德美壽司 (裕民坊YM²)

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近排去咗一間小有名氣的日本餐廳徳美壽司❤️試咗佢嘅三文魚海膽魚生丼和鰻魚飯，冇得彈首先，讓我們來說一下三文魚海膽魚生丼。這道菜餚的外觀非常精緻，盤子里鋪滿了新鮮的三文魚薄片和鮮美的海膽，再配以一些海苔和蘿卜絲，非常漂亮。味道方面，三文魚肉非常鮮嫩，口感細膩，搭配上海膽的濃鬱味道，簡直是絕配。此外，米飯也非常松軟，讓整道菜吃起來非常舒服。😛😛😛接下來是鰻魚飯。鰻魚肉烤得非常酥脆，入口有一種獨特的口感，搭配上米飯和特製的調味汁，絕對是一道非常美味的料理。調味汁的口感非常豐富，有著醬油、味醂和柴魚的獨特香味，讓整道菜更加鮮美可口。❤️🥰整體而言，這頓用餐是一次非常愉快的體驗。餐廳的服務非常周到，環境也非常舒適。作為一家日本料理餐廳，食材的新鮮程度和味道都非常出色。如果你是一位日本料理的愛好者，我強烈推薦你來這里品嘗三文魚海膽魚生丼和鰻魚飯。🤫🤫🤫提提大家，記住早啲嚟排隊🥹🤓

🍲野菜牛肉🐮鍋定食(跟餐附送味噌湯，沙律🥗，焦糖奶凍🍮）$98前菜沙律及味噌湯都非常吸引開胃👍🏻食完之後令食慾大增😋之後野菜牛肉鍋定食上菜🌟牛肉非常之新鮮嫩口😋壽喜燒湯底也不錯，味道甘甜濃郁，與牛肉簡直絕配❣️仲有甜品焦糖奶凍參上，就是焦糖和奶凍🤣賣相方面可以做得更好呢😗但味道不錯✨焦甜中帶有陣陣奶香🥰十分甜蜜蜜😘温泉蛋天婦羅🥚$50把溫泉蛋做成天婦羅的烹飪手法非常新穎，令人驚喜🤩溫泉蛋非常滑口🥚，流心的質感令人欲罷不能😋

夜晚有dinner set同二人set ，我就揀左二人set啦，唔洗太糾結食咩二人set 💰338+1前菜：大蜆湯+海草蜆肉好鮮，無沙沙律：煙三文魚和風沙律沙律菜好新鮮壽司➕刺身：三文魚刺身➕油甘魚壽司三文魚好大一塊，足足4大舊日式炒飯份量好足啊，飯炒到一粒粒，炒得好香什錦天婦羅有兩條大蝦，南瓜，蕃薯，菇炒推薦蕃薯，好甜，可以單嗌蕃薯天婦羅🍤鯖魚鹽燒好大一條鯖魚，燒得岩岩好，唔會話特別咸野菜牛肉鍋超推薦，係簡易版嘅壽喜鍋。湯底好甜，牛肉都嫩滑，入面仲有豆腐，葛絲，金針菇，全部煮得超入味，唔會食材還食材嘅味道！

熱辣辣出嚟午餐 。一心搵動冷氣地食，友人介紹去裕民嘅德美壽司，第一嚟午市定食，嘩多款式揀 ，而且價錢ok ，cp值得 又有顏值，好過官塘工廠區那x盛。🤭🤭🤭🤭我哋三人 每人一定食 冇加一 埋單271 元算好豐富！刺生也新鮮肥美 可以再試下其他定食。環境光猛在花園平台 ，不過掃code 下單 我手機成日lock住 下單不成功不能確認。😮‍💨始終要叫服務員下單 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

