好野味 我自己食左一大半張相係我已經開動左。哈哈。掛著食 後來先記得影相2. 沙薑芥菜 $50係用沙薑粒溝豉油做的汁淋係芥菜上面 唔係個d沙薑醬 味道好真實 有沙薑的濃味 芥菜亦唔會好苦 呢道菜比較清淡 如果重口味的朋友仔就未必鐘意我地仲叫左杯野飲 唔知叫o羊 有檸檬話梅味加7喜 都係指住👇🏻叫的（之前一大班同事食影的）味道好特別 好鐘意

老闆介紹下點左幾樣做晚餐豉椒炒蜆：蜆好大隻好厚肉 配上豉椒炒 好食雞軟骨配九肚魚： 要係一堆蒜香粒裡面搵雞軟骨同九肚魚 軟骨炸得好香口 而且粒數都唔少 九肚魚夠滑家鄉炒粉絲：咪道淡左d 無咩特別 同量都幾多最後送上綠豆沙做甜品 飽曬!

午餐的時間，我和朋友路過這間茶餐廳，看見店內環境和座位十分寬敞同舒適，而食物的種類亦十分之多，除了鐵板飯，鐵板餐，三文治和多士，便決定入去試一試鐵板黑椒汁羊架併雞扒配蛋黃醬蛋白沙律($65) 爽脆和膠質黏感的炸薯角，清鮮爽口微彈的菜十分之多，煙靱的羊架，軟綿綿的雞扒，酸甜情膩沙律配上濃郁，十分開胃鐵板蒜茸汁牛扒配蛋黃醬蛋白沙律($65)厚身煙靭的牛扒，爽脆的炸薯角，清鮮甜美的菜，酸甜細碎沙律配上濃郁的蒜茸汁，這樣配撘恰到好處，又吃得健康整體來說，食物質素很不錯，份量十分多，價錢十分合理，店員有禮貌和友善，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

今日同屋企人食飯, 哈哈....有咩好食呢, DAD 話想叫餸食飯, 妹妹就介紹呢間位於觀塘工廠大廈裹面既餐廳, 原來呢間餐廳之前係牛頭角下邨搬過黎的. 所以除左外來客之外, 亦有好多熟客仔. 同埋我可能好耐無黎觀塘啦, 變左好多, 就連D工廠大廈都開左好多餐廳, 成條街都係食市. 所以都好旺.好彩今朝一早BOOK左位先, 真係好多人, 我地BOOK左都要等半個鐘.因為之前妹妹都黎過食, 所以今次佢拍板, 哈哈..不過都望下個餐牌有咩食先, 下次可以再黎食如果好食既話.未落單前, 妹妹叫左個小食先, 佢話因為真係好正, 之後店員問叫唔叫多個三拼小食試下, 我地諗都無諗就話好呢個就係DAD 最鍾意食既花調鴨舌啦, 佢既酒味都幾重下, 唔知會唔會醉呢....哈哈而呢個就係店員極力推介既三拼小食啦, 有麻辣貢菜, 開頭食唔係好覺得辣, 但麻味較重, 貢菜好爽口, 但食到尾就越黎越辣, 因為D油係哂底. 中間個款就係木耳冷盤, 都係有少少辣, 但就無頁菜個個咁麻, 我鍾意呢個多D, 最後呢款都係好好味既, 以大豆芽同好爽口既北海道花皮(即係海節)做既冷盤, 都係有少少辣. 食完咁開胃既小食之後

