慈素小聚

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休息中

這家秘密素食小店位於尖沙咀麼地道樓上，開門是一陣柔和的音樂，窗戶掛上別緻的燈串，感覺份外寧靜，放鬆~❤ 北京片皮鴨 $128很可愛的片皮鴨，那層"鴨皮"做得很鬆脆，充滿儀式感地用薄皮包起"鴨肉"，加上青瓜，紅椒，黃椒，沾了醬汁，清新版的片皮鴨是另一種美味～⭐ 翡翠生菜包 $128以爽脆的新鮮生菜包起"肉末"，味道有點像酸甜排骨，很開胃！⭐ 香煎腐皮卷 $58煎香後的腐皮卷，誰不愛！裡面是傳統的蔬菜絲，香口~❤ 琵琶豆腐 $88沒想過沒有魚肉卻做出加了魚肉的味道，熱呼呼的咬一口，外脆內軟，很不錯喔～⭐ 四川擔擔麵 $68味道帶甜，很親民～麵條份外軟滑，值得一讚！是不一樣的擔擔麵~

慈素小聚 （尖沙咀）聽朋友介紹咗好耐嘅一間素食餐廳，超多特色菜又好味，就算唔係素食，嚟到都一樣咁滿足！🥢京都片皮鴨 $128驚艷到我嘅菜式，先唔講外貌上真係幾似片皮鴨，佢嘅青瓜同青椒包落去，竟然有一種好香甜嘅蔬菜味。咬落去除咗有片皮鴨嘅豐富口感之外，完全唔油膩，好難相信素菜可以做到呢個效果。10分推介！🍣珍貴苜蓿芽手卷$38素食三文魚拼盤$68⁠兩款都係素菜版嘅三文魚，一個係手卷，一個係刺身拼盤。我睇落真係好似三文魚，食落口感爽爽地幾特別，唔錯唔錯。🍝意大利香草忌廉天使麵$118 超水準嘅天使麵，忌廉同奶油香十分之突出，每一啖都係好滿足嘅口感。🍲椰汁雪耳無花果燉湯$48 好足料嘅燉湯，有成半粒無花果，飲落好清甜，成個人煥然一新，一定要試吓。🍲香菇竹笙菜胆翅湯$68 呢個係比較濃味一啲嘅燉湯，但飲得出係好足料好香濃，我都好推介！🍰New York Cheese Cake— $58.00 估唔到呢間素菜舖竟然有cheese cake食，一嚟到個cake勁靚，上面有金箔，旁邊有一啲藍莓醬，用嚟打卡一流。食落亦都冇失望，絕對有甜品舖嘅水準！總結來講，呢間餐廳真係驚喜多多，素食選擇又

近K11附近，Mody house8樓。一上到去，環境開揚，陽光充足，仲有柔和嘅音樂，感覺非常輕鬆清新💚餐廳有好全面嘅素食 ！熱食/湯/麵/飯/沙律/小食/點心/冷飲熱飲/燉湯/甜品都有!下午仲有好抵既午巿套餐。靜靜地黎食素食，非常推介❣️🥣椰子雪耳無花果燉湯$48有素湯飲，仲要滋潤養顏，啱呢排天氣🥢$68主食有湯米，肉絲係豆皮條咁，有d豆味，但有雪菜同個湯，整體感覺同一般雪菜肉絲湯米唔太大差別。🥗牛油果雜菜沙律$98大份，沙律菜、牛油果、蕃茄仔各樣新鮮，拌黑醋汁。🥢椒鹽白靈芝菇$88好好食！！ 🥢燒賣$42有菇，有紅蘿蔔，燒賣造型精緻可愛。🫖杏仁奶茶$38好香杏仁味！ 好好飲好love呢個！天凍飲呢個，補肺滋潤又暖身❣️超推介必試❣️好有心，好多元化既素菜餐廳，真心推介！💚

