帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

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🇩🇪 昨晚，我朋友帶我來了這間在銅鑼灣的德國餐廳，朋友來過幾次覺得十分好吃。這間餐廳外面有露天座位，上面有簷篷，落雨也不用怕。裏面裝修得很有德國的特色。我們兩人叫了：🥗 Caesar Salad (Chicken in Tunafish Sauce, Pesto, Laugen Pearls)凱撒沙律 (配雞肉，吞拿魚汁及香草欖油醬)$145💎 很大盤，雞肉薄切吃落很嫩滑，配上沙律菜和醬汁，很清新。🥟 Cheese Dumplings (with Asparagus and a secret Cheese Mixture)德式芝士麵糰(配蘆筍)$180💎 這到麵糰是餐廳廚師每日親手搓的，侍應說全香港只有他們的餐廳提供這道菜，吃落煙煙韌韌很特別。🌭 Nuremberg Roast Sausages on Sauerkraut紐倫堡豬肉腸配酸椰菜$150/ 6 pcs💎 我在德國吃過的豬肉腸個人認為十分鹹，但是這裏的德國腸很適合香港人的口味，不會過鹹，配上酸菜和薯蓉，是我最喜歡的一道菜！🍺 Maisel 0.5💎來到德國餐廳怎能不叫啤酒，這裏的啤酒都很大杯，每台的食客都會叫啤酒！

德意志聯邦共和國簡稱德國，係由16個邦組成，呢個樣野未必人人知。但出色嘅德國菜色就應該無人不知。由於太想食德國菜，今日就同朋友去左位於銅鑼灣嘅帝樂食晚餐。帝樂每日都有多款傳統德國美食供應，而且每日都係live band現場演奏，勁有氣氛。凱撒沙律配雞肉，吞拿魚汁及香草欖油醬 ($145)沙律上面鋪左一大塊雞胸肉，肉質一啲都唔鞋口。沙律有好多配料，而且非常新鮮。辣豬牛肉腸配酸椰菜 ($150)呢款辣豬牛肉腸由德國入口，同平時啲腸仔最唔同係佢同時用左豬肉同牛肉造成，但一啲都唔油，食落好香口。另外仲有酸椰菜同薯仔做配菜，好有德國風味。德式芝士麵糰配辣肉腸，豬牛肉丸及菠菜 ($180)芝士麵糰質感鬆軟而且好香芝士味。辣肉腸同豬牛肉丸煎到好香，配埋菠菜口感好豐富。

帝樂（銅鑼灣）地址：銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖德國豬手，香港人一定食過呢一間，好記得初出來做野，第一次朋友來食豬手，學人飲德國啤感受氣氛,就係來呢一間啦。chicken caesar salad , 個salad dressing 是自家製，味道很好，有生菜cherry tomato 🍅 豬腸仔好夠鹹味，慢慢品嚐，連同發酵架德國酸椰菜同薯仔perfect combination .蔬菜手搓意炒，清新簡單，口感彈牙有芝士味#life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介 #keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處

參加完維園的活動，剛好到左食午餐時間，於是行過對面既帝樂德國餐廳食Brunch，豐富既早午半自助餐非常適合未進食早餐的我們。我們點選了兩款主菜，扒美國安格斯肉眼牛扒（8安士）配炸薯角（$268）及扒大蝦挪威三文魚柳配番茜新薯及蒜蓉牛油汁（$260），套餐包括一杯即磨咖啡或茶，及可以享用沙律吧。作為一家德式餐廳，半自助餐品種自然不乏德式風味的經典菜餚，如烤焗德國香腸、焗薯、德式烤薄餅、燒骨、湯品等。同時也提供如沙律、火腿、灼蝦、青口、蛋糕、烘烤麵包、新鮮水果等，應有盡有。牛扒焗至恰當的熟度，肉質鮮嫩多汁，煎製手法出色。大蝦鮮甜爽口，三文魚柳新鮮肥美，配合獨特的蒜蓉醬汁，別有風味。帝樂德國餐廳既早午餐性價比好高，無論是主菜、配菜還是甜品，整體口味均佳，料理手法也極其到位。服務員服務細緻周到，會主動介紹及推薦菜品，隨時注意到客人的需求並給予適當的協助。是個值得再次光臨的餐廳。