睇地址以為餐廳係工廈入面會好隔涉，點知去到發現係大街行上一層就到，樓下仲有餐牌棟住，好易搵！最重要係呢度收好夜，啱晒約埋三五知己黎食晚飯宵夜。今晚冇三五但有一知己，所以黎到“只係”叫左三個餸（其實二人既話每人一餸都好夠）另加兩碗白飯。招牌話梅骨：面頭鋪上三色椒，每舊上面都沾有話梅（黑色一點點），賣相幾吸引。肉身咬落好鬆軟，似食腩排口感，勾芡都做得幾好，入味唔會太漿住d排骨，有水準！芝麻雞：話就話都係呢度招牌菜，但雞肉有d老同乾身。好食既地方係佢既雞皮，面頭芝麻粒烘到好香脆，食落又唔會食口油，搞到平日唔好食皮（懶健康）既我都忍唔住口猛食 ：p金銀蛋炒莧菜：菜既份量唔多，且偏咸，想清d朋友建議可以叫少鹽或索性叫清炒算。臨尾每人仲送碗綠豆沙，當下有種好豐足既感覺。食完仲每人送碗綠豆沙。

前後來過兩次, 計埋呢次是第三次, 這店主打炸物, 小炒, 海鮮, 本人試過的以炸物為主, 炸物水準係同類型餐廳裡來講算是有實力的一間, 30/Sep又係週末晚上嘅好友飯聚, 友人KW在車電話內已發柯打- 牆上的荳腐!?話說牆上有張之”飽魚荳腐卷”料理嘅照片, $100/ 6件 好像算是着力推銷的菜式之一,但這道菜真的是令人有點失望, 因為荳腐同腐皮係無任何濃味的東西而那片罐頭飽片更是無任何鮮味的擦紙膠口感嘅物體, 只能靠個簿簿的蠔油獻汁帯一帯, 實在可以當作素菜一碟唯一有點味的是條菜芯, 豬肉菜式有招牌話梅骨$75同最尾叫的秘製鎮江肉排$75, 兩樣都係炸物一如既往無失手, 兩個都是最後來一個甜甜嘅獻汁, 話梅骨以價錢來說算好有份量的一碟,個獻汁其實唔會有話梅味,事實要將乾咸且酸嘅話梅跟炸排骨扯上關係,聽上去都覺得是物理上行不通,做得出也會是分子料理店的菜式不會是中菜館出現的菜式! 鎮江肉排則以斬大件的肉排一字排開上碟賣相是比較有些諗頭的了這獻汁亦不會吃不出是什麼鎮江醋嘅味道?只有個醋色- 比較上赤紅色就當係架啦,因為大部份客人只要有件甜甜地嘅炸排骨已經唔會投訴了, 反而食到醋嘅酸味

第一次在工廠區食晚飯，氣氛很好，很熱鬧。大排檔風格，在門口已見其魚缸，很多新鮮的海鮮。正!坐低見餐牌，很多選擇，有煲仔菜，有小炒，有海鮮。想食薑葱蠔，但已售罄，最後揀了幾個小菜。有獲氣

埋門就受到熱情招待。兩人用餐試唔到多嘢，杯的汽檸蜜真係正👍，芝麻雞，皮夠香脆，但肉質松散冇味，另外個客家豆腐麻麻地好味，比較清淡，同埋太過實凈，唔夠軟滑。飯後有免費糖水。有機會會嘗試下其他推薦菜式。

今晚慶祝朋友生日，大家都中意食小炒所以試下呢間，我地3個人叫左杏汁豬肺湯 (6~7人) 所以我地每人飲左兩碗，老火湯足料好飲之後叫左炒硯同田雞煲 都係非常夠獲氣，我就覺得田雞唔夠多肉。 再黎一個金銀蛋菜苗！ 我地帶左蛋糕 無cut餅費，仲話下次有人生日要提早一日出聲有壽包仔送！

同友人相約到觀塘小聚 每日最難諗既就係食乜野好 友人提議去食小菜 即直揾左間係付近既小菜去試下 入門口要上一條樓梯 入到去都幾多人 好彩仲有位置 唔洗等 我地叫左三個餸 辣子雞：夠辣有鑊氣 整體都算幾好 食得辣既人應該會幾鐘意金銀蛋白菜仔：依個正常 中規中矩無咩特别就係一個菜豆腐煲：個豆腐煲唔錯 幾好食食完飯原來係仲會送飯後糖水 依度有少少加分 整體黎講真係唔錯 值得再食 而且價錢唔貴

