川味雞烤魚大王 (大河道)

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冬天時食過降享邨嘅川味雞，今次係荃灣同朋友行街比我又見到川味雞，緊係帶朋友入去食啦🥰特色小店食, 就是位於大河道的川味雞烤魚大王, 辣度可以選擇仲BB辣添😍今次又係揀咗藥膳雞煲😅😅Woo上枱時已聞到藥材的香味，緊係第一時間就是飲湯先好鮮甜再加埋藥材的甘香清甜，非常好味又滋保🤫呢個就係值得Encore嘅真正原因呢😍😍😍近年都越來越流行食藥膳對身體好有益處架😍😍😁😁😁一口氣飲咗幾碗湯，有成半隻雞放入去火鍋😋😋雞肉嫩滑仲多咗一份藥材嘅香味好yummy，差唔多食晒d雞巳經有dd飽，所以點 咗小小野咋，有黑毛豬肉片、廣島蠔、貢丸、芋絲、公仔麵同生菜，出面有白飯任添，仲有酱料供應架😁廣島蠔好好味，豬肉片份量好多又juicy，貢丸好多汁😋😋，公仔麵係出前一丁“正”呀，最後放生菜將d湯嘅精華吸盡真係特別好味架😋😋川味雞荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖

原條魽魚( 少骨之選)泡椒烤魚（酸辣）BB辣 $268十分惹味，條魚面頭啲香料好香，烤到魚皮好香脆，食落好好味，忍唔住一啖接一啖。加埋啲酸菜真係好夾好好味。最開心係成條都冇乜骨。啱晒我鍾意食魚但唔識吐骨嘅人。墨魚卜卜脆$78炸得好香脆，調味剛剛好，仲有醬點添。麻辣手撕雞$78因為我怕辣，所以只叫了bb辣，又真係唔係太辣，我諗我下次可以挑戰再辣一度。手撕雞底下有好多青瓜。涼拌海蜇$38有好多青瓜絲，口感更豐富吹住冷氣好舒服，會再來👍推薦

成日聽人講烤魚好正，竟然而家先第一次試我哋叫咗泡椒烤魚（酸辣）BB辣原條魽魚(少骨之選）$268Menu好貼心！寫明少骨之選因為我真係好鍾意食魚但我唔識lur骨佢寫明呢個少骨我就唔洗煩唔知揀邊條好喇結果真係冇咩細骨!! 大大啖咁食勁滿足條魚可以煎得咁香好犀利呀!!!啲香料好香加埋面頭啲芫荽超正墨魚卜卜脆$78真係卜卜脆！入面包住啲墨魚膠好好食呀！好香麻辣手撕雞$78涼拌海蜇$38冷氣好夠大，坐得好舒服。

去開荃灣行街，突然間同🙎🏻‍♂️朋友想食d重口味既野，所以就入左去一間川味雞烤魚大王🤡一睇個名都知邪惡🤣因為係門口睇menu，見到佢又有烤魚、又有麻辣雞煲，仲可以打邊爐，完全岩曬😍重慶麻辣雞煲🥘: 一坐底即刻點左個雞煲，我地揀左少辣、中麻! 呢到有樣好，個雞煲唔會standardize左，可以逐樣調節到岩自己口味既😍雞煲入面有好多唔同既配料: 乾蔥頭、芫荽、洋蔥等等，同埋食落好香濃好有川味，麻香惹味👍至於雞肉食落個肉質都好嫩滑同入味，食左好幾舊先再點配料落去打邊爐😍自製韭菜餃🥟+金菇+黑毛豬片:食完個雞煲唔係好夠喉，再追加3款小食🫢🤣韭菜餃皮薄多餡😍黑毛豬片都有成7-8片，性價比都高，肥瘦分明!涼拌萵筍絲:萵筍絲麻香味十足，食落好爽身!🤤做小食都幾開胃!Draft beer: 叫左杯1664，都幾surprise呢到一間小店但有draft beer🍻👍

