峰壽司魚屋

營業中

休息中

星期四的晚上，等位時間唔算好奈，十五分鐘左右可以入座，梳化位置枱與枱之間較窄。差不多每次都會叫鰻魚飯，甜甜的醬汁加算係厚切既鰻魚和暖暖的飯，肚子的打鼓聲終於停左, 唔知點解今日個面豉湯特別咸，咸到飲唔哂....炙燒系列的壽司不錯，如果熱多少少會更加好今次d飯無散最令人失望既係軟殻蟹手卷，紫菜唔夠脆，軟殻蟹唔脆口得尼仲要係凍既，一個炸物凍左既話，本身幾好味都無用蟹膏軍艦幾好味，如果蟹膏多d就好了

今日難得過開黎銅鑼灣, 天氣又熱C辣辣完全唔想食熱野, 一心諗住一到lunch就向住壽司餐廳進發!正好呢個商場又近我, 一到LUNCH HOUR就一支箭咁衝左去攞位!午飯時間銅鑼灣都幾多人, 加上呢頭又有學生食lunch, 要一求食飯位置真係唔易.好在黎得早 冇煩惱~~~ 等左幾分鐘就可以安排我入坐喇, 之後就開始見到越黎越多人黎攞位, 真係好好彩!坐底睇到個餐牌只係望住上面果幾個SUSHI餐, 最後簡左個 D SET 壽司盛 $78數一數有12舊壽司, 份量對小妹一個人既LUNCH都幾多壽司 - 三文魚同三文魚腩色澤好新鮮, 三文魚屬正常野, 而三文魚腩食落真係油脂比較岩岩好, 超好食!呢度既海鰻魚係採用白海鰻, 唔似平時果d咁深色, 雖然個感覺同平時食開既冇咁厚肉, 但口感比平時既好食好多!峰蝦, 海螺, 同北寄貝 味道一般, 不過北寄貝都算幾厚肉, 唔錯!飯卷 – 咪睇佢平時係唔起眼既飯卷, 其實入面都有三文魚係嫁! 質差即刻高左好多!3款當中我最中意食蔥粒三文魚腩 同 蔥粒吞拿魚腩,因為吞拿魚腩同三文魚腩個口感好creamy, 但同時食到佢當中果個魚香味, 真係好正如果飯卷可以

❴Yummy Sushi at 峰壽司(HK)❵『Special Assorted Salmon Sushi - for 3 types salmon. HK$78』— 麵豉他他三文魚 (燒熱左，熱熱地食，感受到魚脂係口到溶開，超級好食，味道又好)— 柚子麵豉三文魚腩 (柚子醬，味道新鮮又好夾，正)— 芥辣沙律三文魚 (沙律醬，無得輸)評分：10/10.『鰻魚炸蝦卷 HK$54』抵食之選 ， 材料豐富又好食， 每次必點。.『火灸三文魚，火灸蟹柳 HK$9/ per one』芝士在上面剛溶，食落口又係無得輸。.

在皇室寶剛剛食完一肚氣，2位，叫了金魚生刺身，專壽司定食一客再加了油金魚盛$376，/大家都知道:兩人枱，是很细我兩次要求店員將两枱合一，店員不理會，到所有位食物來到，我再要求，男店員即說是店長要求他們这樣處理，不能加枱，我即時問他，經理在那，他即時說不在，如果你們客人多我是不會為難你們，但是全店只得四枱客人，這是什麼服務，最搞笑問他們取柚子鼓油，答没有，但是餐牌裏面又有這種調味壽司最緊要魚生來到只有三文魚同帶子比較正常其他都不夠新鮮，店員質素太差，以後都不會幫襯，更會叫相熟朋友千萬不要去自討苦吃

I had an appointment at Windsor House, so I decided to grab a quick lunch before my appointment at 3pm.  Totoya is a restaurant under Mi-ne sushi, which is the first chain in Hong Kong to serve conveyor belt sushi that is made by hand versus machine.  Totoya doesn't have a conveyor belt, so you have to order off the menu.  Their lunch menu lasts till 5pm, so you can order it during afternoon tea hours as well.I got to the restaurant around 2:30 and was seated right away.  The chopsticks, napkins