星期日同朋友去左銅鑼灣行街，見到有間德國餐廳好吸引。好耐之前係尖沙咀食，記憶猶新，因為真係好好食，但可惜無左。今日咁難得見到，一定要重拾美味的回憶。🌟凱撒沙律好大份，沙律菜好爽脆。好似臉咁大塊的雞肉，雖然薄身，但好嫩滑。配上吞拿魚汁及香草欖油醬，十分開開胃。🌟辣豬牛肉腸配酸椰菜必試！腸肉質Q彈爽口，食得出純肉製造，鮮味十足，好味。一啖接一啖，停唔到口！酸椰菜唔會太酸，爽口解膩。🌟德式芝士麵糰辣肉腸煎得乾身，咸香惹味，大大塊。而豬牛肉丸，一樣好足料，食得出新鮮製作，真係好高質。麵糰唔係普通的快熟食品加工，真係手工鮮製，煙韌可口，麥香味重。🌟原桶德國麥啤好抵飲，大大杯！清甜可口，男女都岩飲，麥香芳香。好耐無食過咁高質的德國餐廳，同店員了解一下先知，原來係德國高廚主理，味道正宗，而我哋食的都是傳統的德國菜。下次一定要再試下佢哋的德國白蘆筍和鮮龍蝦。

今日想過一個悠閒weekend，見呢度brunch價格性價比高，決定黎呢度chill下如果唔食主菜，齋沙律吧每位都要$208，所以加個主菜都係加多$60、70，所以又真係幾抵。我地叫左兩個main course:1)扒美國安格斯肉眼牛扒配炸薯角 $268推介5成熟，不過我地都係怕生，所以叫7成熟，肉質都唔錯，薄切，連肉汁上，薯角新鮮炸起，好好食，無過火，炸得金黃色，唔乾2）扒大蝦、挪威三文魚柳配番茜新薯及蒜蓉牛油汁 $260份量啱啱好，因為咁先有位食埋salad bar + dessert😂😂三文魚啱啱熟，橙粉色好靚！大蝦啖啖肉，厚厚彈彈的！Salad bar + dessert bar好精彩：有炸物（推介炸雞塊同咖喱薯皮）有餐前麵包+是日餐湯有新鮮蔬菜各款+冷盤海鮮（今日有凍蝦、青口、魷魚沙律）甜品蛋糕非常出色：-招牌黑森林蛋糕我完一件又一件，食得出係新鮮整，蛋糕好綿密、唔乾，正宗黑森林，有些少酒香，細細件，cream唔多，朱古力味夠濃！雖然相隔左好一段時間無黎食，但質素咁耐以黎都無變，味道依然一樣咁新鮮好食！-件卷蛋都好好食，仲有cheesecake、啫喱⋯⋯店員服務殷勤、有禮，整

半自助相當高質，來到不用懷疑，農村酒館風格中帶溫暖感覺。店子採用古樸木系，暖色的吊燈和壁畫，樸實溫馨的氣氛。戶外座位可以飲啤酒，吹吹風，棒。自助食物沙律有不同汁及香草欖油醬，沙律菜新鮮爽脆，凱撒醬汁棒，滿滿選擇，好吃，小蕃茄健康美味。紐倫堡豬肉腸德國香腸最出名，招牌食物，來到當然要吃，外皮脆而薄，肉質彈牙有肉汁，滿滿有香草味豬肋骨肉香滿滿，伴有酸椰菜解膩又開胃，棒德國芝士烤麵團口感特別，相當煙韌，芝士味香濃郁，拉絲效果主吃菜式肉眼扒三文魚扒服務態度非常棒，值得跟朋友聊聊天，戶內座位有電視看，坐得舒服。主餐牌選擇多，種類很多，棒環境很好，氣氛也很適合把酒談心或和朋友小酌!肉眼深受歡迎的，油脂香，香而不膩，肉質非常鮮嫩，醬汁夾！烤三文魚鮮香又惹味，脆皮魚香，又不會過火，脆卜卜，調味好。香味滿能夠滿足口味不同的人。甜品非常好吃兼豐富，有口感，布丁滑滑

