慈素小聚

這次已經是第3次來這間餐廳, 主打新派素菜, 多款素菜不論外觀味道口感都跟真肉很相似, 而且有中西日韓的款式, 適合不同客人口味 ☺️ 環境不大但光猛乾淨, 窗邊掛左的小燈泡都滿有情調 🫶🏻甜梅菜肉餅飯 $98這個每次都點, 跟平時的真•肉餅飯幾乎無差別, 肉餅非常結實, 要挑剔就是口感上會多份粘性 😌 外觀完全不特不吸引, 卻相當有驚喜, 肉餅已經味道充足, 完全不需要額外加豉油。京都炸醬麵 $98除了這款炸醬麵, 也有韓式那款, 但平時比較少吃這道菜式, 所以就點來試試。麵底幼細, 口感蠻彈牙, 有大量“肉絲”, 口感像極火腿 😆 醬汁甜甜辣辣很惹味。韓式紅參雞湯 $58椰汁雪耳無花果燉湯 $482款湯都超多配料, 就算沒有肉, 湯品都依然鮮甜又滋潤, 尤其雪耳無花果那款, 雞湯就相對濃味一點, 2款都值得點來嚐嚐 😃日式芥末蝴蝶蝦 $78蝦肉炸得酥脆又彈牙, 當中真的有陣陣蝦味, 配上甜酸芥末醬會多份清新口感 😚 仔細吃的話更會吃到有蘿蔔, 很特別。味道口感都亳無問題, 唯一問題是每件蝴蝶蝦被斬成半, 有點單薄, 二合為一口感會大大增加!雙色厚切多士 $58分別是椰芒和香芋味, 多士烘到外酥內軟, 椰芒相對甜一些, 本身香芋味就不太甜, 加上一大堆杏仁粒, 甜味更被覆蓋, 我自己偏愛香芋味多些。花生鹹蛋湯圓 $28芝麻糊 $28湯圓夠軟糯, 薑湯夠辣, 鹹蛋做餡雖然特別, 不過始終都是芝麻湯圓深得我心 🙂‍↕️ 芝麻糊完全接受不了, 完全不甜之餘口感都不是糊狀, 同時略欠芝麻香, 想不到主菜這麼好, 甜品卻如此失敗 🫣…查看更多

呢日嚟咗呢間喺尖沙咀嘅樓上素食餐廳食午餐🤣$88「特價福利限時優惠套餐」，揀咗「韓式紅蔘雞湯+琵琶豆腐+沙嗲牛肉飯+菠蘿氣泡特飲（+$10）」🤣「韓式紅蔘雞湯」：超級熱辣辣，湯底味道非常濃郁，好好飲🤣「琵琶豆腐」：圓轆轆兩粒「琵琶豆腐」，外邊脆脆哋，香口🤣「沙嗲牛肉飯」：沙嗲醬味道濃郁有花生香味，要嚟撈飯食，好夾🤣「菠蘿氣泡特飲」：少少甜清新幾好飲🤣$98「粟米濃湯佐翡翠苗（奶）」：翡翠苗係豌豆嘅幼苗，係豆芽生出最幼嫩嘅部分，口感通常鮮嫩細緻😄；呢度嘅 翡翠苗 做得清淡兼清新👍，粟米濃湯做得夠 creamy 😋$68「台湾叉燒刈包」：大大個熱辣辣嘅刈包好鬆軟🤣$58「香煎腐皮卷」：腐皮軟腍腍，口感幾得意🤣$138「意大利香草風味酥皮pizza（奶）」：酥皮做得好鬆化👍，加埋香草、橄欖 等，整體好美味😋$38「胚芽奶茶（奶）」：胚芽係植物種子胚嘅一部分，胚芽位於胚軸嘅上端，而小麥胚芽營養價值相當高，係小麥嘅營養精華，體積僅佔小麥嘅3％，不過能提供小麥高達97％嘅營養😆；呢杯「胚芽奶茶」有淡淡嘅麥味，仲唔算好甜😆…查看更多