便當三段🐥炸雞、🐟刺身、🍥牛肉烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧便當以經典和式便當盒呈上，各項食品擺盤精美用心。炸雞件外皮炸得酥脆不油，內裡無骨雞肉鮮嫩多汁，配搭沙律醬食用更顯其鹹香，令人垂涎欲滴。刺身肉質新鮮亮麗，口感潤軟鮮嫩，尤其三文魚刺身，肥腴細膩，鮮香嫩滑，帶有淡淡的魚香，配搭壽司豉油食用滋味更佳。牛肉烏冬內附不少配料，包括海帶、粟米、魚蛋片等等，非常豐富。牛肉肥瘦剛好，入口不會過韌，入味十分。烏冬口感順滑富彈性，配搭清甜的粟米及鹹鮮的海帶食用，大滿足之選。溫泉蛋天婦羅賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧溫泉蛋天婦羅對半切開送上，可見內裡水汪汪流心蛋水嫩十分，非常吸睛。天婦羅外皮炸得香口薄脆，與內裡順滑嫩口的溫泉蛋形成鮮明對比，口感令人驚喜，蛋香十足，配搭天婦羅沾醬，鹹中帶甜的滋味令人上癮。野菜牛肉鍋定食🍚連白飯一碗賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛肉鍋原鍋連隔熱木板呈上，上菜時依舊熱騰騰，牛香四溢非常誘人。內裡配料頗多，包括豆腐、冬菇、雞蛋、金菇等等，多款吸味配菜令人更能細嘗甜美的湯底。牛肉嫩口軟冧，盡得湯底精華，香甜鮮美，伴飯不二良選。🐧❣️每客晚市定食套餐會附送味噌湯、沙律和是日

開店以來一直幫襯開，初頭冇咩人食唔洗等位因為愈來愈多人食，而家午市幾乎日日爆滿，唔排隊都唔洗食今日過左午市，兩點半食唔洗等位，只有幾枱客人嗌左個極尚壽司定食，質素尚可，但壽司size細左1/4最離譜個玉子燒好似下欄餸咁🤢初頭以為廚房趕住落場，比d淨餸我（仲有一個鐘先落場）問返店員，佢話原來一早已經改成咁，餐單印住德美果兩舊正常玉子燒係一開店既時候先有😅其實一舊蛋值幾多錢，雖然你唔怕冇生意大把人食，但咁既菜你都上得枱比客人，遲早做壞自己個brand又少一間食堂了🙃

觀塘站行幾分鐘嚟到裕民坊，發現呢度嘅食肆唔算多，行到三樓見到一直都未有機會試嘅壽司老店《德美》！舖頭面積大，坐落闊落舒服。覺得散叫有點貴，但呢度有好多唔同款式嘅魚生丼同定食可以選擇，套餐會跟埋麵豉湯、沙律同甜品，抵食又飽肚。每次食日本野都鐘意叫吞拿魚蓉。《吞拿魚腩蓉三式丼》有新鮮既吞拿魚蓉鋪滿左成個丼飯，中間係兩塊厚肉帶子、海膽同埋三文魚籽😍成個配搭勁吸引，係鮮甜嘅選擇；而《三式魚生丼》 就有三文魚、油甘魚、帶子，蟹籽，仲有一粒溫泉蛋鋪面🥚，材料豐富。我地食既魚生色澤都幾靚，唔會係放耐左變褐色既食材，新鮮度同水份都足夠。溫泉蛋汁加埋Wasabi豉油撈壽司飯，令到每一口都話滑溜有蛋香，呢個食法都幾好食架。🐟跟餐嘅甜品係少見芝麻糕，唔會太甜太滯，真係有芝麻香氣，係最後既一個小點綴。

自己平時收工都會經過呢一度，平時食開附近嘅西餐，今日就決定呢度食晚飯。夜晚我叫左一個Dinner Set，壽司定食配牛肉烏冬，呢度一個壽司平均20幾蚊，所以我自己就覺得叫一個套餐會比較抵。套餐包括咗前菜同埋餐湯，前菜係沙律嚟，有柚子成份，酸酸甜甜，都幾開胃；麵豉湯唔係一般沖粉，而有淡淡海鮮鹹香味。壽司定食有八件，分別有拖羅、三文魚、玉子燒、三文魚子、甜蝦、墨魚等等，款式多元，用料我覺得都新鮮，特別係三文魚子有少少鹹甜嘅味道；蝦亦爽口清甜。最後叫咗一份小卷，因為始終個人比較大食😂

