慈素小聚

營業中

休息中

平日吃太多肉，腸胃負擔太重。偶爾來個Green Dinner不失為好選擇。於是今晚決定一試尖沙咀的慈素小聚。餐廳以綠色為主調，清簡雅致，給人一種舒服感覺。這裡的素食選擇十分多元化，非常新派。🦆京都片皮鴨～片皮鴨像真度十足，連青瓜條，薄餅及甜醬也恍如於京菜店吃到的一樣。香脆美味，口感像真。🍣素食三文魚拼盤～另一像真度高之素食！擺盤精美，連三文魚的乾冰效果也做到十足。口感煙韌爽口，像吃着真的刺身一樣。🍤日式芥辣蝴蝶蝦～蝴蝶蝦炸得香脆可口，配搭芥辣及蜂蜜，感覺惹味。🫕椰汁雪耳無花果燉湯～燉湯清甜滋潤，非常足料。🥢黑松露蘿蔔糕～蘿蔔糕就像坊間吃到的XO醬蘿蔔糕一樣，但XO醬換上了黑松露，更顯矝貴。🍰New York Cheese Cake~現在只要於社交平台讚好餐廳，便可免費獲贈是日甜品一份。芝士蛋糕充滿芝士香味，質感軟糯。🍹百香芒果烏龍茶～烏龍茶清香回甘，清新怡人。

K11 Art mall 對面有一間上樓素食餐廳，口碑唔錯，經常滿座。今日稍為早少少到，可以安排卡位。是日菜式之中，最特色係「羊腩煲」！椰汁雪耳無花果燉湯｜鮮粟米忌廉濃湯無論中湯或者西湯都有，任君選擇，個人比較鍾意中湯，滋潤d。枝竹羊腩煲羊腩用植物肉代替，因為本身羊腩煲調味用南乳，味強烈，令植物肉都入味，再沾上腐乳 ，幾可亂真。台式叉燒刈包刈包鬆軟，除了素叉燒，亦有炸魚餅在內。琵琶豆腐琵琶豆腐炸得好香，食落感覺有魚肉味，份量就有5粒。

招牌秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵這道菜真的是一吃難忘！秘製茄汁酸甜適中，搭配上三重奏芝士的香濃滑順，再加上Q彈可口的天使麵，每一口都是享受！黑松露蘿蔔糕黑松露的香氣與蘿蔔的清甜完美融合，讓人一啖下去就會愛上這種獨特的口感。餅皮酥脆內裡嬌嫩，每一口都能感受到黑松露的濃郁香氣粟米湯翡翠苗湯頭濃郁醇厚，配上清脆可口的翡翠苗，清新解膩，真是一口熱湯溫暖心房。雖然看似簡單，卻能讓人喝出幸福的味道。四川擔擔麵是辣而不燥，麻而不苦，辣味和麻味在舌尖上彈跳著舞，絕對能夠滿足四川擔擔麵愛好者的口味。每一根麵條都沾滿了麻辣的醬汁，吃起來過癮又帶感！拿鐵咖啡香濃滑順，綿密的奶泡加上適中的咖啡香氣，為整餐畫下完美的句點。花生鹹蛋糖丸吧外層酥脆的花生和裡面的蛋黃餡料結合得恰到好處，再撒上一些糖粉，甜中帶點鹹，真的是讓人欲罷不能的口感！總之，尖沙咀慈素小聚無論是從環境、服務到菜品質量都相當不錯。無論是和朋友小聚還是個人用餐都不錯哦！快來試試吧！

同屋企人食飯，成日都想食啲健康啲嘅嘢，中菜通常都太油膩，今日慶祝咗屋企人生日，咁就揀咗呢一間素食餐廳。一去到已經見到好多人都食緊呢個素食三文魚拼盤，我見佢個賣相好靚，咁就一於叫咗黎試吓啦。估唔到佢上枱仲會有啲乾冰，好似食緊放題嘅刺身咁靚。而且三文魚食落好真，點埋豉油芥辣真係同三文魚一模一樣。而且食落仲比普通三文魚更加厚，嗰個都讚呢個三文魚好似呀。呢個日式芥辣蝴蝶蝦都好值得一讚，雖然佢上枱嘅時候好似蟹柳咁，但係咬落同蝦好相似。唔知佢嘅食材係咩，但係食落好彈牙，屋企人仲話佢比真正嘅客更加好食同埋彈牙。值得一讚嘅，仲有呢個黑松露蘿蔔糕。雖然本身蘿蔔糕就唔係肉類，但係呢個蘿蔔糕炸得好脆，點埋黑松露同埋辣醬食，真係好夾。而且佢入邊雖然冇臘肉，但係食落好香口，比平時嘅蘿蔔糕更加好食。呢間素食餐廳又靚又抵食，而且佢嘅素食食物同肉類真係好似，同埋食落一啲都唔油，感覺好健康，真係好適合同屋企嘅長輩一齊嚟食。

