川滿居 (京都廣場)

營業中

休息中

川菜中最愛那挑動味蕾的香麻 為唇齒間帶來刺激的味覺體驗 餐廳主打四川菜及京川菜 不但菜式選擇多 食物頗有質素且性價比高 是在銅鑼灣品嚐川菜的好去處.▪️黃金蝦球 | $128黃金蝦球是當晚最喜愛的菜式之一 外層的黃金炸衣帶有酥脆的口感 鹹蛋黃平均佈滿每隻大蝦 蝦仁相當大隻 肉質爽彈 炸後仍保持著鮮嫩多汁 .▪️金湯酸菜魚 | $188金湯酸菜魚也是推薦之選 酸菜魚賣相吸引 魚肉用了桂花魚片 紮實嫩滑 酸菜魚可點選不同程度的麻辣度 不會過鹹或過於油膩 除左有滿滿的魚肉外 亦有不少薯粉 姬松茸菇 萵筍等配料 吸盡湯汁精華 美味度加倍提升 .▪️川香鮑魚雞煲 | $168▪️紅糖糍粑 | $58另外的鮑魚雞煲鮑魚份量很慷慨 鮑魚軟腍入味 雞肉嫩度中規中矩 勝在入口惹味 四處瀰漫誘人香氣 最後以炸得金黃煙韌的紅糖糍粑作結尾 確實相當滿足.這裡不少菜式也供客人選擇喜愛的辣度和麻度 更有少油選擇 以貼近香港人的口味 裝修以中國風為主 天花板上的紅燈籠 牆上一幅幅川劇畫和面譜等 份外增添地道風味💆🏻‍♀️

今晚想食川菜, 記起銅鑼灣  [川滿居], 立即去電訂位.   這家館 子,  中式佈置, 紅卜卜的, 好有歡樂氣氛.天花掛上紅燈籠, 牆上有立體裝飾, 好有中國風. 有 VIP房, 梳化卡座, 方桌, 客人不少,  有氣氛. 侍應招呼好有禮,  安排座位有效率,餐牌彩照好閱目, 食物款式多, 海鮮, 有出名的酸菜魚,  蝦.  雞煲, 北京片皮鴨.   有齊我們喜歡的川菜.落單點了菜, 叫了 大樽裝藍味啤酒,  好冰涼. 蒜香拍青瓜 ~  手拍青瓜, 好入味,  蒜香酸辣味道至正.  開胃小食,  越食越精神.黃金蝦球  ~  即叫即炸, 上檯熱騰騰, 蝦球好巨型,  外皮有流沙鹹蛋黃,  香脆可口,  蝦球肉質新鮮彈牙,  調味非常好. 金湯酸菜魚 ~  選擇了BB 辣,   藍色的盛器, 滿載金黃色的食材.    好豐富,   有鯛魚片, 酸菜, 蒿筍, 鮮菇,  乾菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽,  薯粉等 . 湯底酸辣開胃, 魚片配料份量多而入味.  微辣味道好滿意.   魚肉好滑,   魚片 大大塊, 味道鮮, 爽滑結實. 配菜相當多.紅薯粉好粗身, 煮得稔滑,  口感煙

我和朋友們約好去川菜館。進入餐廳的瞬間，我們就被濃郁的辣椒香味所包圍。餐廳內裝修簡潔大方，桌上擺滿了各式各樣的調味品和小菜，讓人看了就胃口大開。我們點了幾個招牌菜開始品嘗。🔹水煮牛肉🔹🔹金湯酸菜魚🔹🔹麻辣招牌香鍋🔹,午餐肉牛栢葉,豬大腸,牛肚,萵筍第一個上桌的是水煮牛肉。這道菜色澤鮮艷，紅亮誘人。牛肉片入口即化，配上辣椒和花椒的刺激味道，讓人忍不住多吃幾口。緊接著上來的是金湯酸菜魚。這道菜以新鮮的草魚為主料，加入了特製的金湯和醃制好的酸菜。湯汁濃稠而且帶有微微甘甜，在嘴裡回味無窮。最後一道是招牌香鍋。這個鍋底由十多種特殊調料燉制而成，色澤紅亮、香氣四溢。鍋里的午餐肉、牛百葉、豬大腸，牛肚，萵筍等配料都鮮嫩可口，口感豐富。其中最令人印象深刻的是牛肚和萵筍。牛肚烹制得非常入味，口感爽脆；而萵筍則保持了原汁原味，清爽可口。我們吃得非常滿足。這幾年來，香港開設了許多川菜館，為食客們提供更多選擇。無論是水煮、麻辣還是泡椒做法，每一道川菜都展現出濃郁的川味風情。