我今日去銅鑼灣辦事，順道約同好友去位於銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk 新豪大廈地下A&C 號舖的帝樂食德國菜，環境舒適，坐得舒服。我點左個 全日早餐$105，烤雞肉凱撒沙律$25（跟餐），餐飲係熱即磨咖啡（跟餐）；好友點左個 烤美國牛仔骨（黑椒汁）配炸薯條及時令菜$115，，烤雞肉凱撒沙律$25（跟餐），餐飲係泡沫咖啡$10（跟餐）及餐湯配農夫包2份。全日早餐賣相不錯，食材豐富（挪威三文魚、紐倫堡腸、烤煙腩片、牛油果、香草烤蕃茄、太陽蛋、農夫包及羅蘭士撻）又新鮮；牛仔骨烤得香口入味；沙律菜新鮮及雞肉鮮嫩；咖啡味濃好飲。

今日就同朋友去左帝樂德國餐廳食飯餐廳主打特色地道德國菜式, 環境好有情調匈牙利牛肉濃湯質地濃稠, 蕃茄味道香濃, 內有好腍嘅牛肉同薯仔, 超級足料維也納豬肉腸配孫椰菜豬肉腸香脆多汁, 酸椰菜味道正宗凱撒沙律配搭吞拿魚汁, 香草欖油醬全塊嘅雞胸肉喺面頭, 肉質好腍身, 沙律生菜非常清新, 醬汁酸酸甜甜好開胃, 再加埋其他配料, 例如花生等, 令口感更加豐富德式芝士麵糰 配素菜口感獨特, 咬落煙靭, 麵團外層被芝士香味包裹住, 非常香口, 仲有蘆筍, 翠玉瓜等蔬菜

Happy Sunday 同朋友Chill下先😙行街行到腳仔累 就去咗百德新街搵食朋友話好耐冇食過德國嘢尤其係酸菜同埋香腸我哋就諗起帝樂😀☝🏻辣豬牛肉腸配酸椰菜唔錯 我哋鍾意食酸椰菜 好開胃德色麵包圈🥨🥨配牛仔肝醬有幾脆喎 熱辣辣 配埋個醬幾香口惹味德國芝士麵糰配西班牙 辣肉腸 豬牛肉丸 鮮菠菜好濃味嘅芝士🧀配埋肉丸同埋菠菜 好正都幾漏 呢個份量啱啱好😅我哋仲叫咗兩杯嘢飲 坐喺度傾吓偈Peach Punch🍑🍊🍹 (mocktail)Grapevine🍇🍸 (cocktail)

週末朋友👱🏻‍♀️帶咗我嚟呢間德國🇩🇪餐廳🍽️食 Brunch 🤣Brunch Menu 包括有 Salad Bar 沙律吧、Cold Meat Platters 凍肉盤、Seafood on Ice 凍海鮮、Soup湯、Hot Dish 熱盤、Dennete 德式烤薄餅、Dessert Corner 甜品，真係幾豐富👍，Salad Bar 當然好多地方都有，不過咁高質素嘅 Salad Bar 就真係較少有：食材靚、食物新鮮、煮功好、味道好👍我哋食咗 德國🇩🇪香腸、Schinken🇩🇪火腿、沙律菜、紅菜頭糕、德國🇩🇪披薩🍕、香煎魚柳 等，全部都幾好味道😋匈牙利牛肉濃湯 Classic Goulash Soup：熱辣辣，湯底濃郁，仲有煲到好腍嘅牛肉，好飲又好食😋Brunch Set 揀咗 $488「脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角（2位用）Crisp Roast Pork Knuckle with Sauerkraut and Fried Potatoes （For 2)」：脆皮燒豬手 🐷🖐️真係非常脆皮，可以用脆卜卜嚟形容😋，兼皮薄、相對唔油膩👍：豬手肉軟熟，又唔係好鹹，就咁食啱啱好👍，店長姐姐