本來想去食牛角但太多人排隊，見峰壽司唔係咁多人就轉左去食了。峰壽司既壽司水準係香港來講叫唔錯了，就算去日本食，d個價錢都會有中伏既機會。四個人叫左好多款。甜蝦鮮甜，番call左兩次,見圖有咁多就知！三文魚腩一如既往好食過三文魚😆講梗廢話，咁三文魚又真係正正常常咁，但好食過爭鮮囉一定！軟殼蟹夠脆夠味，手卷紫菜都係脆夠乾身，唔係軟哂個d！反而玉子壽司我有d失望，唔多厚，好似得個甜字，蛋味唔出。其他壽司都唔錯，不過不失欣賞既係佢地會將wasabi加係壽司到，日本大部分壽司店都係咁做，令我有係日本食既感覺，好似正宗d咁。同時隔離枱有三個日本人salary man，哈哈聽住日文，番左日本咁。仲有叫枝豆，炸魷魚枝豆味道唔錯，算入味！炸魷魚好搞笑，係配蛋黃醬囉，無咩味道偏乾，我地都食唔哂，可以唔洗叫d樣。總括來講，食壽司我會再去d間，又可以坐得耐又好味又唔太貴！

我同朋友m 小姐都係三文魚迷，心血來潮就黎個三文魚之夜😍😍😍峰所壽司既三文魚的確新鮮又肥美😛😛😛厚切既肥美三文魚加上暖暖既飯團，三文魚上既source 係精髓，不得不提咸香既櫻花蝦，將鮮味完全帶出！😍😍二個字講晒！鮮甜👍🏻火炙過既三文魚加上濃濃既芝士沙律醬！ 好邪惡啊☺️☺️☺️唯一唔係三文魚既菜式，但亦不失色😋😋玉子上台時仍然係熱架！正！

適逢今日係皇室堡返工，下午茶去左峰壽司呢度食，因皇室堡得呢間開，咁係門口睇到啲樣本都唔差當時客人都唔多，內裡環境較暗，當時被安排坐係角落，座位都較迫，檯同檯都係窄！坐牆邊位出入都比較辛苦⋯⋯入座時午餐last order都就到，因午餐有特別lunch set，咁lunch set共有8種選擇，咁我又偏好熱食多啲，簡左個G set, 有個昆布烏冬，迷你鰻魚飯同沙律！我同事挑左個壽司B set，除左呢個午市餐牌，仲有一個主餐牌，有小食，單點壽司及其他熱食等，睇埋個大餐牌，點多個芥末八爪魚， 芥末八爪魚味道其實唔差，輕輕芥末味，生魷魚既煙煙韌韌口感，實是不錯配搭，但可惜魷魚太碎，輕輕咬一口就無。套餐到了，份量係接受到，烏冬配料有油豆腐絲，日式魚蛋，紫菜，好清淡.....食落味道都係好清淡.....係烏冬食落煙韌，煮得較好既現成食物，到個迷你鰻魚飯，賣相還好，鰻魚都有幾塊，終於有肉食下，但食就....鰻魚乾身，無咩汁，連飯表面都係好乾身，有啲鰻魚汁撈下會好好多！我下午茶尾段時間黎啫⋯⋯食淨菜咁.....唔開心囉

心思思想食日本野，又知皇室堡多日本野，所以就入左黎呢間其實出面都幾多人排隊但等左一陣都入左黎入面暗暗地其實幾浪漫女朋友都話個feel幾好咁入到去就自己寫食咩再比個店員咁我就叫左個雜錦魚生飯，咁就係餐黎 會送湯同沙律咁呢個就係個湯啦 我覺得都咁好飲至少都係熱ge而且飲落唔重味精我叫ge雜錦魚生飯其實好足料真係咩魚生我鍾意食ge都齊曬仲要食落新鮮一d都唔腥咁佢都比得多飯 所以男仔都會食得飽呢個係跟餐比ge前菜同沙律前菜就酸酸地好開胃沙律我反而覺得唔夠多汁食落有少少唔夠味咁呢個係我女友食ge三文魚飯佢話除左d三文魚薄左d都ok佢都覺得個鮮味幾出同唔腥 總括黎講，今次都算滿意ge

比起板長更中意黎峰壽司！是日食lunch兩個人叫左幾樣壽司，其中三樣我就最中意！ 芝士薯蓉波波，每次都係熱辣辣上枱，咬落去要小心熱！芝士味好濃，加上薯蓉真係超正！仲有吞拿魚蓉手卷，每次都好新鮮、足料，食到最尾都仲有魚蓉，每次都必點！今次叫左個三文魚三味都有驚喜，一向三文魚都好新鮮，三個款式都好味，最中意中間個款少蒜少辣，食落出奇地同三文魚好夾！