今日終於去咗尖沙咀嘅「慈素小聚」，呢間專注素食嘅餐廳真係令我大開眼界！💚🍃無論你係素食者定係肉食愛好者，都一定會愛上佢哋嘅創意料理，好味到停唔到手！🍢**素食串燒配秘製沙茶醬**  呢道菜絕對係必試！串燒嘅賣相色彩繽紛，配上多種蔬菜同自家製嘅素食材料，烤得香氣四溢。秘製沙茶醬濃郁得嚟唔會搶味，反而將串燒嘅層次提升到另一個境界，每一口都係驚喜！🍚**素食梅菜肉餅飯**  以植物肉製成嘅「肉餅」同梅菜完美結合，賣相同真肉餅幾乎無分別！入口嘅時候，肉餅嫩滑，梅菜帶有微微鹹香，配埋香噴噴嘅白飯，真係有種媽媽味！🥟**素食燒賣**  燒賣用素食材料製作，外皮晶瑩剔透，咬落煙韌有嚼勁，內餡係滿滿嘅蔬菜同植物蛋白，味道清新得嚟好有層次，完全唔輸比傳統燒賣！🥖**素食越南法包三文治**  呢道菜真係大推！外層法包烘得酥脆，內裏夾住豐富嘅素食材料同醬汁，每一口都係酸甜鹹香嘅完美平衡，加埋自己醃製嘅酸蘿蔔，好有異國風情！🍢**琵琶豆腐**  最後絕對唔可以錯過嘅係佢哋嘅琵琶豆腐，外層炸得金黃酥脆，內裏豆腐滑溜綿密，咬落去仲有淡淡嘅豆香，令人忍唔住一粒接住一粒！整體嚟講，「慈素小聚」真係完美示範咗素食都可以

平時好少食素 今次媽媽帶我食好西，店面以Tiffany blue為主色 感覺清新，多數都是卡位 座位闊落 乾淨又舒服台式叉燒刈包 $68刈包鬆軟高質，除左夾著切碎的蜜汁素叉燒外 仲有塊素肉扒，食落口感似麥香雞包塊雞，口感同味道都好似食緊真肉咁，嘩~第一啖已經咁驚喜呢香芒天婦羅炸豆腐 $88炸衣輕薄，size大粒過坊間椒鹽豆腐，表面裹著少少芒果醬汁 另外會有小碟的芒果醬，熱辣辣時食就是開胃小菜，放涼左再食 就好有甜點感覺素食三文魚拼盤 $68上枱時注入清水 輕煙便慢慢滲出 儀式感十足，用䈮蒻做的三文魚刺身 沾上少少芥末同日本鼓油一齊食 口感同味道都幾乎同真一樣印度風味Masla咖喱配手抓餅 $78帶有酸辣的Masala香濃惹味 掛在酥酥暖暖又充滿烤香味既手抓餅上，好快被我食晒日式芥辣蝴蝶蝦 $78炸漿內透出少少紅色 外型是參照曲身的熟蝦，咬落外層脆脆 似咬開蝦殼 內裡爽爽彈牙的，沾上加入蜂蜜的芥末醬 原本以為只是小食，食晒都好飽肚椰汁雪耳無花果燉湯 $48湯色好清澈，清甜香濃 每口都有淡淡椰香滲出紐約芝士蛋糕 $58比真正嘅紐約芝士蛋糕鬆軟輕盈，冇咗芝士膩感 自私食成件都冇問題花生鹹蛋湯