晏就真係要食好啲呢排成日心郁郁想食德國野今次又去左帝樂 - 德國餐廳到食晏帝樂 - 德國餐廳係位於銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖今次去真係把心一橫想食德國豬手佢個地豬手真係無教人失望佢係炸到個皮係脆卜卜咁上菜而且係勁大舊 同食落啖啖肉有興趣既朋友仔記得bookmark定Location : Causeway BayPrice : around $100-$200 /p.p❤️❤️❤️❤️❤️

凱撒沙律沙律菜好新鮮，仲有大大舊嘅煙三文魚，份量仲唔少tim～再配住牛油果同埋香草欖油醬食好清新，一啲都唔覺得膩黑森林火腿德式薄餅佢個pizza一上檯就已經聞到好香，食落個餅底外面好香脆，入面又少少煙韌，但唔會好厚。上面有parma ham、洋蔥同滿滿嘅芝士，除咗批底嘅焦香仲有洋蔥同芝士嘅香味，真係好好食～ 而且好大個，1個人食2塊都飽飽哋🤣德式芝士麵糰侍應話咧個麵糰係自家製嘅，賣相同口感都幾得意，食落有少少彈牙，再配埋佢個芝士醬汁真係好香。每啖都食到奶油同芝士嘅香味，味道好濃厚，真係perfect match啊！再加埋蘆筍，番茄仔可以解解膩，配搭唔錯！成間餐廳嘅氣氛好好，裝修都好特別。侍應嘅服務更加係唔話得，會及時收碟，上菜會略略介紹同埋提醒碗邊比較熱等等，令用餐體驗🆙️🆙️

今日去咗銅鑼灣食德國菜，餐廳嘅環境係傳統嘅德國餐廳設計，木造嘅傢俬好有層次感。一入到餐廳感覺到店員很熱情，熱心介紹精選嘅菜式。凱撒沙律配雞肉沙律菜非常清爽，望落去以為雞肉會硬，點知非常嫩口十分喜出望外，而且淡淡嘅吞拿魚味同沙律味道很搭配匈牙利牛肉濃湯湯入面嘅材料非常豐富，一入口有淡淡嘅薯仔香味，之後就會感覺到牛肉嘅香味，最鍾意就係湯帶一點點辣味十分特別紐倫堡豬肉腸配酸菜食德國菜一定要食腸仔，香腸嘅皮煎到非常脆口，而且香腸肉嫩多汁好食到停唔到口，配搭德國的酸菜可以解膩大蜆扁意粉扁意粉嘅賣相非常之好，因為整碟意粉上面有很多蜆肉鋪上面，大蜆入口鮮甜，而且肥美多汁而扁意粉有小小辣入口非常惹味店員的服務非常到位，會不時幫我們加水換碟非常周到，因為今次得兩個食飯，所以未試到豬手下次多啲朋友一齊食，要試吓德國豬手先得。

帝樂德國餐廳銅鑼灣Fashion Walk京士頓街8號地下一個讓人彷彿置身於德國的地方，餐廳很多飾物，柔和嘅黃昏加上窗花，令餐廳每一個角落成為打卡的好地方！🍽️🇩🇪🍺德式芝士麵糰，以鬆軟的麵糰搭配辣肉腸、豬牛肉丸和菠菜，再加上豐富的芝士，口感豐富且味道濃郁。每一口都充滿了德國的風味，讓人彷彿置身於德國的街頭小酒館中。另外，他們的串燒同啤酒套餐也非常推薦，讓你能夠一邊品嚐美味的串燒，一邊享受爽口的德國啤酒。🍻🍢🥨🌭🤤