而家港人流行北上搵食！但係其實交通好唔方便，每一次來回時間都要成四個鐘！又要過關又要排隊😅⋯⋯這間川菜館充滿濃厚嘅正宗川菜風！味道相當正宗，而且出品大件夾抵食！每一種菜式都做得非常出色！夠晒鑊氣！👍👍使乜上大陸搵食啦⋯⋯😅😏黃金蝦球海蝦炮製的蝦球超巨型，肉質鮮味！而且雪白！鹹蛋黃外脆內嫩⋯⋯非常出色👍趁熱食😋口感超正！非常滿足！金湯酸菜魚金湯酸菜魚，可選辣度！揀咗中辣👍超正！酸辣可口！湯汁濃郁！薯粉吸收了湯汁超惹味！魚肉超多，鮮嫩而且大件！非常厚肉！配菜仲有好多款添！招牌香鍋麻辣香鍋廚師用咗好多種嘅配料去炮製呢個麻辣醬汁！有別於其他食店！特別出色！匯集麻辣、香辣、鮮味的特點！小酥肉超惹味又鮮嫩！牛肚超多！吸收晒啲麻辣醬汁好好味！墨魚餅彈牙爽口又鮮味！花菜、四季豆非常爽脆！啤酒🍻仲有冰杯提供添⋯⋯👍

今晚跟同事到銅鑼灣一間上樓餐廳食川菜，七時入座，餐廳幾乎全滿，似乎質素頗有保證，一看餐牌發現餐廳小菜種類繁多：雞煲、乾鍋、酸菜魚、小炒以至甜品等應有盡有，而且價錢相宜，性價比高，難怪餐廳頗有人氣。❤️片皮鴨片皮鴨可選半隻以及一隻，今次揀了半隻份量，亦足夠兩三人分享。片皮鴨鴨肉充滿油香，至於皮位爽脆，油脂十足但不會有油膩感，鴨香味濃，沒有臊味，非常高質素，再加上北京醬、大蔥、青瓜條等，再用麼麼皮包住，多種味道及口感混在一起互相配合，喜歡食片皮鴨的朋友絕對要一試。❤️川香鮑魚雞煲鮑魚雞煲份量非常多，三四人分享亦足夠，味道濃郁又不會過鹹。鮑魚口感爽彈有口感，不會嚡口，至於雞肉，外皮炒得頗香脆，而裏面肉質仍然嫩滑有肉汁。另外加上洋蔥片、芫茜以及芝麻，令本身雞煲香濃味道更添一份香氣，味道層次豐富，絕對大推介。❤️孜然牛肉一上枱已經聞到味道香濃的孜然味，牛肉質感嫩滑，再加上洋蔥青甜味道反而更能令牛肉多添一份甜味，再配合麼麽皮包住食，有少許似土耳其的烤肉捲，味道惹味同時又有麼麼皮的煙韌口感。❤️清炒萵筍絲萵筍含有大量膳食纖維，纖維有助於促進腸道蠕動，增加排便的規律性，而口感爽口滑嫩中又帶有清甜，簡單的一道小

