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2022-01-23
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不知怎的，冬天總是很想吃辣來禦寒！上個禮拜已經吃了一次酸菜魚，今個禮拜又再一次吃麻辣烤魚！餐廳地方不大，主要是二至四人座位，加上膠隔板後位置更加狹窄，不過我們去的時候剛好人不算太多，覺得還可以。烤魚可以選擇重慶麻辣，泡椒，剁椒和酸菜口味，前三種口味都可以選擇大、中、小辣🌶。我們點了🌟重慶麻辣烤原條魽魚 $258。等了約10分鐘後，店員把一大盤原條魽魚奉上桌上，香氣撲鼻。第一眼感覺是：超級大條！！！我們一看見魽魚的size已經被震懾了。🤩鮮紅色的皺皮辣椒和芫茜覆蓋在厚肉大骨的魽波魚身上，四角堆著大量的酸菜和幾片蘿蔔及薯仔，這個賣相我給滿分！😍魽魚魚皮已經烤得很焦香，大塊滑溜的魚肉蘸上湯汁香辣滿口。特別加入的酸菜和大豆芽是點睛之筆，在一口香辣中釋放了些蔬菜的爽甜。爐火頗大，保持湯汁滾燙。♨️魚肉蘸點湯汁入口，那種酥麻爽快的感覺，像被電擊了一樣香麻有勁，讓人欲罷不能地不願擱筷。我會建議大家遲些才吃蘿蔔和薯仔。兩者久煮更入味，把一鍋烤魚的香如數盡收。👏🏻最後當然少不了解辣解渴的必點飲品——啤酒🤩 我們點了一支🌟大樽裝SWOL $20。超冰涼！不過我喝完半支之後好像已經有點醺醉，吃完回家後倒頭就睡
不知怎的，冬天總是很想吃辣來禦寒！上個禮拜已經吃了一次酸菜魚，今個禮拜又再一次吃麻辣烤魚！餐廳地方不大，主要是二至四人座位，加上膠隔板後位置更加狹窄，不過我們去的時候剛好人不算太多，覺得還可以。
烤魚可以選擇重慶麻辣，泡椒，剁椒和酸菜口味，前三種口味都可以選擇大、中、小辣🌶。我們點了🌟重慶麻辣烤原條魽魚 $258。
等了約10分鐘後，店員把一大盤原條魽魚奉上桌上，香氣撲鼻。第一眼感覺是：超級大條！！！我們一看見魽魚的size已經被震懾了。🤩
重慶麻辣烤原條魽魚
$258
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鮮紅色的皺皮辣椒和芫茜覆蓋在厚肉大骨的魽波魚身上，四角堆著大量的酸菜和幾片蘿蔔及薯仔，這個賣相我給滿分！😍
魽魚魚皮已經烤得很焦香，大塊滑溜的魚肉蘸上湯汁香辣滿口。特別加入的酸菜和大豆芽是點睛之筆，在一口香辣中釋放了些蔬菜的爽甜。
爐火頗大，保持湯汁滾燙。♨️魚肉蘸點湯汁入口，那種酥麻爽快的感覺，像被電擊了一樣香麻有勁，讓人欲罷不能地不願擱筷。
我會建議大家遲些才吃蘿蔔和薯仔。兩者久煮更入味，把一鍋烤魚的香如數盡收。👏🏻
最後當然少不了解辣解渴的必點飲品——啤酒🤩 我們點了一支🌟大樽裝SWOL $20。超冰涼！不過我喝完半支之後好像已經有點醺醉，吃完回家後倒頭就睡（酒量是不是太差勁哈哈）。
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川味雞(荃灣)
荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖
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