川味雞烤魚大王 (大河道)

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呢間烤魚位於荃灣區鋪頭有雞煲同烤魚選擇😋今次我就揀左烤魚套餐（二至三人），佢有4個口味同3種魚選擇，因為我要同小朋友一齊食。所以揀左酸菜底同鱸魚。•舖頭仲好貼心俾咗兩支湯底兩支加湯！個餐亦都包左五款配菜。咁我就揀咗涼拌海蜇，肥牛，羊肉片，萵筍同烏冬。而家停左堂食。所以我就轉左外賣。佢個包裝好貼心，用左錫紙兜裝條魚同酸菜，另外係有個紙盒比你抽返屋企。呢個位真係要讚一讚，佢個紙盒係好穩陣。返到屋企都完好無缺架！☺️😆佢條魚係一分為二咁放。佢亦都有煎過條魚，絕對冇後悔揀鱸魚。佢啲骨係好大條！好岩同小朋友一齊食。而家啲魚係食極都仲有！ 食到尾都仲有魚食真係好滿足😋 條魚仲好香！ 魚下面仲有超多酸菜！真係好正！除左酸菜，佢仲有豆腐娃娃菜薯仔蘿蔔嘅配料！ 真係好豐富😋停唔到口😋涼拌海蜇份量都足夠。海蜇係好有彈性好煙韌，不過就比較辣小小。烏冬加埋啲汁食，真係好入味🍜小朋友都追住食添！另外佢啲配菜都唔錯，加埋條魚真係超飽。呢個份量絕對係夠飽😋😆川味雞烤魚大王 (大河道) (荃灣)🥘荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖地點都好方便，係路德圍附近🚗一啲都唔難搵，推薦大家去試下😋

我鍾意食爆炒鷄煲，🐽寶寶最愛烚吓烚吓！於是我哋去咗荃灣大河道川味雞擦番餐！ 🐣作為辣妹子🌶～必食重慶麻辣雞煲!🥘雞件好正,有麻辣嘅刺激🔥，又保留了嫩滑鮮味！ 煱底配料足，好惹味……停唔到口了！😽Part 2~加湯打邊爐，🐂雪花肥牛肥瘦相間配上麻辣燙….贏晒✌🏽！🐐蒙古羊肉片～少少騷，好夠羊味，又香又嫩！💦蜂巢豆腐～ 係麻辣燙嘅🧽爆汁神器，食得過癮又豪氣！總括來講👉🏼性價比高，碟碟份量夠！💪🏾

天氣涼爽最適合雞煲，同朋友經過荃灣食街，看到這間川菜店人流很多，而且烤魚香味撲鼻，就被吸引入座了。 原來除了烤魚／酸菜魚，還有雞煲火鍋和一系列川式小食，餐牌的每款價錢合理。餐廳座位不多，以2至4人座位為主，以小店式經營，而門外不停都有新食客等待，十分受歡迎。 最後我們選擇了重慶麻辣雞煲和火鍋配料，整體質素比預期更好，餐廳職員友善欣勤，點餐和加湯等等效率高，另外又設自助醬料區。 =重慶麻辣雞煲半隻 $158=餐廳以川味方式調製雞煲醬汁，除了常見的辣椒洋葱花椒八角，因此麻辣口感惹味，特別是麻味十足，停留在口中。餐廳特別放了京蔥和青椒，因此食落除了麻辣口感，又會帶甜椒味，整體平衡。湯底的醬汁以濕煮，味道濃郁，因此雞件更加入味，雞肉嫩身又滑。 吃過雞煲，店員加湯轉火鍋，雖然不是專業火鍋店的選擇多，但個類別都齊全，牛肉都有幾款選擇。 =墨魚滑蝦滑雙併 $82=驚喜地口感彈牙，由餐廳自家製的手打墨魚滑和手打蝦滑，外觀平凡，但食落鮮甜爽口彈牙，加入蟹籽口感提升。 =讚歧烏冬 $22=食雞煲必點的烏冬主要為了吸味，接收濃郁的麻辣雞湯的精華，烏冬口感彈牙，份量多，麻辣味道令人十分滿足。