近排有個朋友轉咗蛋奶素，所以約佢食飯就想搵啲新式素食，我唔太悶之餘，佢又食得好。今次喺OpenRice上面見到呢間餐廳，啲食物外觀都幾吸引，所以就去咗試吓。食完之後問朋友，佢都話係食過咁多間新式素食之中，10分唔錯嘅一個選擇。我哋叫咗忌廉蘑菇湯菠菜苗，片皮鴨，日式芥辣蝴蝶蝦，椒鹽白靈芝菇同埋芝士蛋糕。菠菜苗擺盤好靚，食落去好嫩冇渣，配上蘑菇湯，加少少鹹味，食落更惹味更好食。至於個日式芥辣胡椒蝦，食落第一啖真係好似蝦，加埋個日式芥末醬一齊食，真係好惹味，估唔到齋菜都可以做到咁嘅感覺。之後嚟嘅係京都片皮鴨，儀式感十足，有個蒸籠配上幾塊餅皮。佢個片皮鴨做到表皮有少少香脆，配埋青瓜同埋個醬，真係好似食緊片皮鴨咁，以假亂真。最後就係椒鹽白靈芝菇，佢做得好嘅係個菇唔會太大嚿，好似白飯魚仔咁嘅size，會令到人追住嚟食。好快就食晒。甜品亦都10分唔錯，個芝士蛋糕好濃嘅芝士味，如果餅皮亦都有少少脆口嘅感覺，唔係成舊完全係cream cheese 咁朋友話從素食角度，個味道唔錯。係一個素食者同非素食者可以大家都滿足到嘅餐廳。我嘅角度就係估唔到素食可以咁有創意，咁好食。即使我唔係素食者，我都覺得呢間餐廳可

餐廳是素食餐廳，食物種類選擇也多，座位舒服，採取自然光，感覺很舒服，食物方面，整體也很滿足味覺，令人感到吃素也能很享受～北京片皮鴨～片皮鴨炸得很香脆，沾上醬料、青瓜、黃椒及紅椒同吃，味道很好～黑松露蘿蔔糕～蘿蔔糕包裹著脆漿去炸，外脆內軟，蘿蔔味道香濃，再沾上黑松露、甜醬及辣醬吃，味道原來很夾～台式叉燒刈包～刈包除了夾上甜甜的叉燒外，還夾上了香脆的炸魚，味道及口感豐富，很滿足～意大利香草風味酥皮Pizza～酥皮餅底酥香香脆，相比傳統的麵包餅皮更好吃，材料也多，有整片的火腿鋪滿整片餅底，加上大量填滿的芝士及橄欖，很豐富～秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵～芝士味香濃，每口也有芝士香味，菇菌及醬汁也很足夠，能拌勻整碟天使麵吃完～

❤️忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）菠菜苗嫩綠冇渣，還有切成粒的清甜紅黃燈籠椒🫑。忌廉蘑菇湯重可以飲埋添！😋👍🏻❤️椰汁雪耳無花果燉湯有椰子片、雪耳、菇等，用料十足，湯夠甜。❤️酥皮pizza（奶）有素火腿、橄欖、千島醬和芝士。酥皮十分酥脆，小心整到成身碎呀！❤️意大利香草忌廉天使麵（奶）配素炸豬扒，炸得外脆👍🏻。香草忌廉汁配上菇，入口香口。天使麵爽滑～😚超鍾意呢個蛋糕呀！😍❤️New york Cheese Cake 🍰蛋糕上放了一個士多啤梨乾。旁邊放了藍莓醬，酸酸甜甜😋，和蛋糕同吃剛好中和了蛋糕的甜。蛋糕芝🧀味十足，口感creamy，滿滿幸福感～🥰蛋糕是餐廳自家製，心思十足👍🏻。蛋糕配❤️拿鐵（熱）（奶） ，咖啡的苦澀中和了蛋糕的甜，這個配搭不得了！😍

尖沙咀麼地道「慈素小聚」走 fusion 素食風，融合了不同地方嘅菜式，口味超多元化。食晏點咗素燒賣、日式長春卷同黑松露蘿蔔糕。燒賣以素肉、香菇及蘿蔔等炮製，春卷脆卜卜，蘿蔔糕好重蘿蔔味，真材實料，配黑松露吃，別具風味。甜梅菜肉餅飯，像真度極高，甜梅菜留有口感，配上素肉餅，非常惹味！意大利香草風味酥皮 pizza 呈正方形，批邊蓬鬆酥脆，餅心厚厚芝士，配上面頭嘅素火腿同橄欖，層次豐富，芝味滿分。紐約芝士蛋糕賣相好吸引，食落芝士味好突出。花生鹹蛋湯丸，入口鹹甜交融，有驚喜。純素酸奶，酸奶香濃順滑，口感超正！

