峰壽司魚屋

營業中

休息中

前幾日與友人係銅鑼灣，諗唔到食乜，只係咁啱想食壽司，於是膽粗粗亂入一間，點知異常地好食兩丁友食左:夏之三文魚盛(二人份量)呑拿魚壽司盛 海鰻魚卷 同 軟殻蟹卷夏之三文魚盛 共有五款三文魚 包括 唔記得...總之多過元氣，本人好中意食元氣三文魚三味，今次嚟個五味感覺好新鮮呑拿魚壽司盛都唔錯，有軍艦，呑拿魚腩等等(又唔記得) 食得出好新鮮，而且紫菜夠脆😍軟殻蟹一般，對比其他幾樣不見其特色，但其實係其他太正最後重點，海鰻魚卷，正到呢，差小小想添食，只可惜果陣太飽，極度推介！！整餐都好滿意，唯一，真係d飯唔夠凍，不過明白嘅，果日好旺，應該係唔夠時間

和友人聚餐，二個人點了檸檬洋蔥吞拿魚，三文魚刺身，豆腐沙拉，面屎湯，三文魚飯這個檸檬吞拿魚很好吃，特別是個juice非常好，配合刺身和洋蔥味道非常好！三文魚飯很新鮮，味道很好；三文魚刺身也很肥美，非常值得點。本人決定豆腐沙拉最好吃,特別是那個芝麻醬，味道很好！二個人吃了二百幾，整體上很滿意的一餐，一定有下次！

閒日在銅鑼灣行街後， 女朋友想食壽司。 見到附近有峰壽司， 裝修又唔錯， 便試呢間。個陣大概7點， 我地好好彩拎左最尾一張檯。我見好多人有點了 蛋壽司 和天婦羅， 但我最近熱氣， 就淨係點了壽司和手捲。我點了三文魚子手捲和吞拿魚蓉手捲，好好味。 三文魚子唔似 放題個d淨係面有，係成條手捲中間都有。另外佢仲泥錯左個三文魚手捲，個個就唔好食， d三文魚唔靚。講返個蛋壽司， 好食地方就係新鮮整熱辣辣， 正。 (有蒸氣個種熱)之後當然唔少得魚壽司， 全部都唔錯。 呢度既壽司個飯比較細， 方便一口一件。食到好飽 埋單連加一 係$420

自從上月去完TOTOYA食LUNCH之後，成日都心思思想去多次，因為在銅鑼灣地段來說，這裡的午餐真的抵食！多款式選擇，壽司、拉麵、前菜樣樣有，一次過滿足晒幾個願望。所以時隔不久又去食啦！先來LUNCH SET MENU中的SET D，小食是「吉烈炸蝦沙律」。吉烈蝦剛炸起，好燙口，熱辣辣脆卜卜，超好食可能覺得會有點膩和怕熱器，唔怕！底下有沙律菜中和返！SET D的主菜就係雜錦壽司！有三文魚、赤貝、池魚、八爪魚、千尋海老、峰玉子。用料唔差，至少好耐無食到咁多赤貝的赤貝壽司。海老好彈牙，好鮮味。玉子更係招牌，微暖的玉子甜甜地好好食。然後有SET C的雜錦壽司，有三文魚、帶子、蟹柳、蝦、加州卷。帶子鮮味十足，好鮮甜，平時最鍾意都係食帶子壽司！加州卷感覺好FRESH，加埋蟹子食落口卜卜聲好夾！最後這是SET C 及SET D都有的「迷你叉燒拉麵」，湯很清，對於女士們來說是不錯，我都好鍾意。湯底清得來又唔會淡，味道都很不錯，可以見到都有很多配料，但是加了荷蘭豆落去好似怪怪的，好彩只有一條。叉燒切得都幾厚身，唔韌同埋好易咬開，好味！另外仲額外叫左小食，是「炸三文魚鰭」。炸到金黃色，好香脆，而且好多魚