今日放工同朋友黎左銅鑼灣行街，順便試下呢間川菜。今次我哋叫咗佢哋嘅招牌菜金湯酸菜魚、孜然羊肉同藤椒雞，再加埋一杯酸梅湯同桃之夭夭，真係又麻又辣又香又好味！金湯酸菜魚一上枱就傳嚟一股濃濃嘅香味，湯底金黃辣辣嘅，酸菜嘅酸爽同魚肉嘅鮮嫩一齊完美結合。魚肉鮮美多汁，配埋彈牙嘅酸菜同微辣嘅湯底，真係令人停唔住，仲有大量配料，菇類，萵筍同埋薯粉，配落個湯到好好食。孜然羊肉，羊肉切得好薄，食落幾軟。孜然嘅特別香氣滲透其中，令人垂涎欲滴。每一口咬落去都可以感受到羊肉嘅鮮甜同孜然嘅香辣，再加上微微嘅麻辣口感，真係一道讓人回味無窮嘅美食，佢仲配左6塊麼麼皮，可以包住黎食添。藤椒雞，外脆內嫩嘅雞肉裹住勁香嘅藤椒醬汁，一口咬落去，麻香嘅味道就喺口入面綻放。雞肉鮮嫩多汁，加埋藤椒醬嘅香，真係讓人回味無窮。酸梅湯，清爽嘅酸梅味道帶嚟一絲絲涼意，消暑又開胃。桃之夭夭，清新嘅桃子香氣彌漫喺飲品入面，帶嚟一絲絲甜蜜。飲一口，桃子嘅香甜滋味就喺口中緩緩散開。📍 川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓#香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger

最近跟朋友去了銅鑼灣的川滿居吃晚餐。檯面長這樣。 ☺menu長這樣。 ☺川香鮑魚雞煲 (不辣)鮑魚雞煲份量非常豐盛，而且醬汁的味道非常惹味。金湯酸菜魚 (bb辣) 我覺得對我來講辣度很夠，不太能吃辣但又想吃辣的朋友可點bb辣，另外我點了小份量。小份量的魚肉也非常多，肯定夠兩個人分享。我特別喜歡這道菜中的菇類，它們為整道菜增添了不同的口感。半隻片皮鴨片皮鴨的性價比非常高，不需要港幣200元便能品嚐到美味的片皮鴨。 鴨肉非常多汁和新鮮，搭配麼麼皮、青瓜和白葱以及醬汁，味道超級搭配！凍奶茶 & 凍檸茶

正宗川菜，個場好旺，經常需要排隊，藤香雞，唔係周圍有，肉質好嫩，藤椒香痲，又有層次，而且唔會太辣，仲可以食到雞香味；孜然羊肉會配搭麵皮，孜然味香濃并且惹味，加左洋葱，有少少甜味，用麵皮包住食又頂飽又好食，冰鎮酸梅湯好解膩。

舊同事也是嗜辣之人🌶️因此每次飯聚都會盡量選辣的去吃這間餐廳其實餐點種類很多，不過近來吃了乾鍋辣炒類的，所以比較想吃酸菜湯類的🐟金湯酸菜魚 $188選了大辣(難得有吃大辣的朋友)，一開始吃的時候沒覺得辣，越吃越覺辣勁，到最後連吃酸菜也覺得辣呢🥵不過辣度亦未及米線店的大辣，大概中辣左右吧魚跟配料份量很足，魚肉鮮嫩腍滑已經一口接一口的在吃，但薯粉跟酸菜好像怎麼吃也吃不完😆🐑孜然羊肉 (配6張麼麼皮) $98之前看見照片裡附上薄餅皮，好像蠻有特色的，於是就試試這個看餐牌這個餅皮叫「麼麼皮」，其實就像片皮鴨的那些羊肉加入了大量洋蔥香炒，惹味而且羊的羶味可以接受包著餅皮吃不錯，唯一略嫌油有點多而且餅皮一定要趁熱吃，否則會硬掉變脆不能再包肉吃了🌱清炒萵筍絲 $66萵筍絲炒得爽口，但略嫌清淡了些點了小辣也沒有什麼辣味

川滿居銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓川滿居出品的香鍋，酸菜魚好出名, 在銅鑼區四川菜，這間食物好岩我胃口。金湯酸菜魚，好多配料，除鹹酸菜仲有菇，鍋筍同薯粉。一大盤好飽呢，湯帶酸菜的酸香，開胃。魚肉片得利落，唔會有碎骨，滑到似食緊豆腐。四季豆有豬肉碎，鹹鹹香香豬肉碎更香更下飯$66$66 籐香雞是呢度好出名，我次次來都會點上一份，麻香的冷盤雞肉。桃之夭夭，soda 加桃味珠珠，甜味飲料是可以降辣。