講到川菜，不得不試下荃灣間川味雞的烤魚，料足新鮮，越食越入味，停唔到口，誠意推薦！餐牌有好多選擇，有椰子雞、麻辣雞煲，口水雞，烤魚、小食同冷盤等，款款吸引，樣樣都好想試下。但得兩個人食，我地都好貪心叫左半條烤魚、口水雞，仲想叫多幾樣小食。店員好細心提醒我地兩個人係食唔晒咁多，唔夠到時再叫都得，聽到店員咁細心的提點，即刻覺得好窩心，好有水準的待客之道！烤魚重慶麻辣魚小半條烤魚來到台前，我同朋友都呆左！！！因為小半條都好夠份量，一點都唔細，仲要勁多配料，有好多酸菜、娃娃菜、薯仔片、鮮菇等，濃濃麻香味即刻飄上來，聞到都好吸引！魚皮炸完好香脆，唔油膩，肉質好滑好新鮮，口感十足，吸晒D湯汁，好好食湯亦好濃郁，越食越野味。口水雞例牌口水雞水準亦好唔錯，雞皮爽嫩，雞肉細嫩幼滑，味道甜中帶辣，辣中帶香，香中帶麻，人人食完都口水直流。底層仲有鋪滿爽脆青瓜粒，兩者搭配細心，不錯的開胃前菜。結果，我地都食唔晒，因為實在太足料及

川味雞嘅原條鉗魚 小魚骨之選 268蚊我哋揀咗重慶麻辣烤魚湯底，辣度就揀咗bb辣，因為知道 烤魚啲辣係會越煲越濃越辣嘅 😆第一次食鉗魚都唔知係咩魚嚟嘅， 但見到佢話小魚骨就叫咗喇， 一上菜見到好大條魚 同埋超級多香料，你會見到好多啲花椒八角辣椒嗰啲，仲有芽菜酸菜仲有啲土豆片， 成個盤都好惹味好香 ，即刻試下條魚先 ！魚皮煎到相當香！脆脆卜卜好好食🤤 而啲魚肉就比較結實有彈性， 唔係平時食開嗰啲咁骨同軟淋淋 都幾特別！食到一半開始 個湯越嚟越辣越嚟越濃，啲麻辣味出曬嚟！ 相當好食 ！建議唔係好食得辣嘅人真係要降一級辣度。😉

放工去咗荃灣食飯，我同朋友都鍾意食辣，所以去咗呢間餐廳搵食餐廳係用QR code自助落單，非常方便。餐牌有好多選擇，有椰子雞、麻辣雞煲、烤魚等等，全部都係正宗川菜，，好吸引，最後決定叫烤魚重慶麻辣烤魚兩個人叫咗小半條，但係份量都超大，上菜已經聞到好香嘅麻辣味，鯇魚好滑，完全冇泥味，吸哂麻辣湯嘅精華，裏面有好多配料，有好多酸菜、娃娃菜、蘿蔔，全部材料都吸晒啲濃湯，越食越入味，好好食！招牌口水雞另外叫咗個例牌嘅口水雞，口水雞嘅汁調得好好，唔會太鹹，但好惹味，最重要係啲雞完全冇雪味，好滑，伴碟有青瓜同花生，同口水雞係超夾餐廳都坐得舒服，同朋友傾咗好耐，開心🥳

同朋友約定係荃灣食飯, 大家不約而同都想食雞煲就去左朋友介紹既小店入面空間不大, 可以坐室外, 不過夏天我都係入番去涼冷氣就OK本身鋪頭其實主打烤魚, 不過我朋友就一般烤魚我地叫左重慶麻辣雞煲🌶️呢到加既配菜都好多, 青椒同洋蔥吸哂D汁, 而且佢地既湯汁都比較濃, 食落去好惹味雞肉都好嫩滑, 個人口味加多少少辣更加好!😋因為我地都主要想食雞, 所以我地叫左一隻雞😂之後再叫左幾款涼拌小食都唔錯涼拌粉皮泡椒蓮藕BB墨魚卜卜脆