本來打算到皇室堡看看有什麼好吃的，意外見到有間名叫TOTOYA的店，在門外看MENU，發現它是峄壽司集團的，應該不過不失吧！在銅鑼灣這個高消費的地區，有LUNCH MENU都算不錯了，還至到下午5點。可能已經將近下午2時的關係，所以店內並不太多客人，店內裝潢以日式居酒屋形式，和式設計感覺親切。店員服務不錯，茶杯沒有茶會自動自覺就前來酙，服務細心。LUNCH MENU都是大約$60-$80，另收加一服務費。我們點了LUNCH MENU的SET F和SET G，分別有魚生和炸物。SET G 分量很足，有麵豉湯、漬物、挪威三文魚和主菜壽司飯。壽司飯中有三文魚籽、甜蝦、帶子、蔥粒吞拿魚腩、蔥粒三文魚腩、牛油果。飯也是涼的，加入了壽司醋亦不覺酸，更有紫菜，混合起來很好吃。帶子和甜蝦都很鮮甜，其他都不錯，惟蔥粒三文魚腩不太能吃得到三文魚味。SET F有前菜、白飯、麵豉湯及主菜，主菜分別有炸蝦2隻及炸雞2件，底下還有蛋。白飯很黏，和在日本吃的黏度差不多，讚！主菜的SAUSE個人覺得有點偏鹹，但與白飯一起吃都可以中和得到，還好。炸蝦很香口很好吃，炸雞的炸法和平日吃開的有點不同，但味道都可以的。麵豉湯方

前幾年，好多人都說峰壽司質素如何如何高，怎樣怎樣好吃。時至今日，應該都成為歷史吧。好多年前，曾在旺角分店光顧過一次下午茶，感覺一般，所以相隔幾年再試一次。要說，如果旺角分店質素是一般，那麼這間就是更一般了。當天雖然我跟友人是九點多到達，但仍然很多人。等了大約十幾分鐘才有座位，是一張大台中的兩個座位。我們坐下就看了看餐牌，嗯~感覺上很不錯，也不太貴。看到峰壽司名物，朋友沒有點，因不吃甜蛋，只好我點了一個。四四方方的甜蛋上，燙上招牌峰色，外觀上是大加分的。可是吃起來就有點乾有點硬實，可是味道還是OK的。之後來的壽司都很一般，雖然份量大，可是不新鮮。三文魚壽司，三文魚好大一塊，不過可能是將近十點，魚生都比較乾了。而且壽司飯也有點硬，實實的…好難吃。大蝦跟甜蝦是比較新鮮，可是飯仍然是硬實。吃上去就像爭鮮貨式…最最令我失望的是白蔥吞拿魚蓉飯。白蔥吞拿魚蓉都很OK，蔥和吞拿魚蓉相當配合而且新鮮的。就只有飯是最大的敗筆！飯偏酸，又硬又實，實在令人懷疑這飯是怎麼回事？味道就像是"臭宿左"的飯，簡直令人倒胃。另附有的漬物一般，但炸的三文魚塊就很油又很咸。追加的炸蝦天婦羅就算是最好吃的了，夠熱，而且蝦肉好

家中有成員生日，盡可能都一家人吃一頓飯慶祝，這晚是兒子的生日，知道他喜歡吃刺身、壽司，便約大家來這裏。幸好太座有空，可早些來取位，所以到我們來到便立刻有位。餐廳地方不大，食客簇擁一起，感覺較熱閙。看見餐牌上的價目並不算昂貴，遂點多些讓大家吃個夠。驚人刺身六點盛，陣容頗鼎盛，有三文魚，甜蝦，帶子，北寄貝，及有些我不太熟悉名稱的魚等，質素中規中矩。蒲燒活力盛，是秋刀魚和鰻魚為主的壽司各兩件，以蒲燒的方式處理秋刀魚是較少吃，但味道很不錯，醬油與糖的結合，實在美味，而鰻魚更是衆人喜愛。鰻魚飯，兒子愛吃鰻魚飯，在他的生日，點一碗給他，約有五件鰻魚，份量算足，肉質有彈性，味道燒得甜香，連漬物，味噌湯和一件炸三文魚骨。壽司盛特上-二人前，帶子，三文魚腩，峰玉子，千尋海老，吞拿魚中腩，三文魚子，魚背，八爪魚，三文魚刺身。賣相頗吸引，質素很好，很新鮮，孩子們較愛三文魚，就讓他們吃個痛快，我較愛魚子，魚油在口腔爆開，很好玩吧！壽司中，我們最不愛吃玉子，甜的壽司感覺不知怎樣，怪怪的！吞拿魚拉麵，生的呑拿魚在熱湯中浸一會已半熟，魚肉變粗，拉麵質素過得去，吞拿魚湯底幾美味。叉燒拉麵，配料與吞拿魚拉麵一樣，有兩塊