知道朋友喜歡食素食，特意帶她嚟呢間「慈素小聚」試試。呢間「慈素小聚」位置頗好找，就在K11 購物藝術館對面。餐廳雖然面積較小，但光顧嘅客人頗多，好彩還有1張小桌給我們用餐。珍貴首蓿芽手卷呢個手卷賣相似足日本手卷，用上首蓿芽、牛油果和素三文魚組合而成，而外層嘅紫菜非常脆口，整個口感勁清新。北京片皮鴨似足真嘅北京片皮鴨模樣，夠晒吸睛。熱騰騰嘅素鴨皮再配上青椒、紅椒和青瓜，再加埋特製甜醬，口感勁豐富，食到停唔到口。日式芥辣蝴蝶蝦素蝴蝶蝦嘅外型似足真嘅蝴蝶蝦，蝦似係蒟蒻製成，口感頗為彈牙，而且外層酥脆，再沾上蜜糖芥末醬，更能豐富味蕾。琵琶豆腐呢個琵琶豆腐對比平日食開的略嫌硬了點，裡面有蔬菜做餡，外皮略炸，形成外脆內軟嘅感覺。素食串燒配秘製沙嗲醬呢款串燒包括有素魚蛋、素牛丸和素牛肉，外型幾可亂真，食落去真有點食肉丸嘅口感，點埋秘製沙嗲醬，夠晒香濃味美。山楂梳打呢款特飲，買一送一，超級抵飲，味道酸酸甜甜，極為開胃。New York Cheese Cake脆口嘅餅底加上綿密嘅芝士，口感層次頗突出。…查看更多

二訪呢間食素嘅餐廳～ 一年前食過已經好有驚喜✨ 今次特登帶朋友過嚟再encore！環境依然咁靚，以綠色做主調🌿，兩邊都係落地玻璃，播住柔和音樂，成個用餐感覺好舒服好放鬆～ 佢哋用料清新，唔落味精，食完真心覺得好滿足，成個心靈都乾淨咗咁🥰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🦆 北京片皮鴨 $128 👉 素鴨做得超似真，夾埋甜椒同甜麵醬，用薄餅包住食，口感豐富又唔膩～ 好驚喜！🐟 素食三文魚拼盤 $68 👉 賣相精緻到唔捨得食！三文魚片同配料都好清新，蘸少少醬油已經好夠味～🍛 印度風味Masala咖哩配手抓餅 $78 👉 咖哩香濃唔辣，手抓餅焗到脆卜卜，點咖哩食真係一流😋🦐 日式芥辣蝴蝶蝦 $78 👉 外層脆脆，入面軟滑，芥辣蜜糖醬酸甜微辣，好開胃～🐮 沙爹牛肉飯 $98 👉 素牛肉口感彈牙，沙爹汁惹味又唔會太鹹，送飯啱啱好！🍹 山楂蜂蜜梳打 $38（買一送一） 👉 酸酸甜甜好清爽，解膩一流，仲要買一送一，抵飲！🥛 無添加純素酸奶 $28 👉 質感滑溜，天然微酸，健康之選～🥜 花生鹹蛋湯丸 $28 👉 流心鹹蛋黃加花生碎，鹹甜交織，口感好正，必試！…查看更多

yo去食齋(๑˃ᴗ˂)ﻭ 「慈素小聚」是以多國風味素食聞名的小餐館。週末午餐時段近乎滿座，好在朋友仔早到，先有位入座咋🥰𝄪 京都片皮鴨 $128講真~ yo覺得素片皮鴨的賣相不吸引，色澤偏暗啞，少咗片皮鴨的油潤感… 但食落有咬口，口感似肉，有豆香味，不油膩，鹹甜的味道配搭爽脆的青瓜紅黃椒，的確還原了多幾分片皮鴨的滋味😋 有點驚喜！𝄪 椒鹽白鹽芝菇 $88 𝄪 黑松露蘿蔔糕 $48看見隔離枱s都叫炸豆腐，yo都好想食，感覺素食炸物都好吸引！「椒鹽白鹽芝菇」一大籃，頗有台灣夜晚小吃風味，鹹香脆口好惹味！而且炸菇卻無油膩感，食落無負擔😌👍「黑松露蘿蔔糕」是yo最愛！松露香氣濃郁，蘿蔔糕外層香脆，內裡軟綿，搭配松露醬♡ 滋味🆙🆙🆙𝄪 印度風味Masala咖哩配手抓餅 $78咖喱濃郁香辣，帶有奶香，配上烤香軟韌的手抓餅，風味濃厚😋 好適合重口味的yo✌🏻𝄪 忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 $98湯底順滑香濃，蘑菇香氣突出，菠菜苗新鮮爽嫩，沾滿忌廉蘑菇湯 yum!𝄪 青梅子氣泡特飲 $38𝄪 海鹽焦糖拿鐵 $38飲品正常發揮。值得一提，青梅子好味，記得食咗佢呀🙌🏻…查看更多