從上個月開始，都會找日逼自己去做運動，常常鑽入成業街的我留意到有間在工廠區的餐廳。在物價高昂，通貨膨脹持續高企下，餐廳每日都推精選午餐供應，真係大件夾抵食！大約 $30就有一客午餐，送是日特飲，如果6人同行，惠顧$40以上的午市套餐，還可以享有一人免費的優惠呢！今期的即叫即炒系列有四款可供選擇，呢碟乾炒叉燒河 $43 好足料河粉夠大碟，用大量的洋蔥、芽菜炒香，炒到好香口！店子絕不手軟，落左好多叉燒肉！朋友食到一半似乎都食吾曬！大食朋友的食堂無誤！但那杯好立克+$3的冰溶得好快，所以味道沖到有點淡、吾夠濃郁。越式金邊粉 $40 配上祕製魚露、紫天椒的酸汁，混在金邊粉的湯入面，酸酸地，好醒胃！雖然沒有加底，但是金邊粉份量有好多，配上任選兩餸都幾豐富又抵食。香茅雞翼有 3隻，本身應該係脆脆地幾香口，但連湯一併上，會浸腍左，另分開上比較好。韮菜餃都有3粒，餃子包住好多餡料，十分足料想必也是！工廠區一定要夠大碗才是抵食之選！店子還有自家製的沙嗲醬，食到混合花生碎粒，帶一點甜甜的，覺得有d似麵豉醬，還有陣陣微辣縈繞口腔，不錯！凍奶茶 +$3反而杯奶茶又幾好，奶香茶滑，少冰後的味道剛剛好。除了午餐精

朋友介紹左好多次去食，話扒餐好抵，今日終於去試下，下午大约2:00到，有些暗，以為未開，但其實一早開左。黑椒汁雜扒(雞羊牛豬腸仔薯角)$56，一杯汽水+$3，罐装汽水就+$5，湯同飲品只可選一樣，白飯+$5，平就係平，但味道個人較不喜歡，但真係平和大份既。黑椒汁羊雞扒$60，羊0k，雞就唔掂。下午茶扎肉河+1罐可樂$25，完全唔掂唔掂唔掂，但真係好大碗河粉。環境感覺有些不衞生，出收銀買完票，好快就送到面前，服務好友善。

周五去食晚飯，未到八點，幾乎座無虛席。可以book枱的，要早！三人食叫左四個餸，以下圖片全部係原色，無filter，可見食材之新鮮！薑葱炒美國桶蠔係招牌菜式，桶蠔雖然係雪藏的，但係肥美大隻，炒薑葱配合得天衣無縫，配菜都好好食。店員仲介紹不時不食，遲D凍D就食另一種蠔。家鄉煎藕餅又係好正，藕餅中間夾住肉碎，面加椒鹽脆脆，口感都可以有好多層次。啫啫芥蘭煲一定要點，菜十分新鮮翠綠，肉碎蝦米炒送飯一流！招牌話梅骨，酸甜味道很開胃，可以一試。有汽鮮檸蜜又係必點！

Lunch Time 度度都多人，一條友搵就最易，於是幫親返中學成日去既餐廳 haha午餐時段都有唔少野揀 叫左大大份吉列魚柳$56凍飲加$3天氣咁熱飲凍野就一流，叫左少甜健康d，柯華田好濃郁魚柳真係大過塊面，底下係薯菜同薯角，份量都幾多吉列魚柳炸得好甘香同脆，炸粉比例唔錯，魚係幾香，大大份超飽加左$5蛋白沙律，蛋白醫沙律平時少食，都幾好味~服務都ok, 呢到人都幾多,但係counter 比住錢就等人送上台，都出菜出得幾快