I came here for lunch before heading for work. I realized that I never tried this place so thought to do so on this day. Though the restaurant was full at 1 PM, I was still able to get a table quickly.Totoya is located in Windsor Place. It is part of the Mi-ne Sushi group, the first Japanese conveyor belt sushi restaurant that made their sushi by hand. Prior to them, it was all from a machine. It was once super popular. But their quality decreased and others copied with better results, so many o

因為就近，又想食日本菜，隨便選了這兒。我們點了﹕一客三色三文魚飯，包括﹕三文魚、三文魚子和碎三文魚腩，港幣78元，包了一客沙律、酸菜和麵鼓湯。以假日午市來說，不算太貴，平日當然作別論。三色三文魚，不是太鮮甜，不過不失。一客油甘魚剌身，有四片，差不多四十元，和其他餐廳價錢相約，不算厚切，又不覺得很新鮮。一客海膽軍艦，港幣18元一件，海膽份量不算多，沒有留甘的甜美。 已經很久沒有食過令人驚喜的海膽了。一客帶子卷，珍寶帶子一隻半份量，又夠凍，又夠鮮，又夠甜。全餐唯一可以讚的食材，價錢合理，三件為HKD28元。

三月下旬‧晴真的不知多少年沒來過這裡了，上次光顧還是在白沙道的年代吧。平易近人的價位加上繁多的選擇，這是掀起當年本地迥轉壽司熱的地方。柚子鰊魚及櫻花鱲魚是春天的新口味，前者魚味濃郁，帶一點點的腥味也給醃漬的米醋及柚子醬巧妙的中和。魚皮本偏韌，但給輕輕的劃了幾刀，也令食客吃得輕易。鱲魚本身的特色是肉質爽口而味道偏淡，配上櫻花碎那淡淡的酸甜味道感覺清新。賣相凝白中透粉紅色，感覺也是春意盎然的。吃得輕鬆的日本料理，幾時都有市場。

成日都聽到人講峰壽司峰壽司 , 於今日經過銅鑼灣就去食下 , 差不多9點,門口仲有人排緊隊,等多3張台到我地, around 15分鐘啦, 入到去好似都幾多野揀, 本人平時好仲意食炸蝦卷 , 將個餐牌反黎反去,反左好幾次都搵唔到 -_-" 原來佢地冇既.. 我就覺得點解咁普通既壽司...會無嫁呢...不過都入左去..唯有叫其他, 最後叫左..1 )火炙三文魚沙津壽司2 )鵝肝壽司3 )三文魚壽司4 )貝盛5 )迷你鰻魚飯6 )蔥粒魚生壽司7 )鹽墨魚壽司8 )北海盛壽司9 )燒餅風味炸鱆魚餅小食壽司方面都一般般,冇咩特別,覺得咁既價錢,食咁既質素,好似有d唔抵..迷你鰻魚飯我覺得對女仔黎講叫一個迷你飯再叫3,4舊壽司都夠晒。小食方面,個燒餅..食第一淡真係唔想再食落去..好似一劈野,得d粉咁 -0-其實個燒餅都係見到隔離台叫,好似食得好滋味咁,我先叫..個時係到諗..佢地係咪真係食得好滋味呢?!