今日放假約咗老婆去咗拍拖當然去咗我老婆最愛嘅地方銅鑼灣行到攰攰地，又見肚餓咁就去咗京都廣場搵嘢食呢間廣場都係出名名菜特別多咁我哋就揀咗最愛嘅川菜 #川滿居 其實呢間嘢都食咗好多次😁😁😁 一直都冇令我失望🥢水煮魚 水煮魚味道超正份量很足配菜豐富魚肉特別滑🥰🥰🥢火爆魷魚鬚🫰🫰🫰非常惹味，我超鍾意下飯🍚一流🥢籐香雞👍👍👍肉質都好滑藤椒好入味📍 川滿居 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

館子地方不算太大， 畢竟香港就係細。但並沒有擠迫的感覺，反而坐得頗為鬆動的。今次是三個好友聚會，暢談傾偈食嘢，環境尚算可以。一到場即刻點了最愛片皮鴨試一試，這是第一次體驗吓，結果不負眾望，肥膏預先切走，剩下就是脆皮加嫩肉，連食了幾片，滿足，實在是太喜歡食片皮鴨了。第二款是招牌香鍋~選了5款素材，出色的好味，素菜都惹味，因只要微辣就真是不辣，（講定下次要試小辣）再點多一碟黃金蝦，好食不油膩，跟住尾後送上我哋點嘅甜品紅糖糍粑作結。感覺滿滿的，美味加飽足。開心暢談，服務員態度殷切。

銅鑼灣高質樓上川菜 呢間係銅鑼灣樓上舖嘅川 菜 木糸裝修 掛滿燈 有花扇 再配合四川變臉做裝飾 好啱主題🥰職員親切有禮 令人好舒服 😎 金湯酸菜魚$188呢個酸菜魚調味真係調得好好 好啱我口味🤣 魚片都好多 有幾款菇類 仲有薯粉 嗍晒啲金湯 真係好正👍😋😋 孜然肉片$98有用洋蔥同肉片 仲跟幾片麽麽皮 包住食 都幾得意🥰 籐香雞$66係冷盤嚟嘅 似醉雞 雞肉好滑 好好味😋 大支裝朝日啤酒$36食酸菜魚 飲杯啤酒 勁爽😉 凍檸茶$18 整體嚟講 食物高質 坐得舒服 😌 我下次想試佢嘅香鍋🤣🤣 🎈川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

銅鑼灣開業多年的四川菜餐廳，不論味道、質素、份量也是保持水準；侍應有禮，性價比高。每次在銅鑼灣想吃川菜的話，就會過來這邊。金湯酸菜魚水煮魚、金湯酸菜魚或鮮椒魚，大大盤金黃湯底，鮮香味美，香料調味豐富，湯底裡有大量魚片及酸菜，魚塊大片，白滑。底下還有薯粉、萵筍片、蘿蔔片，配料掛滿湯汁，很入味。藤香雞雞件多塊，別小看沒有辣椒的樣子，其實味道椒椒麻麻，嘴唇都麻痺起來，卻很惹味、開胃的涼拌小菜。蓮藕仔炒鯛魚片醬汁香辣，配料有鯛魚片、韭菜、蓮藕仔、紅椒、雲耳及洋蔥。魚片爽彈，不帶骨頭。蓮藕仔較軟腍，如果是爽口，口感更夾。吃辣的當然要配凍檸樂，解辣又暢快。

同左幾個鍾意辣嘅朋友去咗間裝修有中國特色嘅川菜館，紅色嘅燈籠高掛，感受到濃濃嘅中國風。京蔥牛肉配6張麽麼皮牛肉片炒得恰到好處，肉質嫩滑，京蔥嘅香味撲鼻，令牛肉嘅味道更加鮮明，麽麼皮輕輕包住牛肉同京蔥，一口咬落去，可以感受到不同食材嘅層次感。毛血旺辣味爱好者必點，湯底麻辣鮮香，配搭腸仔、午餐肉、牛柏葉、魷魚、豬大腸、鴨血等食材，完全吸收哂麻辣湯底精華，特別叫左一碗白飯。金湯酸菜魚魚肉滑嫩，酸菜微酸帶點爽口，金黃色嘅湯底濃郁微辣，令人食慾大開，湯底入面仲有薯粉，口感有彈性，菇類令湯底更鮮香。百香果檸檬茶百香果嘅獨特香甜與檸檬嘅清新酸味相結合，解辣之選。桃之夭夭賣相吸晴，桃味濃郁，入面仲加左粉紅色爆珠，好有特色。