同友人午餐來到峰壽司。峰壽司一直以來都是我心中最滿意的壽司店之一,他們用料新鮮,而且份量都足夠。1.三文魚壽司-新鮮,濃濃三文魚味2.腐皮壽司-夠甜,小朋友實鍾意3.海膽壽司-鮮甜,不過我唔想要個幾片青瓜,覺得佔左空間。哈哈4.芥辣墨魚壽司-夠辣夠味。我可以食多幾件。哈哈5.三文魚腩壽司-啖啖滿足。放入口,成口三文魚味道,好滿。我經常去不同地區食峰壽司。發現就算地區不同,質素不會有太大變化,保持得不錯。值得一讚

今日和男友都想食壽司，就去左呢間試吓，店舖環境感覺几舒適，壽司款式都几多，熱食同樣多撰擇。我哋叫左一碗拉麵，其餘都是壽司。拉麵湯底鮮甜，麵質還可以吧，壽司望落個樣都都好精神，食落都新鮮的。唯一覺得個北寄背沙律壽司D醬喊左D，整體都ok，值得一試。

在香港喜歡吃日本菜的人口比例應該很高，何出此言？只要經過旺區的日本料理店就完全明白了。由下午六點多到十點多，門外的人龍都總是絡繹不絕的啊！小編也是其中一員呢嘻嘻。壽司刺身拉麵烏冬天婦羅等等等等都是小編喜愛的。可惜的是，日本菜的定價都與其美味指數而正面遞增，所以每次大快朵頤的同時，小編都會為大幅瘦身的錢包而感到心痛啊！不過這次吃得好高興，因為質素很好而且定價沒有離地的貴呀。這家是朋友C幾年前已推薦我要一起去吃，不過一再拖拖拖後，終於在某天即興想到就去品嚐了。都說香港是個不夜城市，晚上九點多到還是要排隊，日本菜真的很受歡迎啊。跟朋友聊聊天等了二十分鐘左右終於可以就座。翻開菜單，圖片上的都很誘人呢，而且定價跟平常連鎖的都差不多(雖然據朋友C說這家都是連鎖的D早已餓翻了的我們就瘋狂的點下去了！雜錦魚生飯三文魚飯朋友C大力推薦的丼飯，上面雜錦魚生的是我，下面的是酷愛三文魚的朋友所選的。一碗有我喜歡吃的各種魚生，好鮮甜！而且是有厚度的，咬起來很有嚼勁。最怕那種超考刀工的透光薄魚生，就像輕煙一樣轉眼就沒有。而且丼飯是有菇菌、芝麻等等混成的調味飯，配上漬物，沙律和面豉湯，好好吃好幸福！帶子刺身一碟六片

快樂不知時日過，不經不覺又一年，今日係我同男朋友認識一周年 既大日子！回想起舊年今日，他約我去食放題,  為表誠意，怕羞仔仲請埋几個朋友仔一齊食呢 ！今日既頭炮慶祝午餐，當然要揀返日式，但又唔可以食得太飽，皆因豬仔夜晚要帶我去食浪漫buffet ！壽司始祖元祿、元氣，以元氣最 ，後期出左新力軍”峰”, 一試便愛上 , 一有時間就會約同學仔去擦餐勁！香港地太多美食嘞，加上搬舖，已經N年無再幫襯, 最近係皇室堡發現其踪跡，我地決定就去呢度慶祝 啦！"峰"位於皇室堡4樓，即戲院個層，日式餐廳既格局。我地12點几尚早去到，等十分鐘左右就有枱，晏d人多就有排等！等待期間，見到門口既壽司模型餐，價錢仲相當吸引 啊！坐低後，翻翻餐牌，即時點左我倆心儀既盛合及壽司: -1.夏之三文魚盛合 : 嘩 ，未見過有五款味道喎，巧有特色兼十分抵食 ！豬仔讓左三款俾我食 ……牛油果黃芥辣三文魚 - 三文魚巧新鮮，黃芥辣稍為攻鼻，牛油果香味濃滑，夾埋食，口感豐富！韓式辣醬三文魚 - 青瓜粒爽脆，辣醬偏辣！至於芝士泡菜三文魚 - 有泡菜、芝香，層次味濃！2.火炙盛 : 火燒得巧靚仔 , 三款

晚餐吃魚生飯,味道唔錯,魚子鮮味,三文魚都算ok,不過唔係太肥味，加埋三文魚容係魚生飯入面，配上紫蘇葉及生薑，加上小碟青瓜、三文魚骨加麵鼓湯，都很豐富。另外，叫左個章魚餅，魚餅都煙韌。