咁岩今日在港島工作, 又咁岩想見下bf, 所以就出去食餐飯啦!!!很想吃壽司既關係,我們決定來這間吃, 每次必定點印在玉子上的"峰"壽司,基本上不是因為它的味道,只是覺得很特別,所以成為習慣。。。三文魚味道跟其他店都是差不多,沒什麼特別!!話雖如此,我還是比較愛吃三文魚,其他魚的味道不太接受到。當我肚子吃得滿滿的時候,BF還怕我吃不夠,狂點東西,最後大家都捧著肚子走,哈哈!!

i have NEVER EVER had such BAD service as they have given me in HK! D salmon stink! Food: 我order左份salmon salad, 每一舊都好"stink" 要用wasabi整走D星"sang"味, 唔新鮮, the cheesecake is like any other in starbucks Service: 我地仲order2份餐 同我屋企人食完就走, serve我地個chubby waitress無禮貌, she never say "please" or "thanks", the only one works hard is the guy wears glasses, he works his ass off rushing in and out of the kitchen to serve 3 tables of customers!! the rest of staffs were chatting around behind the bar staring at cus

2007年，第一次認識峰，很多人推介拖地三文魚壽司，其實是形容它抵食，三文魚長度超過壽司飯，而且兩端長至能觸及碟上，加上當時賣8元，這是吸引我的地方！想當年，很喜歡比較各食店的價錢，抵食程度，現在，人長大了，飲食習慣也隨之而有點改變，首先在自已有點經濟能力下，主張吃好而不須吃多，所以現在首選的當然是食材和味道了，而價錢方面，除非高級食府，否則，也不會有太深的考究。我推介這食店，實在有一點私心，是與這店的情意結，其實我早已離開香港，但每年總需回港幾次，每次回港總會找回我的美好回憶，除非時間充裕，那我才會透過openrice的食評再選其他食店。而早兩年，峰從舊址搬走，我便一度與峰失去聯絡，又因我一般都是住銅鑼灣的酒店，好不容易在偶然的情況下，在皇室堡給我再遇上，我們的關係又從去年重新建立起來。今次是我們重聚的第三次再來，由於它們素有排長龍的情境，我現在已醒目的只來吃下午茶，因不用等位，人也開胃點！ 每次我都主攻魚生，因最貴的刺身併盤也只不過$220，其中包括貴價的拖羅、海膽、油甘魚和帶子等，有時，我們會先吃刺身併盤，從中選最好的魚生，再散點添食；另外，親子三文魚卷也是必選，那魚子真的非常大

之前試過沙田分店, 第二日肚柯… 事隔幾年… 再次鼓起勇氣食鋒壽司… 因為10點幾, 其他食肆都close了… 今次試銅鑼灣分店… 等了半個小時才可以進去… -_-“ 幸虧食物質素還好… 茶具很講究, 每個杯都有有意義的字句!芥末八爪魚味道: 沒有特別…… 八爪魚有點腍…賣相: 最下層是蘿蔔絲, 上面放上日本香葉, 最上層再放八爪魚豆腐沙律其實都沒什麼評論可言, 全是生的… 都不用煮… 芝麻醬也是一般日本料理店的… 喜歡汁麻醬和沙律菜分開上, 自己喜歡用多少醬都可以~賣相: 正常三文魚腩壽司+甜蝦壽司+鰹魚壽司+帆立貝壽司味道: 三文魚腩肥美, 帆立貝有點胜, 鰹魚混合油薑和蔥一起食味道不錯.賣相: 正常用紫菜保住食ge新出壽司 -三文魚腩壽司味道: 洋蔥加三文魚是一向都很夾的味道. 加上紫菜, 其實也差不多, 但好像換一下吃法, 沒那麼悶…賣相: 將長長的三文魚腩壽司diagonal地放在紫菜上, 美觀~魚生飯味道: 送沙律和醃菜. 魚生飯看得出有用心製作, 魚生下面有一層碎紫菜, 下面再有一層像似甜菜的東西, 最底下才是壽司飯. 甜菜可以中和壽司飯的酸味, 增加整個飯味道的層次感,