同朋友去荃廣行完街，就近試左間小店---川味雞藥膳雞煲(半隻)$168湯底都夠味，但略嫌藥膳味唔夠濃，不過可能咁樣岩打邊爐多小小，如果唔係就會蓋哂食材嘅味道。至於雞件真係要大讚，好新鮮，好嫩滑，煲到最後都仲係好滑唔柴唔老，十分推介！黑毛豬肉片$68就係豚肉片嘅味道，肉嘅肥瘦度剛好，灼好吸完湯底再點醬油食都好好味新鮮雜菜$33份量都幾多，total有3隻菜(娃娃菜/油麥菜/生菜)涼拌海蜇$38大時大節食得太Heavy所以叫得好清，但食得川味雞無理由真係咁養生只係食藥膳雞煲咁簡單，所以都叫左個涼拌海蜇開開胃口。海蜇爽口，醬汁香辣，食到麻香。份量都唔小，惹味得黎唔會好重口味。湯底去到最後都好清好好飲。推介比想養生D同食清小小嘅大家。

::川味雞烤魚大王 (大河道) (荃灣)::去荃灣覓食，搵到間食雞煲烤魚既 ，地點唔難搵😊 環境方面就一眼望哂😛 夜晚都比較多人 當晚係滿座既 我諗呢度可能都係烤魚比較受歡迎#重慶麻辣雞煲冬天真係好想食雞煲，湯底方面 味道頗濃，🥲不過之後加左水就好啲~ 而我哋係叫左大辣既 麻辣味唔算好岀， 雞煲雞肉就不過不失。半隻雞兩個人食剛好。#竹笙 #娃娃菜竹笙同娃娃菜絕對係打邊爐最吸味既選擇😂 不過另外都仲有好多打邊爐配菜嘅選擇，例如肥牛、丸類、響鈴等等常見嘅配料都有。

#荃灣覓食記❣️#紅油肚絲❣#夫妻肺片 $78兩樣既調味都好相似 ~ 紅油肚絲唔算辣，兩樣都覺得唔算有太大記憶點😂就係 好一般。❣#重慶麻辣雞煲 (半隻) $158湯底方面真係比較咸 ~ 咸味完全蓋過哂其他味道😂 叫店員加水之後稍為好一點。雞方面就叫左半隻試下，雞肉方法，不過不失咁😙 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺-📍川味雞烤魚大王 (大河道) (荃灣)荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

冇得返大陸食烤魚噤耐，成日心思思，今日終於都搵左間食烤魚既餐廳頂住檔😂2條友但叫左原條鉗魚$258 ，泡椒烤魚酸辣味（中辣），再叫左自製韭菜餃同我最愛既闊薯粉放落去打邊爐。另外叫多個小食「茴味雞翼」食住等。先黎小組食，個雞翼即叫即炸，一d都唔乾身，一咬爆肉汁重頭戲，好大條魚，2條友真係食唔晒，啖啖肉，冇骨，怕食魚既朋友仔岩哂，除左除入面仲有，羅白片、薯仔片、辣酸菜、娃娃菜、芫荽，其實唔另外加餸2個人都夠食，越食越辣，好過癮，好滿足嘅一餐

今日放假就同朋友嚟到荃灣搵食，知道荃灣係個美食天堂，好多各式各樣嘅美食，朋友一樣好鍾意食辣野，所以就提議黎到呢間食辣既烤魚🥰我地首先前菜揀左個涼拌皮蛋食 $38，原來佢一半係黃金皮蛋😍金黃色晶瑩通透好靚又好食😋另外仲嗌咗老壇酸菜魚 $288，揀左小辣，份量魚塊份量多好足料😋魚塊一d唔腥而且唔多骨好有鮮味，酸菜魚配菜仲有芽菜、 青瓜 、蓮藕 ，飲啖湯底酸酸地好開胃，湯底愈浸愈辣好惹味😋加左個薯粉$22同火焰芝心包$48食辣野加薯粉係最正😍😍😍索哂d湯底入哂味食埋就飽哂😆芝心包好好食流心濃郁芝士一碟有8粒