去年曾經食過尖沙咀分店，印象深刻，所以再次來到這家店。見有套餐幾抵食唔過一百蚊，所以今次捨棄壽司，嚐試其他菜式。雖然定食都唔錯的，但始終壽司更勝一籌。價錢確實相宜，食物美味，整體滿意。燒腐皮餃子 (自家製) $50薄薄的腐皮口感脆爽，裹著美味的餡料，再搭配著餃子汁一起享用，不油膩，味道極佳。套餐定食包括湯、沙律和甜品。麵豉湯十分好喝，沙律簡單清爽，甜品則是黑芝麻糕點，口感柔軟，香氣十足。吉列蝦什錦定食 $96吉列蝦什錦定食也十分推薦。有吉列炸蝦、吉列炸蠔和炸雞，吉列外層酥脆，內裡保持著肉汁，非常美味。搭配迷你烏冬，口感十分彈牙，配料包括粟米粒、昆布和肉片，份量剛好。咖哩吉列豬扒定食 $80豬扒厚身肉質鬆軟，炸粉厚度適中，炸皮香脆。咖哩味濃少辣好惹味，拌飯一流，汁和飯好多，食完飽肚。

哩排太掛住日本，所以呢排搵食都係食日本餐廳🇯🇵✨今日去咗食呢間🍣 餐廳設有有吧枱，可以望到師傅喺你面前整壽司。晚上佢會有套餐。我點咗一個壽司定食set🍱配牛肉烏冬🍜套餐仲跟咗個麵豉湯同埋個沙律🥗每一件壽司刺身都好新鮮，但自己最鍾意係帆立貝、三文魚子同三文魚壽司🍣三文魚腩超級肥美，帆立貝好厚肉，三文魚子夠新鮮鹹鮮✨唔夠喉再點左份火炙帆立貝🍣 帆立貝非常厚肉，微微焦香，一啖食落去，真係好滿足🤤 仲點左蟹子軟殼蟹卷大大嚿，軟殼蟹熱辣辣炸到脆卜卜👍🏻朋友點左個野菜牛肉鍋定食，係甜甜嘅壽喜鍋湯汁，牛肉嚟到嘅時候喺半熟👍🏻食落去非常嫩口 再配埋日本半熟糖心蛋✨野菜煮得非常入味好窩心嘅係餐廳到最尾，幫你點齊餐之後再會附上甜品焦糖奶凍，呢個甜品我自己好欣賞非常鍾意食💕

之間食過一次德美既外賣，質素都吾錯😌，例次試吓堂食，睇吓質素係唔係間間都甘好先。平時都聽到裕民坊只諗起係轉車站，原來上面知商場都幾多野食，人流都幾多。 上到三樓，就會見到德美，因為鋪頭都幾大，入座率都差唔多有七八成了！睇黎應該都吾錯，入座時，店員姐姐的服務態度都好好，好nice，坐低仲會立刻有人送茶杯連墊茶，檯面有茶壺可以自助，吾洗麻煩店員姐姐，我覺得呢個點很好👍落單可以用qr code 落單，方便快捷，岩曬我哋我諗好耐都諗唔到食咩既人😂 最後落左兩個魚生丼套餐，分別是碎吞拿魚茸丼同埋洋風燒三文魚丼，晚市套餐連湯、前菜、甜品。上到檯個賣相真係好得！好吸引，又靚，睇落好好食😋 我既係洋風燒三文魚丼，三文魚燒到半熟，比起生同全熟既口感又吾同，佢更偏向係魚生既口感，三文魚只是表面少許熟，鮮嫩可口的味道，加上厚實的三文魚燒，配合埋少許的沙律醬。溫泉蛋汁加埋魚子一齊食又係別有一番風味，混合少少wasabi 一齊食，刺激口感，wasabi食落同出面一包包裝好既味道吾同，新鮮得黎又帶點fresh既口感。燒三文魚仲可以加wasabi醬油一齊食，味道方面又吾同左，食落更有食慾，加埋調味既飯一齊

