✨華麗登場 瑰麗芳華之美✨
質感典雅復古圖書館風


位於銅鑼灣世貿中心的Bochord， 內部裝潢精緻，滿滿復古，典雅既氛圍，Live band 表演更令氣氛推至高峰，營造出浪漫溫馨親切的感覺。餐廳空間感十足，落地玻璃可飽覽維港無敵景色。

Tasting Menu $1,388 per head

Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
以醃製了12個月的和牛薄片作餐前小吃，味帶鹹香，擺盤精緻


Spanish Red Prawn Carabinero
黑色面層鋪上墨汁啫喱，中層西班牙生紅蝦，再配上清新酸甜既百香果醬，感覺隔外清新！


Hokkaido King Scallop
北海道帆立貝、辣椒沙冰、蘆筍、海帶啫喱，整體層次
有粒粒北海道帶子刺身同海带，下面有冰凍墨西哥辣椒冰沙，食落口感十分豊富


Bouillabaisse
熱騰騰的香濃龍蝦湯，令芝士慢慢溶化，鮑魚爽口鮮味，蝦肉彈牙


Spanish Sardine Confit
西班牙油封沙甸魚


Smoked French Eel Pasta
忌廉汁入口順滑，麵條每條也完美地沾滿醬汁且富有質感有嚼勁，法式煙燻鰻魚帶有木的煙燻香，惹味萬分


Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
A5和牛肉眼整體油脂分布平均，入口充滿肉香，帶有濃濃牛肉的肉汁，整體油脂分布平均


Mango Mousse Pandan Cake
芒果巫師配芒果啫喱和斑蘭蛋糕，感覺清新不厚重


Bochord
📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖

✨水牛芝士巴馬火腿無花果沙律 非常豐富，足料水牛芝士、咸香巴馬火腿配上新鮮無花果肉，沙律菜非常新鮮，食材豐富，配上黑醋汁，酸甜醒胃 ✨原隻赤海蝦刺身香濃蝦汁意大利麵意粉口感彈性帶點煙韌，散發岀蛋香，掛汁力強，與香濃蝦汁配合得天衣無縫，蝦味非常濃郁，原隻赤海蝦刺身，口感層次更豐富 ✨法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 必食精選！疏乎厘即叫即做，超級柔軟，口感軟綿空氣感十足，並帶有香濃蛋香，配上法式焦糖，甜度適中，滿滿幸福感 ✨陳皮洛神花茶 味帶酸甜，伴隨着陣陣陳皮香，感覺清新，消滯開胃 ✨Cappuccino 入口順滑，咖啡味香濃，齒頰留香，令人非常難忘 Be Leaf 📍九龍觀塘敬業街55號皇廷廣場地下2號舖

米芝蓮一星餐廳，海蟶節又開鑼喇！新鮮肥美蟶子有8種不同既烹調方法，每款都別具特色。 百秒黃花魚 原條黃花魚，肉質嫩滑，鮮甜肉嫩，湯汁帶有薑片，帶出魚肉之鮮 蒜蓉蒸海蟶 肥美飽滿海蟶，甜不韌，肉質飽滿，蒜蓉清蒸，非常滋味 蟶炒金黃蛋 必食！原來將蟶子炒蛋也別有一番風味，雞蛋炒至金黃色，每口也滲出蛋香，將蟶子混入其中，反而更能保持蟶子的鮮味，每顆蟶子都非常清甜多汁，更能嚐到蟶子本身的鮮味。 金絲麥片蝦 每隻大蝦都沾滿麥片，蝦肉爽甜，香酥滋味 莆田 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖

🍱Set 3 宇治抹茶卷 忌廉入口綿滑，帶岀茶味的芳香，蛋糕鬆軟濕潤，整體層次豐富，甜度適中，茶控唔好錯 軟雪糕 抹茶味特級香濃，甘醇且帶微微苦澀，入口綿滑富奶香 🍵日本“Sayaka"煎茶 Japanese Sayaka Sencha 抹茶控不能錯過！茶色較亮麗，伴隨著微微茶澀，加入玄米蒸焗，別有一番米香，抹茶味特濃，大愛！ ☕️宇治焙茶鮮奶 Uji Houjicha Tea Latte 唯美拉花，可愛龍貓❤️ 完全唔捨得飲，焙茶入口甘醇，散岀陣陣炭燒過的焙茶香 宇治抹茶蒙布朗 特濃宇治抹茶，混合栗子蓉，入口軟綿，慢慢溶化，充斥着金栗和抹茶的芳香，中層軟雪糕可自選口味，下層用料豐富，有充滿口感的麻糬和白玉，大滿足 Via Tokyo 📍銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