雖然天口又悶又好熱，但都無阻我地要食雞煲既心。。朋友介紹我地試荃灣既川味雞，鋪頭唔算起眼，不過座位都尚算乾淨。依日我地叫左個藥膳雞煲，淨係睇本身煲入面都好豐富，絕對兩個人都非常夠食，湯底本身好濃，雞件吸哂湯汁，非常好味！另外個煲都真係好夠食所以只係另外叫左廣島蠔同夏天消暑必食既青瓜廣島蠔非常新鮮而且好大隻，平時唔係好食生冷野既朋友都話好正好creamy ..埋單都只不過係三百蚊有找，非常之咁抵食！！

好味指數：😋😋😋😋推薦指數：⭐⭐⭐⭐好耐無食過椰子雞煲，咁啱見到呢度有得食🤭叫咗雞煲同小食☺️✅椰子雞煲（半隻）$188材料有椰肉片和紅棗杞子🥥椰子湯底味道香甜，等耐湯底滾起之後便可以放雞入鍋。雞肉質都幾滑，而且多肉。追加咗讚岐烏冬，索灑湯底啲汁好入味😋✅涼拌海蜇$38涼拌醬汁加咗花生醬，海蜇爽口入味✅涼拌皮蛋$38用咗黑皮蛋和黃金皮蛋，一款涼拌兩款口味，仲有青瓜食😍黑皮蛋比佢黃金皮蛋味道濃郁，而黃金皮蛋則比較Q彈🤣📍川味雞烤魚大王 (大河道) (荃灣)地址：荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖

有酸菜魚/水煮魚餐廳成日都聽到 反而有賣烤魚既餐廳就少之又少 住咗荃灣咁耐先知原來附近有一間 就係位於大河道既川味雞烤鱼大王👅顧名思義係有烤魚同有雞食，咁當然我係特登去食烤魚😝 餐牌見到係有幾種魚同烹調方法揀 但唔知係咪放工太晏又閒日既關係 去到得返海鱸魚同酸菜魚揀 我同媽咪就order左:原條海鱸魚 麻辣重慶烤魚 bb辣 ($268)條魚用左長形盤上，成條魚差唔多佔左成個盤既斜度😂 一上到枱成條魚鋪滿辣椒同豆鼓 應該係有預先醃過 幾大陣麻辣香味🙈 烤魚入面有娃娃菜同蘿蔔做配料 記得煮耐啲先食可以索哂啲味🤪店員可能知我哋第一次食烤魚 叫我地滾起之後要搞細火 本身我係啲好怕食魚既人 好驚會有骨 如果同我一樣怕魚骨嘅朋友可以試吓海鱸魚 事關佢完全冇乜骨 就算有都係啲大骨 應該較易食😛 烤魚好入味 而且唔會好鹹一開始驚唔夠飽所以嗌左幾個餸打邊爐 但其實食哂條魚已經7成飽😂黑毛豬腩肉片 ($68)脂肪比例分明 口感幾好 唔會韌粉絲 ($18)粉絲索哂麻辣湯底 正🥰川味雞烤魚大王 (大河道) (荃灣)荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖

雞煲每一間都說他們是最有特色的，但有時候吃小店更能吃出特色來，而且每間調味都會有一點點的差別，這就是雞煲吸引人的地方，好像都一樣但又不一樣的感覺！重慶麻辣雞煲（半隻）（１８８元）雞煲我選了中辣中麻的，所以上面會比較多辣椒，吃起來味道非常香濃，又辣又麻又香，是平常的雞煲的味道！雞件煮得剛剛好，肉質滑嫩，因為湯汁濃郁的關係，所以是非常掛汁的，拌起飯來吃真的很香！鮮蝦水餃（５２元）水餃挺大的一粒，內裡有鮮蝦，豬肉和黑木耳，吃起來很香，而且鮮蝦彈牙鮮美，但肉感滿滿，又有木耳爽脆的口感！白飯（１２元）這裡的飯也挺不錯，應該是絲苗米，吃起來一粒粒的，非常鬆軟，有飯香！無糖可樂（１５元）