<<非一般的綠茶雪糕>>味道同日本綠茶好唔同~唔知係用咩的綠茶粉去整連最喜歡食雪糕的我都唔鐘意呢隻味☹️☹️壽司正常發揮，不過唔知係未開得耐，水準已經不復當年勇，價錢偏貴 唯一可取就係花竹蝦唔係好多地方有赤貝刺身 ~ 兩舊刺身加2粒卷 ~ 刺身新鮮的 不過價錢略貴<<非一般的綠茶雪糕>>味道同日本綠茶好唔同~唔知係用咩的綠茶粉去整連最喜歡食雪糕的我都唔鐘意呢隻味☹️☹️壽司正常發揮，不過唔知係未開得耐，水準已經不復當年勇，價錢偏貴 唯一可取就係花竹蝦唔係好多地方有赤貝刺身 ~ 兩舊刺身加2粒卷 ~ 刺身新鮮的 不過價錢略貴

放工同朋友係裕民坊行左一圈，原來三樓有個空中花園，吹住夜風傾計好舒服，最後傾到肚餓，係三樓轉左一圈，發現原來德美係到開左間分店 💗 見到德美就緊係要入去食啦😋😋👅 銀鱈魚西京燒定食( $122 )舊時係德美食過一次，今次要再回味下 ❤️‍🔥上碟可見鱈魚表面有油光光澤，入口味道甘甜可口，銀鱈魚鮮嫩帶些許油脂，吃罷令人回味不已 🤤🤤 👅 三色魚生丼 ( $ 122 )三文魚、油甘魚、帶子刺身混合蟹籽，鮮甜美味，特別在餐廳加入溫泉蛋佐飯，丼飯份量充足，味道果然不負期望，完滿了吃刺身的癮 👻👻 ✌🏻 每份定食附送沙律、面豉湯及甜品，今日甜品係布丁，奶香味既奶凍加上朱古力醬，香滑沁甜 🍮🍮▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️德美壽司 (裕民坊YM²) (觀塘)📍觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖

尖沙咀果間德美壽司就聽得多原來觀塘都開左間！ 今次就同朋友黎試下～ 可能因為新開嘅關係，環境好乾淨同光猛✨牛油果軟殼蟹卷（$83）軟殼蟹應該係即炸嘅，因為好脆！野菜牛肉鍋定食（$96）-配湯、湯律、甜品-個湯底好甜～份量十足，加埋碗飯，女仔食已經覺得好飽麻醬沙律，麵豉湯是日甜品：泡芙火焰帆立貝（$43）-好新鮮！同埋係厚切既～ 好有口感. 明太子茶漬飯（$73）對於唔鍾意食肉嘅朋友嚟講，呢個都係一個唔錯嘅選擇！

📍 德美壽司 (裕民坊YM²) Sushi Tokumi (Yue Man Square)🌍觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖Shop 310, 3, Yue Man Square, 33 Hip Wo Street, Kwun Tong📝整體評分：8 ／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝觀塘呢間晚市都有定食，而且店內環境非常光猛～⤫ 三式壽司 ⤫ ＄１５２大拖羅、三文魚腩、油甘魚腩，大拖羅真係好正～～～超級肥美，勁柔軟香滑，仲要幾厚切。⤫ 野菜牛肉鍋定食 ⤫ ＄９８壽喜燒湯底甜蜜，裡面有冬菇、金菇、豆腐，娃娃菜同粉絲，索晒湯汁，仲有主角牛肉，上時呈半熟狀態，浸一浸就食得，唔會老，加埋牛肉本身有D脂肪，特別柔軟。香滑美味的新鮮雞蛋拌上一碗白飯～～