荃灣雞煲烤魚米線選擇都多，今日好想食雞煲，所以揀咗呢間性價比較高嘅試一試！重慶麻辣雞煲（$158）半隻雞嘅份量都算多，兩個人好夠食。雞肉夠滑而且有雞味，配料洋蔥青椒都好多，叫咗BB辣，醬汁好濃稠味道偏咸，如果多啲麻味就更好啦！食完雞煲就加湯打邊爐，加咗湯底都保持到味道唔會太淡，上菜速度亦都好快！蒙古羊肉片（$68）羊肉好有驚喜，花紋靚而且肥瘦適中，滾十幾秒就可以食得，口感軟滑，膻味唔算濃，價錢抵食！蜂巢豆腐（$33）打邊爐必叫嘅蜂巢豆腐，份量好大碟，吸晒啲醬汁味，好juicy唔錯！

呢期學校唔知搞咩，放左學都要抽時間zoom ， 好彩我老豆幫手唔係都搞唔掂，老豆咁識做，做女嘅知道老豆想食烤魚，緊係同佢去食啦！拿今次我醒呀！我同老豆係荃灣食唔洗佢走咁遠，食完仲趕得切返屋企睇電視。我地係川味雞到食真係幾正， 成份魚即叫即烤，上盤時會嗅到份烤魚味的， 我地兩人食，所以叫左原條魽魚$258 +兩支烏龍茶 + 白飯 。其實兩人食已經好足夠，因為條魚都幾大條，仲要有好多酸菜，蘿蔔， 大蔥， 豆腐等等配菜絕對夠食。呢到可以選擇重慶麻辣，泡椒，剁椒和酸菜， 我地當然選擇左酸菜口味啦！ 烤魚用酸菜湯滾一滾已經索哂味， 啖啖滑魚肉，又唔會多骨， 配飯食好正。如果多人下次可以叫原條鯇魚😍咁就爽yy 。

係依家凍凍地既天氣，食雞煲同打邊爐係好多朋友仔都中意做既野，今次要同大家推介依間係荃灣既半隱世雞煲「川味雞烤魚大王」。點解半隱世？因為佢門面唔算好特出，但要鍾意食雞煲既朋友仔一定唔可以錯過😊雞煲同烤魚之間，我同朋友仔揀咗「重慶麻辣雞煲」。兩個人既關係，叫左半隻就夠。朋友仔唔食得辣既關係，所以叫左小辣。雖然睇相好多辣椒咁，但唔好俾咁多辣椒嚇親，食落唔會太辣，同埋感覺依個雞煲比起其他地方食到既雞煲更加香，佢會有埋蔬果果種鮮甜味，因為佢都有幾多青椒，所以將個辣味都中和左。另外一個香味係個雞煲食落去有種酒香，加埋啲雞肉非常鮮嫩，好食👍🏻食完雞煲之後，姐姐就幫我地加湯，佢地加既唔係清水，睇顏色應該係雞湯，加埋本身雞煲個醬汁味，唔洗點醬油啲野食已經好好食。配料方面，今次我地叫左：「手切安格斯肥牛」、「爆沙豬皮」、「牛柏葉」、「滑類雙併」、「鮮蝦雲吞」、「娃娃菜」、「炸魚皮」、同埋「出前一丁」。下次再黎既時候，自己覺得一定要再叫肥牛、豬皮、同埋滑類。肥牛一睇見到果啲肥膏既分佈已經好吸引，食落有入口即溶既感覺🤤 豬皮都唔會話有豬毛，吸哂啲汁非常入味。滑類雙拼有蝦滑同墨魚滑，雖然我覺得份量可以再多少少，