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥗🥙🥬🥗🥙🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢素食串燒拼盤配秘制沙爹醬(莊菜) $58 🆗蔬菜素食串燒拼盤燒得好香口，個人比較鍾意唔點醬咁食。🥢台式叉燒刈包 $68🆗素叉燒口感鮮嫩，同真叉燒嘅味道有7成相似，🥢椒鹽白靈芝菇 $88🆙椒鹽白靈芝菇必點推介！靈芝菇炸得好酥脆，食落好似薯條咁，整體唔會好油膩。🥢桂園南棗茶 $48 🆙桂園南棗茶好適合冬天飲，清甜滋潤，而且份量十足，一整壺嘅菜可以飲足成餐👍🏻。🥢珍貴苜蓿芽手卷$38 🆙手卷入面苜蓿芽、牛油果、素三文魚，配料好清新鮮甜，口感爽脆口感，加左沙律醬，再配點芥茉豉油更加好味👍🏻。🥢韓式紅參雞湯 $58 🆗紅參雞湯入面嘅配料亦十足，味道清甜，非常滋潤養生。🥢黑松露蘿蔔糕 $48 🆙蘿蔔糕煎得好香口，口感內脆內軟，黑松露香氣濃郁，都喺其中一款必點之選！🥢酸辣湯 $48 🆙冬天飲酸辣湯就最啱！酸辣湯嘅味道微辣同微酸，質地唔會過稠過稀，開胃又暖胃😋。🥢杏仁奶茶 free 🆗餐廳宜家做緊優惠，凡嗌四樣點心就會送一款飲品，我就揀咗出面比較少見嘅熱杏仁奶茶。平時成日飲杏仁茶，但杏仁奶茶都係第一次飲，份量都喺有一整壺，杏仁味幾濃郁，不過少少偏甜。-🥸評價 𝗥𝗮

雖然不是素食主義者，但偶爾又會約朋友去品嚐一下不同的素食。今天中午約朋友來到尖沙咀慈素小聚，已經來幾次了，最近他們推出了新的限時優惠套餐，午市更划算，只要$88就有湯、主食、點心以及飲品，另外的優惠活動是每勾選四個點心就可以免費獲得任意一個飲料，點心的價錢也是非常合理。他們的湯品真的很好吃，讓我每次也會想回來喝一口🫶🏻✨餐牌的款式也很多（好像款式怎樣也吃不完？）😆對於素食的朋友又多一個不同的選擇，而且我真的喜歡這裏的環境很乾淨舒服，食物也很對味，調味也很不錯，珍貴苜蓿芽手卷每次來到都必點的手卷，口感真的有點像三文魚🥰燒賣 （奶）我覺得吃落去有點像肉鬆燒賣，朋友說有點像牛肉燒賣超正！鮮竹蒸牛肉球從來不吃牛的，我也覺得這個素牛肉球，口感很好✨🥰花生鹹蛋湯圓這個花生鹹蛋湯圓真的好吃到不得了！那個鹹蛋跟花生融為一體實在想吃完再吃。台灣叉燒刈包這個也是每次來到必點，那個麵包口感非常柔軟，趁着熱度吃更美味。另外他們還有限時優惠套餐湯品二選一（酸辣湯、香菇竹笙翅湯）點心二選一（日式炸餃子、日式長春卷）主食三選一（咖喱魚排飯 （奶） （蜂蜜）、四川擔擔麵）如果買四款點心還會送出一杯飲品，限時優惠套餐，

素食是新飲食文化趨勢, 逐漸成為了健康和環保的潮流。這間位於尖沙咀麼地道的素食餐廳, 裝修佈置清雅簡潔, 予人舒適感覺。午市時段有優惠套餐, 有餐湯、小食、主食和加配餐飲, 相當抵食。香菇竹笙翅湯湯底充滿濃郁冬菇香味, 有爽脆竹笙和幼滑素翅, 味道清新可口。小食點了日式炸餃子和日式長春卷, 香脆可口。咖哩魚排飯魚排好鬆化, 咖哩醬汁甜甜地香惹口, 送飯暖笠笠。四川擔擔麵麵條軟滑, 醬汁輕盈不太濃味, 鹹度適中。腐皮卷煎得好香脆, 饀料清爽。琵琶豆腐即叫即做, 皮脆豆腐饀料鮮香。紐約芝士蛋糕香軟幼滑, 點配藍莓醬更添果香。西瓜氣泡特飲和菠蘿氣泡特飲, 冰涼清甜帶果味。桂圓南棗茶充滿桂圓、杞子和南棗香味, 熱暖清甜, 滋潤怡神。