朋友和我最近都想吃重口味 就去食烤魚這間不是第一次吃 有水準兼位置又方便開完ＯＴ就直踩荃灣 食飯談心再啤啤佢街坊店裝修簡約 手機落單菜式選擇頗多性價比相當高 愛吃魚的朋友一定要試試-⧫⧫ 泡椒蓮藕𝐁𝐁 ⧫⧫ $𝟒𝟖冷盤前菜先上檯 每次來都會叫必需推介蓮藕ＢＢ口感爽脆 酸辣又清涼開胃一流-⧫⧫ 原條海鱸魚 ⧫⧫ $𝟐𝟔𝟖有麻辣泡椒刴椒酸菜味揀 叫了刴椒小辣好大條魚 鋪上鮮紅刴椒芫茜賣相好吸引隨著煮滾 香辣的味道瀰漫完全食指大動有少量配菜酸菜白蘿蔔娃娃菜等 索哂味湯頭鮮辣咸香愈煮愈惹味 重口人士大愛海鱸魚不腥肉質有口感 開邊過後好易食 它的魚骨不算多也不細 朋友怕骨也ＯＫ最幸福的事 莫過於她愛吃啖啖肉的魚背而我愛魚腩魚頭骨邊肉 由頭到尾全吃光-⧫⧫ 萵筍 ⧫⧫ $𝟒𝟐魚超大條又多肉 於是配料就簡單叫碟菜打邊爐點可以無萵筍 吸了辣湯爽口惹味-⧫⧫ 朝日啤酒 ⧫⧫ $𝟑𝟐⧫⧫ 𝟏𝟔𝟔𝟒 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 ⧫⧫ $𝟑𝟑 (細杯)打邊爐更加不可無啤酒 價錢合理選擇多細杯１６６４對我來說剛好 爽快的一餐-你的雞肋就是我的最愛 找到吃魚的絕配回味無窮 說好下次再吃烤魚拍檔也是你

荃灣地道烤魚食店！啱晒鍾意食魚嘅我！我好鍾意食魚，呢間川味雞烤魚大王好耐之前食過一次，印象都唔錯，幾地道。平時經過見到舖頭門口開多兩張枱，啲人飲住啤酒食烤魚就會癮起。今次朋友想食，我又好耐冇食，唔洗諗行得！店唔算大，有四、五張枱左右，天氣咁熱，都係坐喺食店入面涼住冷氣食烤魚穩陣啲！大半條鯇魚$268食鯇魚貪佢白白滑滑，骨刺細小，我哋唔算食得辣，揀咗BB辣，辣度啱啱好，湯汁好惹味。連盤上嘅鯇魚外皮經過煎香，魚肉又幾嫩，仲有大量香菜、酸菜，叫多碗絲苗白飯$12，送飯一流！黑毛豬肉片$68因為個湯就太正，用嚟打邊爐就最啱，叫咗份黑毛豬肉片，都幾驚喜，因為份量唔少又厚切，食落仲幾彈牙軟稔！娃娃菜$33我好鍾意食娃娃菜，呢個份量都係有驚喜，真係好多，叫一份菜就夠晒！龍口粉絲$18粉絲本身好爽口，索晒啲湯汁食提升曬食物質素！涼拌皮蛋$38除咗食烤魚，呢度仲有地道重慶小菜或小食，朋友話食到熱辣辣好想叫個凍皮蛋，皮蛋賣相唔錯，切成細細件，加埋濃味醬汁，都幾好食！雪梨海底椰$18/朝日啤酒$32都係現成嘢，食辣嘢、打邊爐必飲！

我好鍾意食魚🐟, 好鍾意打邊爐🍲今日預祝朋友既生日, 去左 "川味雞烤魚大王" 🥘 品嚐久遺既味道🤤一來到當然揀左魚先啦, 今次我地揀左*原條海鱸魚* , 再上配重慶麻辣風味 (小辣)，好吸引呀, 黎到心諗 會唔會好辣㗎?! 好彩只係小辣, 味道恰到好處! 而且鱸魚啖啖肉 骨都只係大條既魚骨 可以好放心大大啖咁食🤤💕另外由於太肚餓 我地都加左個即食小食---麻辣牛展 (BB辣), 仲有青瓜粒墊底, 份量足夠兩人食!當然, 魚食到一半 我地再叫左部分火鍋配料, 萵筍吸收哂濃湯既味道, 薯粉亦索滿哂湯 非常入味! 火鍋既飲品配搭緊係啤酒啦, 今餐真係Gur哂🤩🤩🤩