今日同朋友去這間素食餐廳一試，果然很有驚喜❤️菜式有別於一般傳統素食，款式非常新穎創新度高，味道仿真度亦很高，非常值得一試！環境簡潔開揚坐得很舒適☺️台式叉燒割包：柔軟的包子夾著多汁的台式素叉燒，既有傳統的風味，又添上了些許創新。材料主要以豆腐製作為主，十分美味！珍貴苜蓿芽手卷：苜蓿芽的鮮脆口感，搭配牛油果和素三文魚，外層包裹著薄脆的海苔，展現出真三文魚的口感和味道，很有驚喜。意大利香草忌廉天使麵（奶）+素吉列豬扒：天使麵以濃郁的香草味忌廉醬為主，質感細膩，帶有奶香。素豬扒十分香脆，味道仿真度很高，像午餐肉般的口感。椒鹽白靈芝菇：白靈芝菇以椒鹽調味，炸得外酥內嫩，是非常有特色的素食小點。香脆的外皮與內裡的菇類菌香結合得恰到好處，味道層次分明。百香芒果烏龍茶：百香果和芒果的酸甜與烏龍茶的淡雅相互融合，清新而具活力。海鹽焦糖拿鐵（奶）：濃郁的咖啡香、海鹽的微鹹以及焦糖的甜味融為一體，形成了一種獨特的風味平衡。奶泡細膩，口感順滑。

同事約我放工後去食飯，我地去左尖沙咀麼地道30號 Mody House 8 樓的慈素小聚食素菜，環境舒適，坐得舒服。我地點左個 手抓餅（奶）$28，珍貴苜蓿芽手卷（2件）$76，梅菜肉餅飯 $98，意大利香草忌廉天使麵（奶）配素豬排 $118，椰汁雪茸無花果燉湯 $48，日式半煎炸餃子$48，琵琶豆腐（5件）$88。椰汁雪茸無花果燉湯好味道，湯底濃厚，材料豐富；日式半煎炸餃子好香口，琵琶豆腐皮脆內嫩；珍貴苜蓿芽手卷好好食，梅菜肉餅飯好惹味，意大利香草忌廉天使麵（奶）配素豬排賣相不錯，素豬排味道幾可亂真，天使麵好味。

素食主打之店子，深受歡迎，裝潢優雅，令人舒服菜式美味，純素店子店員非常親切呢擔擔面面身非常棒，爽滑風味滿滿，獨特味，香濃擔擔面是味蕾的平衡，棒，成為今天味覺記憶。意大利香草忌廉天使面天使面輕盈，沒油膩之感，炸豬扒金黃，做得不錯，再厚身點會吸引喔。鬧市中綠化世界，感到非常舒適，打卡珍貴苜蓿芽手卷用心製作，是多國菜料理，日式感滿滿。香口之芽菜，滿滿清新，感謝清香，很合的配搭，香脆，清新鮮甜。春卷特別推薦，醬汁濃厚，炸得脆身，值得吃，外型味道令人震撼，也有美味特色，味道很惹味，驚喜喔椰汁雪無花果湯清甜之感覺，是家式溫暖

之前食呢間素食餐廳嘅時候最有印象嘅就係鹹蛋花生湯圓，今次我哋又為咗呢個湯圓再嚟一次🥰.今次嗌咗椒鹽白靈芝菇，係我哋最鍾意嘅菜式，靈芝菇炸到好脆，但係唔會油膩，加上椒鹽好惹味👍🏻👍🏻👍🏻.北京片皮鴨嘅造型同真嘅好相似，加上片皮鴨嘅醬汁感覺真係好似食緊片皮鴨咁，幾特別好有創意❤️粟米濃湯浸菜苗都好值得叫，粟米濃湯好Creamy，菜苗連埋粟米湯一齊食好match✨✨✨.鹹蛋花生湯圓keep住高質，鹹甜混合，味道好有層次😆😆😆.📍 慈素小聚 (尖沙咀)尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