天氣凍就好想食下熱野暖下肚，就決定同男友去食烤魚!我地揀左呢間評價都幾好既餐廳，除左可以食烤魚外，佢仲有雞煲、酸菜魚同埋小菜食，選擇多，價錢實惠。原條海鱸魚酸菜烤魚：因為男友唔食得辣，我地就點左呢個，估唔到又幾好味，餐廳會預先整熟哂成條魚，再加上豆腐+娃娃菜，所以唔洗驚唔熟。海鱸魚大條到差唔多霸哂成個烤盤，肉質結實冇乜骨，配上微微的酸菜味，2個人淨係食魚都飽左一大半，我覺得呢個抵食過平時食酸菜魚好多。>魚腐：吸汁大王魚腐當然係必點，呢個好快就煮熟，仲要吸哂魚湯既精華。>午餐肉：邪惡之最午餐肉，平時好少食午餐肉，黎到食炸魚就破下戒，煮到淋淋地，好食。>雲吞：應該係自家即日包製，拎唔黎冇見到冰，雲吞皮都冇穿冇爛，入面有大大隻蝦仁，充滿鮮味。>紅薯粉：本身怕唔飽，我地先點左呢個，點知我地食到好飽，不過我地都照食，紅薯粉好快就煮熟，都係吸哂D湯汁，望落晶瑩剔透，口感煙韌有彈性。

突然好想食烤魚，朋友介紹左呢間店舖小小，但味道很好既餐廳~因為朋友唔係好食得辣，所以所有小食，連烤魚都係叫左小辣咋。麻辣烤魚：叫左海盧魚，無細骨，岩晒唔識食魚既朋友~魚肉好嫩滑，而下面有好多配料，薯仔片，洋蔥，大白菜等等。。。叫左幾款涼拌小食，全部好都好正，麻味都足夠，如果係中辣，相信更加惹味。炸餃子：即叫即炸，好熱辣辣，餃子有肉汁，小心食用哦~炸子雞：很大份，送酒一流。除左雞肉，仲有藕，好爽口惹味。

之前聽同事介紹這家在公司附近的川味雞烤魚店，藉着近日飄起秋涼之意，就和寶寶下班前來吃晚飯🥳眼見餐廳內大家也是在吃烤魚，看來烤魚真的是個不二之選🤓另外除了烤魚以外，還有雞煲可選💕我們先點了一個小食/前菜➡️茴味雞翼 $30/4是一客新鮮即叫即炸、熱騰騰的香炸雞翼🤩咬下去香脆肉嫩，肉汁豐富😋灑上適量的孜然粉，未吃烤魚，先來一股川式風味的感覺🤓🥢酸菜烤原條海鱸魚🐟 $258烤魚香氣撲鼻😍除了已烘烤過的鱸魚外，還有大量的酸菜和適量的芫茜❣️酸菜新鮮爽口🤩另有幾片蘿蔔及豆腐～鱸魚油脂均勻，肉質細嫩滑溜🌟嫩滑中帶點香烤孜然粉味道，味道不錯的👍🏻酸酸甜甜的酸菜魚湯配以鱸魚非常開胃，食慾大振🤓而且鱸魚的魚骨偏大，相對其他小骨魚容易食用☺️眼看我們已開始品嘗🥢職員隨即主動過來把爐火♨️調小，務求魚肉一直保持肉質鮮嫩👍🏻👍🏻👏🏻一口魚肉配以一小口酸菜魚湯一同入口，口腹之慾霎時有無比的滿足感☺️我們再點多了一份➡️ 幼薯粉 $22幼薯粉輕微吸入酸菜魚湯及魚香精華，酸甜爽滑💕暖暖滋味在心頭☺️飲料方面，吃烤魚，當然少不了啤酒🤩Asahi $30 （640ml 大樽裝）過過癮的話，這個份量已足夠我們兩個人喝了😄

天氣開始涼啦 好想食熱辣辣滾滾下既烤魚竟然喺荃灣比我遇到呢間小店係用電磁爐滾住食既烤魚 好岩我嘴型因為我本身唔係好鍾意食太滑溜既魚水一滾就可以食得 一開始係好滑嫩既魚質如果鍾意食滑嘅朋友可以早啲熄火我就鍾意彈牙有口感啲 所以就煮到最後因為同行嘅朋友唔食得辣今次叫咗酸菜唔辣嘅味道 酸菜份量好多雖然唔啦但係都好惹味有少少豆腐芽菜黃芽白做配料另外亦可以加錢配其他打邊爐配料湯底鮮甜 唔會太濃 整體感覺不錯另外仲點左一份涼拌青瓜醬汁好惹味濃郁 清新可口