吃素的朋友在網上的素食群組中見到有人介紹這間「慈素小聚」素食餐廳，以其精緻的素食料理在素食愛好者中大力推介。🔸珍貴苜蓿芽手捲：新鮮脆嫩，口感就像真的三文魚手卷一樣，搭配特製的醬料，每一口都是自然的禮物。🔸日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜）巧妙地模擬了海鮮的口感，蜂蜜的甜與芥辣的衝勁交織，讓人回味無窮。🔸素食串燒（鮮蔬）搭配自製沙嗲醬，不僅保留了蔬菜的原汁原味，更添了幾分東南亞風情。🔸椰汁雪耳無花果燉湯甜而不膩，滋養養生，每一口都是滿滿的幸福感。桌上型叉燒劊包，外皮鬆軟，內餡豐富，讓人彷彿品嚐到了傳統與創新的完美結合。🔸韓式炸醬麵以其獨特的甜辣風味，麵條爽口彈牙，讓人一試傾心。整體而言，「慈素小聚」不僅提供了多樣化的素食選擇，更在口感和創意上不斷突破，而且更不含「五辛」，是素食愛好者不容錯過的選擇。

今天特別相約茹素的朋友到尖沙咀吃素菜。店舖以柔和色調裝潢，柔和的白色和Tiffany Blue為主調，營造出舒適的用餐環境，在菜式上更展現了極高的創意和多樣性，有中、 西、日、台、意等不同的料理風格，做出別具心思，幾何亂真的素菜，吃完後還念念不忘！北京片皮鴨素片皮鴨的賣相非常精緻，素鴨的製作工藝簡直是鬼斧神工，外皮像麵包皮一樣酥脆，搭配熱騰騰的餅皮、煙燻香味的紅黃燈籠椒、清新爽脆的青瓜以及香甜的甜麵醬，整體口感豐富多層次。素鴨以豆類製作，口感與真的片皮鴨非常相似，只是稍微軟身一些，帶有豆香味。這道素片皮鴨不會像真鴨那樣油膩，口味較為清淡。台式叉燒刈包這款刈包絕對是必點之選！荷葉包濕潤軟熟，帶有微微的煙韌口感，中間夾著素炸魚柳和素叉燒。素魚柳的外皮酥脆，內裡嫩滑鮮甜，甚至模仿出魚肉一絲絲的口感，非常逼真。素叉燒則以菇粒為主，清香有咬口，整體味道非常入味，完全讓人誤以為是在吃真肉包。素食三文魚拼盤素三文魚拼盤的外觀和口感都非常逼真，素三文魚以蒟蒻製成，沾上豉油和芥末後，口感與真的三文魚幾乎無異，完全可以以假亂真。雖然口感比真的三文魚稍微實一些，但搭配日式醬油和Wasabi後，相似度更高。另

今次我去咗一間素食餐廳，環境安靜舒適，試咗幾樣特別嘅菜式，真係唔錯！京都片皮鴨呢道京都片皮鴨真係令人驚喜！雖然冇真正嘅鴨肉，但佢用咗素食原料做出嚟，口感同味道都好似真鴨一樣。皮脆脆，內裡柔軟，配上特製甜醬同埋青瓜，紅椒絲同埋黃椒絲，真係素食愛好者都會讚不絕口秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵呢碟天使麵就係我心頭好！茄汁唔會太酸，味道剛剛好，仲有三重奏芝士，香濃得嚟又唔膩。濃厚蘑菇，麵條煮得剛好，搭配芝士真係一流。蜂蜜薑茶（熱）呢杯蜂蜜薑茶熱熱地飲，薑味濃郁，仲有淡淡嘅蜂蜜甜味，飲完身體都暖暖地，感覺好舒服。特別適合寒冷嘅日子素食串燒拼盤配秘制沙爹醬呢個素食串燒拼盤真係色香味俱全！各式各樣嘅素食串燒，烤得金黃香脆，每一串都好有風味。秘制沙爹醬就係點睛之筆，濃郁而且唔會辣，搭配埋串燒，味道層次豐富

媽咪今日話想食素餐，我帶佢去位於尖沙咀麽地道30號 Mody House 8樓的《慈素小聚》食素午餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左：🍀鮮竹蒸牛肉球🍀梅菜肉餅飯🍀北京片皮鴨🍀香芒天婦羅炸豆腐🍀熱蜂蜜薑茶🍀限時優惠套餐 香菇竹笙翅湯 日式炸餃子 四川擔擔麵 菠蘿氣泡特飲鮮竹蒸牛肉球的牛肉味唔錯，點喼汁更好味；梅菜肉餅飯係媽咪的至好；北京片皮鴨好足料；香芒天婦羅炸豆腐好靚靚，芒果汁好對味；熱蜂蜜薑茶好潤喉；套餐好經濟抵食，四川擔擔麵好惹味，餃子香口，香菇竹笙翅湯清甜，菠蘿氣泡特飲清爽。