初十五📅當然要素一素🥬~~尖沙咀呢間 「慈素小聚」係一間fusion多國菜素食的樓上餐廳。餐廳以Tiffany Blue的顏色和花系的佈置為主題。餐廳大玻璃可以看到尖沙咀的景觀，在這個環境吃素，感覺非常舒服🤍🍽️素食三文魚拼盤 ($68)這個滿滿仙氣感的素食三文魚，實際上是由蒟蒻製成的。搭配了芥末和醬油，味道與刺身三文魚相似，擺盤亦精緻優雅，令人完全感受到味感和視覺的雙重享受。🍽️日式芥辣蝴蝶蝦 ($78)感覺像蟹柳棒的素食，外脆內裏煙靭，再配以芥末醬，口感非常特別🤍🍽️忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 （$98）忌廉蘑菇濃湯搭配菠菜苗，口感濃郁滑順，蘑菇的鮮香與忌廉的醇厚菠菜苗的加入，讓人感到舒適，絕對係一個開胃湯品。🍽️琵琶豆腐 ($88)外層脆口，餡料為一些素蔬菜，是一款香脆口感的小吃。🍽️四川擔擔麵 （$68）微辣的湯底，麵條細滑，擔擔面味的湯底濃厚🤍🍽️黑松露鮮蘑菇忌廉湯 （$78)濃郁的黑松露味，Creamy的蘑菇湯底，喝下去滿滿的飽腹感。🍯蜂蜜薑茶（$38）精美的擺盤，蜂蜜和薑味濃郁，姜的微辛口感配搭蜂蜜，清新解渴。✨餐廳寧靜而舒適，食物擺盤精美，除了和朋友相聚，在這裹慶祝生日亦是一個不錯的選擇

今天來到了 **慈素小聚**，位於尖沙咀的麼地道，這裡的裝修清雅舒適，讓人一進來就感到放鬆。菜式創意十足，融合了中、西、日以及東南亞的多國風味，讓我對素食有全新認識的餐廳！！✨#### 🍲 香菇竹笙菜胆翅湯首先來試試 **香菇竹笙菜胆翅湯**，湯底充滿濃郁的菇香，搭配爽脆的竹笙和鮮甜的菜胆，喝下去真的超清潤，讓我感覺整個人都輕盈了！💧#### 🥖 越南法包三明治接著是 **越南法包三明治**，法包外皮鬆脆，裡面的素豬肉看起來和味道都跟真的一模一樣！再加上特製的咸辣醬汁和甜酸蘿蔔，口感層次分明，真的是一口接一口停不下來！😋#### 🍽️ 琵琶豆腐然後來到 **琵琶豆腐**，這道菜的豆腐炸得超級脆，內餡質感豐富，搭配香醋，清爽得讓我忍不住多吃幾塊！🍽️#### 🍊 香芒天婦羅炸豆腐不過最讓我驚豔的還是 **香芒天婦羅炸豆腐**，外皮炸得香脆，裡面保持嫩滑，淋上清甜的芒果醬汁，果香四溢，吃了根本不會覺得油膩，讓人一試成主顧！🍡#### 🍜 四川擔擔麵還有 **四川擔擔麵**，麵條順滑，湯底帶有濃郁的花生醬香，完全不會有辛辣感，適合我這個不太能吃辣的人！❤️#### 🍰 紐約芝士蛋糕結尾來點甜的，*