Emperor Tasting Menu 中式炸物拼盤 芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨 | 脆皮素春卷 陳醋蜜汁排骨酸甜醒胃，外脆內肉嫩 芝麻蝦多士，餐廳王牌必食精選！蝦肉彈牙，香口惹味，鬆化無比 脆皮素春卷，口感層次相當豐富 湖區海鮮羮 足料海鮮湯羹，每口也充滿新鮮海鮮食材，帶子粒和爽口蝦肉 蒜蓉粉絲蒸扇貝 扇貝非常新鮮，肉厚鮮味，配上蒜蓉粉絲，無懈可擊 棒棒吉列蝦掛包 蝦餅厚實不鬆散，質感超級彈牙，掛包內夾著千島醬和生菜，層次豐富 乾燒薑汁鱈魚 一試難忘！鱈肉質雪白且非常嫩滑，魚鮨香味遍佈每個味蕾，魚味香濃 英式煙肉粟米粒炒蛋飯 飯粒炒至乾身，粒粒分明，配上煙肉和粟米粒，口感層次豐富，且伴隨著煙燻的煙肉香 芒果蛋糕 芒果清甜，整體清香輕盈，絕不油膩 朱古力蛋糕 面層鋪上開心果，口感豐富，整體甜度適中 Suzie Wong Vodka | Lychee | Pomegranate | Rose 1908bc British Chinese
📍上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓

🩷3.6牛奶木瓜雪燕 口感順滑，面層鋪上雪燕和牛乳滋潤木瓜，整體奶味香濃，甜度剛好，整體層次豐富，養生養顔 🩷黑糖桃膠燉蛋 燉蛋香滑，口感細緻，每口充滿蛋香且甜度適中，口感味道可媲美法式燉蛋，配上 黑糖桃膠，女生養顏恩物 🩷麻辣雞翼 雞翼配上秘制麻辣汁，非常惹味，放冰格更可保存三個月，徹底加熱後即可食用 🩷膠原蛋白濃雞湯 營養豐富，雞湯濃而不膩，味道鮮甜，滋補養生之選 啖啖燕窩（新蒲崗店） 📍新蒲崗彩虹道226-228號永顯工業大廈地下C3鋪

知名台灣烘培品牌85度C，除了麵包、蛋糕外，此分店仲有咖啡手搖飲品售賣。 夏威夷之戀 與兒時吃的Pizza包相似，香甜的菠蘿片配上火腿和芝士，鹹中帶甜，麵包酥軟 QQ麻糬包 麵包表層是墨西哥奶皮，配上軟糯黑糖麻糬，口感豐富，甜度剛好 高纖合桃 以天然全麥麵粉配以提子乾和合桃，天然健康，包質口感鬆軟，不會過甜，老少咸宜 意式吞拿魚包 香草橄欖油麵糰，配上洋蔥和呑拿魚餡料，香口惹味 85度C咖啡 咖啡香氣四溢，入口順滑，奶味香濃，與咖啡互相輝映 85度C 📍土瓜灣浙江街29-33號宏豐大廈地下31E號舖

港人至愛 港式小食燒賣店 紅磡人氣燒賣小店 黑松露豬肉燒賣 沾上秘制黑松露醬後，入口滲出淡淡黑松露的清香，令人齒頰留香。燒賣彈牙伴隨着肉香，口感比一般燒賣更豐富 日式紫菜魚肉燒賣 燒賣質感軟糯，魚味香濃，搭配紫菜，倍添香口 Cajun巨型蟹柳 巨型炸蟹柳，外層炸至金黃香脆，內裏蟹柳一絲絲非常鮮味，配上七味粉同沙律醬，味道大提升 秘製腸粉 腸粉質感順滑，帶有米香，配上秘制甜醬和麻醬，滋味倍增 菠蘿梳打 清新菠蘿味，甜度適中，感覺清爽解膩 Hidden Table 📍紅磡必嘉街97號黃埔唐樓地舖

雪白的蛋糕，外層是香滑椰子鮮奶油配上椰子酒，入口軟綿，加上杏仁朱古力海綿蛋糕和泰式咖啡奶油，散發出淡淡咖啡香，大滿足 Asok Thai Cake（中環） 📍中環皇后大道中93號中環街市1樓121號舖 Shop 121, 1/F, Central Market

私心推介 ❤️鬧市高質工業風Cafe 餐廳不論主食、甜品，飲品，也相對岀色，再次到訪亦能發揮水準，非常難得。 自家製忌廉磨菇貓耳朵意粉 配配慢煮口水雞扒 雞扒慢煮過後，肉質非常嫩滑，味帶麻辣，非常惹味。意粉完美沾上香濃忌廉汁，再配上磨菇口感豐富，推介！ 焙茶麻糬窩夫配峰蜜雪糕 到店必吃特色麻糬窩夫！窩夫夾着麻糬，口感軟糯，且伴有陣陣焙茶香，配上自家製蜂蜜雪糕，別具心思 提拉米蘇日式梳乎里班戰 超軟熟既梳乎厘，必食推介！疏乎厘即叫即做，口感軟綿空氣感十足，並帶有蛋香，面層係口感順滑既Tiramisu Cream，空氣感十足，整體甜度適中 Cappuccino 型格拉花，與餐廳主題首尾呼應。入口順滑，咖啡味香濃，齒頰留香，令人非常難忘 Matcha Latte 個人喜愛走甜，抹茶甘醇且微帶苦澀，入口綿密，完美發揮抹茶的韻味，大愛 Black Coffee 📍旺角廣華街3號地下3號舖