這晚我們來到位於尖沙咀麼地道的樓上素食，餐廳佈滿燈飾，滿有節日氣氛✨，我們點了牛油果🥑雜菜沙律🥗（$98）、秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵（奶）（$118）、日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜🍯）（$78）、花生🥜鹹蛋湯丸（$28）。沙律🥗大大碗，有牛油果、蕃茄仔、還有加了陳醋的滿滿沙律菜，好健康！😝秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵（奶），大量芝士🧀和蘑菇🍄‍🟫好朋友鋪在天使麵上面，滿溢的醬汁好吸引～😍熱辣辣拉絲好邪惡！🤤吃這個天使麵配沙律菜吃的話，很夾很減膩！🥳日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜芥辣醬🍯），擺盤有小心機🩷，用蒟蒻製作而成，幾可亂真🦋，口感爽脆彈牙，好有趣！😚花生🥜鹹蛋湯丸，第一次吃有鹹蛋味的湯丸糖水，有點特別，餡料有花生🥜、片糖粒🧊、少許鹹蛋碎，又鹹又甜～～～😂Info店名：慈素小聚地址：尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝ 慈素小聚朋友問我有冇食過有食片皮鴨既素菜餐廳，我仲話佢痴線，明明片皮鴨係肉黎點樣素菜法？ 點知佢真係帶左我去食😂😂😂😂 原來真係有😎😎 北京片皮鴨呢個素菜既片皮鴨食落去口感同平時食開既片皮鴨一樣😂😂 有齊薄皮既「麼麼」，配菜係3色椒，仲會有埋醬汁，口感豐富，按自己喜好加埋配菜同醬汁一齊食，又真係幾好食😂😂😂 像真度好高牛油果雜菜沙律勁大盤既沙律，係我最鍾意食既沙律🥗之一 ❣️ 大量雜菜既上面加入新鮮牛油果🥑 同埋已切半既蕃茄仔，再加入大量黑醋同油調味🤤🤤🤤 愈食愈開胃 香芒天婦羅炸豆腐呢個豆腐一碟有6件，賣相已經好吸引😍😍 炸到外皮鬆脆，入面係嫩滑既豆腐，脆卜卜既外層會有香甜既芒果汁，食落口甜甜地幾清新，而且仲會連埋一碟芒果🥭醬，按個人喜好再加！推薦 ✌🏻四川擔擔麵有濃濃既花生醬香味，少咗辣味同埋肉碎嘅口感，麵條軟硬適中菠蘿氣泡特飲 & 海鹽焦糖拿鐵最後叫左2杯特飲。菠蘿氣泡特飲味道酸酸甜甜，好fresh又開胃，仲幾解渴；海鹽焦糖拿鐵就咸咸地，唔太甜，奶味比較重，唔錯👍🏻 📍尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

素食餐廳新派烹煮方法，以中、西、日、泰菜之精萃，融合多國菜的風格，打破傳統，造岀素食菜式，令人耳目一新香芒天婦羅炸豆腐豆腐嫩滑，豆味濃郁，外層酥脆，芒果醬以新鮮芒果打成，令人大感清新素食三文魚拼盤打卡必食！仙氣滿滿，仙氣包圍著素食刺身，三文魚鮮艷奪目，神還原真正的三文魚，沾上豉油後，口感和味道像真度極高，驚喜之作黑松露蘿蔔糕蘿蔔糕外層炸至甘香酥脆，內裏帶有蘿蔔的清香，伴隨着絲絲的蘿蔔，沾上黑松露醬，配添滋味香菇竹笙菜胆翅湯滋補養生必點！清甜的菜胆翅湯帶有胡椒和香菇香 ，湯料豐富，除咗有素翅外，更有竹笙、白菜，桂圓，十分認真，入秋必點！慈素小聚📍尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓

今天我和朋友在尖沙咀的一間名叫慈素小聚的餐廳享用了一頓美味的素食晚餐。這家餐廳以其清新健康的菜式而聞名，環境也十分舒適，讓人感到放鬆。我們的第一道菜是黑松露鮮蘑菇忌廉湯，湯底綿滑，蘑菇的香氣與黑松露的獨特風味完美結合，讓人一口接一口。接著，我們點了牛油果雜菜沙律，色彩繽紛的蔬菜搭配滑順的牛油果，既營養又美味，讓人食欲大開。隨後上桌的是忌廉蘑菇濃湯佐菠菜妙，這道菜的濃郁口感與菠菜的清新相互輝映，令人印象深刻。為了搭配這些美食，我們還點了一杯胚芽奶茶，香濃的奶茶讓整頓餐點更加完美。最後，我們品嚐了栗子烤奶，甜而不膩，栗子的香氣四溢，成為了這頓晚餐的完美結尾。